栄養士の先生が異動になった(涙)
6月から学校が再開されます。そのためでしょうか。順調にいけば3週目からは給食も提供されます。先日、自宅にいたときにスマホへ学校(給食の栄養士の先生)からの着信履歴がありました。19時過ぎの着信。でも気が付いたのが20時前。自宅への着信は無いし学校に残っていないだろうとさすがにこの時間からかけ直すのはなしかな?と思ってスルー。そうしたら翌日夕方17時過ぎにスマホへかかってきました。私、フルタイム派遣で働いているので帰る直前ですよ。(定時まであと10分くらいだった)長々としゃべられて結局オーバー。社員さんに離席が長くなったので謝ってきました。まぁ、向こうも仕事ですから仕方ないのですけど4月から着任した新しい先生で、どうも前の先生との引継ぎがされていない項目もあり、だんだんムカついてきて腹ただしくて。もー、ムリ!無性にイライラしました。ちなみに、昨年引越して電話番号が変わったのですがそれも引き継がれておらず、スマホは鳴るけど自宅の電話は鳴らなかった理由。小中、同じ敷地内の為、小学校のときに書いた緊急連絡先の番号をそのまま保持しているようでした。念のため電話番号変わったこと電話口で言っておいたけどね。そして、前任の栄養士の先生は2年間お世話になったのですが、口腔アレルギーで食べられないものが多いうちの子に合わせて代替食を作ってくれていて、2年目はほぼ代替食を家庭から持っていくことはありませんでした。フルーツは食べられないから代替食持っていくこともしなかったしね。(たまに代替食でゼリーとか水羊羹を持たせてたけど。。。)カレーも、スープも。然り。ミネストローネのときは同じ材料でコンソメスープにしてくれたり。(トマトもNGなのです)カレーも1年目はカレールーにアレルギーの材料が入っていたのを2年目は無いものにしてくれたり。夏場のカレーはスープジャーに入れていても不安だし、すごく助かっていたの。マヨネーズもりんご酢入り(りんごNG)から、入っていないものに変えてくれたり。本当に手厚かったわ~。でも今年は残念ながら、また手作りに戻ります。仕方ない。おそらく調理室も、先が読めないし、ソーシャルディスタンスで調理する人数が減っているのだと思います。保育園で給食の仕事をしてる友達も交代で出勤し人数減った状態で給食提供しているからすごく大変なんだ、といっていたので、どれはどこの施設でも同じなんだと思います。これでは代替食を作る人数が明らかに足りません。一つの代替食作ったら誤食の予防のため、別アレルギーの代替食は作れないのよね。(以前、小学校で調理パートをしていたお友達に教えてもらった)去年はおそらくアレルギー児が少なくてきめ細やかな代替食を作ってもらえていたのだと思います。小学校時代に、これ以上アレルギー児が増えると代替食に対応しきれないので申し訳ないけれど家庭からの持参が増えるかもしれないと言われたこともあります。同じ敷地内に小中学校がある為、給食室は一つ。同じところから給食が提供されます。小中学校の生徒、先生で1200~1300人中、代替食必要な子が当時で20人強だったかな。これ以上になると我が子の代替食に対応は無理と言われたの。もう、代替食については仕方ないし、先方が好意で提供してくれていることは理解しているので手間が増えちゃうことはいいのですが。。。本題はここから。かなり吠えますよ。お見苦しいかも・・・。食物アレルギーに対しての世間の考えが昔と変わってきているけれど(=少しずつ食べさせて、食べられるものを、量を、少しでも増やす)それって、腸が未熟でアレルギー反応の出る乳児からのアレルギー児に対してじゃないの?養護の先生と栄養士の先生と年一回、面談するときに毎回、言われるのだけど、わが子の場合はしたくでも出来ない。する意味がないといってもいい。かかりつけ医以外でのセカンドオピニオンも受けたし、納得の上での食生活です。そしてかかりつけ医からも花粉症からの口腔アレルギー発症だから、一度大丈夫になってもすぐには食べないようにと言われています。最低でも、2,3年は空けたほうが良いと。息子にもともと食物アレルギーはありませんでした。が、しかし、6年前、小4で突然の口腔アレルギー発症。バナナの食べ過ぎがきっかけでした。バナナで喘息発作です。恐ろしいです。でもよくよく考えると、花粉症がありました。なので花粉に交差するものにも反応し、食べられない野菜、果物が増えました。特に、シラカンバの食物に対するアレルギーは治るというより無理して食べれば食べられない野菜と果物がさらに増す、魔のループなのです。→交差する食物参照※例として、豆乳を飲み過ぎて口腔アレルギーになるって耳にしたことがありませんか?これはシラカンバ科の花粉と豆乳のたんぱく質の構造が交差しているために口腔アレルギーを発症するのです。シラカンバ科の花粉は一番厳しい口腔アレルギーです。(交差食物が多く、食べられないものが一気に増えるため)ちなみにバナナはブタクサ。同じ群の、メロン、スイカ、ズッキーニ。我が子は口が痒くなります。咳き込みます。なので食べられません。同じ群でも現状では食べれれるもの、食べられないもとありまして、なかなか判断が難しいのですがすべてNGではないけれど、食べ続ければ将来的に食べれれなくなる可能性があるのです。我が子は果物が全滅で食べられません。加熱したもの、ジャム類の加工品、缶詰もNGです。じつは最近になって調子がいいときはいちご1粒、プチトマト1個くらいなら大丈夫になりました。でも体調にも左右されるので万が一に家族が対応できるよう、私が家にいるときに本人に確認して食べるくらい。本人が口腔内の不快感を嫌がるから滅多にしないけどね。そしてバナナとゴマだけは喘息発作を起こした過去があるので絶対に交差するものも食べさせません。今後も一切無理だと思います。命のほうが大事。その辺を何度説明しても、『いまは食物アレルギーに対しての考え方も代わって、一切食べないではなく、食べられるものの量を知って、少しでも食べられるようにという考え方に変わってきて。市内でも食べて治療できる病院が~~~~云々。』ひたすらループ。。。そんなことは、とうの昔から調べつくして知っとるがなはい、仰っていたその病院に行ってセカンドオピニオン受けましたけど?そこの先生に、『現状、口腔アレルギーの治療法はない。アレルギーが出る食物そのものを避けるしか方法ない』って言われてると伝えたよね?治したくても、治してあげたくても、現状、避けてアレルギー反応出ないように薬飲むしかないの。 傷口に塩をぬるなや、ゴラァ~!!! ※スミマセン、吠えてます。お見苦しいかと思いますがお許しを。ただただ、腹立たしくてムカつきます。電話口での対応だったので、次、日時は未定ですが学校で直接面談も控えてます。来月辺りに予定組まれるらしい。もうそこで吠えてくる!!私だって食べさせてあげたい。でも現状は食べられない。親だってちゃんと調べて病院行って相談して試行錯誤しながらたどり着いた結果なのに。そんな親の心を逆なでしないで!!