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テーマ:★ラーメン(14749)
カテゴリ:ラーメンの話
「ラーメンの鬼」佐野実さん、お亡くなりになられたのですね。ご冥福をお祈りします。
佐野実さんといえば、ラーメンを追求する職人的なイメージが有名である。客に対して高圧的な態度を取ることも知られている。 個人的には「お客様は神様です」とまでは言わないが、店主が客にあーだこーだ言うのは好きでは無い。 なので佐野実さんが絶頂だった頃の「支那そばや」に訪問したことは無かった。その当時、私は大船近辺で働いていたのにもかかわらず。 しかし、昨年、折角なので戸塚にある「支那そばや本店」に初訪問したことがある。 味は美味しかったが、絶賛するほどではなかった記憶がある。絶賛するほどだったらこのブログで紹介していただろう。 しかも値段が高めだったので、多分2度目の訪問は無いだろうなと思った記憶もある。 佐野実さんがお亡くなりになられたかといって、別にあえて食べに行こうとは思わないが、でもちょっと今後が気になるなあ。 とりあえず、ご愁傷様です。 ちなみに葬儀は、私の職場の港北ニュータウン近くで執り行われるようです。 ではでは^^ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2014年04月12日 01時08分37秒
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