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2007.09.04
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今日は家庭料理を教えていただきました~食事
先生は特に中華料理がお得意だそうで…マーボー豆腐や餃子くらいしか作れない私にとってはこれからすご~く勉強になりそう!
男の子達のママでもある先生は、とても楽しく、キュートで…素敵な方。
これからが楽しみです。

さて、今日の献立は・・・・・
「マーラーカオ」「油淋茄子(揚げ茄子の甘酢辛味ソースかけ)」「香煎韮菜巻(ニラ入り焼き春巻き)」を作りました。
「油淋茄子」のソースは、醤油・酢・豆板醤などの調味料にニンニク・ショウガ・葱をみじん切りして加えたもの。
「鶏肉のから揚げ」や「冷やっこ」にかけて頂いても美味しそう!
「香煎韮菜巻」は下味がしっかり付いているのでそのままでも十分美味しい。
お弁当にもおつまみにもピッタリ!
「マーラーカオ」は中国式カステラ(蒸しパン)。甘さ控えめなのにコクがあって…どこか懐かしい味がする。
その他にも先生が“黒米”と“トマトサラダ”を用意してくれて豪華な昼食になりました。
(マーラーカオの写真撮るのを忘れちゃった雫
    料理1   料理2    
                 料理3


先日、ダイエット宣言をしておいて…と一瞬頭を過ぎりましたが、その分夜に<TWIST&SHAPE>と体操をしようと思います。





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Last updated  2007.09.04 18:34:27
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