ぴゅあこのプロヴァンス風日記

こんにちは
なんか2ヶ月ぶりの更新になってしまいました
雑貨屋さんも辞め、町内会の評議員も終ったので、
忙しかったわけでもないので・・・のんびりしてました。
時間はいっぱいあるのに、なぜかパソコンを開ける元気もなく、
グータラ病ってやつだったのかな？
アバターもピンクバーションにしたし、今日から日記も再開するぞぉ


週末は結婚記念日でしたが、今年は旦那さんが東京出張だったので、
ちょっと遅れてお祝いをしました

父がお祝いにと鯛を釣ってきてくれたので、
2匹を塩焼きにして食べ、もう一匹を鯛めしにしました～

【鯛めしの作り方】


＜材料＞
・塩をつけて軽く焼いた鯛
・ご飯3合
・昆布
・醤油
・昆布茶

＜作り方＞
今回はルクルーゼで炊きました。
ご飯を20～30分、水につけておきます。
醤油と昆布茶を入れ、ご飯の上に昆布、鯛をおきます。
蓋をして強火で沸騰するまで炊き、その後弱火で10分。
熱源から下ろして、15～20分で完成です。

隠し味に昆布茶を小さじ1入れると美味しいですよ～
その場合は醤油を減らしましょう。

【鯛めし完成】


魚をほぐして完成です。
旦那さんも美味しいと言ってくれて、ちょっと嬉しかったです。
いつも炊飯器でご飯を炊いていましたが、ルクルーゼで炊くご飯も美味しいですね


こちら（関西）ではインフルエンザ対策のため、マスク率非常に高いです
出来るだけ家の中でじぃぃぃぃぃ～っとしてます。
私の場合、インフルエンザが流行る以前からもほとんど家にいるので、
あまり普段と変わらないんですけどね。

家庭教師ですが、昨日は高校生、今日は中学生の学生さんを教えに行きます。
教えているときは生徒さんと私の距離は20～30センチ。
超濃厚接触ですよね
なぜか若い子にかかりやすい新型インフルエンザ
若くない私は大丈夫だと自分に言い聞かせてます。
でもちょっと心配・・・