[男の料理]の記事一覧 | 陽はまた昇る

赤かぶのおつけもの

今日もおだまき園にお越しいただき　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございます^^ きょうの日曜日！厳しい寒さの一日でしたが風邪などひいてないですか～昨夜のおだまきは午前様の帰宅で！でも～４時間ぐらいは寝たかな？今朝も早朝に起きいざ仕事へ・・・今夜はちょっと早い帰宅に眠さが襲う中！先日頂いた赤かぶのおつけものを作ったみた。。。かぶの皮を剥き薄切りに切り・・・お酢と少々のお塩で・・・　　　このまま冷蔵庫へ入れて明日の朝は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいかぶの漬けものが食べれるってこと(笑) にほんブログ村　　　おだまき園の野菜たちに応援ポチッ！と

2013.12.15

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きょうのお昼ご飯は^^

今日もおだまき園にお越しいただき　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございます^^ 今朝は１０時までぐっすり。。。寝る子は育つってゆっくり寝れて気持ちよかぁ～天気も良いし・・・さぁ～洗濯しなきゃ(笑) そして。。。菜園へ行きほうれん草と長ネギを収穫してくる^^ お昼御飯はほうれん草と長ネギで！出来たのはこのレシピはブロ友の「由愛さん」がよく食べるとかで・・・作ってみました！ほうれん草は固めが好きなので固めに（シリコン鍋）で長ネギは薬味風にきざみ暖かいご飯に盛り付けお醤油をかけ出来上がり^^ うまかぁ～^^長ネギの香りとほうれん草のシャキシャキ感で・・・お醤油が2つの素材をまとめ上げてくれるう～ん！これはいけるかも^^ 箸休めにこれもお食べご飯が無いだけ(笑) 　にほんブログ村　　　　おだまき園の野菜たちに応援ポチッ！と

2013.11.26

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作りたてのほくほく～

今日は公休日！朝から台風２７号と前線の影響で雨降り・・・多分？今朝は１０時まで寝ていたから(笑) で。。。さっきこんなものを作ってみたんだぁ～^^この前お隣さんから頂いた里芋を　　　そう！芋の煮つけを白だしだけで。。。うまっ！まだ、、、湯気が。。。ホクホクでねっとりといい味付けが出来たかな(笑) そしてオマケに・・・今年最後のゴーヤと厚揚げと大豆の炒めものヘルシー料理の完成ですぅ。。。。☆☆☆3つです(笑) にほんブログ村　　　　いつも応援有難うございます^^ 　　応援ポチッ！とにほんブログ村　　　　日本一連覇へ応援ポチッ！と

2013.10.25

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冬瓜と豚ひき肉のあんかけ風

今夜は雷雨の・・・ピカッ！ゴロゴロ！大雨の中チャリでの帰宅～怖かった><傘をさすもののあまり役立たず～^^; きのう、冬瓜を料理したんだ(笑) 　　　　　　　　　　　名付けて「冬瓜と豚ひき肉のあんかけ風」　　　う～ん！夏風邪も回復かと。。。しかし職場に行くと微熱ぽっく身体が火照ってくる^^+これって？職場拒否症状！？・・・・・まるで子供みたいだぁ～にほんブログ村　　　いつも応援有難うございます^^　　　応援ポチッ！とにほんブログ村　　　今夜はヤクルトに完敗！マジック減らないよ～　　応援ポチッ！と

2013.08.21

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おでん！

　　　きのうの夜おでんを作る(笑) 菜園で収穫したサラダ大根をふんだんに入れて・・・ことことぐずぐずと煮込み大根がほくほくになるまで～う～ん！まいぅ～(笑) 昨日の木下サーカスは動物の調教からはじまり・・・でっかいキリンから始まり普通のライオンが４頭とホワイトライオンが４頭の調教には驚きと迫力がいっぱいだったよ～そして最後はこれまたでっかい像２頭の調教は唖然とするぐらいびっくり！！ｻｰｶｽでは目隠しの空中ブランコには手に汗をかくような緊張感と迫力で拍手大喝さいでした^^そして・・・大きな球体の中でバイクが爆音を出し目が回る回るような！初めはバイクが一台だったのに二台に増え最後は四台になり爆走！これには爆音と排気の匂いで・・・ちょっと～～～^^;最後は大きなシーソーで左右に大きなリングがあり！そのリングの中から外へと人がいったりして。。。そして今度は大回転しながら歩き回る！これには見入っちゃったよ！よくもこんな芸がと唖然するばっかり！！サーカスの内容は撮影が出来なかったから・・・内緒で撮影をしょうとすると係員がきて注意される＞＜にほんブログ村　　　　　いつも応援有難うございます^^ ポチッ！と

2012.11.07

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ゴーヤと厚揚げの炒め物

　　ゴーヤチャンプルと思うが肉がないぃ～で～厚揚げと玉子を使った炒め物を(笑)なかなかうまかったよぉ～^^ 大型台風が近づいてか？どうも体調が悪い><今夜は早めに寝ようと^^; にほんブログ村　　　　いつも応援有難うございます^^にほんブログ村　　　　横浜に2-3で１点リードされる^^;

2012.09.28

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男の料理は茄子で^^

　　　うふ～きょうは何気なく茄子を食べたくなって(笑) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よぉ～し！茄子を焼いてみよっと^^おっと茄子は菜園に無し^^;勿論苗は植えたのだが水不足で枯らしてしまう！スーパーに買い込みに～急げ～買ったのは茄子と大根のみ！後の食材は「めんつゆ・大葉・ショウガ」これは家のでＯＫ^^おおよそ一時間かけて作った「茄子の揚げびたし」です(笑)冷蔵庫で冷やし～食べる直前に大葉と大根おろしを盛り付け完成！どうですかねぇ～？旨そうに出来てますか(笑)にほんブログ村　　　　　いつも応援有難うございます^^にほんブログ村杉内復活！ヤクルトに快勝でマジック15に^^

2012.09.07

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おだまきの晩御飯！

　　　今晩の晩御飯を作ってみました(笑)トマトと茄子とゴーヤとジャガイモを入れた夏野菜カレーを(笑)　　全部菜園で収穫した夏野菜たちで^^ モロヘイヤの卵とじ（コンソメ味）　　モロヘイヤのお親しも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴーヤの浅漬けも（白だし）　　にほんブログ村　　　　　いつも応援有難うございます^^にほんブログ村　　　　　２８日の首位攻防戦、先発は澤村投手VS吉見投手！

2012.08.28

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今年もブルーベリーの木に沢山の実が

にほんブログ村　　　　いつも応援有難うございます^^にほんブログ村セ・パオールスター開催中^^ 　　今年もブルーベリーの木にいっぱいの実がつく^^ 昨年は自家製ジャムを作ってみたぁ～(笑) 今年も作ってみようかな^^意外に美味しくできて　　　　　　　　　　　　　　市販のジャムより美味しかったかも^^ 　　　「何事も成るようになるさぁ～」　前を向いてれば必ずや良い方向に・・・信じて・・・

2012.07.20

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ホームベーカリーでパンを焼く・・・・・後半

待つこと３時間半。。。。お腹ペコペコして待ったぞぅ^^ メープルパンの焼きあがりぃ～^^ ｷｯﾁﾝはメープルの香りで。。。。。いやぁいやぁ～最高^^ (香りが届かないのが残念）焼きあがりのほくほくパンを何もつけずにパクパクと^^ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まいぅ～＾＾表面はカリカリで中はふぁふぁ～で甘みと香りが最高じゃん^^ 今度は何パンを作ろうかな^^にほんブログ村いつも応援有難うございます^^

2012.03.09

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ホームベーカリーでパンを焼く・・・・・前半

雨降りの今日は午前中は税務署へ！何のトラブルもなく無事に申告も終わり^^そして～帰ってからパン作り。。。　　　＊　こんがりメープルパン粉２５０グラム。。。一斤分　＊　イースト菌　＊　バター20グラム　＊　水1500ＣＣ　　スイッチＯＮして待つこと３時間半後には　　　　　　　　　　　　　　　　芳ばしいメープルパンの出来上がり^^ うふぅ～出来上がったらまたアップしますぅ^^ にほんブログ村いつも応援有難うございます^^

2012.03.09

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豆苗を食す～

きょうは昼前から冷たい雨降りに^^;ひと雨ごとに暖かさが～今夜の夕飯は！この前ＴＶでみた豆苗（とうみょう）を買ってきて～さてさて！どんなふうに食べよう^^ 　　エンドウ豆の若菜。。。ちょっとカイワレに似ている　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和風ドレを用意して・・・　　男のお豆腐に盛りつけ和風ドレをかけて出来上がり^^ う～ん^^シャキシャキ感が強くほのかに豆の香りと甘みがある美味しい^^で・・・水に豆の部分を浸けておくと１０日ぐらいでまた芽が出て食べられる二度楽しめる豆苗を是非一度食べてみて～にほんブログ村　　　　いつも応援有難うございます^^

2012.03.02

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今～鍋を煮込んでます^^;

今、お鍋でぐずぐずと煮込んでます～　　湯気で具が見えないぞぅ^^; ロールキャベツに大根と人参のぶつ切りをブイヨンで煮込む～今夜は遅いために食事は無しでスープを飲みお風呂へ。。。。。にほんブログ村いつも応援有難うございます^^

2012.02.16

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聖護院ダイコンを煮つけ

　今日は大きな聖護院大根の煮つけを　　これ！聖護院大根の煮物ですぅ^^ 大根の皮をむき無造作に角切りカットをし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・白だし・お酒少々・薄口醤油・お塩少々・バラ豚肉でお鍋でぐずぐずと煮込むこと20分余り。。。竹串を刺して見て柔らかさを確認！　聖護院大根は普通の大根と違って柔らかく甘みもあり美味しそうもう少し煮込むとトロトロになるかも^^　昨日の朝　胸に違和感・・・さほど気にならなかったけれど午後からは胸に痛みが^^+胸の真ん中が！？夕方になり痛みが強くなり５時半んで早退し帰宅しそのまま寝る！！目覚めたのは深夜の２時すぎ～そのまままた寝る今朝は１０時まで寝る朝　起きてみると痛みは少しだけあるものの昨日みたいな痛みは無い風邪気味の咳がちょっと出始め風邪薬を飲み公休の今日は雪が降る寒い＞＜家で温かくしてのんびりしてます^^;))昨日の胸の痛みは風邪の予兆だったのか？？職場は夏は冷房無し！冬は暖房を入れてくれない！！おぉぉ・・・身体が冷えるぅ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村　　　ｻﾗﾘｰﾏﾝの作った野菜たちに応援を^^

2012.01.20

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赤かぶの即席漬物を

先日収穫した赤かぶと聖護院ダイコンを赤カブをスライスしてお塩をふり数時間漬けおきしてみた^^; 薄味で歯ごたえがあり～まいぅ～にほんブログ村　　　　ｻﾗﾘｰﾏﾝの作った　　　　　　　　　　　　　　野菜たちに応援を^^　　

2012.01.18

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自家製ブルーベリージャムを作ってみたぁ^^

「季節はずれの向日葵をさがして」　自宅の庭先にあるブルーベリーの木に沢山の実が・・・今年の夏ごろ　秋に収穫して即冷凍保存をしておく・・・作る時間がなかった^^; 収穫してから２ヶ月が過ぎてしまったけれど・・・きのうやっとジャムを作ってみたんだぁ～^^ 作り方はブロ友の「あなたに逢えてよかったさん」さんから以前教えてもらっていたので意外と簡単に出来たかな^^ ほらぁ～^^もう出来上がちゃった^^お鍋に水を入れ沸騰させ冷凍されたブルーベリーを入れヘラでぐずぐず煮込み～。。。おっと忘れた！グラニュー糖を２００グラムぐらい・・・目分量で(笑)弱火でとろとろと煮込むこと３０分ぐらいかな^^で！出来上がり(笑)　　　　　　　　　　　　　　　　　まいぅ～(笑)にほんブログ村　　　　野菜たちに応援を^^

2011.12.14

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クックドームスチーマーを買う

　　うふぅ～男の料理人「おだまき」シェフ^^なんちゃって！　今日　仕事帰りにスチーマーを買ってきたぁ～　さてさて！何を作ったらいいか分かんないけれど・・・　　　　　　　　　　　　　　　　さっそく明日はカボチャの煮つけでも^^うふぅ～～～にほんブログ村　　　野菜たちに応援を^^

2011.10.24

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グラタン風サツマイモ

　　先日　お客様から頂いたビックなサツマイモ　を調理してみたぁ～　　これ！グラタン風に焼いてみました^^　サツマイモを縦に切りラップで包みレンジで7～８分　そして～皮を残しスプーンで中身を取り出しオリーブ油で和えて　中身を戻しピザチーズをかけてオーブンで１０分ぐらい焼く　すると～グラタン風サツマイモ焼きの完成^^ 食べるときに少々の塩をかけて召し上がれ～　う～ん！！なかなかの美味しさでした^^ オリーブ油を入れたことでイモのパサパサ感がしっとりして　チーズとマッチングしたようです^^ きょうのおだまきは年に一度か二度ぐらいしかない　超早番で上り！なんと４時半に帰れるんです^^ きのう病院で貰っちゃった風邪で頭痛とだるさはあったけれど　職場はそんなに忙しくなかったけれど・・・　家に帰ってから忙しいこと^^;　色々とやらないといけない事が！今も洗濯をしながらブログしてますぅ^^;;))　にほんブログ村野菜たちに応援を^^

2011.10.13

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冬瓜料理を作っちゃいました

昨夜　収穫したての冬瓜料理を作ってみましたそれがこれぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冬瓜はちょっと大きめにカットをし豚ひき肉と一緒に　　　　　　　　　　かつおだしで煮付けてみました　　　　　　　　　　冬瓜は大根のように柔らかく・・・まぁ～味付けもグットかな　　　　　　　　　　温かで疲れた胃に優しく身体も温まりいいんじゃない　きのう　菜園でやっちまったぎっくり腰～　多くのお見舞いのコメを頂きありがとうございます　今日は仕事なので湿布をはりコルセットをしての仕事は辛かった　何回か湿布を貼り替えをする　　しかし・・・・コルセットでスーツのウエストがきつくて堪らない　痛みはまだあるけれど・・・暫くはおとなしくしなくちゃ～　　　にほんブログ村　　野菜たちに応援を^^

2011.10.01

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今日２回目の更新　男の料理

　　　収穫したてのゴーヤと茄子を使って炒め物を作る　※　茄子　３本　　　ゴーヤ　２本　　　ウインナー　２本　　　味噌　小さじ２杯　　　サラダ油　　　ごま油　少々　　　砂糖　少々　　　見た目よりなかなかの美味しさでした　　　ゴーヤの苦みが最高でやっぱり夏野菜は最高だぁ～　　　にほんブログ村　　野菜たちに応援を^^

2011.08.02

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夏野菜たっぷりのミートソースを作る

台風の雨風の合間をみて菜園へ出かけ茄子としし唐にミニトマトを収穫してきてオリジナルミートソースを作ってお昼に　　　　　さてさてお味のほうはどうかなぁ　　　細麺のスパゲティを少量茹で上げ　　　おっとその前に茄子としし唐をかるくフライパンで炒め置いて　　　オクラは少々のお塩で茹で上げ　　　フライパンに麺と夏野菜を入れてちょっと炒めミートソースを入れ　　　かるく炒めて出来上がり　　　そして盛り付けミニトマトを添え完成ですぅ　　　お味は☆☆☆３つですぅ旨い　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと塩味がうすかったかもにほんブログ村　　野菜たちに応援を^^

2011.07.20

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おだまきがパンを作ったぁ～

　１１月３日（水）　文化の日　きょうは　おだまきがパンを作ったぞう＾＾　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パナソニックＳＤ－ＢＭＳ 102　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　待つこと３時間余り。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やったぁ・・^^一斤が出来上がり^^　　　　　　　　　　　　　　　ふかふかの焼き立てのパンが^^ ＰａｎａｓｏｎｉｃのＳＤ－ＢＭＳ102　　　　　　　　　　　　　　　　

2010.11.03

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今日のおだまき

８月20日（金）今朝の目覚めは８時に^^早々に窓を開けると～曇り空で心地よい風が部屋の中に^^））温度計を見ると２５度・・・昨日までより３度も低い^^おっ！！秋に近づいてる^^たった３度の気温差で身体が軽やかに^^10時過ぎに菜園へ・・・陽射しは柔らかく穏やかな風が気持ちいいぐらいで畑にいても作業がはかどる^^今日はナスを３本とカボチャを６個を収穫した^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このナスが後に料理のお皿に^^;)) カボチャ料理はのちほど^^; 　昼に収穫したナスを使い男の料理を作ってみたぁ^^ どうですか^^;ナス・トマト・オクラとで作ったパスタで～すぅ^^ チーズをたっぷりふりかけて^^いただきます^^ う～ん！！なかなか美味しくできたじゃん♪♪♪　　　　　　野菜いっぱいでスタミナバッチリのおだまき男の料理でした^^　　　　　にほんブログ村

2010.08.20

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