(V)(￣∇￣)(V)ｳｯｼｬｯｼｬｯ

ホタテが大好きで自分の誕生日には腹一杯食べようと
思ってたんだけど不発に終わったのでホタテの養殖をしている
岩手の知り合いに久しぶりに電話。

「ホタテの2年貝ってまだちっちゃいの？」
「獲れる海によってもおがりかたが多少違うだろうが、
貝によっても少しずつ大きさが変わるんだよ。3cm以上はあるだろ～。
10kくらいなら44、5枚入るんじゃないかなあ～」

10kで44、5枚くらい・・・Σ(ﾟдﾟ;) ﾇｵｫ!?
私のは6kで59枚・・・ふむふむ。

2年貝送ってあげるよ～～！！

え～～！ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
そういうつもりで電話したんじゃないんだけど・・・。

「うちに言えばよかったのに～～～。」
ん～・・・2年貝ってやつも見たいしなあ。。。
「じゃあ遠慮なく待ってるよ～～」(T^T)ｳﾚｼｲ｡｡｡

はい！到着しました～～！＼(⌒▽⌒)／
5月で丸2年になるホタテだって。
5月くらいになると卵も産み終わり貝柱がでかくなって来るそうだ。
そうなれば貝柱だけになり、卵の分の重さも無くなるため
k数で買うなら5月以降の方がお得だそうだ。
コッコが好きだ～～ッて言う人は別だけど。。。

そして、一番貝柱がいいのは2年半くらいのものがいいんだって。
3年目になると殻ばかりおがって、貝柱の発育があまり良くならないんだって。
いいもので一番出荷していいのは2年半のものだと言ってました～。



そしてこれ～～♪めっちゃ大きい～～～！
爪楊枝で大きさがわかるようにしましたが一番小さいのでこれくらい
それも2、3個あったかないかくらい。10kあるかないかで39枚
入ってました！！＼(⌒▽⌒)／ﾜ~ｲ


ぷりんぷりんして刺身で食べると活きてるので噛んだら
貝柱の細胞が（？）跳ね返ってきます！すげ！！

むっちゃおいしかったあ～～～～！！

そして今日のホタテ料理～～♪

ホタテのスティックセニョールとコウサイタイ炒め（塩こしょうのみ）


ホタテとしいたけのバター焼き


そしてこれ！ホタテの耳とコッコ（湯通し）の大根おろしゆずぽんかけ！
これうまい！！＼(⌒▽⌒)／酒の肴にピッタリだよ～～♪


おいしくいただきました♪ありがと！○○さん♪(*￣◎￣*）ﾌﾞﾁｭｩｩ♪

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