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テーマ:楽天レシピ(153858)
カテゴリ:ダイアリー
全然確かじゃないですね、、、 確か(また出た!)ホテルオークラのカレーの作り方。 家庭でもホテルの味が出せる!というすごい企画。 しかも、香辛料とか使わずに、市販のカレールーでできるのもすごいよね。 まず、玉ねぎとニンジンをみじん切りにして、フライパンで炒めます。 じゃがいもは使わないそうです。 で、しんなりしたらブイヨンとトマトジュースを入れます。 少し煮詰めて、そこにカレールーを投入! このソースをベースにして、 ビーフカレーにしたい時は炒めた牛肉を入れ、 キーマカレーにしたい時は炒めたひき肉を入れ、 野菜カレーにしたいときは、煮込んだ野菜を入れ。。。 というように後から加えるのだそうです。 忙しくて、しかもバリエーションをつけたいときは便利ですよね。 で、我が家も真似して鶏ひき肉のキーマカレーを作りました。 バナナとはちみつ入りのヨーグルトを添えていただきました。 ちょっと雰囲気出てよかったです。 ホテル気分は。。。あまり味わえなかったけど。。。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2011.05.28 09:43:56
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