追悼ケニー・ロジャース、からの「アリゾナ・ガンスリンガー」旨し!
アメリカの大御所歌手、ケニー・ロジャースが亡くなりました。享年81。なんか最近、81歳で亡くなる人が多いなあ。気のせいか? 歌手にも色々なタイプがありますが、ケニー・ロジャースは「だみ声系」ですな。で、だみ声系の歌手は、やっぱり大人な雰囲気の曲が合うもので。「レディー」とかね。ケニー・ロジャース「Lady」 あと、ドリー・パートンとデュエットした「アイランド・イン・ザ・ストリーム」なんてのは、いかにもビージーズの曲っぽくて、軽快でよかった。ケニー・ロジャース「Islands in the Stream」 渋い歌声を聞かせてくれた往年のスター、ケニー・ロジャースのご冥福をお祈りいたします。合掌。 ところで、話は全く変わりますが・・・ ピザにタバスコ、かけます? 昔、日本に初めてピザなる食べ物が上陸した時、わざわざ神戸にできたお店まで食べに行ったことがありまして。その時、年上のいとこが、「ピザにはな、これをかけるんじゃ」とか言って、テーブル上のタバスコをぱらぱらと振りかけた。それが私とタバスコとの出会いでございます。 そういう昭和の男だけに、ピザすなわちタバスコっていう、パブロフの犬的な繋がりがあるわけね。だから、我が家の冷蔵庫からタバスコの切れたことがないという。 が! 家内にはそういうアレがないので、別にピザだからといってタバスコが必須ということはないわけ。結局、タバスコをかけるのはワタクシだけっていう。 そうすると、タバスコって全然減らないんですな。まあ、タバスコをかける料理って、そうそうあるもんでもないので。 で、瓶の中にまだ結構残っているのに、とっくに賞味期限切れとか、そういう状況が頻繁に起こる。実はつい最近もそういう事情で、まだ半分くらい残っていたタバスコを捨てちゃったんですが。 でも、タバスコがないというのも寂しいので、また買おうかなと思っていたのですが、そこでふと思いついた。 タバスコの代わりに、アレを買ったらいいのではないかなと。 アレ、というのは、「アリゾナ・ガンスリンガー」のことでございます。 私は毎年正月二日に小学校時代からの親友二人と新年会をやるのですが、たいてい相模大野というところにある居酒屋チェーン「天狗」で飲むわけ。で、酒のつまみにピザを取るのですが、その時、お店の人がタバスコに似たスパイスをもってきて、「お好みでかけてください」と言う。で、そのタバスコっぽいものが、すごく美味しいんですな。とても美味しいので、その名前が「アリゾナ・ガンスリンガー」であることを覚えていたわけ。 そうだ、タバスコの代わりに、アリゾナ・ガンスリンガーを買おう! で、ネットで調べてみると、なんとこのスパイス、天狗さんが売っているもので、そのほかでは手に入らないことが判明。へー、そうなんだ。 でも、もちろんネットで買えるので、買っちまったぜ。これこれ! ↓1,000円ぽっきり 送料無料 アリゾナ ガンスリンガー ペッパーソース ホットソース 激辛ソース 辛いソース オリジナル ハラペーニョ 香辛料 調味料 辛口 激辛 辛いもの好き 148ml 296g ARIZONA GUNSLINGER Jalapeno Pepper Sause本気スパイス ポイント消化 hot で、これが届いたので、さっそく、今日のお昼、ピザトーストを作ってもらって、それにかけて食べてみた。すると・・・ うまーーーーい! タバスコと同系統の味ではあるのですが、もうちょっとこう、重厚で複雑な味というか、辛味と酸味のバランスが実によろしい。で、タバスコにまったく思い入れのない家内も、これはおいしいと言っておりました。 ということで、我が家の「タバスコ賞味期限切れ問題」はこれにて解決! の予感。天狗の「アリゾナ・ガンスリンガー」、教授のおすすめ! です。