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2007.03.02
カテゴリ：お弁当
 オイスターソースで味付け。これ3つ入ってま～す！ 本当はホタテフライ入れたかったんだけど、朝寝坊しちゃったw なのでオイスター炒めに変更。 ホタテフライならまだまだデカクなっただろうね～！ 焼いてもこの大きさです。 漁師さんによると焼いたら横に広がるから大きくなるんだって～。 厚みが横に伸びるそうです。 ん！！そう言えば広がったような・・・？ほんとだ！ （昨日のホタテのバター焼き見てもわかる♪） ほうれん草入卵焼き、赤と黄色のウインナー串刺し。 ご飯の上にどーんとからすがれいみりん。 別タッパにはかぼちゃと人参の漬け物。 このかぼちゃは「生」です。（人参も生だけど・・・） 生のかぼちゃを薄切りにして塩でもみ、余分な水分とかぼちゃの 臭みを取り、水洗いします。 しょうゆ、砂糖、お酢で漬け汁を作り、その中に かぼちゃ、にんじんを入れて漬けます。 この間食べ放題でかぼちゃの漬け物があったので 味を覚えてきて、なんとか再現しようと思ったのです。 ん～～～・・・どうだろ？？ちびっと似てるけど。。。 やっぱりプロの味に近づくのは『感』ではむずかしいにゃあ～（笑）  blogランキング 応援してね♪ｺｺｸﾘｯｸお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007.03.02 09:49:06
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