お弁当に入れるはずのプチトマト。いつものように余る・・・。
プチトマト、ホールトマト1缶、タマネギ1個みじん切り
マッシュルーム、にんにく、そして・・・

ハバネロ8個！！！辛さも慣れたところでイッちゃいますか♪

ハバネロをみじん切りにして、トマトソースの中へ。

うっふぉ～！辛そう～！！
1時間煮込む。そして一日休ませてもう一日煮込む。
（濃縮させるためと腐らないように火入♪）

トマトソースを作る時はダイエット関係なしに
オリーブオイルが浮き上がるくらい入れた方がおいしい
トマトソースが出来るんだって♪惜しみなく入れる。
（っていっても限度があるが・・・(￣▽￣;)

最後にトマトピューレを入れてコクと濃縮度を上げる。
塩こしょう、砂糖を入れて味を〆て出来上がり～♪

そして今日はうちの定番料理とも言える？？
『ポークチャップ♪』
豚のロース肉に塩こしょうをし、焼いた所に
この出来上がったトマトソースをからめて出来上がり！
キャベツを添えて、ハイどうぞ～♪

おいしいおいしい辛口トマトソースの出来上がりです♪
8個入れたんだけど・・・激辛には遠かった(￣▽￣;)
このソースはスパゲッティに混ぜでも良し♪
鶏肉のレッグにかけても良し～♪

もう私の舌は麻痺して来てるのだろうか？？

kusahanaさんありがとう♪
またまたおいしい料理が出来ちゃいました♪
後もう少しあるのでまだ激辛料理考えてるのが
あるの～(*^o^*)　楽しみにしててね♪