木曜日、うちの旦那が主張だったので自宅で飲み会を開きました。
メンバーは、うちの娘と仲良しのお母さんＹちゃんと、あとうちの前にお住まいのＡちゃん。
Ｙちゃんは娘ちゃんと一緒に。Ａちゃんは子供を預けて参加。
お2人ともご近所さんなので、歩いて数分のところに住んでます。
夏休みに入って、子供を置いて飲みに行ってないし。うちでどうですか～？と声をかけたら、二人とも行く～と即答。
Ａちゃんちは、普段洋食ばっかりなので、今日は和食を中心？と心がけて、居酒屋風のメニューにしてみました。
ＴＯＰ写真手前は、ご存知じゃこピー。でも梅干しがアクセントになってて、とってもさっぱり美味しいです。
次は蒟蒻のピリ辛煮。今日は大人使用なので、唐辛子プラス七味でさらに辛さＵＰで。
味が染みててこちらも好評でした。
お馴染み炒り豆腐。 お野菜沢山食べて～な１品。
じつはこれらの他に２品作ったのですが、写真とり忘れ。 鶏のからあげシソ風味 と タコとジャガイモのガーリック炒め。
これらもとっても美味しかったので、近々又作ります。
その時写真はきちんと撮りますね。
レシピ引用はこちらから。
じゃこピーマンの梅炒め by oBsession
炒り豆腐 by moominworld
この飲み会、娘のスイミングが終わってからだったので、６：３０ＰＭから開始。
なんと終わったのは深夜１：３０。。。ひ～
当然子供は勝手に寝てましたけど・笑
お風呂も友達と一緒に入れたし。娘は楽しそうでした。 が、、、翌朝から体調悪し。
昨日は朝、戻して病院へ。スイミングもお休み。
連日スイミングの短期が入ってるので、ちょっと疲れがたまってる様子です。熱はないのですが、微熱が少しあり。。。
お盆前に治ってくれるといいんだけど。。。
こんな中でも毎日パンは焼いております。１日１種類は必ず。
でも同じようなパンばっか焼いてるので、写真撮らないのも多いですが。。。笑
久々にベーコンエピ。 これは私が大好きなパンです。
今回は２種類。 チーズトッピングでも焼いてみました。
成型も少し変えて。 どちらも美味しかったけど、やっぱり私はフツーのエピの方がいいかな。。。
娘にはチーズの方が人気でした。
またこちらも作ろうと思います。
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