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July 16, 2008
テーマ：簡単レシピ(3385)
カテゴリ：レンジメイト
こう暑いと、台所で火を使うのもかなりのストレスになってしまいますが、 うちでは電子レンジとＩＨ調理器を フル活用しているので、今年の夏は意外と快適なんですよ♪ （お湯を沸かすのもティファールの電気ポットを愛用しています） 当り前のことですが、台所でガスを使わなければどんなに涼しいか… というのをしみじみ実感いる今日この頃です… ということで、今回レンジメイトで試してみた料理は「鮭おこわ」 冷めても美味しいので、お弁当にもお勧めです♪ 【レンジメイトで鮭おこわ】  もち米を電子レンジや炊飯器、圧力鍋で炊く場合、 浸水時間がいらないので すぐにご飯が食べたい時は、断然「おこわがお勧め」です♪ レンジメイトでも簡単に美味しく出来ますので、ぜひお試しあれ♪ 吹きこぼれも全然ないからお掃除も楽ですよ。 【材 料】 ・もち米… 1合分（180cc) ・日本酒 … 大さじ１ ・水 … 日本酒と合わせて180cc ・塩 … 小さじ1/2 ・甘塩鮭 … 1切れ ・炒りゴマ… 適量 ※ もち米を炊く場合の水の量は、もち米と同量です 【作り方】 １．もち米は洗ったらよく水気を切り、レンジメイトに入れる。 ２．「1」に日本酒、水、塩を加え軽く混ぜる。 ３．その上に、鮭を乗せて蓋をする。 ４．電子レンジで12分加熱し、5分蒸らす。  出来あがりはこんな感じです。 底の方には香ばしいおこげも出来てました。 ５．鮭の身をほぐして混ぜ合わせ、お好みで炒りゴマをふりかければ出来上がり。 （すぐに食べる場合は、青じそなどを混ぜても美味しいです。 私はおにぎりにして頂きました） ※ 我が家では600Wの電子レンジを使っています。 お焦げが苦手なら加熱時間を１～2分少なくして、その分蒸らす時間を 長くすればOK。 市販の赤飯用あずき缶などを使えば、お赤飯も簡単に出来ますよ♪ ・お勧めレンジメイト♪ ■レインジメイト 今なら布巾（3枚セット）プレゼント♪ 
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