『鶏ひき肉と野菜の揚げ巻き』めっちゃ簡単です！

油揚げはいなりの味付けと同じ、醤油、砂糖、水で
煮ておきます。

冷めたら油揚げを開きます。
＊端を切って広げてもいいし、上手に包丁を入れて広げてもいい。

鶏のひき肉を適当に油揚げに広げます。
（巻き寿司で海苔にご飯をのせるように）
＊人参、オクラは茹でて少し柔らかくしておきます。（野菜はなんでもいいよ！）
それを真ん中に入れてクルクルっと巻く。

レンジでチン。

レンジでは鶏のひき肉の量もありますが、私は700Wで3分と
様子を見て、もう30秒プラスしてチンしました。

油揚げに味がついてるので塩こしょうもいりません。
あとは輪切りに切るだけ。
とってもジューシーでおいしいよ♪

お弁当じゃなく、夕食などにと言うなら
あんを作ってかけてすりおろしショウガをのせて食べてもGOOD！

カニかま入卵焼き、えびシュウマイ（市販）
プチトマト。

別タッパにもやしときゅうりとかまぼこのドレッシング和え。

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