陳氏太極拳、と、そんな生活

洛陽でいつも食べる、羊肉湯“やんろうたん”。
洛陽は回族の人が多いので、羊を使った料理が多い。
羊の肉やら内臓、骨を一晩二晩グツグツコトコト。



洛陽の人、河南の人は朝、これを食べる。
価格１元（１６円）～。中国焼きパンをセットで。
中国焼きパンは半斤（２５０ｇ）５角（８円位）。
肉の量が増えるとスープの価格が上る。
店の入り口で、先払い、焼きパンを持って、
奥の厨房へスープを貰いに行きます。



日本で言うと、朝から豚骨スープを食べているような。

スープの御替りはタダ。だから、洛陽人はパンを
大目に買います。
大食いです。
パンをちぎってスープに浸して食べます。
焼きパンはクレープ状の薄型もあって、薄いパンは
奥で切ってもらえます。


味は濃厚です。スタミナと言うか、カロリー高すぎ
と言うか・・・・・

河南の人は朝からこう言うものを食べているので
身体がでかく、活力に溢れています。



よく食べ、よく飲み、よく働き・・・・・？
最後は微妙ですが。

洛陽で修行中のとき、２日に一度は羊肉湯。

栄養価の高いスープは胃に悪いです。糖尿も心配。
でも、練習量に栄養が追いつかないのも心配。
まあ、本当の理由は好物だから食べに行くのですが。

上海にも美味しい店、無いかなあ