340362
ホーム \| 日記 \| プロフィール	【フォローする】【ログイン】

にじいろの日々

[手作り食べ物] カテゴリの記事

全48件 (48件中 1-48件目)

久しぶりに・・・

ＨＢを使ってパンを焼きましたチョコチップ入りの食パンです普通のプレーンな食パンにしようかと思ったのですが硬く焼きあがると子供たちが食べてくれず消費が大変になっちゃうので(T_T)去年、バターが高騰してから、パン作りから遠ざかっていたのですがやっぱりパンが焼ける香りはいいなあ娘の幼稚園、今日で午前保育はおしまい明日からは給食が出て、一日保育になります長かったな～～これで少しはゆっくりできるかないや、今週末に幼稚園で総会あるし(T_T)息子の家庭訪問も控えているし参観もあるし・・・・・・なんだかんだと忙しいのです

2009年04月15日

コメント(2)
一応キャラ弁

今日は息子の学校遠足午前中は雨降りのあいにくの天気でしたが（雨天決行なの）午後になって青空が見えてきました小学生のお弁当は年に数回しか作ることがないので作るのも気合を入れてがんばりたい!のですが先日からの鼻かぜもあって作る気力がいまいち(>_

2008年10月01日

コメント(2)
今日のお弁当は・・

今日は娘のお弁当の日なのでマイメロちゃんのお弁当を作る予定でしたが出来上がったのはマイメロとは言いがたいものに・・・(>_

2008年05月19日

コメント(4)
キャラ弁～ケロロ軍曹＆タママ二等兵

今日は息子の学校では「ふるさと学習」ということで近所の名所などを遠足がてら歩いて回る授業ですなので、お弁当持ち(^_^;)小学生になるとお弁当を持たせることなんて年に数回くらい息子のリクエストを聞いてみると「ケロロ弁当がいい！」母、がんばりましたが、あまり似ていませんケロロファンの方、すみません(>_

2008年05月02日

コメント(10)
いろいろお弁当一週間

ダンナへのキャ弁作り、実はまだ継続していたりします(笑）ダンナがお弁当必要な日かどうかは前日の夜にならないとわからないので前々から材料を仕込んだり、出来ないんですよねなのでいつも朝、思いつきで作っています資料も何も見ずに作ることが多く、似ていなかったり、あり合わせの材料で作るのでいまいちなものばかりです大人のキャラ弁なので、可愛い♪カラフル♪な感じでは全く無くて渋いものばかり（？）だし(-_-;)料理も苦手で、下手下手なお弁当で恥ずかしいのですがここは思いきって^_^;以前のラーメンマン弁当の続きから一挙公開です！何かわかります？？実はこれ、花札の桜の２０の図柄です花札を知らない方は言われても解らないですよね(^_^;)ちなみにうちは花札だけでなく、カブ札もあるぞ～(笑）苦労したわりに判りにくかったらしく　だんなはただの桜だと思ったらしい(T_T)うちで飼っている金魚を表してみました白地にちょっとだけ赤が入っている金魚です周りの赤いのは水槽に入れている赤い鳥居海苔で一緒に飼っているドジョウもつけました似てない・・・ドクロベエです・・すみません(>_

2008年04月21日

コメント(8)
キン肉マン～♪弁当

ダンナのその日の仕事スケジュールによって　昼食は外食・・ということもありますがメタボが心配なのと家計のためからお弁当を作っています朝が早いのでいつもただつめるだけの手抜き弁当を少しだけ反省して今日はなんと大人のキャラ弁！キン肉マンです！！参考にしたレシピ♪ 旦那ちゃんへのキン肉マン弁当10084;キャラ弁10084; by ゴワテック磯山うわ・・絵心が無いので似てない(-_-;)そこのあなた、笑わないように(^_^;)ちょっと恥ずかしいなあちなみにおかずは昨日の夕飯の残りなどを適当に・・ですちゃんとキン肉マンの歌を歌いながらお弁当を作りましたよ～　キン肉マ～～ン　ＧＯ　ＦＩＧＨＴ～！！　　楽しかった♪(^_^;)次回はラーメンマン、行きます！！（本気か？？）

2008年04月07日

コメント(6)
バレンタインチョコ

昨日はバレンタインでしたね(*^_^*)娘は今年、バレンタインに目覚めたらしく（？）チョコを渡したい、と従兄弟や親戚のおじさんに自分で包装したチョコを用意しましたパパ＆お兄ちゃん用には手作りする！というので私はなるべくノータッチで作らせてみることにしましたもちろんレンジでとかしたチョコを型に入れ、簡単な飾りをする、といったものですそれではお手並み拝見やるぞ～～～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと味見♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリームも自分であわ立てて、味見・・味見ばかりじゃん！！　・・・という感じで味見が多かったですが出来たのがこちらクリームで顔をかいたそうです　　　　　これにハートを書いたカードを添えて、出来上がり～もちろん、パパ＆おにいちゃんは喜んでくれましたよ

2008年02月15日

コメント(4)
クッキーメーカーでクッキー作り

クッキーメーカーを手に入れました！早速子供たちとクッキーを作ってみました最初はコツがつかめず、うまく形に出来ないものも多かったんですがだんだん上手になってきました慣れればあっという間にクッキー型を作り出せるので楽しいです＾＾　　　　　　　　いろんな形を試してみました～＊＊＊＊＊＊来週早々に幼稚園の家庭訪問があります実は我が家の和室・・・障子が破けちゃっているんです(>__

2007年04月07日

コメント(6)
ミルククリームパン

一昨日私を襲った風邪、昨日の午後にはほとんどよくなりました　よかった～～いや～　本当に辛かったです、一昨日は皆さん暖かいお言葉ありがとうございました　おかげでよくなりましたので・・実は一昨日の朝、これはひどくなりそう、と感じた私は以前別の件で病院にいったときにもらって残っていた抗生物質を飲んだんです（あまりよくないよね、こういうのって・・）だからでしょうか、こんなに早く回復するとは自分でも驚きです(*^_^*)昨日はパンを焼きましたchachalinさんの日記に以前載っていたミルククリームのパンがすごくおいしそうだったので私もチャレンジレシピはこちら ;練乳風味のやさしいミルククリーム; by ころちカスタードクリームよりも手軽に簡単に作れて、（かなり適当に作っちゃったのですが、ちゃんとおいしく出来た）ミルク味がとってもおいしい！子供たちにも好評でした息子なんか学校帰ってから３つ食べたもんね生地に対してクリームの分量が足りなくなっちゃって、残りはチーズパンにしました昨日焼いて、今朝には綺麗になくなっておりました　１．５斤分完食です！！オマケクリームつまみ食い娘「おいしくて、たまらない～～～」っていいながら食べているのよだからクリーム足りなくなったんだ～～～　　　　　　　　　　　

2007年03月10日

コメント(6)
簡単♪　りんごのパウンドケーキ

一個だけ我が家に残っていたりんごそのまま食べるにはちょっと旬を過ぎているのでりんごのスポンジケーキ作ろうと思ったのですがベーキングパウダーを切らしていた・・・ヨーグルトやクリームチーズもない(>__

2007年03月07日

コメント(11)
マーブルケーキ

今日は全国的に日中は日差しがでてぽかぽか春の陽気・・・なんて天気予報でいっているけど、私の住むここは昨日も今日もすっごく寒い！！なんだか取り残されているかのような気分の今日この頃です今日はパウンド型でケーキを焼きましたココアも入れてマーブルケーキに・・・あんまり綺麗にマーブル模様が出ていません、はい。でも、味はなかなか　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近クッキーやケーキなど、子供たちのおやつを手作りすることが多いですクッキーはお兄ちゃんがとっても気に入って食べてくれますが、娘は・・・・私の作ったお菓子、あんまり食べないのよね（涙）お菓子だけでなく、相変わらず食事の偏食ぶりもすごいし・・好き嫌い大魔王★娘来月からの幼稚園給食が思いやられるぞ～

2007年03月02日

コメント(2)
パン＆クッキー焼きました

今日は雨午前中ずっと台所で奮闘してパンとクッキーを焼いていましたこうして書くと私ってとっても料理好きさん♪みたいだけど、ただ単に新しいオーブンを使ってみたいだけ、です(*^_^*)年末にたくさん頂いたりんごがあと数個残っているのですがぼけてきてしまったので、りんごのパンを焼くことに＾＾りんごの甘煮にすれば、ぼけたりんごも十分おいしい余談ですが、ぼけたりんごのほうがおいしいという人も世の中にはいるんだって(゜o゜)パン生地はＨＢ任せ♪出来上がったパン生地の半分はりんごの甘煮を詰めてりんごパンにもう半分はロールパンにパン作りのとき、必ず娘もパン生地をこねたがるのでひとつ分、いけにえ用のパン生地を渡しましたパンを二次発酵している間にクッキー生地をこれまたＨＢで＾＾型抜きは娘のお楽しみなので、なるべくさせてやりました（でも心の中ではあああ～～やめて～～！！と叫んでいた）いいのよ・・少しの形のいびつさくらい・・子供と楽しく作るのが一番よねクッキーは生地を３つに分け、普通のものとココア風味のもの、それにココナッツを混ぜ込んだものにしましたその後、パン→クッキーと順番に２段焼きで焼きましたやはり２段オーブンにしてよかった！今までと手間が違うもんね焼きあがったパンクッキーはこんな感じ　ちょっとピントあっていない写真で失礼　　　　　　　　　　　どちらもおいしく出来ました♪でも食べ過ぎ注意！！（自分へ送る言葉）

2007年02月23日

コメント(6)
発酵バター入りパイ生地でパンプキンパイ

今日はパンプキンパイを焼きましたパイ生地はもちろん冷凍パイシート使用＾＾　　野菜嫌いな娘が少しでもかぼちゃを食べてくれるといいな、と思ったのですが・・・・一口も食べてくれなかった・・（涙）でも、作る作業は好きみたいで、クッキー型でいろんな形を作ってパイのうえにのせてくれました息子が学校帰ってきたらおやつに出してみよう食べてくれるかな発酵バター入りのパイシートを今回初めて使ったのですが香りと食感のよさにびっくりパイ生地だけでたくさん食べられそうですやみつきになるかも・・・・

2007年02月16日

コメント(10)
クーゲルホフ型でケーキ作り

まずは娘の体調から・・たくさんのコメントありがとうございました娘の熱のほう、昨日の朝には下がり、今日はすっかりいつもどおりの元気娘復活です今週に入ってから、娘の体調不良もあってほとんど外出せずにずっと家にこもった生活をしています結構ストレスたまります(>_

2007年01月17日

コメント(7)
簡単♪チャイ風ドリンク

全国的に猛威を振るっているらしいおなかにくるの風邪にやられて早数日やっと私＆娘、ほぼ元通りの体調になりつつありますそれにしても寒いですね風邪防止に生姜湯でも・・と思い、市販のスティックタイプの生姜湯の元を購入飲んでみたらあまりの甘さに頭痛くなりました・・生姜湯ってこんなに甘いの？？そこで一工夫。アツアツ濃い目に入れたミルクティーに市販の生姜湯の元を（私はスティック半分）入れるだけで簡単にチャイ風の飲み物が作れます生姜の風味と適度な甘さで体ポカポカですよそれにおいしい！ぜひお試しあれ今月に入ってからあまり食の進まない日がずっと続いていました気になる下腹部のぼよよんとしたぜい肉も（書いていて我ながら嫌だわ^_^;）心なしか引っ込んだような・・絶対やせたはず！３キロはやせただろう、と思い昨日体重計に乗ってみました・・・全く変わっていませんでした・・体重・・・毎日こんなに食べなかったのになぜだろう

2006年12月13日

コメント(11)
プリン♪

初めて本格的にプリンを作りました今までは蒸し器を使うかポットのお湯と混ぜるだけ～♪のプリンしか作ったことなくて最近お菓子作りに凝っている（？）息子が、学校図書館から「簡単お菓子の作り方」なる本を借りてきてはいろいろリクエストしてくるの＾＾お湯を張ったオーブンで蒸し焼きに。カラメルももちろん手作り今まで作ったプリンはなんだったんだ？というくらいおいしかったです　　ここの所ちょっと凹み気味の毎日です　　　　　　　　おいしいものいっぱい食べて寝よう・・・

2006年11月01日

コメント(6)
ケーキ～子供がデコレーション～

もうだいぶ前から「デコレーションケーキ作りたい｣と、息子。ケーキが焼きたいというより、飾り付けがしたいみたいなんだけどね。お誕生日や記念日でなくてもたまにはデコレーションケーキ、いいよね。ひさしぶりにスポンジから焼いてみました焼いたケーキを冷ましたらここからは息子にバトンタッチトッピングはいえにあったフルーツ缶詰やホイップクリーム。あああ～～～　もっと丁寧に～～～・・・と、私の心の叫び(笑）じゃーん！すっごい飾り付け・・息子ぶきっちょだから(^_^;)　ちゃんとスポンジの間にもクリーム＆フルーツが♪昨日の三時のおやつに家族みんなで頂きました＾＾クリームだけなめる人、フルーツだけさっさと食べる人、スポンジだけ食べたがる人。うちの家族はケーキの好みもいろいろ＠＠

2006年10月30日

コメント(8)
ＨＢでチャレンジ

うちのＨＢは二斤焼き用。普段の食パン作りはたいてい１．５斤で焼いていますで、今日はちょっとしたチャレンジ。生地を2斤分作って、一次発酵が終わった時点で取り出して、生地を半分に分割。そのまま半分はＨＢに戻して食パンに。残りの半分は形成パンにしてみたのです！！形成パンがこちら♪プレーンなテーブルロールにハムを巻いたハムロールパン。サツマイモを生地に練りこんだ芋パンに、私の定番クリームチーズパン。いつも、形成パンを作るとき、バターを入れるのですが、今回はショートニングに。卵は入れていません。そのせいか？？生地が扱いやすく形成しやすかったです。お味もＧＯＯＤ！！そして、ＨＢに戻した残り一斤分のパン生地。うまく焼けたかというと・・。。。。。。。。撃沈焼き色もかなり濃くなってしまったし、何より形が変になっちゃったーやはり規定外の量の生地を焼くというのは無理があったようです。この食パン、きっと子供たちは食べてくれまい・・・ええ、責任とります。がんばって食べますよ、私＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊最近、鼻炎で寝付けないせいもあって、遅寝早起きな毎日です夜はミシンをやっていて、朝はパン作りやパソコンタイム昼間は子供の相手をしたり、ボーっとして過ごしています(笑）が、でも、今日の私はちがうの。これからの時間、読書にいそしませていただきます楽しみにしていた本が出たのです

2006年09月26日

コメント(10)
りんごのヨーグルトケーキ

そろそろりんごが出回ってきましたね私の住むところはりんごの産地なので、直売所もあちこちにあり、おいしいりんごを手軽に手に入れられます。りんご好きには天国毎年箱買いしています♪先日はスーパーで傷ものりんご６個入り２００円でｇｅｔ！そのまま食べても十分おいしいりんごでしたが、なんだかりんごのケーキが食べたくて＾＾焼いてみましたヨーグルトたっぷり、そして卵とバターが入っていないからいっぱい食べてもヘルシー！！泡立ての手間がかからないのも◎私はワンボウルで作れちゃいました焼きたてアツアツもおいしかったけど冷やしてもおいしそうな味ですいよいよ明日、息子の小学校初めての運動会どうかお天気、このまま明日までもって～～～

2006年09月15日

コメント(20)
秋・・・もう食欲の秋　おやつ三昧

今朝は寒くて目が覚めました。学校に行こうと、Ｔシャツ一枚で玄関を出た息子、「さむい～」って部屋に逆戻り（笑）慌てて長袖シャツを羽織らせました。今の時間も肌寒く、冷たい雨が降り続いています今年は夏、短かったなあ・・・今の時期、お隣の庭ににたくさんのラズベリーがなっています。それを見るたびに娘が大きな声で「おいしそう～　食べていい？採っていい？」って聞いてくるのしかも一日に何度も・・・「よそのおうちのだからダメだよ」「え～～？たべた～～い」こんな会話が繰り返される日々・・絶対家の中にいるお隣の家の人に聞こえているよ～～　　ちょっと恥で、先日、そのラズベリーで作ったジャムを頂きました＾＾もと料理のプロだったお隣さんが作ったジャムは本当においしい！無添加なので子供にも安心。トーストやヨーグルトにもいいけど、クリームチーズとあわせたくて、レアチーズケーキを作りました。レアチーズケーキのほうは適当に作ったわりにおいしかった(*^_^*)ここ数日、涼しくなったせいか？パンがまた比較的膨らむようになりました＾＾昨日はにんじんパンを焼きました♪にんじんをすりおろしていると必ず娘がやりたがるので、今回も手伝ってもらいましたそして今日は・・息子が「家から帰ってきたらクッキーを焼きたい」って言うから、生地準備しておかなくては焼きたてのクッキーもおいしいのよね～こうして子供たちと一緒におやつを作って出来たおやつを一緒に食べるこれってすごい幸せだわ～でも・・なんかここ数日おやつを食べてばかりだなあ・・３度の食事ももちろんしっかりとっているし。この食欲は秋のせい？このままではおなかがますます膨れちゃうストップ食欲＆物欲（笑）

2006年09月01日

コメント(12)
残りご飯のおせんべい★レシピ★

昨日紹介した「残りご飯で作るおせんべい」のレシピです。レシピといっても本当に簡単なものです材料　　　　　ご飯（残りご飯を使うときは軽く暖めてくださいね）　　茶碗一杯　　　　　　　　　片栗粉　大さじ２　　　　　　　　塩　　　小さじ1/4　　　　　　　　その他、　ゴマや桜えび、しょうゆなどお好みで♪分量も、お好みで調節してみてくださいね＾＾作り方１　ご飯を粒の形がなくなる程度につぶす２　つぶしたご飯に片栗粉、塩を入れて手でこねる（お好みでゴマなど入れるときはこの時に）３　２の生地を出来るだけ薄く延ばし、好きな型に抜く。４　クッキングシートをひいた天板に並べ、トースターで片面５分、ひっくり返して３分焼く　　　　（焼き時間は調節してください、焦げやすいので注意です）　　出来上がり～～しょうゆを塗ったり、ごま油を入れたり、オリジナルのおせんべいを作ってみてください＾＾生地を出来るだけ薄く延ばしたほうが、パリッとしたおせんべいになります

2006年08月29日

コメント(16)
残りご飯でおせんべい

半端に少しだけ残ったご飯で、おせんべいを焼いてみました。基本材料はご飯に片栗粉に塩。これだけ！！今回はゴマとおしょうゆも入れてみました。何よりすぐに出来上がるのがいいです！！所要時間１５分＾＾市販の薄焼きせんべいって、塩気が子供には強すぎるかな？と感じることもあるのですが、これなら自分で塩加減も出来るので、子供のおやつにぴったりです。普段は私の手作りおやつに食いつきの悪い子供たちも（まずいってこと・・？よね）このおせんべいはあっという間に完食またつくろう～～♪私は慢性腰痛の持ち主ですが、ここの所かなり悪化＠＠気持ち悪くなるほど痛い・・・最近は腰だけでない、背骨全体が痛い・・でも、病院に行けない（チビがいるし・・）辛い日々でございますとりあえず、シップ貼って、ストレッチして、横になって過ごす毎日です太りそう・・

2006年08月28日

コメント(10)
うぐいすきな粉食パン

少し前に焼いたものですが・・きな粉入りの食パンです。うちはきな粉というと緑色の「うぐいすきな粉」を使うことが多いので今回も使用。ほんのり緑色に焼きあがりました。もう少し緑が強く出るかと思ったのだけどな味のほうは・・・うーん、主食にしてはきな粉の味が強いし、おやつ用にするには物足りない・・もう少し甘くすればよかったのかな難しいですね、おいしいパンを焼くのって。ここの所、食パンがうまく焼けませんふくらみがいまいちだったり、てっぺんの形がいびつだったり・・・あまりにも続くので、昨日なんかついに市販の食パン買っちゃったよーうわーん、暑さのせいかなあ。

2006年08月22日

コメント(8)
板チョコ食パン♪

たまにはチョコ入りの食パンが食べたくて。でも、チョコチップ切らしていた板チョコで、代用しました^_^;板チョコを細かく砕いて、グルメパンコースで焼いただけ～ケースからパン出すとき、あたまに網の跡がついちゃった（笑）色はおいしそうなチョコ色＾＾でも味は・・うーん、ちょっと甘味が足りなかったかな砂糖控えめにしたのだけど、もう少し入れればよかった。あと、クルミを入れたらおいしくなりそう♪お昼ごはんはこのパンにしようと思ったのですが、子供たちは二人そろって「麺がいい～～！！」これから冷やし中華作ります・・・

2006年07月28日

コメント(14)
バナナケーキとクッキー

今日も雨大雨・・子連れでは外出もままならないような土砂降りです。うちの横の川・・・かなり水位が上がっていて怖いんですけど・・(>_

2006年07月19日

コメント(8)
筋肉痛の場所は・・と　クリームチーズブレッド

今日は雨・・・昨日までは夏本番のような暑い気温だったのに今日の最高気温、２０度いくかいかないか・・だって。この気温差体調崩さないようにしなくては・・そんな中、朝からなぜか筋肉痛です場所は・・・大臀筋・・お尻ですなぜこんな所が筋肉痛なのか？昨日の朝、息子がプールバッグを忘れて登校してしまい、幸いすぐに気づいた私がダッシュで３００ｍくらい走って届けたのですが、（こんなに猛ダッシュしたの、高校の運動能力テスト以来かも）もしかして・・それ？？？筋肉痛も加齢とともにすぐには出ないようになり、いつ筋肉を使ったのか忘れがちです。でも、筋肉痛になるということは、筋肉があるということだもんね！ちょっとうれしいおいしいと評判の、クリームチーズブレッド初めて焼いてみました。きめ細かく、ふんわりとしていて、チーズ臭さが全然ないので気に入りました。そのままでも、トーストしてもおいしくいただけました今までいろんなパンを作ってみたけど、ダンナはパンをあまり食べません。パンって胸焼けするんだって・・なので今度は胸焼けしないようなパンを作ってみようかと思います。でも、私自身ではこのパンでダンナが胸焼けするかどうか判断できないので、難しいです

2006年07月05日

コメント(16)
白パン焼いたけど・・（涙）

ハイジの白パンです。ちょっと形が悪いですが(^_^;)ふっくらふんわり柔らかいパンです。　　　　　　　　ロールパンなどと違って、次の日になっても硬くなりません。ですが！！家族からは大不評～～～一口食べて、二度と口にしようとしない娘。ちらちら私を見ながら、苦い顔して我慢してジャムをたっぷりつけながら何とか一個食べてくれた息子。ダンナに関しては、一口も食べず＠＠（まあ、ダンナはもともとあまりパン食べないのですが）そ・・そんなにまずいのか？私が食べた所、淡白な味ですが、不味くはないと・・・思うけど・・・うう・・・このパンはもう二度と、作りません＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日は雨。娘も寝たことだし、これから私はゆっくり読書タイム～♪でも、この大雨警報の出ている中、ダンナと息子は近所の山に昆虫採集に行っています昨日の昆虫学習館が、息子の虫好き熱に余計火をつけたらしい・・こんな雨の中、虫なんかいるのか？そもそも、こんな雨の中、山に行くのはどうかと思うのですがねえ・・

2006年07月02日

コメント(14)
パンいろいろ　～スライスニンニクを・・～

今日焼いたパン。　　　定番ロールパンにこれまた定番クリームチーズパン。そして、手前に見える一見アーモンド風が乗っかったパン。・・・そう、スライスニンニク先日パンを焼いたとき、スライスアーモンドを探していたらスライスニンニクだった・・・ということをかきましたが、「ガーリックトーストというものもあることだし、ニンニクでもいけるかも？？？」と、思い、チャレンジしてみたのです。ちょっと怖いから一個だけ。感想は・・・「やらなきゃよかった・・・・」思いきり、ただのニンニクが乗っかっているだけの味です。おまけに部屋中漂うニンニクの香り。換気扇全開です。ニンニク、嫌いではないんだけどね娘は焼きたてパンが大好き。アツアツのパンを口いっぱいほおばって「おいしい～～」って言ってくれる。いっぱい食べて、まだ温かみの残るパンを握りしめたままお昼寝しちゃった(^_^;)　　　　　　　　　　　で、自家製パンって、次の日、その次の日ってどんどん硬くなるよね。そうなると、見向きもしない。勧めても「いやよ！」って拒否(T_T)グルメなやつよ・・・グルメといえば、思い出したのですが以前、ペットショップの広告で「いろいろな犬種扱っています　」と、書いてあって、いろんな犬の種類がずらっと・・・その中に「グルメシアン」ってあったの・・・ダルメシアンの誤字？？それとも、本当にそういう種類があるのでしょうかあったら見てみたいかも

2006年06月21日

コメント(12)
パンいろいろ

・・・今日も雨ですでも、昨日の肌寒さは和らいでいる気がします。今日は朝からパン作り。生地はＨＢお任せで(~o~)冷蔵庫の残り物をいろいろ使ってみました。パン作っていると必ず娘が「おてつだい」という名の邪魔をしてくれるのでいけにえパン生地を少々とっておいて、それを娘に与えます。娘はその生地を丸めたり、こねたりしている間に、私もパン形成時々娘に「まあるくこねこねして作ってね、食べちゃダメよ」と、声をかけつつ・・でも、ふと気づくと、娘が生のパン生地食べてるし＠＠ああーちょっとハプニングもありましたが、何とか焼きあがりました。　娘よ、やはり、パンは生より火を通したほうがいいよね　　　ハムパン、クランベリーパン、クリームチーズ＆はちみつパンなど・・ちょっと大きさまちまちですほかにスライスアーモンドがあったような・・と思って探していて、やっと見つけた、と思ってよくみたらスライスニンニクでした^_^;・・・アーモンドパン、食べたかったな。

2006年06月16日

コメント(12)
パンプキンチーズケーキ

チーズケーキ大好き♪今日はかぼちゃを入れて、パンプキンチーズケーキを焼きました　　初めて作ったのですが、すっごくおいしいです！！チーズとかぼちゃ、相性ばっちりあっという間に一人で半分食べてしまった私。子供の分、とっておかなくては・・野菜嫌いな娘は　かぼちゃもＮＧかぼちゃの煮物やサラダなど、全く食べてくれないのですがこのケーキはパクパク食べてくれましたやったー

2006年06月15日

コメント(18)
はちみつ入り食パン　と　公園で見つけたもの

はちみつを買ったので、たっぷりはちみつ入りの食パンを焼いてみました。しっとりして、ほんのりはちみつの味。おいしいです～～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊最近、うちの子供たち、早起きで＠＠今日は５時半だったけど、昨日は３時まだ夜じゃん「おかあさーん、３時だよ～」って息子に起こされた私。(T_T)実は法事中、眠くて眠くて・・どうも休日に早起き傾向になる。なぜ？？朝っぱらから公園にいってきました。　　　　　　　　　シロツメクサのわっかを作ったり、４つばのクローバー探したり（みつけちゃったよ～～）真ん中の赤い実は桜の実。つやつや光ってきれい。娘が食べたがって困ったわ。ついこの前、桜が咲いたって喜んでいたのに。季節の移り変わり、早いなあ。

2006年06月05日

コメント(16)
クランベリーのケーキ　と　布巻き娘

ホームベーカリーでケーキを焼いてみました。大好きなクランベリーを入れてでも、焼き上がりがいまいち。形もきれいでないし、焼き色も薄いような・・・ベーキングパウダーの賞味期限が切れていたのがいけなかったのか(笑）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ブログのタイトル変えました。思えば一年前、何も思い浮かばなくてテキトーにとってつけたタイトル。ずっと変えようと思っていたけど、これだ！と思うものが思い浮かばなくて私の日記はいろんなことが書いてあって統一感がありません。育児のこと、うれしいこと、落ち込んでいたこと・・それは私の作るものにも同じことが言えて。いろんなテイスト、いろんな色。統一感まるでなし(笑）毎日、いろんなことがあるけれど、それって振り返ったら　虹みたいに素敵な日々なのかも。全部混ざってどどめ色という突っ込みはなし、ということでいろんな色の布を体に巻きつけて喜ぶ娘。気がつくといつにまにか、布取り出して遊んでいる。一人で「このぬの、すてき」とか言いながら^_^;やっぱり女の子だねー　　　　　　　　　　

2006年06月02日

コメント(12)
キャラメルロールとクリームチーズパン

今日はパンを焼きました(~o~)生地作りはＨＢにお任せ。出来上がった生地の半分はクリームチーズパンに。もう半分はキャラメルソースを塗って巻いてみましたお友達のけよぱんさんが以前作っていておいしそうだったの(^^♪　　　　　　　　　　　　　　　お、おいしい♪パンやお菓子を作るとき、どうしても溶き卵があまっちゃうことありますよね。私はその処理に困っていつもいり卵にして食べてるんだけど（笑わないで）冷凍保存とか、できるものなのでしょうか？ほかに何かいい使い道とか、あったら知りたいです～

2006年05月30日

コメント(8)
子供が作ったクッキー♪

今日は子供達だけでクッキー作りに挑戦！といっても、市販のクッキーミックス粉を使用しましたがバターと卵の分量を量るのだけは私がやりましたが、後は子供達におまかせ♪混ぜるときにこぼしたり、喧嘩になったりとちょっとアクシデントもありましたが無事形作りまで終了～形・・・かなり変なのもあったけど、直したら子供のプライドが・・と思いぐっと我慢してオーブンへ(笑）焼き上がりはこんな感じです＾＾ちょっと変な形でも、自分達で作ったクッキーはおいしいはずだよね！　　　　さて、一番上に写っているクッキー、息子が作ったものです。謎の形をしていますがその正体ははなんでしょう？

2006年05月28日

コメント(8)
紅茶食パン

今日は午前中、娘はお祖母ちゃん家に遊びに行ってくれて(笑）久しぶりにのんびりフリータイムを味わいました＾＾まず、ＨＢでパンをセット。焼けている間にゆっくりミシンタイム♪ああ、幸せ～　　　　　　　　　　　　　今日は紅茶の葉を入れてみました。安い紅茶の葉を使ったんだど、ほのかに香る紅茶の匂い・・たまりません(~o~)で、焼きあがった頃、娘が帰ってきて、そのままお昼寝タイム突入。私のフリータイムはまだまだ続く～～幸せ♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊最近、また小学生が犠牲になる事件がありましたね・・こういう事件を耳にするたび、やりきれない気持ちになります。最近息子は、学校を出るときは集団下校にもかかわらず、途中から一人走って帰って来る事が何度かあって・・。何で走って帰って来るの？と聞いたら筋肉つけるため・・だって筋肉つけるのもいいけど、帰り道は危険なこともあるのだから、必ずお友達と帰るようにと言いつけました。今日はどうかな。こんなご時勢、親の心配はつきません。

2006年05月23日

コメント(18)
パン　焼きました

今日は朝からパン焼きに精を出しました(^^♪焼き上がりはこんな感じ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリームチーズを包んで胡桃でトッピング　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャムパン、プレーンなパン。発酵加減とかわからなくていつも出来上がりがまちまちなんだけど今回のパン、今まで焼いたパンの中で一番上手に焼けた・・・ような気がする。ふっくらと膨らんだの。とはいっても相変わらず形は不恰好＾＾形成は下手下手です・・が、まあ、いいか。お昼にたらふく食べました♪

2006年04月28日

コメント(10)
息子とドーナツ作り

今日は雨。外で遊ぶことができない子供たちと、ドーナツを作りました。といっても、ホットケーキミックスを使ったんで、簡単簡単＾＾；形も子供たちにお任せ。まん丸くしてもらいました。泥団子作る感覚で、楽しそう♪　　　　　　　　　　　大きさも形もばらばらだけど、いいのです。楽しく作るのが一番♪　　　　　おいしくできました～ついつい食べ過ぎて、最近私、腹回りがやばいです・・・息子の春休みも今日まで。明日はいよいよ入学式です！！

2006年04月05日

コメント(4)
かりんとう　子供と作りました♪

お友達のりりーさんからとっても簡単に作れちゃうかりんとうのレシピを教えていただきました！りりーさん、ありがとう！早速子供たちと作ってみました♪切る人（息子）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こねる人（娘）本当に簡単！生地の材料を量るのと、油で揚げるのは私がやりましたが、あとは子供たちが楽しみながら作りました。ゴマが入っているのですが、作る直前にいりゴマ切らしちゃっていることに気づいて（汗）すりゴマで作っちゃったのだけど、おいしくできました。簡単に出来て、癖になりそうなおいしさです。自分で作ったとは思えないくらい、おいしい！うーん、幸せ♪

2006年04月03日

コメント(6)
息子制作　手作りパン♪

パン作りって、材料の配分や温度管理など、大変ですが、子供にはとてつもなく楽しい作業に見えるらしい＾＾生地をつぶしたり、形作ったり、卵を刷毛で塗ったり・・・確かに楽しいかも。私がパンを作ろうと、一時発酵済の生地を丸めていたら、息子が飛んできて「僕にやらせて～～」生地の半分、息子の作らせてみました。息子はぶきっちょで、幼稚園でもお絵かきや粘土遊びは苦手らしい。きっと、簡単に丸めるだけで終わるだろうと思ったら・・こんなパンを作ってくれました。真っ先に形作ったのがウサギのパン。その隣が犬、だそうな＾＾上のほうに見えるのは、長く伸ばしただけの蛇パン。絶対やると思った＾＾一応、目のところにアーモンドを乗せている（笑）ぶきっちょなりに、ちょっとはちゃんとした形のものも作れるようになってきたようです。できたパンはあっという間におなかの中。

2006年02月07日

コメント(12)
りんごのパン

久しぶりにパンを焼きました。といっても、生地つくりのほうはホームベーカリーで＾＾；出来上がった生地、半分ずつにして、中にりんごの甘煮を詰めたものと、普通のロールパンにして焼きました。りんごは、家にあったものを使いました。本当は生で食べないともったいないくらいおいしいりんごなんだけど・・甘煮にしたものも、なかなかおいしかったです。やっぱり焼きたてパンはおいしい。相変わらず、形成はへたっぴだけど（汗）

2006年01月20日

コメント(12)
今日はお弁当の日

寒いですね。パソコンのある部屋、北向きの部屋ですごーく寒いんです。こうしている今も手がかじかんでいます。昨日は最高気温がマイナス５度くらいだったそうな・・・こんなに寒くては道路の雪もがちがちに凍って、雪国育ちでない私は、怖くて車を運転できません。ああ、今日はせめて最高気温がプラスまでいきます様に。寒くても、朝早起きなくてはいけません。今日は息子の幼稚園、お弁当の日。いつもは息子のリクエストを聞いて形作っているのですが、今日のお弁当はは息子に内緒＾＾息子、喜んでくれるかなー　　　　　　　　アンパンマン弁当です。でも、食べるまでに原型とどめているか心配。いつもかばん振り回しているから＾＾アンパンマン大好き！！だった息子。大きくなったらアンパンマンになる！！と、言い張っていました、が、最近になり、アンパンマンは卒業してしまったみたい。「やっぱりアンパンマンにはなれないや」と息子が言ってきたので、「じゃあ、何になるの？」と聞いたところ、「ポケモンマスターになる！！」だそうな。先日、サンタさんにつたない字でお手紙を書いてあるのを発見。「さんたさん　でらくすもんすたーぼーるお　おねがいします」サンタさん、きっと今日明日あたりに、トイザラスで物色してくるよ＾＾

2005年12月19日

コメント(10)
息子の作ったパンプキンパイ♪

先日の音楽発表会で息子のクラスの歌った曲は「おかしのすきなまほうつかい」魔法使いがパンプキンパイを魔法で作る、という歌詞です。そのせいでしょう、先日「お母さん、パンプキンパイ作って！」といってきた息子。冷凍パイ生地があったので、早速息子と作ってみました。かぼちゃをつぶして砂糖、バターを入れて混ぜるのも、パイ生地にかぼちゃを詰めてフォークで生地をくっつけるのも全部息子がやりました。私はオーブンくらいしか手伝っていません。出来上がりはちょっといびつだけど、息子は「おいしい！」とパクパク食べてくれました。以前はものすごい偏食で（今もだけど）かぼちゃはぜんぜん食べなかったのに、幼稚園に行くようになってから、だいぶ食べられるものが増えてきました。何より、料理に興味を持っている様子がうれしいです。サラダや目玉焼きなど、よく作ってくれます。このまま大人になっていいだんなさんになってくれるかな＾＾明日は幼稚園で焼き芋大会があります。サツマイモも幼稚園に入る前は食べられなかった息子。今では大好物で、明日の焼き芋もとても楽しみにしています。明日天気になーれ☆

2005年11月07日

コメント(12)
あんこを作ってみました

先日近所を歩いていたら、畑で作業中の隣の奥さんに、小豆を頂いてしまいました＾＾私は小豆、乾燥豆の状態のものはもちろん、市販の茹で小豆さえ、扱ったことがありません＾＾；本で調べてみると、小豆は水に浸しておかなくてもそのまま茹でて大丈夫、とあったので、とりあえずあんこを作ってみることにしました。私は市販のあんこ、甘すぎて、あまり好きではありません。自分好みに甘さを加減できるのが、手作りのいいところですね。こしあんは面倒そうなので、粒あんです。出来上がりは・・・なんか、色が薄い？？でも、味はおいしいです。甘さが控えめにしてあるぶん、豆の味が残っていて。息子もあんこがあまり好きではないのですが、これなら食べてくれるかな。

2005年10月26日

コメント(6)
マカロニきな粉　息子が作りました☆

ゆでて水気を切ったマカロニに砂糖、塩、きな粉を混ぜたものをまぶすだけの超簡単料理。息子が作ってくれました。途中、何度もつまみ食いしながら（笑）熱湯から、水切りするところは私がやりましたが、後は息子にお任せ。息子のたった一つのこだわりは、きな粉がウグイスきな粉でないとだめ！ということ。幼稚園のマカロニきな粉もそうなので、きな粉は緑色だと思っているようですこれ、どちらかというとおやつだと思うのですが、息子の幼稚園の給食で出るということもあって、うちでは大人はマカロニサラダで、子供はマカロニきな粉で、夕飯にいただきます。息子と娘が取り合うほど大人気。こういう風景、食べ盛りの子供のいる家庭では珍しくないことなのかもしれませんが、うちの子供たちは食が細いので普段はまず、ありません（涙）取り合っている様子を見ると、うれしくなっちゃいます。うちの息子は料理好き。マイ包丁で、サラダを作ったり、目玉焼きを焼いたりします。もちろん、火を使うところは私がやりますが。このまま成長すれば、いい夫になることでしょう＾＾

2005年09月30日

コメント(4)
スコーン　焼いてみました

ホットケーキミックス粉が安売りしていたのでつい、まとめ買いしてしまいました。お菓子作りの下手なな私にとってミックス粉は強い味方。カップケーキなど、手軽にできてうれしいです。今日は初挑戦のスコーン作り。レシピを見るととても簡単に出来る様な気がして、チャレンジしてみたのです。粉を混ぜて、生地をひとまとめにするところで手間取りました。べたついてまとまってくれない・・・しょうがないので粉を足して何とかしました。それから型で抜くときも、どうしてもだめ。打ち粉をたくさんふって、結局手で形作りました・・・出来上がりは・・いびつです（笑）大きさも差があります。でも、味のほうはＯＫでしたよ～実は、昨日の夕方から、家にいながら落ち着くことが出来ません。昨日、幼稚園から帰った息子、家に着くなり玄関でかばんを広げて中をごそごそ・・「あれ～ない、どこ行っちゃったんだろう」また石か木の実でも持ってきたのかと思ったら、「土のなかにいたカブトムシの幼虫をかばんに入れて持ってきた」だって！！いやー！と叫びそうになるのを必死でこらえて、「本当にかばんに入れたの？」と聞くと、間違いなく入れたとのこと。二令幼虫くらいの大きさだったそうです。（我が家では、かぶと＆幼虫を飼っているので息子は詳しい）え～～二令って大きいじゃない！いもむしだよ～幼稚園の近くにカブトはいないと思うので、多分、カブトムシの幼虫ではなくてほかの虫だと思われます。こわごわと息子のかばんをチェックしたけど、見つからず。周りにぶちまけてある、お弁当袋や、連絡帳にも紛れ込んでいない。きっと幼稚園で脱走したんだよね。そう思いたい。でももしかして・・・そう思うと、足元に注意を払ってしまいます。

2005年09月22日

コメント(6)
プルーン豊作♪　プルーンジャム

息子の誕生祝の木、プルーン。今年はたくさんの実をつけてくれました。が、最近また毛虫が発生の兆しを見せはじめているのでちょっと早いけどすべて収穫してしまうことにしました。　　　　　　　　　こーんなにとれました！ちょっと固めのものをジャムにしました。完全無農薬だから安心♪すごく、美味しい！！プルーンジャムってこんなに美味しかったんだぁ～～自分で作ったとは思えない美味しさです。プルーンはダンナが収穫してくれたのですが、全部もがずにいくつか残しておいてあるので、「何で？」と尋ねたところ「道に迷っておなかをすかせた旅人が、この木を見つけて食べてくれるように」だそうです・・・・・旅人、くるかなあ（笑）

2005年09月04日

コメント(6)
ロールケーキ　・・・失敗

今日は土曜日、息子は幼稚園お休み。ダンナは仕事なので朝から二人の子供に振り回されながら過ごしています。息子はとってもおしゃべりなので、いつも私に何かを話しかけているし、娘は娘で、そんなおにいちゃんよりも自分に感心を持って欲しくてやっぱり何かをしゃべりながら（何を言っているかほとんど不明）私の周りをぐるぐるまとわりついています。きっと包容力のあるお母さんならこんなときもニコニコ笑って答えてあげられるのでしょうが、「聖徳太子じゃないんだから、二人いっぺんに話しかけられても困る！」というのが今の私の心境です＾＾こんなときは子供たちと何かを作ってみよう、と、ロールケーキを作ることにしました。実は以前２度ほどロールケーキ作りに挑戦したことがあるのですが、結果は大失敗！生地がぱりぱりに硬くなってしまったのです。そして今回・・・・・やっぱり失敗です。生地自体はふんわり焼きあがった様に思います、が、具をのせて、巻いていくうちに生地が割れてぽろぽろ崩れてきちゃった（＞＜）生地が割れたため、形はまあるい形でなく四角いし・・・ちょっとここに載せるの、お見苦しいのですが、失敗作の見本ということで（笑）ちなみに子供たち、ケーキ作りにあまり興味を示してくれませんでした・・・全部一人でやりました。出来上がったケーキを見ても、「おいしそう」「食べたい」の言葉もなし。さすがにまずそう、なにこれ、などの言葉もありませんがきっと心の中で思っているのでしょう。一人で作って、一人で後片付けして、そして全部一人で食べるのね・・・これ全部。

2005年09月03日

コメント(6)
いろいろパン

最近の私、料理を手抜きしてるな、と思います。このままじゃいけない！と日記に新しく「手作り食べ物」なるカテゴリを追加しちゃいました。とても料理が苦手なのですが、このカテゴリ、日記が一日分しかないぞ～、ということの無い様がんばります（＾＾；）そういえば以前、ベーカリーがうちに来たとき、パン作りの本を買っておいたっけ、と思い出し、本を参考にしながらパンを作りました。ＨＢで生地を作るとどうしても大量になってしまうので（うちのＨＢ、２斤用なの）半分は冷凍しておくことにしました。ウインナパン、マヨコーンパン、ハムチーズパン、普通のロールパンです。　　　　　　　　　　　　　　　家にあったありあわせの材料で作りました。おかずパンばっかりですね＾＾コーンは近所に住むおじいちゃんが育てたものを頂きました。　今年はとうもろこしの出来、いまひとつだったそうです。このとうもろこしが最後。夏ももう終わりですね。

2005年08月24日

コメント(8)

全48件 (48件中 1-48件目)

ジャンル別一覧

人気のクチコミテーマ

高校生ママの日記

NHK【おむすび】結ちゃん、いよいよ…

(2024-11-14 23:47:06)
おすすめの絵本、教えてね♪

「ぺんぎんのたまごにいちゃん」人気…

(2024-11-15 18:20:08)
0歳児のママ集まれ～

P10倍＆送料無料！ママベビーベビー…

(2024-11-14 00:20:07)

にじいろの日々

[手作り食べ物] カテゴリの記事

久しぶりに・・・

一応キャラ弁

今日のお弁当は・・

キャラ弁～ケロロ軍曹＆タママ二等兵

いろいろお弁当一週間

キン肉マン～♪弁当

バレンタインチョコ

クッキーメーカーでクッキー作り

ミルククリームパン

簡単♪ りんごのパウンドケーキ

マーブルケーキ

パン＆クッキー焼きました

発酵バター入りパイ生地でパンプキンパイ

クーゲルホフ型でケーキ作り

簡単♪チャイ風ドリンク

プリン♪

ケーキ～子供がデコレーション～

ＨＢでチャレンジ

りんごのヨーグルトケーキ

秋・・・もう食欲の秋 おやつ三昧

残りご飯のおせんべい★レシピ★

残りご飯でおせんべい

うぐいすきな粉食パン

板チョコ食パン♪

バナナケーキとクッキー

筋肉痛の場所は・・と クリームチーズブレッド

白パン焼いたけど・・（涙）

パンいろいろ ～スライスニンニクを・・～

パンいろいろ

パンプキンチーズケーキ

はちみつ入り食パン と 公園で見つけたもの

クランベリーのケーキ と 布巻き娘

キャラメルロールとクリームチーズパン

子供が作ったクッキー♪

紅茶食パン

パン 焼きました

息子とドーナツ作り

かりんとう 子供と作りました♪

息子制作 手作りパン♪

りんごのパン

今日はお弁当の日

息子の作ったパンプキンパイ♪

あんこを作ってみました

マカロニきな粉 息子が作りました☆

スコーン 焼いてみました

プルーン豊作♪ プルーンジャム

ロールケーキ ・・・失敗

いろいろパン

簡単♪　りんごのパウンドケーキ

秋・・・もう食欲の秋　おやつ三昧

筋肉痛の場所は・・と　クリームチーズブレッド

パンいろいろ　～スライスニンニクを・・～

はちみつ入り食パン　と　公園で見つけたもの

クランベリーのケーキ　と　布巻き娘

パン　焼きました

かりんとう　子供と作りました♪

息子制作　手作りパン♪

マカロニきな粉　息子が作りました☆

スコーン　焼いてみました

プルーン豊作♪　プルーンジャム

ロールケーキ　・・・失敗