今日は母の日
ママは奮発して
自分のためにケーキ&ちょっと手の込んだお料理を作りました
じゃ～ん
この本より鶏のシェリー酒煮
部屋中にローリエとタイムの香りが漂ってとってもいい感じに･･･
しかーし ママは鶏の水気をふき取るのを怠ったため
皮を焼き付ける作業 (これは別のフライパンでするんですが)
大格闘
ちょっとオーバーですが 死ぬ思いで飛び回りながら皮目を焼き付けることとなりました。。。
でも われながらに よくできているのでは??
食べるのが楽しみです
そうそう最近我が家ではクレイジーソルトの出番が多くって
これ 本当にいいです
さすがに色々なハーブとスパイスが効いててとっても風味豊かなお料理に変身です(ミニサイズもありますよ)
あとのもう一品
＊いずみ＊さんとこで聞いた フラン です
まだ焼いている途中なんですが
今まで結構好きでケーキも焼いたことはあるんですが
牛乳や生クリームの量が多めなので 本当に出来上がったら
ぷるんぷるんしているんですよね
まさか･･･とは思いつつママは18cmのそこが抜けるタイプの焼き型へ投入
ぎゃ～～～～～～
分かりきった結果ですが そこからたら～っと出てきて
焦って 21cmのそこが抜けない型に編入(笑)
しかも そこの紙もバターもなし
出来上がりは 神のみぞ知る・・・・・
ちょっとオーバーですが 死ぬ思いで飛び回りながら皮目を焼き付けることとなりました。。。
