ｏｔａｍｕｍｉ♪

先週、ちび丸（パンコネ機）が我が家に到着
日曜日には、早速パンを焼いた♪
第１作目は、ハムロール



やっぱり、違うわぁ～
ＨＢで生地作りしてたのと違う。
キメが細かい。
そして、冷めた時にもっと違いが出る気がする。
ＨＢでも美味しいのやけど、ちび丸を使った方がソフトで美味しい
今回は、400グラムの粉で作ったけど、
やっぱうちのオーブンには300グラムが１回で焼ける量。
無理矢理一回で焼いたので、ちょっとくっついてしまったパンもあるけどね
ン～～～、山食が楽しみ～

・・・と言う事で、型も届いたので早速、今日、作ってみた。

二次発酵・・・
レシピの時間より早くに、型からはみ出したので、オーブンから取り出したけど、
焼成前の余熱をしてる間にもドンドン膨らんで・・・↓↓




パンのてっぺんが、オーブンの天井にくっつくかな？って微妙な高さなので、
オーブン皿をハズして焼くか悩んだ末、一回試しにやってみよう
と、オーブン皿の上に型を置いて焼いた。
結果、ギリギリ大丈夫でした↓↓





コレはねぇ・・・美味しい
うちのＨＢは古いし？？
でもでも、コレはハムロールパンを作った時より、全然差がある。
ＨＢで作った食パンはもう食べられないわっ・・・
てっぺんのパリパリ、ミミ・・・美味すぃ～～っ
教室で作ったのより、釜ノビ？が無いみたいやけど・・・
電気オーブンやし？奥の方がちょっと焼き過ぎっぽいけど・・・
ちび丸、買って良かったよぉ