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April 27, 2012
カテゴリ：ビタントニオ バラエティーサンドベーカー
リエージュワッフルを焼いてみたのですが、 相変わらずというか、やはり微妙な味で残念… 決して不味いというわけではないのですが、 美味しくもないというか…(苦笑) 手間がかかる割にはいまいちなのはなんでだろう？ 食感が硬すぎるのかな？… それとも甘さが足りないのか？… 一応、ビタントニオ付属のレシピ通りに 作ったのですが、わざわざドライイーストや強力粉を 使ってこの味なら（生地作りはホームベーカリー使用） いつものようにホットケーキミックスとか マフィンやバターケーキ用の生地を使った方が 簡単だし、はるかに美味しいかも…！？ 近くのショッピングセンターで 時々ビタントニオのバラエティサンドベーカーを使った 焼きたてのワッフルを売っていたりするので、 今度買って味の違いを確かめてみなくては…  今回塩の代わりに塩麹を入れたら凄く大きくなってびっくり(笑) 6等分ではなく7等分にした方が良かったようです また、今回のはシナモン入りでざらめを大さじ2杯足した のですが、それでも甘みがいまいち足りない感じでした。 レシピには「メープルシロップやはちみつをかけていただく」と 書いてあったので、そもそもこのまま何もつけずに食べることは 想定していないのかもしれません。(苦笑) 今度はしっかり甘みを足して食べてみようと思います♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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