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キルト工房つれづれ雑記帳

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June 4, 2012
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カテゴリ:料理
ラッキョウ1.jpg raxtukyou2.jpg

季節が来ました。 鹿児島の I さんから 今年もラッキョウが届きました。

毎年ありがとうございます。  鹿児島 加世田産の新鮮で美味しいラッキョウです。

涙目になりながら根と芽を切って 薄皮をはずして・・・下準備完了!!!ぺろり

塩漬けと ダイレクトに甘酢漬けと今年は2種類に挑戦です。

10日もすれば塩漬けは食べられます。

塩抜きをして酢味噌で頂くと美味!ビールがすすみます。スマイル

楽しみ!!楽しみ!!






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Last updated  June 4, 2012 04:24:20 PM
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