ｏｔａｍｕｍｉ♪

近々バレンタインって事で、今日は、上田まり子さんのレシピで『板チョコパン』に初挑戦。

タマゴを使った生地は初めてで、ドコへ入れたら良いのか・・・

どうしても生地が硬くなってしまうので、仕込み水にポットのお湯を使ってます。
計ったり、釜に入れ替えたりしてる内に、冷めるだろうと・・・
だから、ソコへ卵を入れるのは、さすがにアカンのではなかろうかと
で、コネコネし始めてから入れてみました
上手く混ざりました
が、少し柔らかそう・・・
粉を１０グラムほど足しました。





ココア入りの生地で板チョコを包み・・・
出来たては、トロ～リしたチョコが味わえます。
冷めると、チョコが固まって板チョコになります。

出来たてホヤホヤの表面はピンと貼ってたけど、ちょっと経つと写真の様にシワが出来ます。
どうしてかなぁ～

昨日購入したての、一眼レフで撮影してみました
まだまだ上手には撮れませんが、やっぱりキレイに撮れますね。

生活発表会までに、もっと練習しなくっちゃ

　拓哉クンＣＭの【ニコンＤ４０】