[料理]の記事一覧 | プリリンちゃんのおやつ倶楽部

鯛めし作りました！

鯛めし作りました郷土料理の鯛めし←ご参考まで！小さめだけど天然物の鯛がお安く買えたので鯛めし・鯛のお吸い物・鯛の塩焼き魚嫌いの旦那に無理やり食べさせるため鯛づくしの晩御飯です鯛めしレシピごはん２合　塩　小さじ1弱　醤油　小さじ2弱（塩・醤油はお好みで加減してください）鯛　1尾　（あら・・汁物、切り身・・塩焼きに）　油揚げ　（無くても可）1.お米をといで、炊く30分前にザルにあげておく2.鯛はよく洗ってキッチンペーパーでふき取り、　塩をふっておく3.温めた魚焼きグリルで鯛を焼く4.炊飯器に水と調味料を入れたら　鯛と油揚げを入れてスイッチオン！5.炊き上がったら、鯛をいったん取り出し　身をほぐして炊飯器に戻し混ぜたら完成紀文さんで頂いたちくわがあったので青海苔入りの衣で天ぷらについでに茄子も揚げましたビールのつまみにベビーチーズをちくわに入れただけのチーズ入りちくわも作りました鯛づくしの晩御飯、美味しかったです厨房の家さんのお買い得情報7月5日（日）0：00時～7月7日（火）朝8：00迄!　1500円以上送料無料です！参加してみました！↓大活躍の圧力鍋です↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓これ、ほしいかも↓

2009年07月05日

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気合いで！餃子作りました☆

久しぶりの餃子です昨日はゆっくりと晩御飯の支度をする時間がなかったにもかかわらずどーしても食べたかった餃子速攻で作りました手作りといっても、皮は市販のですけどね（皮を作る時間はなかったのでパス）もっと焼き色濃いほうが食欲そそるけどまっ、これはこれで良しとしましょ餃子を食べながらぐびぐびあ～ん、シアワセ作るの面倒でも、手作り餃子最高ですママパンさんのお買い得情報6,000円以上お買い物で、クール送料220円でお届けっ♪参加してみました！↓大活躍の圧力鍋です↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓これ、ほしいかも↓

2009年07月04日

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驚きの・・・はんぺんdeお寿司です！

はんぺんdeお寿司です我ながら、イケると思ったんだけどいかがでしょう見た目はふつうの軍艦巻きなのでお寿司と勘違いすること間違いなし（うちの旦那は完璧騙された人）紀文さんのモニター商品の中にあったはんぺんを使った料理を考えていたらひらめいちゃった実をいうと、はんぺんは馴染みがなくて1度くらいしか食べたことがないのですなので、想像力を膨らませてこんなになっちゃったはんぺんがしゃり代わりなので本物のお寿司食べるよりヘルシーだよ←ここポイントそのまま使えるから手軽でいいしねレシピはんぺん　1枚　　手巻き海苔　2枚胡瓜　適量（飾りに使うだけ）具・・・シーチキンマヨ、きざみうなぎ　1.はんぺんは8等分にカットする2.のりは1枚を細長く4等分にカット、　計8枚作っておく3.胡瓜を半分に切り、半丸の形に薄く切り　3枚重ね、少しずらして飾りを作る4.はんぺんを海苔でくるりと巻き、　飾りの胡瓜と具をのせる！　具はお好みでＯＫ☆ねっ！簡単でしょ作るのも楽しいですよママパンさんのお買い得情報6,000円以上お買い物で、クール送料220円でお届けっ♪参加してみました！↓大活躍の圧力鍋です↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓これ、ほしいかも↓

2009年07月02日

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ムシムシを吹っ飛ばす☆スタミナから揚げ！

スタミナから揚げです梅雨だというのに、雨らしい雨が降りません今日は雨だ！と喜んだのもつかの間パラパラパラ～と降ってお終いムシムシ～ジメジメ～するばかり先週末は、蒸し暑さのせいか？体調崩して寝込んでました断水回避のために雨は降ってほしいけどこの蒸し暑さは何とかならないもんかね～こんな時こそ、スタミナつけなきゃレシピ鶏モモ肉　2枚A:生姜・ニンニク　1かけ塩・胡椒　（粒胡椒も）ニンニク醤油　大さじ1強お酒　大さじ1卵　1個小麦粉・片栗粉　各大さじ21.鶏モモ肉をカットして、Aの調味料をすべて入れ、よくもみこむ（朝下準備して冷蔵庫でねかしておく）2.揚げる直前に卵1個をよくもみこみ、小麦粉と片栗粉をしっかりつける3.ゆっくりと揚げて1度取り出し、2度揚げ（2度目は高温で揚げる）しっかり味付けしたから揚げはビールにピッタリですよ揚げたて最高です久万高原のお菓子工房　クリフさんのお買い得情報人気の星空のチーズケーキ入りのお菓子が送料無料です参加してみました！↓大活躍の圧力鍋です↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓これ、ほしいかも↓

2009年06月29日

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鯵ちく春巻き！・・・って？

鯵ちく春巻きです紀文さんのモニター応募に当選してたくさん送っていただきました↓昨日は、珍しく旦那の嫌いなお魚料理にしようと鯵を買ってあったので、チーちくと合わせて春巻きに名付けて・・「鯵ちく春巻き」レシピ鯵（小さ目）　3枚おろし紀文のチーちく大葉春巻きの皮1.春巻きの皮を半分に切る（三角に）2.塩・胡椒した鯵に半分に切ったチーちく、　大葉をのせて皮を破らないように巻く3.小麦粉を水で溶いたもの（ノリの役目）で　春巻きの端をキッチリと貼り付ける4.じっくりと揚げて、春巻きに　綺麗な色がついたら完成です　チーちくのチーズがアクセントになるし、大葉の香りも良く、苦手な魚も気になりませんとっても美味しかったですロリアンさんのお買い得情報6月29日（木）9：59まで全品ポイント10倍です参加してみました！↓大活躍の圧力鍋です↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓これ、ほしいかも↓

2009年06月28日

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椎茸とピーマンの肉詰めです！

椎茸とピーマンの肉詰めですお肉はフードプロセッサーでミンチに、椎茸の軸も捨てずに入れちゃいますお菓子作りで残ってしまった卵白も使って、スッキリと片付けましたこれで無駄なし両面に焼き目がついたらお酒を入れて蒸し焼きに目を離したら、ちょっと焼きすぎたけどとりあえず焦げなくてよかったわアブナイ・アブナイ仕上げにバターを入れて、オイスターソースをからめて完成生野菜といっしょに盛り付けて胡麻ソースをかけて食べました手間かかったけど、美味しかったです実を言うと・・・夕飯の支度で忙しいっていうのに、熟したバナナが気になってしまい急遽、バナナ救出大作戦この間はシフォンに変身させたので今回はパウンドケーキにただ今、じっくりねかせ中あ～疲れた浅井商店さんのお買い得情報6月25日（木）9：59まで全品ポイント10倍です参加してみました！↓大活躍の圧力鍋です↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓これ、ほしいかも↓

2009年06月24日

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大好き☆オムライスです！

大好き☆オムライスです何日か前のお昼ごはんですこれまた、代わり映えしない写真でごめんねごめんねーU字工事風いつもより、これでも小さめ普段ＬＬサイズなので、これはＬサイズオムライス好きの旦那にはちと、物足りないみたいでしたこんな大盛り、怖すぎて夜は食べれませんオムライス・スパゲティの大盛りは絶対にお昼ごはんって決めてます浅井商店さんのお買い得情報6月25日（木）9：59まで全品ポイント10倍です参加してみました！↓大活躍の圧力鍋です↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓これ、ほしいかも↓

2009年06月23日

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我が家の定番☆牛すじカレーです！

我が家の定番☆牛すじカレーです先週末、デパートのお肉屋さんで牛すじゲットしてきました冬場はおでんなどの煮込みに大活躍の牛すじ夏場はあまり出番がないんですかね？買い物客のオバちゃんが「牛すじなんか買って、何作るん？おでんでも作るんかな？」と大きな声で独り言さすがに、この蒸し暑さの中おでんはね～と、心の中でつぶやいた私でしたまずは1kgの牛すじの下処理から1．牛すじをよく洗って、1度熱湯で茹でこぼす　この時、お酒少々と生姜を入れてもよい2.茹でこぼした牛すじを、流水でよく洗い　大きいものはカットする3.圧力鍋に牛すじとひたひたの水を入れ　お酒・生姜・ネギの青いところを入れ　圧をかけて20分、その後自然放置4.牛すじはあら熱とってから、1回分ずつ　小分けしてジプロックに入れて冷凍こうして冷凍しておけば、カレーだって圧力鍋なら圧かけて2～3分、野菜の下準備やもろもろ入れても、ご飯炊いてる間に完成よいつものように、カレーは激辛ですカレーは翌日のほうが美味しいっていいますが・・・今日は牛すじのトロトロ加減が増して美味しさupしてそうです6月23日（火）8：00まで3000円以上送料無料↓↓↓ ホームラン王！ナボナの亀屋万年堂さんのお買い得情報３,０００円以上お買い上げで送料無料です！参加してみました！↓大活躍の圧力鍋です↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓これ、ほしいかも↓

2009年06月22日

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油あげの袋煮です！

油揚げの袋煮です油揚げを使いたくて、思いつきで作りました油揚げの中身は卵・椎茸・ネギ（冷蔵庫にあるものを入れただけ）口を止めるのは爪楊枝じゃなく、かんぴょうでもなく、大きな声では言えないけどスパゲティー←荒技ですダシ・砂糖・醤油・みりん・酒を合わせて大根といっしょに煮てみましたおやつのプリン作りに圧力鍋使ったのでそのついでに、これも圧力鍋で肉は入ってないけど・・油揚げのおかげで、いい感じにコクもあり大根にも味がしみて、美味しかったです6月23日（火）8：00まで3000円以上送料無料↓↓↓スイートキッチンさんのお買い得情報6月22日（月）9:59までポイント10倍！参加してみました！↓大活躍の圧力鍋です↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓これ、ほしいかも↓

2009年06月21日

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お好み焼き作りました！

お好み焼き作りましたいつもの豚玉チーズです我が家にはホットプレートないのでフライパンで1枚ずつ焼いてます　　今日はとっても蒸し暑いです梅雨らしく、ジメジメしてるんだけどなぜかしら雨には恵まれず断水が延期になって1週間1滴の雨も降らずじまいでも、明日からやっと雨が降りそうな天気予報、当たりますようにロリアンさん、今日のお買い得情報毎月20日はケーキバイキング！！【お試し】スイートキッチンさんのお買い得情報6月22日（月）9:59までポイント10倍！参加してみました！↓大活躍の圧力鍋です↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓これ、ほしいかも↓

2009年06月20日

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「手早く」塩豚炒め！

スタミナ満点！お手軽塩豚炒め豚バラ肉のブロックが安く買えたら煮豚か塩豚にしておけば便利です今回は塩豚を野菜といっしょに炒めただけの簡単料理味付けは市販の焼肉のタレレシピ豚バラ肉ブロック（お好きなだけ）塩　肉全体にすりこめる量適当でも全然平気です1.豚肉の表面をキッチンペーパーでふく2.塩を全体にまんべんにすりこむ　（ここ1番重要、丁寧にしてね）3.キッチンペーパーで包み、その上から　2重にラップでキッチリ包み冷蔵庫へ4.2～3日たってから好みの厚さに　カットして使う　大きめに切ってスープに入れたりスライスして炒めものにコロッケは先日大量に仕込んでおいたものなので楽しましたこってり系のおかずでぐびぐびスタミナ満点です今日の19時00分～19時59分まで送料9円です！↓スイートキッチンさんのお買い得情報6月22日（月）9:59までポイント10倍！参加してみました！↓大活躍の圧力鍋です↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓これ、ほしいかも↓

2009年06月18日

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ちゃちゃっと！コロッケ&サンドイッチ♪

まとめて作ると楽チンなのだちゃちゃっと！コロッケ↓キーマカレーを作る時に肉と玉ねぎを炒めますよねそれを、コロッケ用に取り分けておけばタネ作りがグンと楽になりますあとはジャガイモを蒸せばいいだけここで、また取り分けて蒸したジャガイモはサラダ&サンドイッチの具に生クリーム食パンでサンドイッチ↓圧力鍋でジャガイモを蒸すついでに、ゆで卵も作ってしまえば一石二鳥です朝のサンドイッチ作りも楽チン昨日、ぽつぽつと降った雨のおかげで明日からの断水が延期になりました大した降水量じゃなかったんだけどねこのまま雨が降らなくても2週間くらいは大丈夫だとか昨日まで断水は予定通りっていってたのにホントに大丈夫か～？今日はすっかりお天気になって洗濯物がよく乾きますこれっていいのか悪いのか断水延期は嬉しいけど・・雨もっと降ってほしいわスイートキッチンさんのお買い得情報6月18日（木）9:59までシリコン型20％OFF！参加してみました！↓大活躍の圧力鍋です↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓これ、ほしいかも↓

2009年06月11日

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スパイシー☆キーマカレーです！

スパイシー☆キーマカレーです我が家のカレーは牛すじカレーが定番ですが、たまにはキーマカレーも作りますよレシピ合挽き肉（好きなだけ）玉ねぎ　半分　トマト　1～2個　人参やピーマンなどハンパ野菜ガラムマサラ・カレー粉・ハバネロ少々カレールー　分量通りニンニク醤油　小さじ2分の11.フライパンで合挽き肉・玉ねぎ・ハンパ野菜を炒め、　そこにカレー粉少々と塩・胡椒をしておく　2.コンソメ顆粒を溶かしたお湯をそそぎ、湯剥きした　トマトとローリエを入れてしばらく煮込む3.火を止めて、分量のカレールーとガラムマサラ、　ハバネロ、ニンニク醤油を入れて、さらに煮込む4.素揚げしたジャガイモ、ピーマン、人参を飾るカレーって、急に食べたくなりますよねキーマカレーは煮込み時間が少なくていいから思いついたらすぐに出来ちゃいますよ今回は素揚げした野菜をトッピングしてボリュームアップなかなかイケました今日はやっと雨が降りましたが、、、断水が回避されるほどではありません残念ラッピング倶楽部さんのお買い得情報6/10　0：00より6/11　2：59まで全品ポイント１０倍です！浅井商店さん、27時間限定お買い得商品↓参加してみました！↓大活躍の圧力鍋です↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓これ、ほしいかも↓

2009年06月10日

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蒸したて☆手作り焼売です！

蒸したて☆手作り焼売ですこれは一昨日の晩御飯に作ったものです↓献立に迷い迷って買い物行ったのに時間だけ無駄に過ぎ帰ってから速攻で作りましたよ餃子は普段から手作りしてたけど、焼売は数えるほどしか作ったことありません我が家は断然、餃子派ホントは餃子が食べたいんだけどね～キャベツがお高いので焼売なら、豚肉や玉ねぎ、エビでもあれば餃子より手間かからないし安くつくかも今回は皮を一つ一つ包むんじゃなく、1枚の皮を5等分くらいに細長く切ってタネに貼り付ける方法にしましたキャベツをしいた上にのっけてレミパンで15分蒸して出来上がり食べ応えのある大きな焼売、とっても美味しかったですそらとぶフライパンさんのお買い得情報6/9（火）10：00まで税込3150円以上お買い上げで送料無料！0.1g表示の本格派微量計！イーストなどの計量にいかが♪↓参加してみました！↓大活躍の圧力鍋です↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓これ、ほしいかも↓

2009年06月05日

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スパゲティミートソースです！

スパゲティミートソースですお昼ごはんって悩みませんか？毎日、朝昼晩3食作るのは大変です今日は久々にスパゲティでも・・・とお鍋にお湯を沸かしたまではよかったのにストックしておいたはずのミートソース缶がどこにも見当たらなーい急遽、ナポリタンかカルボナーラにメニュー変更しようかと思ったけど今日の気分はミートソースならば、作るしかないよね運良く、トマト缶が1個あったので超スピードでミートソース作り合挽き肉だけじゃなく細かく切ったベーコンも入っていて、かくし味には自家製にんにく醤油とカレー粉入り缶詰めのミートソースより美味しかったです（自画自賛でスミマセン）そらとぶフライパンさんのお買い得情報6/9（火）10：00まで税込3150円以上お買い上げで送料無料！0.1g表示の本格派微量計！イーストなどの計量にいかが♪↓参加してみました！↓大活躍の圧力鍋です↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓これ、ほしいかも↓

2009年06月04日

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ハンパもんの肉野菜巻き～！

に～く巻き巻き、に～く巻き巻きハンパもんの肉野菜巻きです冷蔵庫の中で半端に残ってる野菜ありますよね～それらをかき集めて肉で巻くとりあえず、何でも巻いちゃってくださいな今回はピーマン、人参、エリンギ、しめじを豚肉の薄切り肉で巻いてみました味付けは豚の生姜焼きもどき醤油・みりん・酒を１：１：１くらいプラスお水少々とお砂糖はお好みで仕上げに生姜汁を絞って、照りが出るまで煮詰めて出来上がりですハンパもんの野菜も使いきれて節約おかずが1品完成です形も、大きさも揃ってないけど・・美味しかったよプロフーズさんのお買い得情報5/28（木）まで税込6000円以上お買い上げで送料無料！参加してみました！↓大活躍の圧力鍋です↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓これ、ほしいかも↓

2009年05月28日

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ボリューム満点！オムライス＆エビフライ☆

我が家のスペシャルメニューオムライス＆エビフライですスペシャルなのは、ボリュームだけなんですけどね最初、チキンライスの上に半熟トロトロ卵をのっけるつもりで作っていたオムライス途中で気が変わっていつものように卵で巻いてみたけどイマイチかなやっぱりきまぐれで作るのはいかんね～大好物のエビフライも手抜き実はこれ、衣までついて揚げるだけになってたエビちゃんを安く買ってきたものいつもならエビ買ってきて衣つけて揚げるけど結構、下ごしらえから手間ですから～ちょっと楽したかったわけエビフライ、なかなかイケました馬嶋屋さん、送料無料＆24Ｈ限定10％ＯＦＦです！↓プロフーズさんのお買い得情報5/28（木）まで税込6000円以上お買い上げで送料無料！大活躍の圧力鍋です↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓これ、ほしいかも↓参加してみました！↓

2009年05月25日

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おかずにおつまみにもう一品！お助けジャガ味噌。

お助けジャガ味噌です旦那の実家から送られてきた、ちっちゃい新ジャガで作りましたどこのお家にでもある調味料と食材だからもう一品足りな～い！って時にいいですよレシピジャガイモ（お好きなだけ）味噌　大さじ２～３（家にあるもので）砂糖　大さじ１みりん　大さじ１お酒　大さじ２卵黄　1個1.ジャガイモは皮付きのまま洗って　油でじっくりと素揚げする2.フライパンに味噌を入れお酒とみりんで　溶きのばし、砂糖と卵黄を入れて煉る　ポッテリするくらいになればＯＫ　3.素揚げしておいたジャガイモを味噌に　からめたら出来上がり　いり胡麻があれば、仕上げにかける　材料費は、20～30円くらいでしょうか？財布に優しいジャガ味噌ちょっと甘めに仕上げた味噌がご飯にもお酒にも合いますスイートキッチンさんのお買い得情報↓5月20日(水）14：00まで5500円（税別）で送料無料！大活躍の圧力鍋です↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓これ、ほしいかも↓参加してみました！↓

2009年05月19日

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旦那さん作！チキンピラフです。

旦那さん作、チキンピラフですたまにラーメン作ったり卵焼いたり、肉炒めたりくらいはやりますが・・・キッチンが狭いので←これ１番の理由普段、お料理はほどんどしない旦那さんレシピを検索して、冷蔵庫にある材料を使って作ってくれました旦那さん、なかなかのもんです私が作るチャーハンとはひと味違う、スープで炊き上げる本物のピラフお米がパラパラで、美味しかったよ～ご馳走さまスイートキッチンさんのお買い得情報↓5月20日(水）14：00まで5500円（税別）で送料無料！大活躍の圧力鍋です↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓参加してみました！↓

2009年05月17日

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ひんやり☆そら豆のスープです！

そら豆のスープですお店でそら豆買ってきたのに、翌日旦那の実家からも送られてきた大好物だけど、豆だらけ私はどんな料理にしても食べるけど、旦那は大して好物でもないわけで・・まずは、そら豆のスープでも↓レシピそら豆　150gたまねぎ　100gバター　10gごはん　少量（スプーン１杯くらい）牛乳　200cc（好みで増減）生クリーム　35ccお湯　100cc～200ccコンソメ顆粒　少々塩・胡椒　少々1．鍋にバターを入れ、玉ねぎをよく炒める2．次に下茹でしておいたそら豆を入れ、コンソメスープと　ごはんを入れやわらかくなるまで煮る3.あら熱取ってから、ミキサーでペースト状にする　この時、牛乳の半分を入れてよく攪拌しておく4.鍋に戻し、残りの牛乳と生クリームを入れ、塩・胡椒で　味を整えて、冷蔵庫でよーく冷やす5.仕上げにそら豆を飾って出来上がり晩御飯はこんな感じで↓そら豆の醤油煮↓実は、この醤油煮が1番の大好物なんですスープに比べりゃ、ちょっと地味だけど・・ビールのあてにもピッタリですスイートキッチンさんのお買い得情報↓5月20日(水）14：00まで5500円（税別）で送料無料！大活躍の圧力鍋です↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓参加してみました！↓

2009年05月16日

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お手軽！うな卵丼でーす。

お手軽！うな卵丼でーすうなぎが苦手な私が、唯一食べれるのがこれ↓◎【うなぎ】の川水：【送料無料】！モンドセレクション金賞受賞【福袋】自家製たれ入り元祖きざみうなぎの蒲焼き10食ひつまぶし丼も1人前から食べられる【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中冷凍庫にストックがあると、手抜きしたい時にめっちゃ助かります今回はきざみうなぎの大盛りを卵とじにして丼で食べました即席、うな卵丼・・豪華でしょ手軽に作れて、美味しいですよちなみに、つけあわせの野菜サラダは旦那が育てたレタス＆サラダ菜ですせまーいベランダが野菜だらけですが収穫できると嬉しくなりますママパンさんのお買い得情報↓5月11日 9：59まで6000円以上でクール便220円です！大活躍の圧力鍋です↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓　

2009年05月09日

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お花見弁当作りました。

お花見弁当作りました先週の金曜日（３日）に、買い物がてら桜の下でお弁当でも食べようってことになり超スピードで作ったお弁当ですお花見弁当とは名ばかりの普通のお弁当ですカニ（缶詰めだけど本物のカニ入り）・ツナ照り焼きチキンの３種類の手巻きですおかずがないので手巻き寿司がメインです満開といってたのに、あんまり咲いてなかった～めっちゃ寒いし、花見どころじゃなくお弁当食べて即退散でした餡子も楽チンです↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓　　　

2009年04月06日

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うまうま☆角煮丼でーす！

やわらか～ジューシー角煮丼です圧力鍋で煮込んだ角煮をスライスしてフライパンで煮詰めたタレをからませて完成甘辛のタレが食欲そそります角煮も楽チンです↓煮玉子・ほうれん草・海苔のせ～半熟の煮玉子のほうが美味しいけどゆで卵は炊飯器で作ったので固ゆでまっ色合いだけのために作ったようなもんですコーヒーはこちらのお店で購入しました！↓　　　

2009年02月23日

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揚げ物３連発！

揚げて～揚げて～揚げまくり昨日は気合を入れて揚げ物やりました揚げ物は片付けが面倒なので大嫌い！（注意：食べるのは好きですが）滅多にやらないんです今時、油もお高いしね晩御飯のエビマヨ＆スタミナからあげです↓エビマヨは練乳とマヨ、レモン汁で味付けスタミナからあげは生姜やニンニク、ニンニク醤油にスパイスも入れて、ガツンとパンチのある味付けですオマケに、おやつのドーナツです↓ホットケーキミックスに米粉少々を混ぜて卵やバターで簡単に生地を作って揚げただけサーターアンダギーみたい～圧力鍋なら餡子作りも楽チンよ↓↓↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓　　　

2009年02月20日

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巻き～巻き～手巻き！

手巻き寿司作りました具は豚肉（生姜焼き用の肉）を照り焼きにしたものや、厚焼き玉子、シーチキンマヨ、レタスと胡瓜でーす冷蔵庫にあるものをただ巻いただけですがなかなか美味しかったです節分に手巻き作ってから、何だかハマってます手巻きなら、おかずがしょぼくてもいいでしょ・・ダメちなみに、昨日はおでんおかずというよりお酒のあてですかね圧力鍋なら角煮作りも楽チンよ↓↓↓小豆はこちらのお店で購入しました！↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓　　　

2009年02月10日

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ガッツリ！角煮丼です。

ガッツリ！角煮丼ですお正月太りも気にしないまま、いまだに食べまくりの毎日あ～恐ろしい圧力鍋で作ると、とろーり美味しく出来ます角煮を作る時は大量に仕込んで、それを１回で使いきれる分に小分けにして冷凍チャーハンやラーメンの具などに重宝しますよ圧力鍋なら角煮作りも楽チンよ↓↓↓小豆はこちらのお店で購入しました！↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓　　　

2009年01月15日

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あけましておめでとうございます！

あめましておめでとうございます我が家のおせちです一応、かまぼこ以外は手作りです夫婦二人なのでおせちといっても形だけですが・・・あとは、年末に奮発して買った蟹で蟹すきとバター焼きでお祝いしましたお正月の三が日は食べて飲んで、食べて飲んでゆるーく過ごしてます今年も、マイペースで頑張りますのでよろしくお願いします圧力鍋なら餡子作りも楽チンよ↓↓↓小豆はこちらのお店で購入しました！↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓　　　

2009年01月03日

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ビールにピッタリ☆揚げたてコロッケと鶏のからあげ！

ビールにピッタリ揚げたてコロッケ＆鶏のからあげニンニク・生姜を効かせたスタミナからあげよん↓最近、暑さのせいか？朝早く目覚めてしまうようになり昨日も朝5時から活動開始朝一で鶏のからあげの下味つけておきました揚げ物ついでに作った、肉コロッケ↓この暑い中、揚げ物するならついでに揚げちゃえ～！って急遽、思いついて作りましたストックの薄切り牛肉・豚肉を適当にブレンドしてフープロでミンチにしたものと、タマネギを炒めて、圧力鍋で蒸したジャガイモをあわせて肉コロッケにケチャップ＆マヨを混ぜたソースで揚げたて熱々を食べました灼熱地獄のキッチンで揚げ物はこの時期、さすがに疲れますがやっぱり揚げたてが1番うまいです圧力鍋なら餡子作りも楽チンよ↓↓↓小豆はこちらのお店で購入しました！↓コーヒーはこちらのお店で購入しました！↓　　　

2008年07月11日

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圧力鍋が大活躍☆１度に２品のおかず作り！

圧力鍋で楽チンおかずです主人の実家でもらったジャガイモ＆玉ねぎ消費のために作りました肉じゃが↓肉じゃがを作るついでにもう一品ポテトサラダ↓圧をかける時に、蒸し台をセットしてジャガイモと卵の調理もやっちゃいますジャガイモだらけですが・・これも、主人の実家でもらった、大根＆鶏肉消費のために作りました大根と鶏団子の煮物↓鶏肉はフープロで適当にガーーーッダシで軽く煮てから、下茹でした大根といっしょに圧力鍋で調理しましたよく味がしみ込んで、美味しかったです圧力鍋なら餡子作りも楽チンよ↓↓↓小豆はこちらのお店で購入しました！↓　　　

2008年07月01日

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とろ～り☆牛すじ煮込み！

とろ～り☆牛すじ煮込みですデパートで超お買い得な牛すじを買ったので、下処理して半分はストック用に2度ほど茹でこぼし、その後圧力鍋で20分↓↓↓とろける牛スジも楽チンで作れますこれは下処理した牛すじとコンニャクを煮たスジコンです↓これはスジコン入りのお好み焼き↓とっても美味しかったです父の日から4泊5日で旦那の実家へお泊りしてましたこんなに長くいるつもりはなかったのに姑さんの先制パンチプリリンちゃん、会いたかったよ！と、涙目で私の腕を掴んだと思ったら4～5日は泊まるんやろ～？との言葉旦那も私も言葉に詰まり結局、泊まるハメにアハハ、笑えね～防災用品もあります！↓ママの手作りパン屋さんでは6000円以上の注文で常温送料無料！！*クール代は別にかかります。お一人さま1個限りです↓小豆はこちらのお店で購入しました！↓　　　

2008年06月23日

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野菜入り豚つくねです！

野菜入り豚つくねですまた、更新サボってしまいました工事の騒音やらモロモロ・・・いい加減しんどいですそんなこんなで、ご飯の支度も面倒なんですけどやらないわけにいかないので仕方なく・・ガソリン価格の高騰（全国で3位らしい）＋梅雨であまり出かけたくないので、買い物へ行く回数も減り家にあるもので何とか献立考えるって感じ今回は特売で買った豚肉をフープロでガーーッとかけて、和風のつくねに味付けにお味噌入りタネが出来たら、千切りにしたピーマン・人参・生姜・エリンギを入れてフライパンで焼くだけ思い立ったら、簡単に作れますすっごい安上がりの料理ですがなかなか美味しかったですママの手作りパン屋さんでは6000円以上の注文で常温送料無料！！*クール代は別にかかります。お一人さま1個限りです↓小豆はこちらのお店で購入しました！↓　　　　

2008年06月12日

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カツレツ作りました！

今日の晩ごはんです↓豚モモ肉が安かったので、カツレツ作りましたお肉にしっかり下味つけて、衣にはパン粉に粉チーズをたっぷり入れてますちょっとお高いオリーブオイルで焼き上げました衣に粉チーズが入ってるので焦げないように気をつけてこんがり～いい色いつものカツレツは豚ヒレ肉だけど豚モモ肉でも美味しかったですママの手作りパン屋さんでは6000円以上の注文で常温送料無料！！*クール代は別にかかります。お一人さま1個限りです↓サンワダイレクトでは　6/2（月）10:00まで全品送料無料！！　インクはいかが↓　　　　

2008年06月01日

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今日の晩ごはんです！

今日の晩ごはんですむしょうに茶碗蒸しが食べたくなり、思いつきでこんなメニューです茶碗蒸し用の器を新しく買おうと思って以前使っていたものを処分してしまったのでちょうどいい器が見当たらずプリンカップで作っちゃいました三つ葉もなかったし～器もこれだし見た目からしてショボイよ今日は茶碗蒸し作りも圧力鍋使用です圧かけて３分、火を止めて急冷スも入らず、なめらかな出来上がり苦手料理のちらし寿司も作りました↓具は筍、人参、干し椎茸、錦糸玉子と冷凍庫にストックしてあるきざみ鰻ちゃんあり合わせで作るから、いつもこんな感じちらし寿司、美味しく出来ました　　　

2008年05月27日

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スマートなエビフライです^^;

今日の晩御飯ですエビフライ、ほそっケチって、中くらいのエビにしたらスマートなエビフライになっちゃったそれに、ケチったのはエビだけじゃないのパン粉がほんの少ししか残ってなかったのよこんな時に限ってパンのストックもなしエビの下処理してから気付いてしまい途中でメニュー変更しようかとも思ったけど無理やりにでもやってしまおう・・とパン粉が足りない分はアーモンドスライスを衣にして揚げてみました見た目はしょぼいけどエビフライ美味しかったです　　　　

2008年03月23日

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ガツンとカツ丼です。

ガツンとカツ丼です旦那の希望により（豚肉安かったから）面倒だけどトンカツ揚げてボリュームたっぷりのカツ丼ですいつも薄めの味付けなので、濃い味が好みの旦那には物足りないかな？と思って気持ち、濃い目に味付けしました旦那にも好評で、とっても美味しかったですおかずは、圧力鍋で作りましたよかぼちゃ煮を作るついでにジャガイモ蒸して、1度に2種類の調理をやりました圧かけて5分かぼちゃ煮は柔らかく味がしみこみジャガイモもホクホク蒸しあがり圧力鍋で調理している間にポテトサラダの具を用意すればあっという間に2品完成です　　　

2008年03月18日

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おはぎ作りました！

出来立て～おはぎですいつもは餡子で包むのだけど、今日はきな粉をまぶして中に餡子餡子が足りなさそうだったのと、きな粉がなかなか減らないから思い切って使いました1個がデカイよ結構、食べ応えありますやめときゃいいのに旦那と私、3個ずつ食べちゃったお腹いっぱいです今日はもち米が柔らかく炊けすぎて失敗した～？って思ったけど意外と美味しかったです　　　ほっ　　　　

2008年03月17日

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手抜きのチキン南蛮もどきとコッペパン！

チキン南蛮もどきです初めてのチキン南蛮は少々手間かけて作りましたが・・今回は手抜きです南蛮酢作るの面倒で、ポン酢をぶっかけましたタルタルソースも玉ねぎとゆで卵をマヨであえただけ何の工夫もありませんオマケのコッペパン↓今までのコッペパンは小ぶりでスリムな感じだったけど・・今日のは昔懐かしい、給食のコッペパンみたいでしょ明日の朝は、何パンに変身させるかな今から楽しみです　　　　

2008年03月15日

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圧力鍋で豚バラ肉と大根の煮物です！

豚バラ肉と大根の煮物です毎度お馴染み、あっという間に煮物もできちゃう圧力鍋で作りましたお肉と大根の下準備が面倒といえば面倒ですが最初に5分圧かけて自然放置、圧が下がったところで蓋を開け具合を見て、更に3分圧かけ自然放置で完成煮込む時間は合計8分でしたお肉はとってもやわらかくて大根は中までしっかり味がしみ込んでますかなり手間かけて作ったお料理かと勘違いしそうなくらい美味しいですよ今日はご飯の支度が面倒だわって時も圧力鍋、重宝しますよ　　　

2008年03月11日

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皮から手作り☆自家製餃子です！

てんこ盛り☆自家製餃子です皮も具もぜーんぶ手作りよ今日はいつもより仕込み量少なめ急に思いつきで午後3時頃に始めたからね手作り餃子　合計40個約3時間くらいで完成しました餃子作りは結構手間だけど食べるのは、あっという間ですちょっと焼き色がイマイチですが手作りした皮がもっちりモチモチでめっちゃ美味しかったです　　　　

2008年03月03日

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圧力鍋でロールキャベツ作りました！

ロールキャベツ作りましたキャベツの中身のお肉は、いつものように薄切り肉をフープロでミンチにしましたよロールキャベツは大きめに作って圧かけて10分圧が下がってからウインナーを投入し、味を整えて出来上がりとってもやわらかく仕上がって、めちゃくちゃ美味しいです圧力鍋、いい仕事してくれてます　　　

2008年02月17日

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圧力鍋で豚の角煮です！

角煮丼作りました昨日のお昼ごはん悩んで悩んで・・悩んだ末に作りましたいつもお昼は麺類が多いけどそんな気分じゃなかったの急いで作るには、やっぱり圧力鍋の出番↓下処理した豚バラを調味料入れた圧力鍋で合計12分圧かけて作りました5分圧かけて、圧が下がったところで肉をひっくり返して、今度は7分圧かけ同様に圧が下がったら蓋をあけてゆで卵を入れて出来上がり～炊きたてホカホカのご飯に肉山盛りボリューム満点で美味しかったです　　　

2008年02月12日

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お好み焼きです！

今日のお昼ごはんです豚玉のコーン入り我が家にはホットプレートがないのでフライパンで焼いてます旦那が何か手伝おうか？というのでキャベツを刻んでとお願いしたらいきなりパスされちゃた旦那いわく、新しい包丁に変わったから怖い・・らしいただ単に面倒だったんでしょうね屁理屈言ってら～結局、ボールに入ってる材料をただ混ぜただけでお終いでしたこれでもお手伝い？！　　　

2008年02月10日

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エビチリ作りました！

エビチリ作りましたお店でお惣菜のエビチリ買ったら高いけど手作りすると安上がりだし何よりたくさん食べれるもんね↑これ大事ねエビチリは材料さえ揃ってたら簡単に作れるからいいのよ我が家では人気のおかずです今日はデパートでバレンタインデーのチョコ見てきましたホントに見ただけ買うつもりで行ったのに、結局買わずに帰ってきたの旦那、チョコいらんって遠慮せんでもいいのに～まっ、こんなこともあるかと内緒でこれ注文してます当日は去年同様に生チョコでも作るかな皆さんはもうお決まりですか　　　

2008年02月08日

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お手製牛肉コロッケです！

手作りコロッケです冷凍庫にストックしていた牛ミンチと玉ねぎで牛肉コロッケ作りましたミンチは牛の薄切り肉をフープロで挽いて味付けしてあったものです安売りで買えた時にまとめて作って小分けにしておくと重宝しますじゃがいもは圧力鍋で蒸しましたじゃがいもがホクホクしてて、ほんのり甘いコロッケが完成揚げたてコロッケ、美味しかったです　　　

2008年02月04日

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マカロニグラタンです！

マカロニグラタンですレンジでチンのホワイトソース作って、ありあわせでマカロニグラタンです具のベーコン・玉ねぎ・シメジは炒めて白ワインで香り付けマカロニとブロッコリー・コーンも入れて、冷蔵庫整理のグラタンです牛乳もホワイトソースに使って消費できるしね寒い日のグラタンは、体が温まるよとろけるチーズ＆粉チーズの2種類のせてこんがり焼いて、おかず1品出来上がりとっても美味しかったです　　　

2008年01月30日

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ちらし寿司です！

ちらし寿司です苦手なすし飯作りも今まで作った中で１番うまくいきました何が良かったんだか・・思いつきで作る気になったのはいいけど、具の材料がショボイのよ～家にあるもので作る気だからねそんな時にお助けになるのが冷凍庫にストックしてある鰻ちゃん鰻をのっけただけで、ちょいと豪華に見える？見えるよね～　　

2008年01月24日

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圧力鍋で鶏手羽元の煮込みです！

鶏手羽元の煮込みです圧力鍋で作りました↓鶏手羽元といっしょに、大根とコンニャクも煮込んでます圧力鍋のおかげでお肉はホロホロ～大根はトロトロ～とっても美味しかったです

2008年01月13日

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お好み焼きです！

晩御飯はお好み焼きでした豚バラ肉・チーズ・お餅入りです夕方までバタバタしていてご飯の用意するのが面倒でお好み焼きになりましたここでいつものドジいっちょ今日は卵を床に落としてしまった～（昨日はコップも割りました）今年もあとわずか、ドジもほどほどにしなきゃねお時間あったら、お出かけ日記1・2も見てね

2007年12月28日

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圧力鍋で作ったトマトソースとピーマンの肉詰めです！

昨日の晩ごはんですメニューに悩んで、結局これになりましたフープロで薄切り肉をミンチにして肉だね作って産直市で買ってきた新鮮なピーマンに詰めましたうちの旦那、子供の頃は肉だけ食べてた人さすがに、今はピーマンも食べるけどねこれも、圧力鍋で作りましたトマト6個分のトマトソースです今回はピーマンの肉詰めをイタリアン風に手作りのトマトソースをからめて、仕上げに粉チーズをかけてみましたスパゲティや煮込みなど、いろいろと重宝しそうです

2007年12月13日

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圧力鍋で角煮です！

圧力鍋で角煮です角煮丼作った時はかなり手間と時間がかかりましたが・・今回は圧力鍋なので楽チンでした下ごしらえの時間は別として圧かけて約20分、その後自然放置めっちゃ、やわらかーいお鍋でコトコト煮て作った角煮とはまるで別物とっても美味しかったですたくさん作ったので、チャーパンや、ラーメンなどの具に重宝しそうです

2007年12月11日

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