nao's favorite

このところ、更新ができずにいました
それもこれも、今日のため

ようやく、酵母パンに興味をもってくださった方々との交流の場が持てました

朝から、生憎の雨…
自分を励ましながら、友人と現地へ

バタバタ準備をする傍ら、みなさん時間通りに来てくださいました
（お1人、私のご案内不足で参加していただくことができず、それだけが心残りです）


私もお教室経験はありますが、今回の酵母を使ってのデモンストレーションを
たくさんの方の前でするのは始めてのこで…

緊張しましたぁ～
みなさん、温かい方ばかりだったのでホントありがたかったです

私は相変わらずおっちょこでしたが、アシスタント友人のナイスフォローで時間内に作業も終わり…

パンのことや作業手順のことなど、思っていたいた以上に話をする時間も持てました
（とは言え、参考資料を作成中で、私の拙い説明だけでは皆さんに理解していただけたかは、難しいところです）

全体の流れとしては、まずまず

次回を楽しみにしてくださる声が聞けたのは、とっても嬉しかったです
皆さんからいただいたコメントを元に、更にいいものをお届けできるように改善していきますね

今、若干気になっているのは、持ち帰っていただいた生地の行方…
説明を補うために、簡単なアドバイスメモを急いで用意していたのに、お渡しする機会を逸してしまいました

申し訳ございません…

参加してくださったみなさ～ん
なんでも問い合わせくださいね～

天然酵母パン教室に関しては、こちらから
http://poyoyo.web.officelive.com/default.aspx

(σ ﾟДﾟ)σプチッ!!  と応援お願いします！