花を咲かせてしまったのですね・・・・

ターサイに続き（ターサイの花）、ミズナまで花が咲くとは。
細く長い茎の日本のミズナをイメージし、茎が伸びるのを
待っていたら、葉ばかりが大きくなり、真ん中の茎が太くなり、
遂に開花。

苗の札には品種は記載されていない。
"Asian Lettuce Mix" ということは、やはりサラダ用の
品種なのだろう。
茎の細いうちに少しずつ収穫すべきだったのかも...
花が咲いてしまったミズナは株ごと収穫することにした。


ミブナも随分と育っていたので、外側の葉を少し採った。
（こちらは花をつける様子もなく、順調♪）

そして、マッシュルーム（マッシュルームとヴェルデくん ）は
3回目の収穫。
相変わらずの急成長＆大豊作。
もうこれで終わりのはずなのだが、いくつもの小さい白い頭が
土を持ち上げようとしている。
恐るべし、マッシュルームキット！

ということで、今晩の献立は「ロール白菜」。
豚バラを切らしていたので、ミズナ＆ミブナはサラダに。

いつもならシメジを使うのだが、 今回はマッシュルーム。 （みじん切り） 具にはカレーパウダーを少し。 冷凍のポテトを芯にして 巻いてある。 （オリジナルレシピは、 料理研究家の脇雅世さんの もの）

次回は、サラダミックスでなく、ミズナ単独で販売されている苗か
種でチャレンジしてみようと思う。