[手作りパン]の記事一覧 | プリリンちゃんのおやつ倶楽部

クリームパン焼きました♪

手作りカスタードクリームたっぷりの焼きたてクリームパンですクリームパンは2度目の挑戦です焼く前に牛乳を塗ってみたら、こんがり焼き色がつきましたなかなか美味しそうでしょクリームが大爆発しないか、とっても心配だったけど何とかセーフでした　ほっ旦那の好きなお惣菜パンも焼きましたお馴染みのハムコーンパンにブロッコリー入りですクリームパンは中からカスタードクリームがとろ～り危うくヤケドしそうになりましたがとっても美味しかったです　　　　

2008年03月21日

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キャラメルカフェパンで～す♪

キャラメルカフェパンで～すコッペパン祭りに飽きてきて（早すぎる）ふわふわ甘ーいおやつパンですインスタントコーヒー入りの生地を捏ね、キャラメルチョコチップを入れましたレシピ通りに計量したはずが、生地がベトベトでまとまらなーい悪戦苦闘の末、何とか焼きましたが、最後の最後に型出しで失敗力いっぱい型を振って出したら所々、生地が剥がれちゃったわもう少し、丁寧に扱わなくちゃね反省今朝もふわふわ感が持続していてとっても美味しかったです　　　　

2008年03月19日

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まだまだ続くよ！コッペパン祭り☆

飽きもせず？コッペパン祭り昨日のコッペパン↓今日のランチ↓ホットドックとハム卵サンドの2種類作ってみました旦那と私、2個ずつ完食食欲の秋じゃなく食欲の春かもちょっと食べすぎよね食欲ありすぎて困ります　　　　

2008年03月16日

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いつまで続く？コッペパン祭り♪

コッペパン祭り開催中お初のコッペパンに気をよくして密かにマイブームです3月11日の朝食　ホットドック卵マヨ＋ロングウインナーにケッチャップです3月12日の昼食　焼きそばパン焼きたて熱々のパンをカットしたら切り口が汚くなっちゃったパンを焼いてる間に焼きそば作って出来立てを食べました3月13日の朝食旦那が小倉金時パン？（粒餡とクリームのパン）が好きだったと言うので、こし餡と生クリームをダブルで挟んでみました手作りだから、何でもありよ　　　　

2008年03月13日

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自家製☆ホットドックで～す！（ドライイースト）

ホットドック作りました昨晩、焼いたコッペパン↓宣言通り、ホットドックです↓おまけのチョコパン↓昨日、買い物に行った時にコッペパンにクリーム挟んだパンを発見それを見た旦那が、コッペパンにウインナー挟んで食べたいな～とそれって、ホットドックがご希望ってことでしょコッペパン作れる？と聞かれたぶん、作れると思う・・自信ないけど返事したからには焼いちゃうもんねお初のコッペパンですが、いかがでしょロングウインナーにキャベツ炒め（カレー味）入りで自家製☆ホットドックが完成オマケのチョコパン付き絞ったらいいだけのお手軽なホイップクリーム、お安くゲットしたのでおやつパンにしてみましたおかずパンもいいけど、おやつパンもあると嬉しいよね　　　　

2008年03月05日

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コーンパン焼きました！（ヨーグルト酵母）

コーンパン焼きましたコーンパンは、ほんのり甘くてあっさり朝ごはんにピッタリです食べるのは好きだけど、捏ねるのは苦手自分ではコーンの水分を切ったつもりでもやっぱり生地がベトついてしまうう～ん、なかなか難しいこれでまた、当分焼かないかな練習しないとうまくならないけどね今、お初のコッペパン仕込中明日の朝ごはんはコッペパンでホットドックですあくまでも予定ですが・・　　　　

2008年03月04日

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手作り肉まんでランチ♪

肉まん作りました中身はこんな感じ今日は写真撮るのもひと苦労でした旦那が食べようとしたところに待ったをかけ、どうにかパチリこれで落ち着いて食べれると思ったら、今度は旦那が待ったをかけて中身が見えたほうがいいんじゃない・・とそれならば、私の食べかけの肉まん中身見えるように撮るから～って食べるの中断してパチリ熱々のところが食べたいのに写真撮るのもね～ちょっとテンション下がるわ手作り肉まんは旦那に大好評で、今までに2～3回肉まん（角煮まん）作ったけど今日のが1番美味しいと、嬉しいお言葉手作り肉まん、グ～でした　　　　

2008年03月02日

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あま～い☆スイーツパン！（ドライイースト）

お菓子のような・・とってもあまーいスイーツパンです帽子パンって呼ばれることもある、クッキー生地をのせて焼いたパンです昨日、またまた小麦粉値上げ～ってテレビで観ちゃってテレビに向かってブツブツ文句言ってたんだけどぎゃ～危ない・危ないスッキリしなくて当然です・・アハッストレス解消にパン捏ねちゃえってことで、予定外ですがパン焼きましたいつも旦那の好きなお惣菜パンばかりなので、今回はめちゃくちゃあま～いのを自分用に・・ねっパンの真ん中をカットして生クリーム絞ってイチゴをトッピング～（エド・はるみ風）最近、パン屋さんでよく生クリーム＆イチゴの美味しそうなパンを見かけるので真似っこです朝から、血糖の甘いパンとっても美味しかったです　　　　

2008年02月29日

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くるくる～ウインナーパン♪（ドライイースト）

ウインナーパンですロングウインナーに生地をくるくる巻きつけてケチャップととろけるチーズのっけてます旦那のイビキで寝不足になること3連ﾁｬﾝそんな中、確定申告の作成でヘロヘロこんな時にやらなくても・・と思いつつ、気が焦るので頑張って昨日無事に提出やっと気分も解放されました楽になったとたん、お財布の紐までゆるめてしまって急遽、打ち上げ～ただ単に晩御飯作りパスしたかっただけちょっと早めの16時頃から夕飯食べちゃったので夜、お腹減った～ってことになりそうだから・・旦那が転寝してる間にこっそりパン作り晩御飯食べてる時にこれ晩御飯よね？と何度も念押しする旦那私の分も半分は食べてるから、1人分じゃなく、1.5人分食べてるはずなのにね結局、焼きたては味見程度で明日の朝のお楽しみだそうで・・今朝はモリモリ２個完食喜んで食べてくれてよかったです　　　　

2008年02月28日

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いつものハム卵＆あんぱんです！（ドライイースト）

いつものハム卵パンとあんぱんです代わり映えしない画像ですが、また載せちゃいましたおかずパンは旦那の大好物なのでハムや卵入りのパンが定番です私は甘いおやつパンも好きなんだけどな～おやつにピッタリのメロンパンとか焼いたことありません毎日のパンは、やっぱり旦那が食べてくれそうなパンを焼くことが多くなっちゃいますね旦那のイビキで久々に寝不足になり、今日は1日、ぼけーっと過ごしました確定申告やらないといけないのに気持ちばかり焦ってます　　　　

2008年02月25日

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ウインナーロール＆ハムチーズロール♪（ヨーグルト酵母）

ウインナーロール＆ハムチーズロールですこんなのとか～こんなのも～ちょっと小ぶりに10個作りました同じように成型したつもりでも出来上がりの形はいろいろですねコロンと可愛いのもあれば、ずんぐりむっくりのもあります焼きたてをお一つ味見したらとっても美味しかったですあとは明日の朝ごはん食べるの楽しみ　　　　

2008年02月22日

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白パンで卵サンドです！（ヨーグルト酵母）

白パン焼きましたオーブンの前で見張ってなかったから焼き色がついちゃったわ白パンより、やや色黒です朝ごはんの卵サンドオーブントースターでパンを温め直したら余計に色黒になっちゃった↓最近、ドライイーストでも焼いてますが・・やっぱり自家製酵母パン、モチモチして美味しい今回はかけ継ぎして使っていた元種じゃなく、ヨーグルト酵母を新しく起こして元種も作り直しましたならば、頑張って焼かなくちゃね　　　　

2008年02月21日

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ハム卵パンとあんぱ～ん♪♪（ドライイースト）

ハム卵パンとあんぱんです昨日のお昼ごはんに間に合うように焼いて、熱々のところを食べましたあんぱんの中身は、私のお気に入りのお店湊屋さんのこし餡美味しい餡子で作るんだからマズイわけないでしょハム卵パンの卵は角煮といっしょに煮込んで作った味玉です味玉をマヨネーズであえ、仕上げにとろけるチーズをのせてます旦那はおかずパン好きなので喜んで食べてくれました　　　　

2008年02月18日

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角煮まん＆あんまんです！

今日のお昼ごはんです手作り角煮まん＆あんまん↓先日の角煮があったので思い立って作りました今日はかなり冷え込んだので、ほっかほかの角煮まん＆あんまんとっても美味しかったですぶっ壊れた冷蔵庫と洗濯機お金はないけど、買わないわけにいかないもんね私、買うときは男前に買います新しい冷蔵庫と洗濯機、どーんと買ってきましたよ昨日は朝から大忙しでしたが・・これでやっと、いつもの生活に戻れそうです　　　

2008年02月15日

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リング型でハムコーンパンです！（ドライイースト）

ハムコーンパンです生地を四角にのばした上にハム・コーン・チーズと粒胡椒・マヨを適当にのっけてクルクル巻いて6等分久々、リング型で焼きました一つ一つ成型するのが面倒でもこれなら楽チンまた、夕食の時間に焼きあがり～わざとじゃないよ鶏団子鍋食べた後なのに・・やっぱり味見焼きたてパンの誘惑には勝てないわ　　　

2008年02月11日

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おかずパン2種です！（ドライイースト）

おかずパン焼きました大好きツナパン↓大好きハムコーンパン↓予定外のパン焼き～急にやりたくなったから夕方の忙しい時間に、余計な仕事増やしてしまったわ晩御飯にタイミング良く焼きあがりご飯も炊きたてだったのに焼きたてパンをじっと眺めてる旦那にんまりハムパン1個だって焼きたてパンの誘惑には勝てないですもんね仕方なく　ご飯もパンも満腹食べましたカロリーオーバーよ　　　

2008年02月07日

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蜂蜜パンでコロッケパン！（ヨーグルト酵母）

コロッケパン作りましたまずは、お馴染みの蜂蜜パン↓寒いけど、朝早起きして焼きましたなので、焼きたて～先日の手作りコロッケをサンド↓千切りキャベツの上にコロッケのせてソースをかけて蜂蜜パンに挟んでます欲張って、蜂蜜パン厚く切りすぎた頭でっかちのコロッケサンドだけど大口開けてガブリ手作りコロッケパンも美味しいよ　　　

2008年02月06日

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ウインナーロールとベーコンチーズロールです！（ヨーグルト酵母）

久しぶりのロールパンですお馴染みのウインナーロールパン↓後にちらっと見えるのがベーコンチーズロールパン↓とろけるチーズが横から出てきちゃったけどちょっとこげたチーズがこれまたウマいのよ昨日の夜捏ねて、今朝は早起きして朝食に焼きたてパン食べました旦那の好きなおかず系のパンなので、売れ行きGoodとっても美味しかったです　　最近、寒い日が続いていたのでパン作りが面倒になってたんだけど・・焼きたてパン食べたらそんな気持ちは吹っ飛んだわ寒さに負けず、頑張って焼きましょ　　　

2008年01月29日

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自家製のメガ☆ハンバーガーです！

ハンバーガー作りましたお昼ごはんに間に合うようにデカデカのバンズ３個焼きました目指すはメガ○ック（実物は食べたことありませんが）焼きたて熱々のデカデカバンズを３枚にスライス下の部分は隠れちゃってますが・・・レタス・ハンバーグ・スライスチーズにマヨネーズを挟んでます上の部分はハンバーグ・半熟目玉焼きレタスを挟んでますもちろん・・ハンバーグも自家製ですボリュームが凄すぎて食べ辛かったけどとっても美味しかったです

2008年01月23日

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蜂蜜パンです！（ヨーグルト酵母）

蜂蜜パンでサンドイッチですちっとも代わり映えしませんが面倒な時は蜂蜜パンが、定番ですねそれより、めちゃくちゃ寒いっすね松山はの予報でしたが、まだ降ってませんよそれでも、底冷えする寒さですおまけの鶏ごぼううどん↓ブログ更新サボってる間に溜まった写真の中から1枚ご紹介これ、以前作った鶏手羽元の煮込みをリメイクしたものですでホロホロになったお肉にごぼうを加えて味付けして温かいおうどんの具にしましたとっても美味しかったです

2008年01月21日

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自家製粒餡入り～ちぎりパンです！（イースト）

ちぎりパン作りました自家製の粒餡がたーっぷり入ってます圧力鍋で餡子作るのは初めてです↓なかなか餡子までは作るの面倒で市販のものを買うことが多いけど、圧力鍋なら短時間で簡単に作れます私も旦那もこし餡派だけど・・手間かかることやりたくないので粒餡です昨日はぜんざい作って食べて、今日はパンに入れてみました自家製の餡子は自分好みの甘さに加減ができるのがいいですねとっても美味しかったです

2008年01月17日

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編みこみ蜂蜜パンです！（ヨーグルト酵母）

蜂蜜パンですいつもの蜂蜜パンの生地を四角に広げてバターとシュガーをたっぷりのせて巻き編みこんでますちょこっと残ったバターがもったいないので表面に塗ったら焼き色がムラになっちゃったわ塗り方が雑だったのねいつもの蜂蜜パン焼くつもりだったのにまた悪いクセで遊び心に火がついた～思いつくまま、バターとお砂糖ぶっかけてハイカロリーパンの出来上がりカロリー高いだけあってウマイよ

2008年01月14日

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2種類のピザでーす！

久しぶりのピザですＨＢにお任せでピザ生地作って、冷蔵庫にあるもののっけただけトマトソースに、具はウインナー・ピーマンプチトマト・ブロッコリー・とろけるチーズですビールにもピッタリですお正月用にたくさん作っておいた豚の角煮でちょっと和風なピザも作ってみました角煮はいつものように圧力鍋で作りましたよ↓角煮のタレを生地に塗って長ネギと豚の角煮をのせ、仕上げにマヨネーズ・一味・とろけるチーズですこちらは日本酒にもピッタリですおやつのつもりで作ったピザだけど、完璧にお酒のあてですなっ

2008年01月12日

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今年最後の蜂蜜パンです！（ヨーグルト酵母）

今年最後の蜂蜜パンです今朝サンドイッチにして食べましたツナレタス＆ハムレタスです↓今年ハマった自家製酵母パン作り自己流ながら、よく焼きましたパンやお菓子作りを通じてお友達もでき、とっても充実した1年となりました皆様に感謝・感謝です今年も残り6時間となりました2008年が皆様にとって幸せな年になりますように・・・来年もどうぞよろしくお願いします

2007年12月31日

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ベーコンチーズパンです！（ヨーグルト酵母）

ベーコンチーズパンです前に作ったショコラと同じ成型です生地を四角に広げてベーコンと粉チーズを巻き込みましたよ仕上げには、マヨネーズととろけるチーズをのっけてますチーズの香ばしいにおいに誘惑されそうだったけど深夜なのでグッと我慢して朝ごはんに食べましたとっても美味しかったです

2007年12月23日

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蜂蜜パン焼きました！（ヨーグルト酵母）

ミニ食パン型で蜂蜜パンですなんてことない、蜂蜜パンだけどとっても美味しいです夜仕込んで、朝焼きたてハムレタス＆卵のサンドでガッツリ食べましたこのところ、何かと忙しくてブログの更新サボってばかりコメントのお返事も遅れてますがしばらくお待ちくださいね

2007年12月21日

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ウインナーロールとハムチーズロールです！（ヨーグルト酵母）

今日の朝ごパンですロールパンの生地にウインナー、ハム・チーズを巻いたものですアップでどうぞ～昨晩捏ねて、今朝焼きましたホントはもう少し発酵時間を取りたかったけどお腹が空いて待ちきれず早めに切り上げて焼きました焼きたてパンとっても美味しかったです

2007年12月15日

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ほかほか角煮まんです！

できたて・ほかほかの角煮まんです実は、今朝目覚めたら10時過ぎてました久々に昨晩不眠で今朝の5時（6時かも）すぎまで布団の中で覚醒したまま一応起きる気持ちはあったんですが・・7時になっても、8時になっても、9時になっても、体が動かず起きれませんでしたそんなわけで、旦那の朝ごはんもパス時間が時間なんで、お昼ごはんと兼用で肉まんでも・・・と大慌てで仕込んでみました今回は角煮の作り置きがあるのでこれを使って角煮まん旦那が一口かじったところに待ったをかけ写真を1枚パチリお腹が空いてるのにゴメンよ～↑ギューギュー詰めで蒸したから不恰好ですが・・・味は最高です

2007年12月12日

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お初のショコラです！（ヨーグルト酵母）

お初のショコラ、今焼けましたのココアロールを焼くつもりでしたがまた、途中で気が変わったのよ～ロールパンの成型するのが面倒になって思いついたのが、みかさんのショコラ・・・と言っても、はっきり覚えてなくて（本を見ればいいものの、それも面倒で）生地をのばしてチョコチップをパラパラ切れ目を2本入れて編み込みましたが。。。今、本見たら。。。切れ目は1本で編み込みだったみかさんのショコラとは見た目が違うねあら熱が取れたら、早速いただきまーす

2007年12月10日

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白パン焼きました！（ヨーグルト酵母）

白パン焼きましたちょっと色がついちゃったけどねこれ焼くのに、今度は左手ヤケドあぢぃ～～熱すぎて、オーブン皿からパン落っことすし焼きたてパンなのにむぎゅ～と握るわでこんなのも↓師走でバタバタと慌しいのに何やってんだか

2007年12月07日

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ベーコンチーズのねじりパンです！（ヨーグルト酵母）

ベーコンチーズのねじりパンです今回はヨーグルトチーズケーキを作った時の乳清を仕込み水に加えた生地です細かく切ったベーコンと粉チーズをたっぷりふりかけ、生地を手綱こんにゃくみたいにねじりました仕上げは、とろけるチーズをかけたものとマヨネーズをかけたものです焼いてる途中から、粉チーズの美味しそうなにおいがオーブンから漂ってきて・・深夜1時に焼けたにもかかわらず味見しちゃいましたひとり隠れて食べるのは気が引けるので旦那も巻き込んで夜食タイムです星野ジャパンの応援に気合入れすぎたせいか、小腹が減っていたのでちょうどよかったけどね焼きたてパン、とっても美味しかったです

2007年12月04日

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ピザパン焼きました！（ヨーグルト酵母）

ピザパン焼きました親指が使えないので、型に入れて焼いただけ昨晩捏ねて、今朝焼きたてですピザソース塗って、具のピーマン・ゆで卵・ウインナーと、とろけるチーズのっけてますちょっと形は悪いですが・・とっても美味しかったです　

2007年11月30日

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レーズンパン＆ドジ話。

２～３日前に作ったレーズンパンです（レーズン酵母）なんてことない、普通のレーズンパン発酵不足のまま、無理やり焼いたよ深夜のパン焼きは時間に余裕がなくてつい焦っちゃうからダメね～それより・・・またドジやっちゃいましたって、いつものことだから誰も驚かないよね切れない包丁で指切っちゃいました左手の親指負傷それも爪の上からグッサリと切りました傷口パックリこの忙しい時に、なにやってんだか不自由な手で食事の支度だけは何とかやってますが・・・細かいことで、旦那の手を借りることになりホント迷惑かけちゃってます自分のドジさ加減に凹むわコメントのお返事が遅れてスミマセン。しばらくお待ちくださいねママパンさんで5千円以上常温便送料無料です↓　

2007年11月27日

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ベーコンエピです！（ヨーグルト酵母）

ベーコンエピ作りました見た目、何とか穂の形になってますよね？初めて作った時はカットの具合がイマイチつかめずなんやこれ？って感じでかなりショックだったのそれ以来、苦手意識がつきまとい、練習する気になれなかったんだけど久々にやってみることに今回が2度目の挑戦でしたが、やっとイメージに近い出来上がりベーコンと粒マスタード入りでとっても美味しかったですとりあえず自己満足したのでまた当分作らないかな～ママパンさんで5千円以上常温便送料無料です↓半額！お買い得ですよ↓　

2007年11月23日

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白パン焼きました！（ヨーグルト酵母）

初めての白パンです先日作った紅玉リンゴジャムが食べたくて白くて可愛いこのパンに決定焼き色がつかないように、オーブン前でこまめにチェックしたおかげで美白のパンが焼けました夕方第一弾のパン作ってプチドーナツをたんまりツマミ食いしたから味見はなし今朝、ジャムをのっけて食べましたがジャムは甘酸っぱくて、パンはもちもち～とっても美味しかったですママパンさんで5千円以上常温便送料無料です↓半額！お買い得ですよ↓　

2007年11月22日

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圧力鍋購入記念（笑）　カレーパンです！（イースト）

初めてのカレーパンです念願だった圧力鍋ついに、買いました昨日届いて、早速圧力鍋デビュー本格牛すじカレーを作りました牛すじの下処理からカレーが出来上がるまで1時間もあれば十分なんですよあっという間に牛すじがトロトロ圧力鍋サイコー高い買い物したけど、買ってよかったで、カレー作ったついでにカレーパン油ケチって、少ない油で揚げようとしたらちょいと温度が高かったみたい中身はカレーとゆで卵入り旦那、ご飯おかわりしないで揚げたてカレーパン1個完食美味しかったみたいですオマケのプチドーナツキッチンをウロウロするたびに、ついついツマミ食いしてます一口サイズって危険　

2007年11月21日

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手作りハンバーガーです！（ヨーグルト酵母）

手作りハンバーガーです旦那が前々からリクエストしていた大好物のハンバーグ久しぶりにてんこ盛り作りました実は、昨日デパートで地元のブランド牛がお買い得の100g298円セールだったんです朝一で行って、買い物カゴいっぱいにステーキやすき焼き用のお肉などなど予算の倍近く買いました私の豪快な買い物に旦那もビックリでもね、そこに群がってたオバちゃん達も凄かったんだよ←いい口実にしてる？そんなわけで、買ってきた牛肉とお家にあった豚肉をあわせて旦那のリクエストのハンバーグに玉ねぎ炒めるのとハンバーグを焼くのは旦那が手伝ってくれましたで、ハンバーグを作るんだったらパンも焼かねば！ってことで深夜にまるパン焼きましたメガ○ック風にしようかと思ったけど、ハンバーグが大きすぎて無理目玉焼きやベーコンものせたかったけどねパン1個につきハンバーグ1個でボリューム満点ですから～結局、レタスとチーズを挟んだだけの普通のハンバーガーになりました　

2007年11月18日

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お惣菜パン３種です！（ヨーグルト酵母）

3種類のお惣菜パンです↓どうにか、形にはなったけど・・・　　　　ウインナーで花のように　　　　卵サラダが中にたっぷり　　　　卵マヨ・ハムで花のようにこのパンやる気なし状態で作ったパンです　

2007年11月14日

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ピザパンです！（ヨーグルト酵母）

ピザパン作りました↓今日も旦那の好きなお惣菜パンです夕食時に成型するハメに（やめればいいものを・・）そんなわけで、手抜きです面倒なんで型に入れちゃう作戦よこの間からピザ食べたいな～って思ってたんで思いつきでピザパン生地の上にトマトソースを塗って、ベーコン・ピーマン・ウインナー・とろけるチーズをのせて焼きました熱々が食べたいところなんだけど晩御飯におでんをたらふく食べたんでガマン、ガマン明日の朝ごはんに食べまーす

2007年11月11日

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紫芋パンです！（ヨーグルト酵母）

3種類のパン焼きました↓先日の紫芋ロールに続き、紫芋パン作ってみました紫芋あんは、紫芋を蒸して蜂蜜入れただけ何の工夫もありませんもっと甘くしたほうが（砂糖をどっさり入れるとか）皆にウケると思うけど・・・自分用なのでカロリー低いほうがいいからねウインナーパンとハムチーズパンは旦那用この間はかぼちゃパンで、今度は紫芋パンでしょ～そろそろお惣菜パンが食べたいんじゃないかな？ってね今朝は紫芋パンには目もくれず・・・お惣菜パンにがっついておりました

2007年11月08日

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かぼちゃのねじりパンです！（ヨーグルト酵母）

かぼちゃのねじりパンです↓いつものかぼちゃパン作るつもりが・・またしても、思いつきで急遽変更アップでどうぞ～↓チンしたかぼちゃを入れたパン生地にかぼちゃクリームを塗ってねじってます自家製かぼちゃクリームはクリームチーズ＆蜂蜜入り固さ調節は牛乳でかぼちゃ嫌いの旦那に味見させようとスプーンで持って行ったら・・・かぼちゃクリームをマジマジと見てあきらかにかぼちゃやんって顔したかぼちゃですけど、何か？恐る恐る食べてくれた旦那がＯＫ出してくれたんで、かぼちゃクリーム入りねじりパン完成となりました焼きあがったかぼちゃのねじりパンは、ビックリするほど色鮮やかで可愛いでしょ焼きたて熱々、とっても美味しかったです

2007年11月04日

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カツパンです！（ヨーグルト酵母）

カツパンです↓旦那用の朝ごパンですカツサンドじゃなくて・・食パンにとんかつとキャベツをのっけただけ手抜きした分、食べ辛そうだったわ以後、気をつけます私にしては珍しく？とんかつも手作りです前日の晩ごはんに作ったとんかつですけど、何かうちの旦那、朝からとんかつでも平気なんで喜んで食べてくれました

2007年11月01日

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焼きたての食パンです！（ヨーグルト酵母）

焼きたて熱々の食パンです↓断面はこんな感じ↓この食パン、卵黄＋牛乳にバター多めのリッチな配合にしてみましたが、計量を間違えたか？新しく使う粉をブレンドしたせいか？とんでもなく水分多くて生地がまとまらず苦労しましたそれだけならまだしも・・・あろうことか、発酵中のパン生地が入ったボールを落っことしてしまいました私ってドジでしょ仕方なく、パンチして丸めなおしもう1度発酵作業へこんなんでいいのかは謎ですパン作りの基本も知らない私がやるんだから適当・適当！気にしないのだ適当だけど、1次発酵何とか完了丸めた生地をパウンド型へ入れて冷蔵庫の野菜室で2次発酵へ今朝、温かい所に1時間置いてから焼いたらいい感じでした卵サンドにするつもりだったけど焼きたてなんでカットは無理焼きたてを一山ずつちぎって具をのっけて食べましたよとっても美味しかったです

2007年10月31日

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3種類のパンです！（ヨーグルト酵母）

3種類のパンです↓ブログの更新サボってたのでさかのぼって書いてます旦那の好きなおかずパン2種と、今回は、アーモンドクリームを使ったおやつパンを私用に焼きましたアーモンドクリームとラムレーズンを生地の中に巻いただけのものとねじったものを作ったけど失敗だったけど、味はよかったよ

2007年10月28日

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全粒粉ロールです！（ヨーグルト酵母）

全粒粉ロールです↓久しぶりにひと結びやりましたたぶん、3回目ドラマが観たくて、急いで成型したんでかなり雑になったけどねまっ食べるのに問題ないので良しとしましょ↑自分に甘いのよお惣菜パン好きの旦那のために、今朝はベーコンエッグとカレーを用意（昨日作ったカレー）カレーや半熟卵のとろーりとした黄身をパンにつけて食べると美味しいのなかなかイケました

2007年10月23日

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ツナクリチパンとハムコーンパンです！（ヨーグルト酵母）

今朝の焼きたてパン2種です↓昨晩捏ねて、朝まで常温で放置朝には1次発酵完了ですマヨ＆とろけるチーズをトッピング↓ツナマヨ＆クリームチーズ入り↓を大きめにカットしてゴロゴロ入れましたよ旦那の好きなお惣菜パン焼きたて熱々をハフハフいいながら食べましたとっても美味しかったです

2007年10月20日

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チョコロールです！（ヨーグルト酵母）

チョコロールです↓オーバーナイト発酵で朝焼きました焼きたて熱々を旦那が味見美味しい！と言ってくれたのでこれもお菓子便に入れました簡単にラッピング↓　を使いました子供ウケを狙って、チョコチップをたっぷり巻き込んだチョコロール気に入ってくれると嬉しいなお菓子の紹介はボチボチしますねお出かけ日記はさかのぼって書いてますので、暇つぶしにでも見てくださーい↓↓↓お出かけ日記第1日目お出かけ日記第2日目お出かけ日記第3日目

2007年10月19日

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蜂蜜パンです！（ヨーグルト酵母）

ミニ食パン型で蜂蜜パンです↓ご無沙汰してます1週間ぶりの更新です12～15日まで、近場ですがお出かけしてきましたその話は、またボチボチ書きますねとりあえず、出かける前日に焼いた蜂蜜パンの写真だけ載せときますコメントのお返事、しばらくお待ちくださいね。

2007年10月17日

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ハムチーズ入りのバターロールです！（ヨーグルト酵母）

バターロール焼きました（ヨーグルト酵母）↓中にハムとチーズを巻き巻きしてます↓とろけるチーズがウマそうでしょ↓先日のウインナーパンは生地にお砂糖を忘れたけど、今回はちゃんと入れましたよ夕食前に焼きあがって、我慢できずにお一つ味見しました～ふんわりとやわらかくてとっても美味しかったです

2007年10月09日

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プレゼント用のあんぱんです！（ぶどう酵母）

ぶどう酵母であんぱん作りました↓普通に餡子を包んでもよかったんだけど、ちょっと可愛くしたくてお花の形ですかぼちゃパンといっしょに、友達へのお菓子便に入れました荷物を送る関係で、成型も2次発酵も大慌てでやったので、出来はイマイチかな味見せずに送っちゃいましたが・・美味しく食べてくれたって報告ありました～ド素人の私が作るパンでも喜んでくれたのでよかったです

2007年10月07日

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