今日も揚げ物にチャレンジしました
ルクのディジョンイエロー 18cmで 最初は中火 それからちょっと強めの弱火であげましたよ
チキンカツ スナックえんどう 新たまねぎ ピーマン の揚げ物です
とっても美味しそうにできました
パパが「今食べるともたれそうだから また仕事から帰ってから･･･」
と揚げるまでは話していたんですが
できあがると 「揚げたてが美味しそうだ」
ってチキンカツも天つゆ(めんつゆ)で食べていました
さっくりでとっても美味しかったですよ
油は鍋の1/4くらい入れて 最終的には 9cmのココットにこして入れて
鍋をつるりと洗う
揚げ物も結構気軽にしています
