|
テーマ:今日のランチ(40194)
カテゴリ:手作り ~食べ物編~
今日は家庭料理を教えていただきました~
先生は特に中華料理がお得意だそうで…マーボー豆腐や餃子くらいしか作れない私にとってはこれからすご~く勉強になりそう! 男の子達のママでもある先生は、とても楽しく、キュートで…素敵な方。 これからが楽しみです。 さて、今日の献立は・・・・・ 「マーラーカオ」「油淋茄子(揚げ茄子の甘酢辛味ソースかけ)」「香煎韮菜巻(ニラ入り焼き春巻き)」を作りました。 「油淋茄子」のソースは、醤油・酢・豆板醤などの調味料にニンニク・ショウガ・葱をみじん切りして加えたもの。 「鶏肉のから揚げ」や「冷やっこ」にかけて頂いても美味しそう! 「香煎韮菜巻」は下味がしっかり付いているのでそのままでも十分美味しい。 お弁当にもおつまみにもピッタリ! 「マーラーカオ」は中国式カステラ(蒸しパン)。甘さ控えめなのにコクがあって…どこか懐かしい味がする。 その他にも先生が“黒米”と“トマトサラダ”を用意してくれて豪華な昼食になりました。 (マーラーカオの写真撮るのを忘れちゃった) 先日、ダイエット宣言をしておいて…と一瞬頭を過ぎりましたが、その分夜に<TWIST&SHAPE>と体操をしようと思います。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
|