新着記事一覧 | うさぎの徒然日記

大掃除〜換気口〜

やる気になったら、やる時！窓ガラスに続き、今日は換気口！ここも汚い。とにかく汚い！！我が家にある住宅用洗剤「マイペット」彼の力を借りましょう！まずは歯ブラシで埃？排気？謎の黒い粉を取る。それから、マイペットで拭く。ひたすら拭く。とにかく拭く。こびりつきはないので拭けば取れる。ただ、黒い。タオル真っ黒。結果は… ピカピカ〜＼(^o^)／大掃除、大変だけれど… （普段から掃除しとけって話だが。。）目に見えて綺麗になると気持ちいい。やる気が出る。頑張れる。今日使った洗剤も、不慣れにながらリンク貼っておきます。と言っても私は素人。使う洗剤は自己判断でお願い致します。花王　Kao かんたんマイペットハンディスプレー 400ml 〔住居用洗剤〕【rb_pcp】

2021年11月17日

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大掃除〜窓ガラス〜

生きてます！と、まず生存確認（笑）長い間更新していなかった。子育てに追われておりました。仕事復帰して、メンタルやられ現在休職中。もう何やってんだか。休職2ヶ月目にして、だいぶ動いてます。仕事サボってるだろってくらい、色々動けるようになっています。というわけで、本日、大掃除開始。窓ガラス！お目を汚しすみません。はい、汚いですっっ。ずっと気になりつつ、放置してました。住宅用洗剤「エコベール」つかい、せっせと汚れを落とし。最後におまけでアルコール吹きかけて拭き取ったら…… なんと、ピカピカ！！レースのカーテンの模様が見える！感動のあまり日記更新（笑）使った洗剤のリンク、不慣れながら貼ってみたので、気になる方は見てみてください。植物とミネラル由来の成分らしい。子育て中の身としては、一応の気遣い。洗浄力はバッチリでした。エコベール簡単ピカピカクリーナー 500ml

2021年11月16日

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赤ちゃん

お久しぶりな更新です。 1年以上放置していた。。この間に、第二子が生まれました。絶賛イヤイヤ期中な長女、生まれたばかりの次女、転職してやっと1年経った主人と大奮闘な毎日。この育休中に資格の勉強するぞ〜なんて気合入れていたはずが、、、あと200日というのに手付かず。大ピンチです！！まぁ、でも、なんとかなるなる。ゆるゆると頑張りましょう♪ 久々なので、ちょっと最近の様子をちょこっとアップ。赤ちゃん特有のハゲ頭♪ 主人の弁当を作り始めたり… 次女のお食い初め♪ 保育園後の長女と児童館で遊んだり… 雛人形を探し歩きついでに川越散策♪ 今年はどんど焼きも見ました！動物園でシマウマとキリンの追いかけっこ昨年クリスマスには、長女とケーキ作り☆ 長女のイヤイヤ期にはまり、毎日怒鳴りまくってはいるけれど、最後の育休ライフ満喫中！

2019年02月11日

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娘の行動

なぜ、こうなる。。走って… 転んで… さらに、頭打った！娘、2歳5ヶ月。

2017年09月08日

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カレーコロッケ

ご無沙汰しております。久々の更新。1年以上あきめした。亀更新にも程がある(^_^;) 今日は、昨日作ったカレーうどんの残り汁でカレーコロッケを作ってみました。うどん汁用なので、カレー汁は出汁を少し効かせています。利用したカレー粉は、2歳の娘も大丈夫な甘口な子供カレー粉です。余ったカレー汁に、蒸したじゃがいもを追加。パン粉まぶして揚げただけ（笑）奥のメニューは、鶏肉、ナス、ピーマンのニンニク醤油煮炒め。鶏肉→半分に切ってから、細切り。ナス→いちょう切りピーマン→細切り全ての具材を入れ、水を追加してから煮。火が通ったら、酒、白だし、醤油、ニンニクを投入。どれも気持ち少なめにするのが我が家流。

2017年07月08日

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すき焼き→コロッケ、茶碗蒸し

正月3日目は、すき焼き♪豪快に具材を投入したら、入れ過ぎ。。蓋は閉まらないし、余るし（笑）で、4日はそのすき焼きをリメイク！コロッケにしてみました♪じゃが芋とサツマイモをレンジでチン。すき焼きの残り（豆腐以外）を刻んで、全部混ぜる→小麦粉→卵→パン粉→放置。少し放置して馴染んだら、少量の油で焼き揚げ。結構美味しい(*^^*)正月の残りで大量に余っているのは「ユリ根」。というわけで、本日5日は茶碗蒸しを作成。茶碗蒸し以外は…味付けぶり、正月残りきんぴら、正月残り黒豆、味噌汁、離乳食残り刺身、長芋の明太マヨ和え茶碗蒸しメモ1]具材を茶碗に投入。具材＝ユリ根、人参、しめじ、カニカマ2]鶏肉を一口大に切って、茹でてから茶碗に投入。3]鶏肉の茹で汁に卵、酒＆みりん＆醤油を投入。4]茶漉しでこしながら茶碗に卵液を投入。5]アルミで蓋をしてから、蒸す。※蓋して蒸した為、酒が飛ばなかった(ｰｰ;)

2016年01月05日

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明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます今年は、少し真面目に更新していこうと思います！お正月！お雑煮！！というわけで、作ったのは香川風。白味噌に餡入り丸餅。金時人参は、飾り切りしてみました。大根は、末広がりな扇型（いちょう切り）彩りに、ほうれん草をチョイス。お餅は、別鍋で茹で、お椀に入れる。お餅の上に具材を乗せ、味噌汁をかける。この流れにすると溶けた餅で濁らなくて良いよう。主人が広島出身なので、広島風にもチャレンジ。大根は本当は輪切りらしいのだけど、太くてお椀いっぱいになってしまうので扇型。人参は華やかに飾り切りにしてしまった(^^;; 本当は穴子とか牡蠣とか入れるようですが、家にはなかったのだ、穴子入りかまぼこ！代用が大胆過ぎたかしら？（笑）出汁を取る為、鶏肉投入。もはや広島風ではなくなってきた？？お餅は、焼き餅。色が変わるくらい焼いた方が美味しいかも。かまぼこ入りでグッツグッツ煮てしまった為、澄んだ醤油汁のはずが、濁ってしまった。知識なく作るのは難しい(^^;;

2016年01月03日

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味付け肉炒め、野菜のホイル焼き

夕食メモ・味付け肉の野菜炒め・野菜のホイル焼き・豆腐の味噌汁「味付け肉の野菜炒め」〜手抜き〜 1)味付け肉を焼く 2)1)に野菜を入れて焼く 3)味を整える「野菜のホイル焼き」 1)カボチャをレンジでチン 2)カボチャのレンコンをアルミに並べる 3)酒と醤油を垂らしてトースターで焼く ※冬至なので、家族の健康を願ってカボチャ♪

2015年12月22日

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厚揚げ挟み焼き、人参の葉のかき揚げ、大学いも

夕食メモ・厚揚げの肉挟み焼き・人参の葉と大根の葉のかき揚げ・大学いも・味噌汁「厚揚げの肉挟み焼き」 1)冷凍豚切落としを細切りにしてひき肉にする。 2)豚肉に酒のニンニク醤油かけて味付けする。 3)厚揚げを湯通しして油抜きする。 4)厚揚げを半分に切り、さらに切り込みを入れる。 5)厚揚げの切り込みに、2)を詰める。 6)焼く。「人参の葉と大根の葉のかき揚げ」 1)人参と大根の葉をそれぞれ5センチに切る。 2)小麦粉、片栗粉、粉チーズ、ゴマで衣を作る。 3)2)に1)を入れて混ぜ、適量ずつ揚げる。 ※チーズとゴマは多めが良い。「大根いも」 1)サツマイモをレンジでチン。 2)1)を油で揚げ焼きにする。 3)オリゴのおかげとゴマを振る。

2015年12月22日

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きんぴらレンコン、サツマイモサラダ、豚バラ大根

本日の夕食メモ味付け豚バラと大根の焼き煮サツマイモとゆで卵のサラダきんぴらレンコンきのこの味噌汁豚バラと大根の焼き煮 1)半切りにした大根をフライパンで焼く 2)半面焼いた後、上に一口大の豚バラと甘長とうがらしを乗せる 3)蓋して焼くサツマイモとゆで卵のサラダ 1)サツマイモと卵を水から20分くらい茹でる 2)皮、殻を剥いて、粗く潰す 3)マヨネーズかけて混ぜるきんぴらレンコン 1)レンコンを切って、水につけてアク抜き 2)人参を短冊切り、人参の葉は5センチに切る 3)ごま油で、人参、レンコンの順に炒める 4)根菜に火が通ったら人参の葉も入れて炒める 5)日本酒、みりん、オリゴのおかげを投入 6)ちぎったトウガラシ投入。すぐ火を止める 7)１回冷まして味を染み込ませる

2015年12月18日

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葉付き大根＆人参

久々にブログ更新です。ちょっと真面目に更新していこうかなぁと… と言っても、のんびり気負わずですが。最近はまっている野菜直売所で立派な葉付きの大根＆人参が売っていて、即決！葉付きって珍しいよね。今日は、大根の葉を使ってお浸しを作りました。ゴマたっぷり混ぜて♪ 茹で汁は、お味噌汁の出汁となりました。さらに無農薬野菜との事なので、安心。しばらく野菜直売所に通いそうです♪

2015年12月17日

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誕生日プレゼント♪

今日、旦那様に誕生日プレゼント買ってもらった。マッサージクッション♪ 最新バージョン！もみ玉８個！ヒーター付き☆ ほんのり暖かく、ゴリゴリ揉んでくれる。はまるわぁ～～肩、背中、腰に留まらず、脚にも効果絶大！見た目もコロンとしてて可愛いから、使ってない時はクッションとしてソファーに鎮座。嬉しいO(≧∇≦)o ありがとう～♪

2014年06月22日

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一周年

今日は、結婚一周年記念。仕事めっちゃ忙しかったけど、、ほうり出して会社を出た。そして…… 旦那様と待ち合わせ。結婚一周年記念で、ちょっとかなりな贅沢ディナー。お腹いっぱい、幸せいっぱい。また一年、よろしくお願いします♪

2014年04月28日

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3月11日

一日過ぎてしまったけれど…… 今年も3月11日がやってきました。忘れちゃいけない日。忘れられない日。まずは、亡くなられた方への哀悼。元気になってきたとはいえ、まだまだ進まぬ復興。私に出来る事はやらねばならない。当時の気持ちを風化させてはいけない。大嫌いな地震への恐怖これからどうなるかわからないという不安繰り返しテレビに映し出される光景に涙した日あの時「大丈夫ですよ～」と言いながら近くにいてくれた大切な人あれから３年大切な人は、旦那様になった。これからも、すべての人に幸せが訪れますように。

2014年03月12日

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謹賀新年

には、ちょっと遅いか。寒中お見舞い申し上げます。２０１４年の始まりです。今年は、新しく出来た家族と年明けを迎えました。今までとは違った年明けで、気を張ったまま… これから、少しずつ慣れていければいいな～なんて。昨年11月に転職し、バタバタとしたまま年を越えました。今年も努力の年とし、しっかりしていきたいな～と思う次第であります。と言ってるが、オケの初回練習は休んでしまった。。疲れてたんだもん(>_<) はい、言い訳。ちょっとやる気が出なかっただけです。こんなダメダメな私ですが、今年もよるりと過ごしマイペースに更新していきますので、よろしくお願いしますm(__)m

2014年01月11日

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結婚祝い

所属オケの仲間から、結婚祝いで立派なキーボードを頂いた。立派過ぎて恐縮してしまう。気持ちだけでありがたいよ～って言ったけれど、「夫婦共に仲間だから、お祝いさせてくれ」っと言ってもらえたので、有り難く頂戴したのでした。が、、やっぱりやっぱり、とっても恐縮（汗）お祝い返し、どうしようかな。気をつけて選ばないと、お返しなんていらないって言われちゃうしな～。きちんと考えなきゃっ。さっそく、ちょっと弾いてみた。なんか音楽も入ってたり、音が変わったり。すごいな～。音量調整がきくから、マンション暮らしには良いね♪ リズムの練習になる。子供が産まれたら、子供と一緒に出来るかなっなんて妄想もしてしまった（笑）しかし、このでかさ、どこに置くかな。しまい込んだら、絶対触らなくなるし。。色々課題ある頂き物なり。

2013年10月25日

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鯵のマリネ

本日は、久々にレシピを見ながらの調理。アジのマリネに挑戦！ ⇒３枚におろしたアジを適当な大きさに切って塩コショウ。 ⇒みじん切りした玉葱に塩ふってから水洗い ⇒ボウルにコンソメ、酢大２、水大２、オリーブオイル大３、塩コショウ、ハチミツを入れてよくまぜ、水気をとったみじん切りした玉葱と、カットしたプチトマトを入れてあえる ⇒上からレモン汁をちょっとかける ⇒小麦粉塗して焼いたアジを、上記タレに漬け込んで完成美味しく出来た～本当は、パセリのみじん切りも入れるらしい。さらに、オリーブオイルではなくて、サラダ油。さらに、さらに、ハチミツではなくて砂糖。ついでに、レモン汁ではなくて、レモンそのもの（笑）でも美味しく出来た～♪ 後は、野菜炒めと味噌汁つけて完了。明日から、旦那様がお弁当持ってく事になったので、野菜炒めの残りはお弁当いき～♪ 仕事始まったら……大丈夫かな。

2013年10月20日

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はげ

先日、おとーさんから、めばると一緒に「はげ」も送ってくれた。はげ？？何それ？おとーさんが、鍋に良いとアドバイスくれたので、早速鍋にしてみた。身が…しまっているのにふわふわ♪ 酒、みりん、ダシをたっぷり入れてスープ作ったのも良かったようで、なんとも美味！もったいないと、骨ごと煮たから味が出たかな？（笑）まさかのポン酒買い忘れ！をしたけれど、ダシ汁で私的には十分だった☆ 後半に醤油入れたり、食べるラー油入れたりと味を変えて楽しんだ。おとーさん、ありがとうございます！！一緒に食べたのは、海藻サラダ。さっぱりとしてよかった。魚鍋に、海のサラダ。良い組み合わせだ（笑）鍋の残った汁はタッパーに入れて保存。本日のランチに、うどん湯がいて、かけうどんにしてみた。スープ、美味し！残念ながら、スーパーの冷凍うどんだったから、うどんは美味しくない。あぁ～やっぱり讃岐うどんが良いな(>_<) ちなみに「はげ＝はぎ」なよう。地域によって呼び方が違うのね～。勉強になりました。そして、海に特化した事により、せっかくの十三夜だったのに… 栗名月だったのに…… 栗を食卓に出すの忘れた～(>_<) 月は曇っていて見えなかったし。残念。

2013年10月18日

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めばる

おとーさんから、めばるを頂いた。釣った？？そんなわけで、早速料理に調整！・めばるのアクアパァッツァ風 ⇒めばる内臓、えらを取り除き、塩コショウ。 ⇒みじん切りしたにんにくをオリーブオイルで炒め、香りがついたら水をきっためばるを入れて、強火で焼き目つける。 ⇒好きな野菜を入れ、水２カップ、オリーブオイルを少々入れて強火で煮る。 ⇒約１０分間、水分をスプーンどかけながら煮る。 ⇒最後に醤油、塩コショウで味を調え、軽く煮詰めたら完成・かにみそサラダ ⇒レタスにかにみそ乗せただけ・つるむらさきのお浸し ⇒つるむらさきをダシ汁で茹で、ポン酒かけて冷やしただけ・味噌汁 ⇒長ネギ、椎茸、大根

2013年10月16日

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妻の仕事？

旦那様が、お友達招いてホームパーティーを開催。前日までに、お掃除頑張りました。前日には、つまみのしこみをし、当日は、頑張ってつまみの作成。・人参サラダ ⇒千切り人参１本、レモン汁大１半、オリーブオイル大１、塩コショウ少々（気持ち多め）・ジャガ芋サラダ ⇒千切りジャガ芋２個、酢大１半、ゴマ油大１、塩コショウ少々（気持ち多め）・茄子の煮浸し ⇒片栗粉（小麦粉がよかったかも）まぶして揚げたぶつ切り茄子１本、たっぷり酒、めんつゆ少々、煮てから一晩漬け置き・栗の渋皮煮 ⇒白ワイン、たっぷり三温糖、たっぷりハチミツ・蒸し鶏の香味ソースかけ ⇒強めに塩を振って1時間置いたのち30分蒸した鶏モモ肉１枚、ソースは、長ネギ半分、生姜、にんにく、ゴマ油、醤油、蒸し鶏のダシ汁を混ぜたもの・ソーセージ ⇒焼いただけ・枝豆 ⇒冷凍枝豆を解凍し、塩振っただけ本当は、油揚げにチーズを降って焼いたりしようかとも思ったけど、ちょっと大変だったからやめちゃった。炭水化物も必要かと、パエリアかうどんか…と、準備もしていたのだけど、時間かかりそうだったので断念。とりあえず…若者はよぉ食べる！と、年上女房として、一つ教訓を得たのでした。

2013年10月12日

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栗アレンジ

・揚げ栗 ⇒酒、めんつゆで煮た栗に小麦粉まぶして揚げた・栗の渋皮煮 ⇒白ワイン、砂糖、ハチミツにて作成（日本酒、ハチミツの方が食事っぽい）・秋の親子煮 ⇒鶏ささみ、椎茸、しめじ、エリンギ、水菜、卵、めんつゆ・人参サラダ ⇒千切り人参、オリーブ油、レモン汁、塩コショウ・豆腐、人参の味噌汁

2013年10月08日

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初挑戦！切り干し大根

・切り干し大根のピリ辛ナポリタン風 ⇒切り干し大根、ピーマン、玉葱、ケチャップ、七味唐辛子、にんにく・豚肉、小松菜炒め ⇒豚肉、小松菜、しめじ、酒、めんつゆ・渋皮煮・サツマイモご飯・ジャガ芋と玉葱の味噌汁・大根ろばた漬け

2013年10月07日

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秋メニュー

秋らしさをテーマに夕食作ってみた・サツマイモとしめじの炊き込みご飯 ⇒サツマイモ、しめじ、酒、めんつゆ入れて炊いた。・秋鮭のホイル焼き ⇒秋鮭、しめじ、エリンギ、ピーマン、酒、塩コショウ、バターを入れてオーブンへ。・栗の渋皮煮 ⇒ちょっと味は薄かったけど、おかげで栗の味が出てなかなかよかった。・お浸し ⇒つるむらさき使用。これ、私が好き（笑）・味噌汁 ⇒豆腐と油揚げのシンプルなもの・香物 ⇒お土産で頂いた、大根のろばた漬け。

2013年10月06日

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渋皮煮第一段

いよいよ渋皮煮作成開始。しっかり渋皮をまとった栗達を選び、たっぷりな日本酒、ちょっと醤油、たっぷりなハチミツを投入。で、最初煮立たせてアルコール飛ばしたあと、現在弱火でコトコトコトコト。。おいしく出来るといいな～

2013年10月04日

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アク抜き５回目

正確には５日目（笑）この間に何回か火にかけては冷ましてを繰り返してた。で、そろそろ？

2013年10月03日

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アク抜き４回目

だいぶ抜けてきた？まだまだかな。。渋皮がはじけ、渋皮煮になれそうもない栗達が出てきたので、夕食メニューで栗を使用。栗と南瓜の冷製ポタージュスープ♪

2013年10月02日

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写真載せ忘れ

あれ？載せ忘れた？アク抜き３回目～

2013年10月01日

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アク抜き３回目

回りのケバケバを取ってから、再び。まだまだな感じ～

2013年10月01日

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栗アク抜き２回目

栗自体は綺麗になってきているけど、すぐ水が濁るくらいまだまだたっぷりなアク。気長に挑もう。

2013年09月30日

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栗

義理祖母より、今年も大量な栗を頂いた。ダメにする前に、ちゃっちゃっと渋皮煮にせねば！！と、本日、手にマメ作りながらすべての鬼皮剥き終了♪ アク＆虫抜きすべく、本日より茹で⇒冷ましての繰り返し開始です。

2013年09月29日

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ケーキ♪

旦那様が、ケーキを買って来てくれた♪ 美味しい～～幸せ～～

2013年09月18日

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結婚と結婚生活

ご無沙汰過ぎる・・・またまたのんびり更新です。H25.4.28　挙式→披露宴→二次会→三次会これでもかってくらい、夢と憧れを詰め込んだものに仕上げ生涯の思い出となる一日となりました。H25.5.2～5.9新婚旅行でドイツに行ってきました。人生初の海外旅行です。パスポート作りました。ドイツ世界遺産を巡る旅です。音楽やっている夫婦なのに、音楽は一切。。。（笑)夕食は、一応作ってますが・・・相変わらずの創作料理です。先日、友人から結婚祝いでハンドブレンダーを頂いたので最近はちょっとポタージュスープ作りにはまってます。送料無料電動ハンドミキサーデロンギスティックミキサースティックブレンダーブレンダーミキサーハンドミキサーハンドブレンダー泡立て器売れ筋おすすめスティックミキサーデロンギハンドブレンダー 3枚刃ライブレードDHB721 電動ハンドミキサー・泡立て器・フードプロセッサー・スティックブレンダー売れ筋おすすめ【送料無料】ハンディブレンダーガ～～～っと鍋の中でどろどろにするだけ。ザ～～って洗い流すだけ。ものぐさな私には神のような器具です。そんなわけで、毎日頑張ってます(笑出来るだけ、更新しようとは、思ってるんだけど・・・＞＜）

2013年08月31日

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青いバラ

旦那様が買って来てくれた花言葉は、、不可能、ありえないそして、奇跡、神の祝福不可能を可能にし、神に祝福された花。結婚式まで、あと二週間をきりました。私達にも、神の御加護がありますように。そして、たくさんの人に祝福され、幸せな一歩が踏み出せますように〓

2013年04月16日

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年明け

久々の更新。 3月になってしまった……… 明けてからをまとめて更新。【１月】 ○嫁入り無事嫁ぎました。変わり者な私を引き受けてくれた良い人です。私には、向井理君バリに格好良く見えています。毎朝寝ぼけながら見送りつつ、スーツ姿に見惚れてます。ただ、スーツのシワは気になります。アイロンかけられるかな？まだ…ワイシャツのアイロンも間に合っていません。＝スーツのチャレンジにいたらず。靴は、気が向いた時しか磨けてません。お嫁さん、まだまだです。 ○夕食一応基本毎日作ってます。まだまだ２人分作るのに時間かかって、写真におさめる余裕がありません。でも、一応バラエティーに飛んだのを作っているつもりです。野菜多いけど、栄養も考えているつもりです。ちゃんと旦那様の号令で「いただきます」と「ごちそうさまでした」は一緒にしてます。 ○腰痛久々にガッツリ痛めました。最初は歩けませんでした。寝返りもうてませんでした。週１～２のペースで通院して約１ヶ月、やっと走れるまでに回復してきました。が、まだまだたまに激痛走り、純潔なる花嫁姿の前なのに、旦那様に…腰に湿布を貼ってもらうという情けない事態に陥ってます。 ○ジェルネイルブライダルネイルに向けて、安くてうまいところを物色中。ブライダルネイルの前にお金かかって本末転倒（笑）でも、キラキラが可愛くて若干はまりぎみです。 ○腱鞘炎新しい病院に通い初めました。今度は良さそうです。ただ、診療が木曜日のみ。有休残っているけれど、気まずいです。腰痛の通院も重なって、これでもかってくらい休んでます。人間、健康１番…を、強く強く体感中。【２月】 ○握力低下腱鞘炎、痛いのかばって使わなかった間に、握力がかなり低下したようです。左手握力が、右手握力の半分だそうです。鍛えなきゃ楽器に戻れなさそうです。。とりあえず、お医者さんからは「暇さえあればテニスボール握ってなさい」と。そんなわけで、テニスボール買って…暇さえあれば握ってます。電車の中でも握っていて、軽く怪しい人です。 ○ドレス 12月に決めたウエディングドレス及びカラードレス小物も合わせてほぼ決定しました。ブーケはまだです。二次会用のドレスも決めました。こちらは購入。クローゼットを開けるたびに見えて、一人テンション上がってます。二次会に合わせて、下は引きずらないエンパイア風ドレスです。お水な商売屋さん向けのお店の中にひっそりありました。変にウエディングドレスを新調するより可愛くて安かったです。 ○結婚式準備第１回打ち合わせをしました。（あれ、これは１月だったか？）進行をある程度決めました。フェアにも行って、特典も稼ぎました（笑）二次会の会場を予約しました。幹事さんもお願いしました。少しずつ詰めていかなくてはです。【３月】 ○再び、腰痛。今度は近所の病院で済ませず、友人紹介で以前腱鞘炎も診てもらった鍼灸院へ駆け込みました。背骨が２箇所、首が１箇所、大きくズレ、１番下の背骨が神経を圧迫していたようです。さらに、変な歪んだ結果、骨と骨で何か(痛みの為、説明されたが記憶なし)を挟んでいたらしく途中、呼吸するのも痛いくらいの激痛に、鼻水垂らしながら号泣しました。先生２人がかりで背骨を伸ばしてくれて、一時入院っと言われながら、１時間くらいベッドで安静にしてました。後は、骨盤ベルトでガッチリ腰を固めて帰宅。歩く事ままならず、６千円近くかけてタクシーで帰還。やっぱり健康第一です。で、寝たきり状態になり、旦那様が夕食のお弁当買って来てくれたり、お洗濯してくれたり。予定外な食費の出費です。しばらく節約必須。でも、まだ安静期間なので…… 腰はクセになるとも聞くので、ここは諦めて、潔く絶対安静を貫きます。といいながら、早２週間。。今だ軽く歩行困難です。夜も、寝返りで腰が伸びるのか、痛みで目覚めます。会社の椅子がよくないっとわかりつつ、うまく対策取れずにいます。（固めの座布団とか敷けばいいが、それを買いに行くのがまたきつい。。）もうすぐ、挙式一ヶ月前になろうと言うのに… そのあとすぐに新婚旅行も控えているのに…… 花嫁さん、若干ピンチです。

2013年03月19日

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秋の味覚

・秋刀魚のピカタ・ピーマンと椎茸の炒め物・栗の渋皮煮・紅白餅(紅)のみぞれがけ・紅白餅(白)とピーマンと椎茸のお吸い物秋刀魚もお餅もレンチンで時短。 30分で簡単にお夕食作成。サクッと作ったわりに、悪くない。大根おろしが辛かったけど、栗と交互に食べたら問題なし♪ 秋刀魚に栗…秋だぁ～

2012年10月15日

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栗の渋皮煮

先週、大量の栗を頂いた。これどうする。。悩んだ結果、渋皮煮を作る事に決定！とりあえず、全部の鬼皮をむきそれからひたすら、煮て冷ましてを繰り返してアク抜き。平日夜にやっていたもんだから、一週間がかりの大仕事（笑）初めて扱う栗に悪戦苦闘。アク抜きの段階で結構簡単に崩れる。そして、その崩れた栗は別料理の材料とし、残った精鋭達（笑）を、いよいよ味付け。たっぷりな日本酒に少しの醤油、そこにたっぷりのハチミツ。分量とか、正式な味付けは知らないけど… ざっとネットに落ちていたレシピを見たら、砂糖をたくさん入れるらしいのでとりあえず甘めに煮詰めてみた。結果、栗自体の甘さもあって、すごい美味しく出来た♪ 一週間がかりのアク抜きのおかげで渋味はいっさいなし。あるとしたら、煮詰め過ぎて鍋底に張り付いていた栗。。せっかくの精鋭を焦がすなんて、なんたる失態っっでも、頑張った！上の方にいた精鋭達は、ほくほくで甘くて美味しい☆ でも、一週間はながかった。。

2012年10月13日

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茶わん蒸しもどき。

本日は、潰した栗を茶わん蒸し液に混ぜてみた。具はかまぼこ。完全したのは…… 当たり前だが、もはや茶わん蒸しではない。しっとりクッキーみたいな食感。味は栗（笑）これはこれで悪くない。茶わん蒸しと思わなければ。後は、厚揚げとこんにゃくのピリ辛炒め。一味唐辛子を入れすぎた。。辛かったけど、これも悪くない。でも、やっぱり昨日作った茶巾もどきが美味しかった。今日は昨日の残りの茶巾…冷蔵庫で冷やしといたけど、冷たくても良い♪

2012年10月11日

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残り物処理

おでんの残りがメイン…… では、ちょっと淋しいので、厚揚げとかまぼこを焼いてステーキ風に（笑）そして、渋皮煮を作っている段階で崩れた栗を使って茶巾もどき。潰した栗に、バターとハチミツを混ぜてレンチン。ラップに包んだ状態で冷ます。今回の料理では、これが一番美味しく出来た♪

2012年10月10日

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おでん

大量にかまぼこを頂いた。まさかの消費期限10月11日。保存料無添加の素晴らしく高級で美味しいらしいかまぼこ。ありがたい！！けど……… どうする？で、思いついたのは「おでん」！板についたかまぼこ以外の練り物をすべて投入。そして、練り物だけでは寂しいので、大根、卵、こんにゃく、椎茸を入れてみた。餅も入れてみようと思ったが… 練り物が衝撃的に膨らんでいたので断念（笑）実は初めておでん作ったが、、、練り物って膨らむんだ！勉強になりました。失敗したなくて、おでんの素を使ったけれど、のちのちはちゃんと作れるようになりたいな～。料理修業、頑張ろう。。

2012年10月09日

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シャンプー

現在シャンプージプシー中だったけど・・やっと見つけたか？最近愛用していたのは、これ。ローズオブヘブン。http://www.rose-of-heaven.jp/lineup/shampoo.htmlシャンプーもコンディショナーもトリートメントもすべてノンシリコン♪バラの香りもゆったりバスタイムには適している。けれど、ずっと悩んでいた……ラウレス硫酸が入っている事を。多くの安価なシャンプーに入っているのだけれど、結構強い洗浄力を示す成分。さらに、400mlで約1,200円。もちろんいいのはもっと高いけれど…私にはちょっと1,000円越えは厳しい。さらに、あまり肌が強い方ではないので、安易に変更が出来ないのが最大の悩み。（失敗すると、頭皮が痛痒くなって大変…）そんな時、お肌強くないファミリー愛用のシャンプーを紹介してもらった。カウブランドの無添加シリーズ。http://www.cow-mutenka.jp/web/lineup/shampoo/リンスのいらないシャンプー。もちろんノンシリコン。ひっかかっていたラウレス硫酸君もいない！さっそく使ってみた。一応ずっとノンシリコンできていたからか、そこまで「きしみ」は気にならない。香りも強くない。ただ、リンス成分が入っている事もあって、よく流してもヌメッと感は少し残る。強い洗浄力成分がない分、念入りに時間かけて洗った方が良い感じではあるが、そこはずっとやってきた事なので問題なし。ふわふわの髪になってきた♪が、ここにきて問題になってきたのは、私の髪の傷み具合。トリートメント効果(補修効果)がないと、ちょっと大変。トリートメントを買おうと薬局に行って、事実発覚！このシリーズのトリートメントは、ノンシリコンではない！！！！そこで、目をつけたのがこれ。ピュアナチュラル。http://www.bene-c.jp/products/purenatural/肌に優しくて、もちろんこだわりのノンシリコン。しばらく使ってみているが、悪くない気がする。見た目つるつる、さらさらになっている気がする。わりとさらさらで粘りのないトリートメントなので、髪につけるとスッとなくなる感じ。香りは天然ハーブ？結構つよいけれど、そんなに髪に残る感じはしないし、悪くない。ここで落ち着くかな～。ちなみに、ノンシリコンが良くないと言われていて、私もノンシリコンにこだわってはいるけれど、悪いばかりでもないらしい。髪を洗った時の指通りをよくする事で、抜け毛や切れ毛は防げるみたい。良し悪し。何を選ぶかは自分判断しかないって事だわねぇ。

2012年09月28日

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ダシ

和食が食べたい！突然思いつき、ガッツリ料理。しっかり昆布とカツオ粉でダシをとった。ダシは３等分。一つは味噌汁用。一つは茶わん蒸し用。一つは茄子の煮浸し用。まずは、茄子。ダシに酒と醤油を加えて、茄子をジックリ煮る。水分なくなったら、お椀にとって、粗熱とってから冷蔵庫へ。そして……食卓に乗せるのを忘れた。。orz 次は、味噌汁。長ネギと舞茸を入れて煮込み、火が通ったら味噌を溶く。これが美味なのだ♪ 次は、茶わん蒸し。レンチンしたしめじと椎茸をお椀に入れ、溶き卵とダシを混ぜて、きちんと越しながらお椀に入れて… 水をはった大きめな深皿の中にお椀を乗せて、レンチン。あまり見た目は綺麗じゃないけど、まずまずな出来☆ 最後は、お肉。和食なのに……ポークチャップ（笑）急に食べたくなってしまった。。和で統一すべきだったかなぁ～。ちなみに、ダシとったあとの昆布は、きちんとお腹におさめました♪

2012年09月26日

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さんま

まだまだ暑いけれど……もう秋ですな。秋の味覚、さんまが安くなっていたので、買ってみた。ＡＫＢ４８選抜じゃんけん大会を見つつ（笑）、簡単に料理。 ●さんまと野菜のピリ辛炒め１）一口大に切って、塩コショウと片栗粉をまぶしたさんまを焼く２）茄子、長ネギ、舞茸を炒め、さんまと混ぜる３）七味唐辛子をふりかけて完成たっぷりのレタスと食べたら、サッパリ頂けた♪ ●長ネギと舞茸の味噌汁これは文句なしに美味しかった☆ 秋ですな～

2012年09月18日

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すっぽん

ブルームーンを見ると幸せになる…… そんなロマンチックな日に、、地震で津波注意報出て、皆がニュースにくぎづけ！そんな大変な日に……… 人生初の【すっぽん】を食べてきた☆ すっぽんは、鶏肉？白身魚？な感じの食感と味。皮？はぷるんぷるんなコラーゲンたっぷり。血も飲んでみた。血は…日本酒で薄めたのかなんかしていて、血って感じは色のみ。味も口あたりもすべて日本酒（笑）すっぽんはダシが出て本当に美味しく、鍋後の雑炊が絶品！甲羅と…あとは、手が入っていたくらいがリアルな点。あとは、普通に美味しい鍋。なかなかチャレンジな体験でした。

2012年08月31日

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手抜き丼料理

すぶら飯の連続です。昨日作った、ご飯⇒刻みモロヘイヤ⇒豚バラ⇒卵は、結構美味しかったな～。ポン酢かけたからさっぱりだったからかな～。一昨日作った、ご飯⇒豚バラ＆ナスのニンニク醤油炒めは、美味しかったけど、ちょっと重かったな～。で、今日(写真)は… ご飯⇒豚バラ＆ピーマン＆ミニトマト塩コショウ炒めに冷凍トマト２/３を使って作ったコンソメトマトスープかけて最後に、冷凍トマト１/３を刻んだのを乗せてみたら熱々じゃなく、たまにヒヤッとしてなかなか面白く出来た。そして、結構さっぱり。しかし、冷凍トマト刻むのは、腱鞘炎の時は厳しい事が判明。お気に入りの冷凍トマトは、しばらくお預けだな～。

2012年08月29日

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30日の日記

言っても仕方ないが…… 暑い…orz ここは、やはり夏野菜！・ピーマン＆赤ピーマン＆鶏肉のゴマ油炒め・チンゲン菜のわさび酢醤油漬け・茄子の冷凍トマトスープ今日はうっかり。暑さボケか？ご飯、そろそろ炊けたかしら～と炊飯器を見たら、保温。音、、した、、、か？？まさか、、、炊飯器を見てみたら、なんとまぁ… スイッチ入れ忘れた(T-T) 仕方ないので、炊けるまでビールを１杯。夏のビール、最高だわ♪

2012年07月30日

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夏

蝉が鳴き始めたそろそろ夏本番？

2012年07月24日

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舞台【アルジャーノンに花束を】

キャラメルボックス【アルジャーノンに花束を】本日初日。長い長い会議に堪えた後、真っ直ぐ劇場へ向かって、観劇してきた。お話は…5月4日のblogにアップした通り。だいぶ本を忠実に演出。キャラメルボックスでは、ダブルキャスト。本日は阿部丈二さんが、主演のチャーリー。大好きな畑中君は、アルジャーノン研究のバート。大好きな厚雄さんは、ニーマー教授。チャーリーの成長、そして、チャーリーの後退、、、そして、、、笑いのキャラメルボックスも、本日は涙の嵐。ついでに鼻水も止まらない（汗）原作通り… 本当に、なんとも苦しい話。絶望的。なのに、チャーリーの残したものは、大きい。計り知れない、大切な思い。人に、温かく接したい。アルジャーノンに花束を。。。今日始まったばかり。興味ある方は、是非池袋サンシャイン劇場に足をお運び下さい。 ※けして、回し者ではないのであしからず（笑）

2012年07月21日

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夏野菜メニュー

今日は風が気持ち良いエアコンなくても快適だわぁ～♪ が、火を使うと暑い。。てなわけで、キッチンドランカー。料理しながら冷えたビール（笑）・焼き甘長とうがらし・しめじ入り炒り玉子・トマト・冷や奴・空芯菜と茄子の味噌汁甘長とうがらし…… 初めて見て、思わず買ってしまったが、辛くない大きなとうがらし、らしい。万願寺とうがらし、とは…違うのか？？

2012年07月19日

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トマトカレー

夏といったら、カレーでしょ～～♪ ざっくり具が大きい、夏野菜カレー！水分は、冷凍していたトマトと、ちょっとの赤ワインのみ。冷凍トマト、すごい水分出る！噂には聞いていたが、これほどとは。。茄子、ピーマン、ジャガ芋、トマトを各１つずつ。付け合わせは、空芯菜としめじの炒め物。美味しかった～けど、すごい汗出るっっ久々に流れてます。こりゃ、ビールの前に、塩入りレモン水（今朝即席にて作成）飲んだ方が良さそうだっ

2012年07月18日

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