（4人前）
そうめん ４　束
えび ４　尾
卵 １　個
｢瀬戸のほんじお｣ 　少々
干ししいたけ ４　枚
干ししいたけのもどし汁 カップ１　
砂糖 大さじ５　
しょうゆ 大さじ２　
かまぼこ 　１／４本
うなぎのかば焼き 　１／２串
みつ葉 ６　本
みりん カップ　１／３
Ｂ薄口しょうゆ カップ　１／３
Ｂ｢ほんだし｣ 小さじ　２／３
Ｂ水 カップ１　１／３
万能ねぎ・小口切り １　本
みょうが・薄切り １　個
おろししょうが 大さじ２　



切り方・計り方が分からない方はこちら
（１）えびは背ワタを取り塩ゆでし殻をむく。
　　　卵は塩を加えて薄焼き卵にし、錦糸卵を作る。
（２）干ししいたけは水でもどす。
　　　鍋にＡを煮立て、干ししいたけを煮、細切りにする。
（３）かまぼこは日の出切りにし、
　　　かば焼きはひと口大のそぎ切りにする。
　　　みつ葉は塩ゆでし、３ｃｍ長さに切る。
（４）鍋にみりんを入れて煮きり、
　　　Ｂを加えてひと煮立ちさせ、あら熱をとって冷やし、
　　　つけつゆを作る。
（５）鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、そうめんをゆで、
　　　沸とうしたらカップ１／２の差し水をし、
　　　再び沸とうし浮き上がってきたら冷水にとり、
　　　もみ洗いしてザルに上げ、水気をきる。
（６）器に氷を敷き、（６）のそうめんと
　　　（１）、（２）、（３）の具を盛り、
　　　（４）のつけつゆ、薬味の万能ねぎ・みょうが・
　　　　おろししょうがを添える。

時間 ： 30分
塩分 ： 7.2g
エネルギー ： 382kcal
野菜摂取量 ： 12g

■その１
たるみやすい二の腕は意識して引き締めて。

１、ひざを曲げて床に座り、両腕を後ろにおく。指をおしりの方に向ける。
２、体重を手首側に乗せるようにして
　　ひじが 外を向かないよう注意しながら、ひじを曲げる。 　

　二の腕の内側にジワッと効いている感覚があればよい。
ゆっくりと５回。

■その２
二の腕

右腕のひじを直角に曲げて　おへその前でかまえる。
手のひらを上にして軽く握る。その下に左手をあてる。
右手は下に、左手は上に力を入れて押し合う。
　　
■その３ダンベル（ペットボトル）を使った二の腕のストレッチです。

１、肩幅に両脚を開いてひざを曲げ、右手を 右ひざにつけ上体を前にかがめる。
　　左手でペットボトルを上げる。
２、左腕をゆっくり後ろへ引いていく。ひじは直角のまま。
反対の腕も。各１０回。

■その４

１、肩幅に両脚を開いて、ひざを曲げ左手を左ひざに乗せる。
　　右手でペットボトルを持つ。
２、ひじの位置を固定したまま、ゆっくりと右手を上体に引き寄せる。
腕を変えて各１０回。　　　
各ストレッチをそれぞれ3分くらいすれば良いでしょうね。
これを毎日1週間も続ければかなり、 今と違って締まってきます。

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