食べる・歩く・食べる・歩く

先日、家でのゴハン会で「キャベツ鍋」を作ったのですが、イレギュラーでVitaCraftの鍋で作ってみた。のだが、意外なことにキャベツの芯に火が通らないのであるあわてて、いつもの土鍋に移し替えて火を入れたら無事にほっくりいった。

・・・ということは、私はVitaCraft鍋でゴハンを炊いているのだが、これは土鍋のほうが美味しく炊けるってことぢゃないの？！とふと思ふ。で、松屋銀座の売り場で聞いてみました。

炊飯用の土鍋と、通常の土鍋は値段がぜんぜん違うのですが、その違いは「鍋の厚み」だそうです。炊飯土鍋で有名な「
かまどさん」は、一番高く三合炊きで1万円、２合炊きで7500円とよいお値段。知ってはいたのだが気軽に買える値段じゃないと思ってた。他にもいくつか炊飯専用土鍋はあったのですが、売り場の方いわく、かまどさんの場合火加減が要らないという点と仕上がりにおいて有利なんだそうな。

ということで、その後楽天で調べて注文して到着。土鍋なので、まずはおかゆを炊かないとだめなのでまだデビューしておらずですが。ふふふ、さらにゴハンの愉しみが増えました。