ｏｔａｍｕｍｉ♪

食パンは、ノーマルのしか経験が無かったけワタシ・・・
初めて、チョコ食パンに挑戦しました

うちのは、象印の古いタイプ。
チョコを入れるタイミングを教えてくれる機能は付いてないので、
最後のコネの時に入れようと、今回初めて、行程の様子の時間計ってみた。

【余熱】２０分→【コネ】２０分→【発酵１】５０分→【丸め】５回転ぐらい（約３０秒）
→【発酵２】２０分→【丸め】５回転ぐらい（約３０秒）→【発酵３】５０分
→【焼き】【冷却】で５０分
合計３時間３０分の行程。

最後のコネって・・・
よく考えると１回しかなかった・・・
２回目の【丸め】で入れればイイカと思ってたら、５回転ぐらいで終わってしまった
慌ててチョコチップを入れたが、混ざるわけ無い
急いで生地を取り出し、チョコチップを練り込んだ。

もっと落ち着いてすれば良かったやけど、なんかパニックになって一生懸命中へ中へと丸め込んだ。
つもり・・・だった・・・

が焼き上がると、こんな風に



チョコが偏ってしまいました

ソフトコースで焼いたので、フニョフニョです。



見かけは悪いけど、美味しかったです♪

ＨＢがどんな時間配分なのかも良くわかったし、勉強になりました

チョコを入れるタイミングって、コネの２０分の終わりがけに入れるのかな？
それとも、やっぱり、最後の発酵の時に生地を取り出して、混ぜ込むのが良いのかな・・・

みなさんの使われてるＨＢの行程はどんなんですか？