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えー、先日注文したコチラ↓
本日午前中に無事到着しまして。我が家は本日クリスマスPartyだったので（平日は旦那が遅くて無理のため）、午後からせっせとロールケーキ作りに励んでいたのです、はい。
で、こんなの出来上がりましたが・・・
だめだめだーーー
ちなみに、型はすごーく良かったです。がしかし。
スポンジがふんわり作れなかったのと、クリームを巻く時にうまいこと巻けない。（なんだかおにぎりの様な形になっとるしー）
娘から バナナを巻け という指示があったので、中にはバナナを入れてますが、クリームが均等に巻けてないのよねぇ。
難しいわ、コレ。
今回は天板を買ったお店のレシピで作ってみました。
他のお菓子の本にも色々とレシピが載っているのですが、卵を黄身と白身に分けて別々に泡立て、後からあわせるレシピやら、全卵をそのまま泡立てて作るレシピ。
別立てにした時に、どこまで混ぜていいものか？よくわからないのよね。
あんまり混ぜないと白身と黄身が合わさらないし、混ぜすぎると焼成時に生地が膨らまなくなるしー。
これは要修行です。 きっと何度も作れば丁度よいところがわかってくるであろう。。。
もしくは全卵レシピで作ってみてもいいかなーとか。（やる気あんのか？）
これからお正月で人に会うことが多くなりそうだし。
ちとがんばって作ってみますわ。
津田陽子さんのロールケーキみたいの、作ってみたいなぁ。
ということでイケテないロールケーキ写真で申し訳ありません・汗
でもめげずに又つくるぞーーー
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