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全20件 (20件中 1-20件目)

1

収穫時って難しい！

久しぶりに気持ちよく晴れた。朝から、大きなものを洗濯したり、カーペットのクリーニングに熱中していたら、気がつけば午後2時を過ぎていた。遅い昼食の後片付けをしながら、ふと思った。「・・・何か忘れているような・・・あっ！」竹ざるを片手に裏庭に飛び出した。何日か前に、ネットでズッキーニの栽培について検索し、「開花後2・3日で若採り」ということを知った。我が家のズッキーニは既に開花していた。ズッキーニの鉢を前に、「こんなに小さいのも採っていいのかな？」とちょっと考え込んだのだが、「次の花がつきにくくなる」という言葉が頭の中を駆け巡り、「えい！や！」と思い切り採取した。ちなみに、我が家のズッキーニはコロコロとしたミニ・ズッキーニと言いたくなるような品種。「ママ～、今日は本当に気持ちのいいお天気ですね～」「ヴェルデくん、まったりしたいのはやまやまですが、アプローチに　行かなくては！」ということで、アプローチに移動し、まずはイチゴ7号の収穫。"HOKOWASE" の第1期収穫は、この7号で終了。第2期の花も咲き始めている。"Strawberry Temptation" は、"HOKOWASE" より熟すのが遅いようで、なかなか赤くならない。小粒なだけに数は多い。そして、次に収穫するのは・・・ズッキーニと同じ日に植えたミニ・キャロット。こちらもコロコロとした形。根菜の収穫時はどのように見極めるのだろうか？上の画像のように、顔を覗かせていても、上が青い場合は土を足していたのだが、これは大丈夫そうなので抜いてみた。まずまずの大きさだったので、同じぐらい茎がしっかりとしているものをいくつか抜いてみることにした。ほとんど若採りだったかも・・・（汗）本日、ばっちり収穫時だったのはこちらのふたつ。右の画像は、レモン（左端）と大きさを比べてみたもの。BBQやローストチキンなどの付け合せに活躍しそうだと栽培し始めたこのコロコロ・ペア。今日の夕飯はどうしよう？＜残念なお知らせ＞我がミニ家庭菜園の希望の星、クレソンが害虫に食べつくされてしまいました。（涙）そして、なぜか紫色・・・もう一度チャレンジしようと思っています。くっ、悔しい！

November 17, 2006

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のえぱぱ、勝利の予感

今日はぐんと気温が下がって14℃。暴風、雨、曇り、晴れ、お天気雨・・・空も大忙し。雨が降っていない時を見計らって、裏庭の野菜の様子を見に行った。すると、そこにはっ！と、ここで、話を土曜日の夕方に無理やり戻す。（笑）予報では日曜日から気温が下がり、雨も降るということで、のえぱぱ、土曜日にまたBBQの特訓。シェルティーズに見守られ、張り切るのえぱぱ。今回はマーケットでちゃんと食材を調達しただけに気合十分。のえぱぱがBBQ修行中、私はこの裏庭で育てている野菜の様子を見に行った。ずっと紹介できずにいたのだが、実は、約1ヶ月前、新しく2種類の野菜の栽培を始めていた。黒いピーマン（上）と黒いトマト（下）である。のえぱぱがこの野菜を選んだ時、「何かストレスでもあるの？」と心配してしまった。（笑）どちらも順調に育っており、花が咲き始めた。アプローチで育てていたナスも、裏庭に移動し、大きな鉢に植え替えた。そして、のえぱぱが負けず嫌いの性格から育て始めたあの野菜はというと・・・（詳細は、こちら！）ぐんぐん成長してた。しかも、つぼみが！のえぱぱに知らせると、彼はトング片手にすっ飛んできた。顔はニンマリ。お陰で、この後のBBQは前回よりも上手く出来たようだった。（笑）ここで、話を今日に戻す。裏庭のあの野菜がついに開花！しかも、花の下をよく見ると・・・おわかりになるだろうか？花の下に実が・・・実がぁ～！園芸店の女性スタッフに「鉢で育てるなんて。ふっ。」と笑われ、のえぱぱが栽培に挑んだ野菜とは、コロコロした形のズッキーニ。遂に姿を現してくれた。今晩、のえぱぱが帰宅したら、早速報告しよう。きっと、飛び上がって喜ぶに違いない。ただ、「収穫したら、あのスタッフのところに『どうだ！』と見せに行く！」と言い出さないといいのだが。（笑）＜おまけ＞BBQ修行、2回目のステーキ。外側はしっかりと焼け、中はジューシー。なかなか上手く焼けたようです。

November 15, 2006

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イチゴ1号！

イチゴの実が一粒だけ熟した。大粒の品種、"HOKOWASE"のほうである。火曜日の朝、収穫しようと、ストロベリーポットに近づくと、甘い香りがした。収穫時を迷っているうちに、熟しすぎてしまったかもしれない。（家庭菜園を始めて、「収穫時」の難しさを痛感している。）小粒の "Strawberry Temptation" は、綺麗に花が咲いている。大粒品種のものより、小粒のほうが花をつける数が多い・・・期待大！実は・・・もうひとつベリー類が増えた。（汗）探しているハーブを植えるために空けておいたスペースにラズベリーを植えた。そのハーブがなかなか見つからず（他所の州にはあるのだが）、チューリップ・フェスティバルのあったガーデン周辺にあるナーサリー銀座にも行けずにいたら、見つけてしまった・・・近所のナーサリーで・・・ラズベリー。花のすぐ下までトゲがあるとは知らなかった。（はい、話を逸らしてます＠ハーブのスペース。笑）収穫したイチゴ1号は、夕食後に冷蔵庫から取り出し、のえぱぱ＆シェルティーズにお披露目した。イチゴ1号のあま～い香に一同、感嘆。「お～！」＆「ママ、いい匂いです。　ボク、しばらく石像になります。」「パパ、私の誕生日プレゼントにするって　言ったわよね？　どうして、ママは4つに分けてるの？　ねぇ、ねぇ！」「ノエルさん、確かにそう言いましたけど、　お誕生日にはまだ早いです。　よって、1号はみんなのものです。　あしからず。」＠のえぱぱ「うそつき！」「ノエルさん、尻尾ふりすぎ・・・　ヴェルデくん、口元だけ緩めて、固まったままだと、ノエルさんに　また食べられちゃいますよ。」みんなで仲良く分け合って食べたイチゴ1号は、とっても甘かった。もともとあまり酸味のない品種らしいのだが、こんなに美味しいとは思いもしなかった。感激である。イチゴ1粒で大騒ぎの我が家・・・明日あたり、2号が食べ時・・・また争奪戦・・・＜お知らせ＞　　・ノエル家、9月の終わりから、メモリアル＆バースデイの季節に　　突入いたしました。　　何だかバタバタとしております。　　みなさまのところへお邪魔できず申し訳ございません。　　もうじき落ち着くと思いますので、どうかお許しください。　　・フリーページ「今月のお気に入り」を更新しました。　　10月も終盤ですが・・・汗＜おまけ＞　　先週、ジャスティンさんと話をした時、鉢で育てる場合もイチゴの　根元に藁を敷き詰めたほうがいいかどうか質問してみました。　「これぐらいの鉢だったら必要ないと思うよ。」との答え。　安心しました。　だって、10キロパックの藁しか売ってないんだもの！ということで、10キロの藁、ホームセンターにて、こっそり撮影してきました。（笑）

October 25, 2006

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Mr.Justin met Mitsuba

先週、ガーデナーのジャスティンさんが作業にやって来た。（もう1ヵ月経ったのね・・・早い・・・）私が在宅の場合は、挨拶がてら、少しおしゃべりをする。庭に関する話だけではなく、話題はいろいろ。ジャスティンさんは、イギリスで生活したことがあり、ヨーロッパの国々のこともよくご存知だ。例えば・・・ミモザ→イタリア→フランジェリコ（イタリアの宗教画家）→女性の就職（日本）→北欧の女性→少子化→現代の子育て→→→話はこんなふうに発展していく。こう見ると、会話というより議論をしているかのように思われるかもしれないが、ただのおしゃべりである。簡単な質疑応答が重なり、こんなふうになるのである。ちなみに、スポーツが話題になった月があった。ジャスティンさんが嫌いなスポーツはクリケット。「あんなまどろっこしいスポーツはない！見ていて退屈だ！」（クリケットは、AUで人気スポーツである。）ジャスティンさんが大好きなスポーツはテニス。「クレイコートの試合は好きじゃない。」観戦にもこだわりがあるのですね・・・ジャスティンさん。そして、今月の話題は「虫」！2週間前、ガレージの脇にあるコニファーにイモムシが大量に発生しているのを発見した。裏庭にいたジャスティンさんに報告し、一緒に現場へ。どうやら、我が大家さん、害虫駆除用の農薬散布などは＊契約していないらしく、ジャスティンさんに処理をお願いすることはできないそうだ。私が自分で薬をまくことはかまわないとのこと。薬でなく、虫を見つけるたびに処理する場合はどうするのか質問すると、「バケツか何かに水を入れて、その中に入れればいいさ。でも、できる？」と言われてしまった。（笑）＊ガーデナーとの契約は、我が家のように貸主がしている場合と、　借主が自分でガーデナーを探して契約することを賃貸契約の　条件にしている場合などがある。ミズナをアオムシに食べられた話をすると、やはり見たいとのこと。で、リビング脇のアプローチに移動。私がガーデニングを始めてから、ジャスティンさんがこのアプローチに入るのは初めてだったので、ちょっとドキドキした。植えてあるものをひとつ、ひとつチェックしては、「これは○○（虫）に注意だよ。」とか、「これは水切れに注意しないと。毎日水遣りを忘れないようにね。」とか、いろいろアドバイスしてくれた。「君は本当にガーデニングが好きなんだね。おや？これは？」ジャスティンさんが目に留めたもの・・・それはミツバ！いままで、「秘密の野菜」と記載していたのは、このミツバ。この種をいただいたことで、渡豪以来、封印していたガーデニングを再開することにしたのだった。「日本のハーブで、ミツバといいます。試してみます？」ミツバをひとつちぎって、ジャスティンさんに差し出した。ジャスティンさんは、そのミツバを鼻の下にもって行き、ゆらゆらと揺らして香を確かめ、葉を少しちぎって、手の平で擦り、また香を確認。そして、口に含んだ。「とっても優しい香と味だね。何に使うの？」「ジャパニーズスタイルのスープとか、サラダとか、生でもいただくし、　火を通すこともあります。味は違いますが、バジルのように　いろいろな使い方をします。」「ほ～」形が香菜に似ているし、アジアのハーブと聞いて、スパイシーな香と味を想像していたのかもしれない。なるべくジャスティンさんの作業の邪魔にならないようにと、鉢やプランターを並べているつもりだし、必要なら、作業の前の日に移動するつもりでもいる。「これから、植えたものが育っていくのが楽しみだね。　好きなように楽しんだらいいさ！」笑顔でジャスティンさんはこう言ってくれた。・・・歯止めがきかなくなったらどうしよう・・・（笑）＜おまけ＞変な時間にケーキを食べてしまった週末の夕食に、歯科医に行った日の夕食によく登場する「鶏と雑穀のスープご飯」。ミツバをたっぷりのせて・・・のせすぎました。（笑）

October 24, 2006

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お裾分けで勘弁してっ！

とうとう発見してしまった・・・アオムシ・・・ミズナやターサイと違い、花も咲かず、何度も収穫しているにもかかわらず、すぐに新しい葉が育ち、最も長く楽しめているミブナ。あの素晴らしい曲線美を誇る葉が、ことごとく、前衛的な形に変化しているのに気がついたのは週末。日本にいる頃は、いろいろな害虫に悩まされた。特にナメクジとの戦いは壮絶であったので、ナメクジ対策（犬・猫・鳥・ポッサム・植物に安全な回避薬の使用＆夜の巡回）は取っていた。ここは、ナメクジよりカタツムリ（どちらも、日本のそれより色が黒い。そしてカタツムリは大きい）のほうが多く、特に季節の変わり目にはウヨウヨしているのだが、今年は雨の日が少ないのか、あまり見かけず、ミニ菜園も被害に遭わずにいた。そして、つい最近まで、アオムシやアブラムシも見かけないまま、葉もの野菜はいつも綺麗な形のまま収穫できていた。ああ、それなのに、それなのに・・・アオムシ、いつの間にっ！「このまま害虫には会うことはないかも♪」先週まで、こんな浅はかなことを考えていた自分が情けなく思えてくる。日曜日、停電している間、のえぱぱとアオムシ退治に熱中した。大きくはなかったが、1匹・2匹ではなかった。（涙）被害はミブナと、ミニキャロットの葉だけ。（ミブナはちょっとひどい・・・）のえぱぱが「育ててみせる！」と園芸店の女性スタッフに挑戦状を叩きつけた（？）あの苗と一緒に購入したミニキャロット。（のえぱぱ、闘志を燃やす）鉢の後ろ半分ぐらいが被害に遭った。新しい芽が出てきているので、そのまま様子を見ることにした。薬を使うつもりはない。少々のお裾分けなら、全くかまわない。が、丸ごとは勘弁願いたい。週末の気温、26度・・・戦いの火蓋は切られたのであった。＜おまけ＞本日は＜おまけ＞のほうが長くなるかもしれません。（笑）ハーブ類は急成長しています。後ろにあるレモングラスの成長が遅く、ぐんぐん背の高くなったレモンバームの陰にすっかり隠れてしまったので、画像左のレモンバームは、先週、切り戻しました。切り戻したレモンバームの葉は、半分はフレッシュのままハーブティーにして楽しみ、残りの半分は乾燥させています。ジャーマン・カモミール（左・手前）は1年草です。随分と花が咲き出したので、こちらもそろそろ摘んで、乾燥したり、ハーブーティーにしようと思っています。マリーゴールド（右）も咲きだしました。マリーゴールドといえば、ギザギザ葉っぱのものを想像される方も多いと思います。これは、薬用成分のあるもので、1年草です。のえぱぱコレクションのベトナム・ミント（左）も1度切り戻しました。ホームドクターのところでお世話になっている方が、サラダやヌードルの薬味にするといいと教えてくださったので、サラダに使いました。ドクダミのような匂いと少々苦味があります。名前の通り、アジアンな香がするハーブです。（奥に見える黄色い花はナスタチウムです。）それから、のえぱぱコレクション2（右）が加わりました。ナスタチウムに押され気味だったガーリックと、ワンコ達（お隣のモーリー嬢も含む）が口にしては危ないので、チャイブを1番上に植え替えました。左はモロッコ・ミントだそうです。（笑）右はペパーミント。下中央はフェンネル。フェンネルの種を使ったお茶は授乳中のママさんにいいそうです。手前にちょっと写っているのは、スイートバジル。レタス類は害虫がつきにくいと、どこかで読んだ記憶があるのですが、本当に丈夫に育っています。（左）食べても、食べても、すぐに大きくなって・・・八百屋でこの手のレタスは買わなくなってしまいました。（八百屋のおじいちゃん、ごめんなさい！）イチゴの実が大きくなりはじめました。（右）早くマルチングしなければ・・・こちらのイチゴは大粒のほうです。小粒のほうは、花のつぼみが見えるか、見えないかというところです。「最初に出来たイチゴは、ノエルさんの誕生日プレゼントにする!」と、のえぱぱは申しておりますが・・・果たして間に合うのでしょうか!?（笑）手前がナスで、奥はチェリートマトです。（左）ナスは随分大きくなり、そろそろ長い支柱に替えないと。チェリートマトも花から実へと変化しつつあります。そしてクレソン！葉や茎は、のんびりと成長しているような・・・しかし、この根は凄いっ！最後は、このアプローチにもとから植えてあった花。"Diets Grandiflora"夏の花です。

October 11, 2006

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のえぱぱ、闘志を燃やす

先日もご紹介した我が家の裏庭・・・階段をあがり・・・左側、生垣の裏には・・・大きなプラスティック製の鉢が4つ・・・「決して手を出さない、出してはいけない」と思っている裏庭になぜ鉢が？事の顛末はこうである。土曜日、少々気を取り直したのえぱぱ（のえぱぱ、落ち込む）とちょっと遠くの園芸店まででかけた。ミズナの苗（もしくは種）を買い足したかったのだ。残念ながら、ミズナの苗も種もなかった。「アジアンサラダミックス」としてセット売りにされているものも見当たらなかった。「あっ！スイートコーンがある！」「ほんとやなぁ～」「でも、8本セットしかないね・・・」「多いなぁ～」「もう少ししたら、トマトやナスみたいに1本で売られるかも。ちょっと時期が早いのかもね。」その諦めたスイートコーンの苗の側に・・・「奥さん、これ、可愛い形の○○やなぁ～」「こんなの見たことないね。」「これは4本で1セットやな。」「大きくなるからじゃない？」「そうなんや・・・」「どのくらいの鉢が必要か聞いてみようか？」「そやね。」で、のえぱぱ、近くにいた女性スタッフに質問した。「この○○、どのくらいの鉢に植えたらいいですか？」「（ちょっと考え込んでから）これ以上の鉢ぐらいかしらね～」彼女、近くにあった直径50センチ以上はありそうな大きな鉢を指差した。「4本全部？」「いえ、この大きさ以上の鉢に1本。かなり大きくなりますから。」「そうなのね・・・これも諦めなきゃね。」とのえぱぱに声をかけようと思ったその時、その女性スタッフが言った。「鉢で育てるなんて・・・ふふっ。」やっ、やばいでしょ・・・のえぱぱに、そんなこと言っちゃ・・・「日本ではプランターで野菜を育ててる人はたくさんいますよ～」「あら、そうなのね～　ふふっ。」「（アドバイスを）ありがとう！」女性スタッフが離れていってから、のえぱぱに聞いてみた。「・・・どうする？」「育ててみせるっ！」のえぱぱ、見かけによらず、負けず嫌い。彼女の一言が、のえぱぱの闘志に火をつけてしまった。そして、突風＆大雨が断続的に続いた大荒れの日曜日、鉢を買いに行くことに。これだけの鉢を置けるのは、裏庭しかない。ということで、禁断の裏庭に手を出してしまったというわけである。当分、園芸店には近づかないでおこうと思う・・・

September 26, 2006

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春の裏庭＆玄関前

昨日の午前中、ガーデナーのジャスティンさんが作業に来てくれた。火曜日は大荒れ、今日も晴れてはいるけれど強風。しかし、昨日は風もほとんど吹かず、穏やかなお天気だった。事前にお天気は調べているのだろうけど、ジャスティンさん、さすが！買い物から帰ると、ジャスティンさんは裏庭で作業中。イヤーパッドをつけ、チェンソーで豪快にポテトフラワーの枝を切っていた。挨拶しようと、ノート片手に庭に出た。「歯の治療中なんだって？」私が書く文字を読みながら、何度も「おっおぉ～！」と顔を歪めたり、身震いしたり。まるで、ジャスティンさんが治療を受けているみたい。チェンソー片手の姿とは、あまりにギャップがありすぎる。どうやら、ジャスティンさんも歯科医は苦手のようだ。（「大好き♪」という人には会ったことはないけれど。笑）「食事はちゃんと出来ているの？」「話せないと辛いでしょう？」相変わらず、優しい人だ。＊ジャスティンさん登場の日記はこちら　不機嫌なジャスティンさん　St. Valentine's Day の出来事（１）　大好きな人　ガーデナーさんジャスティンさんがきれいに手入れしてくれたところで、現在の裏庭と玄関周りの様子をご紹介したいと思う。現在、勢いよく咲いているのはカラーと、画像中央に広がっている白い花。この花の名前は "Silver Bush" だったと思う。(^o^;葉が銀色がかっていて、雨上がりはきらきら光ってきれいである。昼間は、お日様に向かって元気よく咲いているが、日が沈むと花を閉じてしまう。こちらがポテトフラワー。（ツル性植物）大好きな花のひとつ。満開にならずとも、ほぼ1年中、咲いているのが嬉しい。シルバーブッシュの左側手前に広がっているのはベロニカ。インターネットで検索したところ、"Veronica Georgia Blue"という品種ではないかと思われる。数週間前、非常に暖かい日が続いていた頃、見事なブルーのカーペットを見せてくれていたのだが（画像はその時のもの）、現在は小休止のようだ。春から秋まで楽しめる。先々月、剪定された四季咲きのバラももうじき咲き出すだろう。ほんの数週間前は、まだ冬模様のようだった花も次々に咲き出した。画像はローズマリーとラベンダー。ラベンダーはフレンチラベンダー。このラベンダーの後ろ側、玄関に続くアプローチの両脇には、"Hebe Inspiration" という花が植えられている。ちょっと前から、紫がかった青い花が咲き出していたのだが、こちらも現在は小休止。また咲き出したら画像をアップしたいと思う。そして、最後はストレリチア（極楽鳥花）。玄関の入口前、両側に植えてある。昨日はまだつぼみだった。それにしても、本当に大きな花・・・ノエルさんの顔の長さぐらいはあるだろうか？明日にでも比べてみよう。（笑）裏庭も玄関周りも、日陰になるところに、まだ少しスペースがあって、ホスタやクリスマスローズ、アカンサスなどを植えたくなるのだが・・・ここは借家・・・大家さんの権利は絶大・・・ああ、ジャスティンさんに相談してみたいっ！

September 21, 2006

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育ってます！＜野菜編＞

ミニ家庭菜園のほうも、今のところ、虫の被害に遭うこともなく、どれもすくすくと育ってくれている。ミブナとイタリアンパセリは、どんどん背が高くなり、レタス類もちょこちょこ外側から葉を収穫しているのだが、すぐに新しい葉が大きくなってくれるので大助かり。種まきし、発芽した秘密の野菜にも、それらしい形の葉が。どうかこのまま順調に育って！テラコッタのプランターも数が増え、ミニ温室の棚では重みに耐えられそうにもないので、このようにずらりと並べてしまっているわけだが、近々、レンガを重ねて雛壇を作ろうと思う。チェリートマトは開花し始めた。害虫の被害が最も心配だったチェリートマト。今のところは大丈夫そうだけれど、いざという時の為に薬を使わないで予防・撃退ができる方法を調べておかないと。そして、そして、クレソン！（クレソン、つくりますっ！）8月29日に指し芽して、常に水がひたひたの状態になっているか、毎日チェック。（水は、時々、新しいものに換えた。）もうすぐ3週間・・・指し芽した当時（左）に比べると、葉も茎も濃い色になり、随分としっかりしてきた。（右）よく見ると、茎の下のほうに白いものが・・・「もしやっ!?」ざるを持ち上げると、根が出ていた。それにしても、長い。根が出た後は、ざる底すれすれに水位を下げて管理するらしいのだが、全ての指し芽の根がザルの外側まで伸びてはいないようなので、もう少し様子を見てからにしようと思っている。水栽培用の液肥を省いて強行したクレソン栽培。この仙人の髭のように長い根を見た時は、我がシェルティーズのように、「喜びのクルクル回り」をしたくなる程、嬉しかった。先週、のえぱぱが植えたイチゴにナス（のえぱぱの挑戦）、これから種まきする野菜2種、ミニ家庭菜園のほうも、ますます賑やかになっていくことだろう。

September 16, 2006

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育ってます！＜ハーブ編＞

約1ヵ月前につくり始めたミニハーブガーデン。現在の状態は・・・ちょっと賑やかになってきた。（アプローチが汚れていて申し訳ありません。州の決まりにより、ここはドライエリアと言って、水を撒くことが禁止されており、上手く掃除が出来ずに悩んでおります・・・）こちらは、（AU基準で）比較的湿気が必要なハーブの寄せ植え。左は8月の終わり、右は本日の画像。中でも、レモンバームとキャットニップが元気。レモンバーム神経性の胃の緊張を解く作用がある。蜂も大好きなハーブだとか。ロシアで蜂の集団に襲われて以来、大の蜂嫌いになったと言うのえぱぱ・・・大丈夫だろうか？キャットニップ穏やかなリラックス効果があり、熱や発作的な腹痛にも効くというハーブ。こちらは猫ちゃんが大好きなハーブで、ネズミを撃退できるらしい。ここに植えた他のハーブは・・・コンフリーかぶれに効果あり。（感染の疑いがある皮膚にはつけないこと。）ローズマリー（左）血液の流れをよくすると言われているそうだ。（薬用としては、Rosmainus officinalis が最適とのこと。）お料理にも重宝し、雨上がりにふんわりといい香。大好きなハーブのひとつ。レモングラス（右）消化機能を高める効果がある。レモンの香が爽やかなハーブ。もう一方のプランターには、比較的乾燥に強いハーブを寄せ植えした。チャイブアサツキに似た形のハーブで、タマネギのような香。抗菌作用の他、体脂肪の燃焼率を高める効果もあり。のえぱぱには必要なハーブ。ワイルドマジョラム血行をよくする作用がある。マリーゴールド薬用成分があるのは、Calendula officinalis 。カビを防いだり、消毒作用がある。レモンタイム微生物を殺す強力な作用がある。ジャーマンカモミールレモンバーム同様、胃の緊張を解く作用がある。髪のリンスにも使われる。元気のない植物と一緒に植えると効果があり、「植物のお医者さん」と言われる。渡豪前に住んでいた家の庭は、あまり日当たりがよくなく、カモミールはなかなか育たなくて、結局諦めてしまった。が、ここではぐんぐんと成長して、もうすぐ花が咲きそうである。ラベンダーも続々と新芽が出てきて、緑のコントラストがきれいだ。のえぱぱコレクションも順調。のえぱぱコレクションについては、こちらをご覧ください。巻き込み大作戦リラックス効果のある（のえぱぱ用にはコレステロールのコントロール効果のある）ハーブを中心とした我が家のミニハーブガーデン。初夏にはどんな姿になっているだろう。＜参考文献＞「寄せ植えで作るハーブのくすり箱－英国式－」（タツミムック）

September 15, 2006

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のえぱぱの挑戦

以前購入したノズルが、どうも上手くホースに繋がらず、水が漏れてしまうので、部品を買い替えに巨大ホームセンターに行った。こちらでガーデニングを始めてからというもの、ノエル家の出没率が非常に高くなっている、あの巨大ホームセンター。（笑）本題に入る前に・・・以前、「パパの作業」で、このホームセンター、「資材売り場など、車で乗り込める。」とご紹介した。陶器やテラコッタの鉢も屋外にあり、こんなふうに、直接、車で売り場まで行き、積み込むことができる。もちろん、店員さんにお願いすれば、車に積み込んでくれる。（この大きく、かなり重い鉢、店員さんは片手で運んだ！）女性ひとりでも大きな買い物ができる。ただし、帰宅後の荷降ろしまで面倒みてくれるわけではないので、重いものには要注意。（笑）その場で店員さんが、日本のファミレスのスタッフが持っているような機械で伝票を作ってくれるので、屋外売り場の出入り口近くにあるレジで精算する。精算後も警備のおじさんがレシートと車に積んである荷物をチェック。おじさんのOKがでたら、売り場から出ることができる。ということで、本題に戻る。水道の部品と真っ暗な中でレタスなどを収穫しなくても済むようにソーラーライトをカートに入れ、「ちょっと見ていこうか」と苗売り場へ。前回は見なかったイチゴの苗がずらりと並べられていた。「お～、イチゴ！植えてみようか？」おっ！のえぱぱ、やる気出てきた？（笑）「いいよ。選んでね。」＠筆談「わかった！」たくさんある品種の中から、のえぱぱが選んだ2種類のイチゴとナスの苗もカートに入れられた。帰宅後、早速、苗を植え始めたのえぱぱ。左："Strawberry Temptation"右："HOKOWASE" こちらは大粒のようだ。そして、ナス。AUのナスはとっても大きい。アジア系の八百屋さんでは、日本のものより細いナスを売っているが、こちらは皮が厚い。のえぱぱが植えたのは、こちらで一般的なナス。もちろん、私もイチゴ＆ナスを育てたことはない。（幼い頃、実家には植えられていた記憶はある。）裏庭にも何ベリーかはわからないが、もともと植えてあるものがあり、ガーデナーさんに「実がなったら、食べればいいさ。」と言われたが、花すら見られずにいる。大丈夫だろうか・・・一抹の不安を抱いている私の側で、のえぱぱの楽しそうなこと！相変わらず、苗に話しかけながら植えていた。「ノエルさんのために、パパがイチゴを育てるからなぁ～」って、ノエルさんのためなの？そーなの！？「イチゴ、まだぁ～♪」「今、植えたばっかりですっ！」

September 10, 2006

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ミズナさん、あなたまで・・・

花を咲かせてしまったのですね・・・・ターサイに続き（ターサイの花）、ミズナまで花が咲くとは。細く長い茎の日本のミズナをイメージし、茎が伸びるのを待っていたら、葉ばかりが大きくなり、真ん中の茎が太くなり、遂に開花。苗の札には品種は記載されていない。"Asian Lettuce Mix" ということは、やはりサラダ用の品種なのだろう。茎の細いうちに少しずつ収穫すべきだったのかも...花が咲いてしまったミズナは株ごと収穫することにした。ミブナも随分と育っていたので、外側の葉を少し採った。（こちらは花をつける様子もなく、順調♪）そして、マッシュルーム（マッシュルームとヴェルデくん）は3回目の収穫。相変わらずの急成長＆大豊作。もうこれで終わりのはずなのだが、いくつもの小さい白い頭が土を持ち上げようとしている。恐るべし、マッシュルームキット！ということで、今晩の献立は「ロール白菜」。豚バラを切らしていたので、ミズナ＆ミブナはサラダに。いつもならシメジを使うのだが、今回はマッシュルーム。（みじん切り）具にはカレーパウダーを少し。冷凍のポテトを芯にして巻いてある。（オリジナルレシピは、料理研究家の脇雅世さんのもの）次回は、サラダミックスでなく、ミズナ単独で販売されている苗か種でチャレンジしてみようと思う。

September 8, 2006

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クレソン、つくりますっ！

昨日、慌てて手に取った「花づくり大百科」（主婦の友社）。（慌てた理由は、こちら！ターサイの花）ターサイのことを調べ終わり、本を閉じようとした時、目に飛び込んできた野菜の名前・・・クレソン！のえぱぱの大好物、ステーキご飯にかかせないあのクレソン！他にも、サラダにおひたし・・・我が家の必須アイテム。こちらのナーサリー（園芸店）で、苗は売られている。クレソンと言えば、綺麗な水の川辺に育つ植物というイメージがあり、どうも土で栽培というのはピンとこなかった。ここで、紹介されている栽培方法は指し芽。「水、流れてなくていいの？」いいらしい。栽培に必要なのは・・・「底の平らな浅いざると、これにぴったり合うボウルなど（ステンレス製もしくはプラ製）」こちらのフツーの家庭用品店やスーパーにはないことはわかっていたので、昨日行った巨大ホームセンターの帰りに、アジア系の方が経営しているバラエティ・ショップなるところへ寄って、条件に近いものを選んできた。ここは、日本の100円ショップに近いものがある。ただし、日本ほど多種多様なものがあるわけではないし、質も悪い。やはり、完全に平らなものはなかったが、網目がやわで変形可能。しかもAU$3弱（消費税10%込・日本円で270円前後）！今回は「質が悪い」に期待大なのである。「人工礫小粒」・・・って、何?!観葉植物なんかに使うもの？大体、英語で何と言えばっ?!筆談（現在、歯科治療中）で店員さんに質問するのも億劫。ホームセンターのガーデニングコーナーに立ち、川辺の様子を想像した。ここで、細かく砕かれた石などみたことがない。（大きいもの飾り用はある。）盆栽用の・・・そうだ！盆栽のコーナー！ということで、こんなものを使ってみることにした。「スーパーなどで入手したクレソン」我が家の必須アイテム、冷蔵庫にちゃんとある。AUの他の地域のことはわからないが、私達が暮らしている都市では、スーパーなどでクレソンを見たことがない。アジア系の八百屋さんやマーケットでは売られている。「水耕栽培用液肥（ハイライザーなど）」探すのが面倒で省いた。(^o^;ままっ、オーガニックということで。川の水には液肥は入ってないし・・・もう、ごめんなさい！（誰に謝っているんだろうか？笑）道具が揃ったところで、作業開始。ボウルに合わせたざるに砂利（？）を入れ、室内にあるランドリールームへ。「ママ、これって、ピンクな小粒のグリニーズ？」ノエルさん、こんな色のグリニーズはありませんっ！水をひたひたに入れて、キッチンへ。クレソンの芽先を5～6cmほど切り取り・・・培養床に挿し立てる。この時、折れてしまったら嫌なので、竹串で穴を開け、テイクアウェーで付いてきた小さな木製ナイフを使って固定した。そして、再び、外へ・・・ざる底から根が伸びてくるまでは、水をひたひたにキープ。その後は、底すれすれにするらしい。頑張ってね、クレソンさん！

August 29, 2006

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ターサイの花

ちょうど3週間前に始めたミニ菜園（ママの作業）・・・すくすくと育っているようだ。ミズナも元気、元気！秘密の種も発芽！で、アジアン・レタス・ミックスは・・・ジャングルちっく。しかも、ターサイ、お花まで咲いているし♪可愛い花だこと・・・って、ちょっと待ったぁ！上に向いてすくすくと伸び、お花が咲いたらいけないじゃない？慌てて、独身時代からのバイブル、「花づくり大百科」を手に取った。この本、メインは花なのだが、「ベランダ菜園」なるページがちょこっとだけある。日本で花は育てても、ハーブ以外の野菜づくりは初めての私。家庭菜園について書かれている本はこれ一冊のみ。あった、ターサイ！なになに・・・「本葉5～6枚頃に株間を8センチくらいにします。」・・・絶句！苗についていた札に書かれている"30cm apart."という1句は確認していた。庭植の場合だろうと思った。この本によると、そう判断したのはあながち間違いではなかったようだが、それにしてもギューギュー詰めすぎた。ターサイさん、満員電車のように苦しかったのね・・・ホームセンターへすっ飛んで行き、プランターを買い足したのは言うまでもない。育ちきるまで、"6-10 weeks."・・・間に合うだろうか？リーフレタス・ミックスさんたちも少しお引越ししてもらわなきゃ。花の咲いたターサイと、ミブナ＆レッドマスタード、リーフレタスの大きくなりかけの葉を少し収穫して中華風サラダに。まっ、ベビーリーフということで・・・あは・・・あはは・・・＜おまけ＞「花づくり大百科」で見つけた○○○○の作り方。プランターの買い足しついでに材料を仕入れてきた。その様子は、また後日！ママ、これでお野菜を作るんですか？うぉ～！ボクの顔が、顔がぁ～！

August 28, 2006

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恵みの雨

昨晩の遅く、雨が降りだした。今日もずっと降り続いている。「1日の中に四季がある」と言われている都市には珍しく、随分と長い間、晴天の日が続いていた。暖かいのは嬉しいのだが、空気がひどく乾燥してたまらない。昨年の今頃はもっと寒くて、雨の日も多かったような・・・「今年は暖かいわね～」と"isn't it？" な会話が増え、「春がやってきたのでは？」と勘違いしそうにもなっていた。去年がおかしかったのか？今年がおかしいのか？滞在歴約1年半の私にはわからない。明け方に少しの雨や、日中にパラパラと雨とは言えない程度の雨は降ったりもしていたが、まとまった雨は久しぶりだ。「この夏は水の使用規制（水は大事！）が厳しくなるかも」と少々不安気味の中、この雨は恵みの雨！火曜日、ガーデナーのジャスティンさんが手入れしてくれて、さっぱりとした庭が、所々、銀色に光っている。花も・・・野菜も・・・ハーブも・・・雨が大好きな植物も、ちょっと苦手な植物も・・・静かに雨粒を楽しんでいるように思える1日。

August 24, 2006

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マッシュルームとヴェルデくん

みなさま、ごきげんよう！ボク、ヴェルデくんですっ！ボクはママの「くっつき虫」なので、ママが動き出すと、どこにでもついて行きます。おっと、ママが動いた！ママ、ママ、どこに行くんですか？ボク、ついて行きます！あっ、お姉ちゃん、またテーブルの下でお昼寝してますね～で、ママ、目的地はリビングではないのですか？玄関・・・ちょっと、早いお散歩ですか？だったら、嬉しいなぁえっ？ガレージですか？もしかして、お出掛けですか？もしかして、ボク、お留守番？ガウガウ言って、クルクル回ろうか・・・どうしよう・・・でも、ガレージのドアは開けっ放しだし・・・ママは立ちすくんでいるようにも見えるし・・・ママ、ママ、どうしたんですか？1回目の収穫（ Mashroom Kit ）から約3週間。その間にも、ママは4個くらい収穫していたのですが、またまた一気に育ってしまいました。2個もスライスすると、楽々カップ１くらいになる大きさ・・・ママ、夕食のメニュー、どうするんですか？まぁ～、ボクたちには関係ないですけどね。ちゃん、ちゃん

August 23, 2006

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ラベンダーとノエルさん

朝になって、昨日治療した口の中が少し痛み出した。気分転換に少し庭仕事。カモミールの苗をひとつとイングリッシュラベンダーの苗をふたつほど植えた。リビングに面したアプローチは日当たりはいいのだけれど、かなり乾燥するので、ここは小さなハーブガーデンにするつもりだ。虫除け（夏はハエが多いので・・・）にもなるし、雨上がりにはさわやかな香を楽しむことができるだろう。週末に、鉢と土は買っておいた。後は、苗を揃えるだけ。ローズマリーにマリーゴールド、レモンバームに・・・他に何を植えようかな？楽しみ、楽しみ♪さて、前回、ミズナなどを植えた時、お手伝いを熱望していたノエルさんとヴェルデくん。（ママの作業）今回はというと・・・ノエルさん、朝からうたた寝。「ママ、終わりましたか？」って、見に来てくれたの？・・・でも、視線の先は別の所のような・・・ノエルさんが見ているのは・・・見ているのは・・・やっぱり・・・そこでしたか・・・（お見事！）で、ヴェルデくんは・・・ずっとこんな顔をして、私を見ていた。ヴェルデくん、もしかして、目を開けたまま寝てた？（笑）＜おまけ＞お隣のモーリー嬢はお留守だったようで、姿を見せませんでした。それでも、ノエルさんは諦めきれないようで・・・しっぽフリフリ、準備万端。ヴェルデくんも参加して・・・しっぽフリフリ。ノエルさんの3歩後ろにスタンバイしているところが、実にヴェルデくんらしい！（笑）

August 17, 2006

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ポット屋さん

昨日の巨大ナーサリーを後にして、向かったのは、お隣にあるポット（鉢）の専門店。これまた広ーい敷地に、小さなポット（99セント！）から、巨大ポットまで、所狭しと並べられていた。他のお店でも感じていたことなのだが、素焼きやテラコッタのものより、陶器のもののほうが種類も豊富で、数多く取り揃えられている。気候（冬だけでなく、夏の乾燥も激しい）も関係しているのか？ポットに限らず、何でもそうなのだが、お店ではちょうどいいサイズに見えても、家に持って帰ると「デカっ！」ということが多々ある。「マーケットで買った魚がオーブンに入らなかった！」なんてこともあった。マーケットで魚の大きさを計るわけにはいかないが、鉢や家具、家電等を購入の際は、置き場所のサイズをあらかじめ測り、お店にもメジャーを持参されることをお奨めする。上の2番目の画像の右側に進んでいくと・・・アジアンちっくな庭のディスプレーがあり、左側には・・・象さんの親子。後ろから視線を感じ、振り返ると・・・キミは誰？象さん親子の後ろには、大きな池があり、ここにも鹿や鳥の置物が。こちらは本物。これだけ置物が並べられていると、本物に見えない。自分の目が怖い！象さんたちが売り物かどうかは別として、ポットだけでなく、置物もいろいろあった。三国志に登場するような強面の置物の前で、「買う人がいるのね、きっと。」と話をしていたら、上品そうなおじさまが、2体ほどお買い上げになった。何処の国に自分たちがいるのか、一瞬わからなくなってしまうようなポット屋さんだった。

August 14, 2006

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Garden World

以前、ジャスティンさん（我が家のガーデナーさん）が教えてくれた大きなナーサリー（nursery・園芸店）に出かけてみた。隣には、これまた大きなポット（鉢）のお店がある。その名も "Garden World"！広い敷地内の案内図。テ、テーマパークのようだ。ここは、芝生ばかりを扱うお店。これほど種類があるとは！私が知っているのは、高麗芝とエバーグリーンだけ。こちらは、土や砂利、レンガなどを扱うお店。画像右のピンクの看板は、観葉植物の専門店。左の水色の看板のは、Water Garden の専門店。人工の池や滝、睡蓮のような水辺の植物、金魚などが販売されていた。なんと、鹿威しまで！そして、こちらがお目当てのナーサリー。ガーデニング用品や雑貨、書籍、野菜の種などが陳列されている屋内を抜けて外に出ると、多種多様な苗が並んでいた。草花、花木、果物＆野菜、ハーブ・・・ああ、天国。（笑）私はクリスマスローズという花が好きなのだが、苗で買うと開花までに2年ほどかかる。開花確認済みのものは、値段が高くなる。が、ここでは、既に開花した大きな株が驚くほど安かった。種類も豊富で、見ているだけでも幸せな気分になった。（出来ることなら、買い占めたかった。笑）カフェで休憩した後、お隣にあるサボテンやエアープランツ、日本で言う山野草、蘭などが販売されているお店に入ってみた。ここは、店舗というより植物園のようだった。「なぜ、こんなものまで？」と思うものもたくさんあった。なぜに招き猫？なぜにスーパーボール？貝殻や化石チックなものが並んだ陳列棚。ウニ軍団・・・そして、「みちのく風鈴」に出会ったぁ～この寂れた博物館のような場所を抜けると、盆栽のエリア。盆栽は、どこのナーサリーでもホームセンターでも見かけるが、隅っこにちょっとあるくらい。盆栽自体も、鉢や道具類もこんなに豊富なところは初めて！そのお隣は、サボテン。これまた、ものすごい種類！このサボテンたちは、のえぱぱセレクト。購入は勘弁してもらった。（笑）他にも、子供の頃、図鑑で見たような、虫を食べちゃう植物などもあった。このお店、怪しげなのだけれど、子供にもどったような気分になる不思議なところだった。この Garden World のお隣、ポットの専門店の様子は、また明日！

August 13, 2006

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ママの作業

昨日、のえぱぱに作ってもらったのは・・・ミニ温室！でも、温室を買うつもりではなかった。（笑）話は、昨日のホームセンターでの買い物に戻る。本当は、3段くらいのガーデン用のひな壇が欲しかったのだが、思ったより値段も高く、1種類しかなかった。この温室の値段は、AU$24(約2400円）弱で、ひな壇の7分の1！正直、ビニールはいらないかなとも思うが、何か種から育てる時には役に立ちそうだ。次に向かったのは、苗売り場。で、こんな苗を見つけた。「水菜？まさかね・・・でも・・・水菜？」"Asian Lettuce Mix"と書かれた札の後ろをのえぱぱが確認。「Mibuna、Tah Tsai、Red Mustard・・・お～！」「何、だから何？！」「Mizuna って書いてある！」「きゃ～！」私は、みょうが同様、水菜＆三つ葉＆せりなども大好きである。アジアングロッサリーでも見かけたことのない水菜！まさか、苗で売っているなんてっ！「これで、ブタバラとのさっと煮が食べられるなぁ～」のえぱぱも嬉しそうだった。このアジアン・レタスミックスと、トスカーナ・レタスミックス、イタリアンパセリ、チェリートマトの苗をカートに入れ、鉢の売り場へ向かい、その後、土の売り場へ行った。ん～、どれを選んでいいのやら。とりあえず、「オーガニック」「野菜OK」と記載されている土を選んだのだが、何袋ぐらいが適量か不安だったので、店員さんに聞いてみたら・・・私達が選んだ土はガーデン用だとのことで、鉢用の土と交換してくれた。確かに、土ひとつにしても、日本の園芸用品とは勝手が違う。日本で定番の赤玉とか見かけないし（腐葉土なんかはある）、ガーデン用とか鉢用にミックスされた土ばかりだ。（バラ用とか品種別にミックスされたものはある。）サイズも1袋27リットル～30リットル以上のものがほとんどで、小さな袋のものは種類が本当に少ない。初めから聞けばよかった。(^o^;肥料はオーガニックなもの（骨粉、牛ふん、鶏ふんなど）がミックスされたものを選んだ。ガーデニングに最低限必要なものも購入して、入口の屋台のホットドッグも食べ（お約束でしょ！笑）、帰宅。そして、本日は私が作業する番。次々と苗を植えていった。折れかかっていた水菜を食べてみた。確かに水菜・・・嬉しかったぁ～！（笑）さて、私の作業中、シェルティーズの様子はというと・・・「ママが何か始めたわん。」「そうですね、お姉ちゃん。ボクたちもお外に出たいですね。」「ママ、お手伝いします♪」「結構です・・・」「いいってばっ！」(ーー;)昨日に続き、非常におせっかいなのであった。＜おまけ＞我が家の小さな野菜畑の場所は、リビング沿いのアプローチ。そう、モーリー嬢のトンネルがある場所。（お見事！）「作業中、モーリーちゃんは？」と思われた方に、ご報告。先週の木曜の朝、モーリー嬢のトンネルはお隣のおじいちゃまによって、丸太で見事にふさがれました。しかし、私が作業中、別の場所で、彼女も作業中だったようです。第2トンネル、貫通間近かも・・・ノエルさん、お外であった時に遊べばいいでしょ～逃げ回らないでさぁ～明日は窓掃除しなきゃ・・・

August 7, 2006

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Mashroom Kit

以前、マーケットでシェルティーさんに出会った時、「とあるもの」を両手に抱えていて、写真が撮れなかったと書いたのだが（6/17の日記）、みなさま、覚えていらっしゃるだろうか？これが、「とあるもの」の正体・・・Mashroom Kit！こちらのマッシュルームは、日本のものより大きい。とっても大きい。バラ売りされていることが多いのだが、スーパーなどでは、パックに詰められたもの（ホール、スライス済み）もある。私は、なじみの八百屋さんで購入する。そこはバラ売りで、マッシュルーム用の紙袋に欲しい数だけ入れる。「サラダにちょっと」とか、「付け合せにちょっと」使いたい時、夫婦ふたりだけの我が家には1個か2個で十分。1個だけ買うのは恥ずかしいし、たくさん買っても日持ちしないし・・・マッシュルームを買う時はいつも悩んでいた。マーケットでこのキットを発見した時、「これなら、ちょっと使いたい時でも大丈夫！」と嬉しくなった。お値段はAU$16（1400円弱）くらい、栽培は簡単とのこと。ホワイト、ブラウン、ホワイト＆ブラウンの3種類があり、我が家はホワイトマッシュルームのキットを購入した。ではでは、栽培の様子をご覧いただこう。こちらがキットの中身。菌糸の付いた土。ピートモス。説明書。菌糸付きの土は、ダンボールに入れたままで、ビニールを開く。（左）その上に、ピートモスを均一に広げる。（右）たっぷり水をスプレー。終了。簡単すぎる。（笑）栽培場所は、暗くて湿気のある場所がいいらしい。水遣りは、1～2日ごとに。土の表面が乾かないように注意。約3週間・・・さらに約1週間・・・ここからが早かった・・・うっかり・・・育て過ぎた・・・ベージュがかってしまったのは、光があたったせいなのかも。もっと暗い場所に移したほうがいいのかもしれない。今日の夕飯は・・・マッシュルームとクレソン＆プチトマトのサラダマッシュルーム・ソースのオムレツマッシュルームとベーコンのフジッリ・・・ちょっと使いどころではなくなった。

August 3, 2006

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