今日から春休み。
これから徐々に暖かくなる春は気分もリフレッシュでき、いい季節。
でも別れの季節でもあります。
幼稚園時代からのお友達が４月から兵庫へ引越し。
今日はお昼にランチ会且つお別れ会があります。
本当は先週末飲み会の予定でしたが、都合がつかず。。。
今日は子供も連れてのランチになります。
久しぶりの外でのランチ。
楽しんでこようと思います＾＾
お餞別用に作ったもの。
コーンフレークチョコバー。
本当はチョコレーをだけど湯銭で溶かし、コーンフレークにまぶすのですが、今回はガナッシュを作る要領で、生クリームを混ぜてみました。
なので、出来上がりはちょっとゆるめ。
でも冷やして食べると丁度よい硬さになってます。
チョコだけだと、ちょっと硬めになるのかな？
これ、病み付きになります。
そばに置いておくと、ついつい手がのびて・・・笑
ダイエットには禁物です、はい。
ワックスペーパーにひとつづつ包んで。
こうして見ると飴みたいですね＾＾
ワックスペーパーは色んな柄があるので、ついつい買ってしまいます。
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