nao's favorite

日中は、とってもいいお天気
同じ日本でも雪が降っているところもあるなんて、想像できないくらい温かい
（ムスコくんとお友達は、ベランダでランチしてましたよ）

この連休、ムスコくんがイベント満載で一緒に行動していた私
さらに、今日は学校がお休み
ムスコくんが家に居るので（友達と遊びまくってます）
なんだか私も、まだまだ連休モード

気分がまったりしていたので…
来月の今日がクリスマスだって、さっき気が付きました

確か…師走に向けて、予定が色々あったと思うので
気持ちも身体も元気に過ごせるように、日程や体力の調整が必要そうです

まずは「シュトーレン」を焼くことにしました

ここ数年クリスマスレシピは「パネトーネ」だったのですが、おみやげ用に「シュトーレン」を用意したいなぁ～と思っているのです

しかし「シュトーレン」を焼くのは、とっても久しぶり
まず、ちゃんと焼けるか試作しないと

でもバターにしても漬け込んだフルーツにしても、かなり消費しなければならないし、寝かせる期間を考えると…
試作というより、本番といきたい

一応、順調に作業は進み…
部屋中にいい香りが漂っています
今すぐにでも試食したいけれど…
3日くらい置かないと美味しさの評価もやはり難しいので、ここはグッと我慢です

美味しく食べれますように…。

天然酵母パン教室に関しては、こちらから
http://poyoyo.web.officelive.com/default.aspx

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