レイモンドのシネマな日々

[田舎自慢] カテゴリの記事

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  致道博物館でダリア名花展

  致道博物館で開催中の「ダリア名花展」に、母と一緒に出掛けました。ここ数年、毎年見に行ってますが、とてもきれいでしたね。今年は、我が家でもダリアを植えたので、気になっていました。で、うちにもある「蒼雲」と「紅小丸小紅丸」ももちろん飾ってありましたよ。白地に、赤紫が霜降りのように入った「砂漠」というのが素敵でした。濃いのと薄いのがあって、どちらもきれい。館内に飾ってあったお花のアレンジもよかった。展示は１２日までです。このあと、松ケ岡にも出かけて、記念館のところのダリアも見てきました。葉っぱが立派で、肥料気も十分！（かなりにおったらしい）鼻が利かない状態の私は、あまり感じなかったけど、「これは油かすのにおいだ」と言ってましたね。うちのは、もっと肥料をあげないといけませんね。花を見るより、育て方を見せていただきました。そして、「来年はもっと立派な花を咲かせるぞ！」と決意するのであった。。。

  2011.10.11

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  おかいこさま♪

  シルクタウンプロジェクトで、最近ではあまり見られなくなった蚕の飼育をしていますが、そういえば、私も小学校時代に学校で蚕の授業とかあったなあと感傷的に。いろいろ忘れていたことがあったんだけど、蚕って不思議ですよね～。繭を吐く時期が近くなると、厚紙でできた四角い箱に自分でよいしょ、よいしょと登っていくの。で、なんだか高いところが好きみたいなんですよね。そして、そこに乗ったまま動きがにぶくなり、繭を吐いて自分の体を包んでいくのです。完全に吐ききっていないところは、中の様子が透けてみえて、とってもきれい。この状態でまだ動いているんですよ。こんな作業を経て、シルクができあがっていくんですね。その課程の一部ではありましたが、堪能させていただきました。

  2011.06.30

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  産直マイデルの夏麺

  三川町の産直マイデルの食事処で、米粉のうどんを出していますが夏の新メニュー「野菜たっぷりこめっ娘うどん」６００円を食べました。見本とは、お野菜部分が違っていたので、時期によって変わるようです。この日はレタスと水菜、それにミニトマトとロースハムが添えられていました。黄色いお花は、三川町の町の花、菜の花です。菜の花は、花が咲いたらその部分が食べるな、と言われていましたが、ここでは、たぶん無農薬栽培なので、食べることができるようです。黄色の彩りもよく、ほんとにおいしそうに見えます。子どもはシンプルに、あったかいこめっ娘うどんのかけうどんを。肉うどんもあったのですが、肉はいらない、と。努力なのか、好き嫌いなのか、よくわからんとです。。。

  2011.06.04

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  まるで「ふゆめ　がっしょうだん」

  雪の山にでかけてかわいいお顔を見つけました。まるで「ふゆめがっしょうだん」みたいでしょ？！かわいらしい小動物のような…。【送料無料】ふゆめがっしょうだん大雪だった今年の冬。雪解けも遅く、つい最近まで、我が家の庭にも雪が残っていました。除雪もままならず、山への道路も、どこまで行けるか不安でしたが、昨日、やっと思い切って車で行ってみることに。昔、栗の木の下の作業小屋があったところまでは順調に。その先に、杉木立の陰になって雪が残っている場所がありました。最初は雪に阻まれてやめようと思ったのですが、道路をそれた広くなった場所が、通れなくもないみたいでわりわり（わっつわつ、とも言う）と進んでみたら、通れました。ぜんまい畑のところまでは行けましたが、その先はまだ雪ゆき雪。ところが、今日、もう一度出かけてみたら、明け方の雨のせいか、ほとんど雪が消えていました。おそるべし、春の雨！杉原の駐車場付近の雪も、一日でこんなに違ってましたよ。早くから雪が消えていたところには、こごみも出ていました。もう何日かすると、もっと春の景色になるんだろうね。カタクリはまだ、少ししか咲いてませんでしたが、菊咲き一輪草はこんなにきれいに咲いていましたよ。

  2011.05.08

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  庄内の特産、笹巻きづくりに挑戦♪

  庄内みかわ総合住宅展示場では、さまざまなイベントをしていますが別の予定が入っていたろで、これまで一度も参加したことがありませんでした。今回、何度もイベントに参加しているお友達から紹介いただき笹巻きづくり教室に参加することに。１０数年前に、嫁ぎ先のおばあさんから聞いて、一緒に作ったことはあったのですがもうすっかり忘れていて…。結局、この日も後で予定が入ったのですが、なんとか時間を見て参加できました。教えてくださったのは東平田さくらグループのみなさま。内容は、お友達がちゃんとアップしてくださったのでそちらを見てね♪会場で作ったのが１０個は、もち米を笹に詰めただけで、家に帰って煮るのでした。おみやげ用に、大きめの笹巻きを５個ずついただいてきました。酒田の笹巻きというと、お湯で煮るので、中身が白いんですよね。（あせって食べたので、白いほうの画像を撮るのを忘れてた！）庄内南部のほう、私の住んでいるところは、灰汁で煮た黄色の笹巻き。白いほうは、お米のつぶつぶが残っているかんじですが黄色いヤツは、つぶつぶ感がなく、ぷるぷるになっているんです。家では、おみやげの白い笹巻きを、珍しがるだろうと思って家族に出したら「これ、まだ作ってる途中なの？」などと微妙な感想。子供にいたっては「黄色いほうがいい！」とまで！私は、庄内の食文化をおおらかな気持ちで理解しているので（笑）白い笹巻きもアリだと思うのですが、やはり食べなれたほうがいいよね。東平田のメンバーの方も、「自分がおいしいと思って作っている」って言ってましたもの。だから、白いほうじゃなきゃダメとか黄色ほうが一番！などという問題は論外。好きなほうを、好きなだけ食べればいいジャン、ということです。私から言われなくてもわかってますって？そうでしょう、そうでしょう。で、結局、私も会場で巻いてきた１０個の笹巻きを灰汁がなかったので重曹で煮て、黄色くして食べました♪その翌日、給食で、黄色い笹巻きがつきました。おいしかった～！笹の葉があれば、年中作れると分かったので、これからも挑戦してみたいと思います。

  2011.05.01

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• 第二コミセンで天神祭献花展♪

  ５月２５日は庄内三大祭り（って今も言ってる？）の天神祭り。新明町の天満宮のお祭りで、その昔、菅原道真が大宰府に流配される時、別れを惜しんだ人々が編み笠をかぶって顔を隠し、静かに見送ったことに由来するもの。。。ですよね？身分がわからないようにするため、男の人も女物の襦袢を着たので、あの編み笠化けものの特徴的ないでたちはそのため。天満宮に近い鶴岡市の第二コミセンでは、毎年祭りを盛り上げるため小原流鶴岡支部の有志が献花展を行っています。２４、２５日の２日間で、午後７時まで。２００７年の日記はコチラ。天満宮では、天狗舞が披露されるのですが、その昔は、氏子？の家々を回り、舞っていたそうです。献花展には、毎年その天狗の装束である狩衣も飾られます。江戸後期のものだそうですが、オレンジや青が鮮やかできれい！今年は桐の花とシャクナゲ、松、ギボウシがいけてありました。また、芭蕉盆にはアダン、ゴーヤ、茄子などが盛られています。こんな趣向も楽しみながら鑑賞してみては。ほかにも燕子花や花菖蒲、紅スモモ、梅、シャガなど季節の花も。献花展は、銀座で２年ほど行った後、このコミセンで２３年連続開催。２５日には、午後１時に天満宮で舞った後に、第二コミセンのこの花展会場でも天狗舞が披露されるそうです。混みこみが予想される天満宮を避けて、この会場で待ち受けているのもいいかもしれませんね～。４月には第一ホテルで創立３０周年の記念花展を行い、大盛況だった小原流の有志が参加した花展です。ぜひぜひ、すばらしい作品をご覧ください！Ｓ先生、告知はこんな感じでいいでしょうかねえ？？？

  2010.05.24

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  今年も会えたね♪白花カタクリ

  ４月の半ばまで雪があったので、山の雪解けも遅れましたが、日当たりのいいところでは、すっかり山菜のシーズン。ゼンマイが、しっかり綿毛をかぶって収穫を待っていました。ワラビは、山じゃなくて、家の近所の川原の土手で。ワラビたたきにして食べました。映画「武士の一分」には、芋がらの煮物が出てきますが、小説では、ほんとはワラビたたきなんですよ～。とろろ芋が大の苦手の主演、キムタクが、きっとＮＧだったのかもしれません。これは私の想像ですが…。義母がゼンマイ採りに夢中になっているころ、私は、アルビノのカタクリを探していました。花の盛りは過ぎていたかもしれないけれど、今年もきれいに咲いています。春が遅かったせいなのか、いつもの年より、カタクリのピンクが濃い感じがします。花もちょっと大振りのような…。超濃い花も見つけました。これは、かなり濃いですよ～。田沢のカタクリ園も、そろそろ見ごろでしょうか。そうそう、つぶやき始めました。＠nonvacationでございます。

  2010.05.08

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  「おくりびと」のロケ地、月光川河川公園

  「おくりびと」で、主人公の大悟が鳥海山をバックにチェロを演奏していた場所に行ってきました。…というか、そこを目指して行ったのではないのですが、たまたま近くを通ったから寄り道をした、というのが近いかな？この日は、雲がかかって、鳥海山を望むことはできなかったけど、河原の土手を使ったロケ地で、下からあおって撮ることで雄大な山と空をとらえることができる場所を見つけたのは、さすが、地元のロケハンの方たちの愛がつまっているなあ、と…。せっかくなので腰掛けてみました。一緒に行った友人は、すっかり大悟になりきってチェロを弾くまねなども。ここは遊佐町の月光川河川公園の土手。ふと、土手下に目をやると、草の間をハグロトンボが飛んでいました。かなりズームで撮ったけど、難しいものですね。その数日後、職場の中に迷い込んできたハグロトンボがあって、つかまえてみたのですが、周囲の人たちがあまりにも興味を示さなくて。。。で、窓から逃がしてやったのですが、翌日の新聞に「鶴岡で今年もハグロトンボを観測」というような記事が出ていました。ニュースになるくらいだったら、やっぱり捕まえておくべきだった、と後悔。自分のネタをつかむ眼だけは確かだったと思うことで納得させました（笑）。人気ブログランキングここをクリック♪

  2009.07.12

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  サンチュ豊作♪

  とある晩の、我が家の食卓。豊富に採れたサンチュと、見切り品で半額になった豚肉、それに新玉ねぎにキムチ・・・。そうだ、我が家は焼肉屋さん♪サンチュで巻き巻きして肉食うぞ～！あまり画像は美しくありませんが、サンチュ巻き焼肉は、と～っても美味でございました♪（これを書いている約1ヵ月後の現在、のびのびになったサンチュは、折からの強風で倒され、かわいそうな状態になっているのですが、脇子が出てきて、また新しいやわらかい葉をつけております。。。）

  2009.06.25

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  ＮＫエージェント前・・・

  ４月の日記を確保しておいたのに、結局戻って書き込みすることができませんでした(^_^;)４月２日の日記の続きは、コチラです。てへっ♪時間を気にしつつも、夕闇せまる日和山公園に向かった私たち。お目当ては、アカデミー受賞映画「おくりびと」の舞台になった旧割烹「小幡（おばた）」でした。営業していたときから、あこがれのお店だったのですが、結局中に入ることなく、お店は閉じてしまい、とても残念に思っていたところです。主人公が、納棺師になるきっかけとなった葬儀会社「ＮＫエージェント」です。撮影は外観だけで、内部はスタジオで撮影したとか。プルシアンブルーというか、なんというか、ドアの色とデザインがすてき！このドアの前で、記念写真を撮ってあげました。その後、お庭が美しい清亀園のおひなさまを拝見し、さらに庄内空港に行って、傘福と鵜渡川原（うどがわら）人形（土人形）、そして加茂の旧家秋野家のおひなさまなども拝見しました。一気におひなさま見学ができた！っていう感じでした。もちろん、おいしいものだって食べたんですよ～。この項、まだまだつづく・・・（爆）。人気ブログランキングここをクリック♪

  2009.05.01

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  お惣菜みなみのパック弁当♪

  ほぼ毎月、みなみさんにお願いして、お弁当を作ってもらっています。（ない月もあるんですが…）比較するとおもしろいですよね♪時々、漬物や果物などを持ってきてくださる方がいて、そちらも楽しんでおります。みんなで食べるっていいね～♪（しみじみ）ほらぁ～。この日は柿とイチジクの甘露煮ですよぉ～！春巻き率が高いのはなぜ？　画像探すと春巻きの日に当たる。。。

  2009.04.19

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  ミズバショウ、カタクリ、そして…

  あっと言う間に桜の開花宣言があり（私が気づかなかっただけ？）公園地（ここらの人は「こうえんち」という）も桜一色！今年は、見ごろになるのがウィークデイなので、週末にはもう散り始めているでしょうか…。各地の桜を撮りたいと思っているのですが、うまく動けるかなあ。１２日の我が家の庭の花たちです。松ケ岡に行かなくても、ミズバショウが楽しめます。でも、これともう１株しかないけど…。群生を楽しむのでなくて、個としての花を楽しむなら十分！（負け惜しみ）３月２３日にはかたかった蕾も、こんなになりました。カラフルな庭っていいなあって思う。。。川沿いのがけ下には、きっとカタクリと同じようなピンクのショウジョウバカマが見ごろを迎えていると思います。ぜひ画像アップしたいけど、転落死するのはイヤなので、あきらめます。小ぶりのモクレンも同じようなピンク。ああ、やっぱり花ってイイ！人気ブログランキングここをクリック♪

  2009.04.13

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• 松木橋のだんご♪

  やっぱ、この時期は入れておかないと。。。花見だんごの定番、松木橋（まつのきばし）のだんご。お花の生徒さんが、買ってきてくれました。やっぱ、毎年食べておかないと。４月５日から５月５日までの限定だし。串にさしてある花見だんごって珍しいんだって。いただきながら、そんな話になりました。ああ、酒田の池田のだんごも食べたいなあ。。。（日記を下書き保存したままになっていたのに、2010年5月24日、加筆変更いたしました。。。てへっ）

  2009.04.03

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  映画「おくりびと」ロケ地～アトク先生の館

  テツトモを見た帰りは、せっかく三川に来たので、かのアカデミー賞受賞作「おくりびと」のロケ地にもなった三川町文化交流館「アトク先生の館（やかた）」へ。以前も山野草とかおひなさまで紹介したことがあったのですが、「おくりびと」関連での紹介は初めて。三川町観光協会のＨＰで、ひな＆ロケ情報が紹介されています。おひなさまは、３月３１日までの展示。２９日の下げ物づくり体験は、ぜひ参加したいなあ。甘酒にも魅かれる！アトク先生の館での撮影は、主人公が初めて１人で納棺を担当する重要な場面で登場。映画のポスターにもなっているので、とても有名ですよね。玄関を入ってまっすぐの仏間が使われています。中には、もっくんや山崎努さんのサインが飾ってありました。障子も立派だし、ちらりと見える仏壇の飾りも重厚な感じがします。午後の逆光で、撮影は失敗。午前中のほうがきれいに撮れると思います。。。外のサッシには、ロケ地であることを示すポスターが。いやあ、なんだかうれしいなあ。撮影することを、もっと早く知っていたら、もっとうれしかったかも。おひなさまも、あいかわらず豪華でしたね。毎年、飾る位置を変えているそうです。阿部家の女性が手作りしてきたというところがすばらしいです。これで入館料が無料というのは、もったいなさすぎ！有料でも訪れる人はいると思いますよ～♪おくりびと人気ブログランキングここをクリック♪

  2009.03.24

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  なんでだろ～？！

  三川のイオンに、テツandトモがやって来ました！ローカルラジオの公開放送のゲストです。なんでだろう、もやってくれました。（それが仕事・・・）ジャンプ、ジャンプですごーく元気。２階から見ている人にもちゃんと手を振ってくれて、サービス精神旺盛な方たちだと思いました。いっぱい写メ撮られていたけど、ちゃんとポーズつけてくれて。朝イチの飛行機でやってきて、お昼をはさんでの生中継。１２時半ごろに終わって、１時半の飛行機でまたとんぼ返り。人気者はつらいね～。今度は庄内のおいしいもの、食べていってね～。私はエフエム派なので、このラジオはあまり聴いたことがないけど「あ、ドンキーさんだ」とか、けっこう有名でした、このパーソナリティー。もっと庄内弁が出ると思ったけど、そうでもなかったね…。いやいや、楽しかったです。子どもたちより、私のほうが楽しんだ～♪人気ブログランキングここをクリック♪

  2009.03.22

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  産直あさひグーのごまみそラーメン

  忘年会に行った日のお昼のことです。午前中のクリスマス前のイベントを終え、反省会も兼ねて産直あさひグーでランチにしました。今回は、子供たちもお手伝いしてくれて、ランチをごちになりました。「何でもいいから注文して」と言われるとどうしてコレってすぐに決められないんでしょうね。。。あーだこーだ言いながら、オーダーしてました。うちの子たちはけっこう早く決まっていて、特に上の子は「野菜ラーメン」と即答。かなり好きみたいです。野菜がいっぱい入っているけど、最後には私が食べる羽目に…。下の子はざるそばが食べたかったんだけど、売り切れのためうどんに変更。天ぷらつけてもいいんだよ、と言われていたけど、ざるでいいと…。私が注文したのが、メニューにはまだ載っていない「ごまみそラーメン」。いつもだったら天丼にするんだけど、別の人が注文しちゃったので（天の邪鬼）。味噌味が好きなうえに、コーンもたっぷりのっている。ネギも山盛りだし、なんとカニかままで！ゴマ味も好きだし、言うことなしです。支払いに行ったのが別の人だったので、結局値段はわからず…。たぶん野菜ラーメンとかと同じ値段だったかも。盛りもいいし、お値段もリーズナブル、そしておいしい！ここグーの食堂はおすすめですよ♪人気ブログランキングここをクリック♪

  2008.12.24

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  またもや夕焼け・・・

  こんばんは。全然日々ブログじゃなくてすみません。19日に書き込んでいる、11月11日の日記です。19日は初雪が降り、あわてて職場に車屋さんを呼んでタイヤ交換をしてもらいました。11日は、満月の前の日だった（確か…）のですが、夕焼けがとてもきれいでした。いつもよりも帰宅が遅くなり、いい場所でいい時間にシャッターを切ることができました。まず、職場の窓から見える鳥海山が、ピンクに霞んできれいだな～と思い１枚。２階から見るより、さらに３階に登ったら、ますますきれい！窓が開いていたので、不思議に思っていたら、３階の主も、あまりのきれいさに写真を撮ったのだそう。反対を見ると、月山もきれい。夕方のほうが、山肌に太陽が当たってきれいなのです。帰宅前に寄ろうと思ったところがあり、道すがら撮った夕焼け。赤川の土手でパラグライダーをしていた人たちもいて、運良く２基の姿をとらえました。カラスじゃないよ(^_^;)そして、時間が経った月山も、またきれい♪なんだかうれしい１日でした。人気ブログランキングここをクリック♪

  2008.11.11

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  夕日を追いかけて…ん～♪メルヘン。。。

  夕焼けがきれいだったり、雲がおもしろい形をしていると車をとめて写真を撮りたくなります。先日は、田んぼの真ん中の開けた農道でとまってしまいました(^_^;)９月１５日の夕焼け９月１７日の夕焼け９月１９日の夕焼けああ、できることなら海岸線まで走りたい！いまだ青春真っ只中のレイモンド・・・。

  2008.09.19

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  際物系テーマパーク♪

  爬虫類、昆虫などダメな方はご遠慮ください（笑）。我が家って、そういったたぐいの生き物のテーマパークみたいなトコですから…。少し前のネタなので、ちょっと前の日付にアップします。この前、我が家で、殿様のミーティングがありました。１０カ国以上もの国々から集まりました。・・・って、トノサマガエル？！丸い石を積み重ねたところに草むらができていて、そこに、きれいで大きなクモが巣を張っていました。でも、巣のようすが少し変。。。ビニールテープの切れ端が、織り込まれておりました！すごい、芸術作品♪東京のほうでは、クモの糸を集めた写真展が開かれているとか。この写真も飾ってもらえないかしら♪で、最後は空の雲。車で移動中に、子供たちが「山に魚がいる！」と大騒ぎ。ちょうど雨雲の形が、サケみたいになっていました。もっと早く撮れたらよかったんですが、なにせ後続車が…。だんだん食べられて、かわいそうな形になってしまいました。画像、大きくしすぎちゃったかしらね。。。人気ブログランキングここをクリック♪

  2008.08.24

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  赤川花火大会♪

  ８月１０日は鶴岡の赤川花火大会でした。今年も川原の土手で見てきましたよ。ブラボー、ブラボー！でしたね。今年も音のトラブルがあって、花火はまだあがっているのに、音楽がストップしてしまったのがありました。周囲の人も「かわいそ～」と言っているのが聞こえました。でも、赤いハートのかわいい花火もあって、終わったときは、みんなひときわ大きな拍手をしていましたよ。ああ、鶴岡の人って、いい人たちだなあ。。。と思った私。（私も含めてですけどね）ウケたのは、目玉おやじ。狙って撮ったんですが、目玉がなくなって、白目になっちゃいました(^_^;)困ったのは、中央出入り口の周辺に人が多すぎたこと。けっこう早めにでかけて、場所を取るんですが、フィナーレ前に帰り支度をして、朝暘町に続く階段を目指したのですが立ち止まって花火見物している人が多く、帰りの混雑がひどくなったこと。土手で見ている人たちも前に人が立ったりして、メイワクだったんじゃないかな。（実は去年、メイワクしたヒト・・・）実行委員会の人たちにもお願い。土手の上とかは、けっこう注意が厳しかったけど、入り口付近で立ち止まっている人にももっと注意してください。おねがい、します。（生徒会長　金子風に）人が集中する場所だけに、気をつけてほしいですぅ。もっといい画像も撮れた（つもり）ですが、容量パンパンで取り込めませんでした。あとで追加アップします（・・・の予定）。人気ブログランキングここをクリック♪

  2008.08.10

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• 久々の書き込みはカエル王子で。。。

  大汗；みなさま、おひさでございます。わたしは元気です。もう、私のことなんか、お忘れかもしれませんがそれでも私は生きてます（笑）。家族の手術、入院。（あ、これは１週間ほど前から）。その前兆として、１ヶ月前ぐらいから、全然歩けなくなったんですよ。だから、私が何でもしなくちゃあ。。。それでも毎日訪れる朝、、、早起きしての炊事、洗濯、花壇への水やり。食事もそこそこに、内緒でぶっ飛ばす農道。。。（爆）なかばボランティアの役員の仕事。役員を引き受けるのも初めてなのに、これまで前例のない仕事への割り当て。いろいろ大変だったけど、まず１回目はなんとかうまくいったよな。。。さて、ブログでも書こうかな、と思ってパソコンに向うけど、どうしても押し寄せる睡魔のうねり、、、結局、眠気が勝って、先に寝ている子供たちの真ん中に割り込んで・・・。もう半月も、こんな生活が続きそう。早くリハビリを終えて、帰ってきてほしいよぉ。てなわけで、水やりに出たら目と目が合った、かわいい王子を紹介。クジャクサボテン王子です♪　よろしく。半分眠たげな目がなんともいえませんわ。ああ、なごむ～♪あと、私の楽しみは、毎週土曜日のヨンさまの「大王四神記」とかわいい男子ウォッチングだわ。自分が小学校のときに、よくなついていた年下の男の子によく似た男の子がいてね。その子を見ていると、すごくなごみます。そんなときって、自分は小学校６年生モードなんだよね。これって、かなりアブナイ。。。いろいろ消耗することが多いけど、がんばって生きていきます。ブログも時々、アップできるようにしよう。。。人気ブログランキングここをクリック♪

  2008.07.02

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• 極太アスパラの愛情チャーハン♪

  最近の上の子の興味といったら「ご飯づくり」。家庭科で習ったからかもしれないけど、やたらチャーハンを作りたがる。先日は、夜遅く帰ったら、ご飯が少なかったので、よくよく聞いてみたら、子どもがおやつ代わりにチャーハンを作り、自分たちで食べてしまったらしい。。。うちには他のおやつはなかったのかっ！！！主人が知り合いから、ぶっといアスパラをいただいてきた。ふつうにゆでて食べたりしていたけど、このアスパラも子どもの心にピンときたらしい。アスパラ入りのチャーハンを作ってくれました。彼女の味のポイントは、炒めるときにマヨネーズを使うこと。さらに顆粒コンソメを少し入れて炒めて、最後にしょうゆをたらしてできあがり♪お皿に盛って、私に出してくれたのはいいけれど、食べてる私のそばにぴたっと張り付いて、時々口をあいてみせる。。。なんだよ、また自分も食べるのかよ。ダイエットはいいんでしょうか(^_^;)味はなかなかおいしいよ。おこげもついてて、それがまたうまい！また時々作ってね。（「ブログに載せてよ」と強要されたので、書いております。。。）人気ブログランキングここをクリック♪

  2008.05.26

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  極貧レバー料理と地場野菜

  すんごくご無沙汰しておりました！こちらを気にしつつも、書き込めない日々がもどかしく…。気づけば迷惑トラバも何件か。。。こんなことではだめだ！と手をつけようと思い、４月の続きから取り掛かろうと思ったのですが、やはり、今を生きる証として今を書かなくては！と思い（かっこええ！）最新のページに日記を書きます。（でもネタは古い…）で、行きつ戻りつしながら、埋めていこうと思います。先月、アル・ケッチァーノでいただいたアマドコロ。うちの山にも生えているけど、長年食べる習慣がありませんでした。でも、牛肉のタリアータに添えて出された料理で、おいしさに開眼！羽黒の「あねちゃの店」という産直で、すごく安く出ていたのでさっそく赤ネギと一緒に購入♪アルケで出されたものは、さっとゆがいてバーナーで焦がしたもの。肉のソースとバルサミコ酢でいただきます。残念ながら画像は使えませんが…。あねちゃの店の説明文に、おひたしがおいしいと書いてあった（確か）ので、普通にマヨネーズをかけただけでもおいしいよね～と、マヨネーズがけにして食べました。名前のように最初に甘みが広がり、最後にほろ苦さが残るという春の山菜らしい食べ物でした♪一緒に買った赤ネギは。。。子どもが「私ちょっとクラクラする」というので、レバーでも食べさせようと焼き鳥を買おうと思ったのですが、串に刺してあるのはけっこう高いのよね。そこで、今までは買ったことのなかったレバーだけのパックを買い、牛乳に浸けて血抜きをし、適当な大きさに切って炒めてみました。焼き鳥みたいにネギを添えようと思い、くだんの赤ネギを取り出し、普通に切って、同じフライパンでさっと焼きました。これが激うまでした！レバーもうまく焼けたのもよかったのですが、この赤ネギが甘みがあり、ネギじゃないけど、ちゃんとネギ！ってうまく説明できてない。。。しかも、極貧家計にやさしい低コスト料理♪これは、我が家の食卓でヘビーローテーションしそうなお料理になりました。ここまでは古いネタだけど、昨日山に行ったら、アマドコロが生えていたんで、採ってきました。今度は何にして食べようかな。。。人気ブログランキングここをクリック♪

  2008.05.20

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  お子様サイズがグー♪

  あれもボランティアっていうんだろうね。午前中のひと仕事を終えて、人生のセンパイと一緒にお茶をしに、産直あさひグーへ。コーヒーだけで、と思っていたのですが、皆さん、お昼も食べていくっていうものだから、家に帰って食べようと思っていた私もつい、一番安いラーメンを注文。チャーシューやワカメ、水菜などが入って、漬物もつき、これで４５０円♪店の中には、ローカルテレビの情報番組で取材に来たようすが紹介されていました。ラミネート処理した番宣が。。。そのときは、一番人気ということで「野菜しゃきっとラーメン」５５０円を。「グー」なのに「しゃきっと」でいいの？・・・あれ、「野菜しゃっきりラーメン」だったかな？？？ま、どっちでもいいや！（よくありませんからっ！）食後は、結局コーヒーを飲まずに、１００円のミニソフトを。こちらのソフトクリームは、豆乳と山ぶどうの２種類。どちらもとてもおいしいの♪　でも２５０円で量も多い。。。で、私はこの日まで知らなかったのですが、お子さまソフトなるものが登場！カップに、ひとひねりのソフトが入っているのですが、食後なら、これぐらいの分量がちょうどいいですわ。あ～、んめがった～♪私は、こちらの天丼セットが好きなのですが、そろそろ山菜も食べごろになったので、山菜の天ぷらも出ているもよう。山菜、おいしいよね～。次はそれにしよう！余談ですが、産直あさひグーで、エド・はるみを呼んでイベントすればよくね？（って誰でも思いつくベタな提案。。。）人気ブログランキングここをクリック♪

  2008.04.15

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• だだちゃ豆もっこり。。。

  たぶん、できるでしょうね、、、と思っていたけど、やっぱりあった！　だだちゃ豆バージョン♪たしかに「もっこり」しています（爆）。「そんなにだだをこねちゃ～、マメ！」っていうさぶいギャグももっこり君の三角おめめに免じて、許してやろう。。。ほかにも「なまはげもっこり」とかもあったけど、今年の男鹿の大ヒンシュク問題を思い出し、苦笑するばかり。つい買っちゃう私も私だけど、やっぱりかわいい、かな？買ったのはボールペン。キーホルダーや根付もあったよ。人気ブログランキングここをクリック♪３月１５日の日記とか、こんなのとか、こんなの書いてます。よろしかったらのぞいてみてね♪

  2008.04.02

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  松ケ岡のミズバショウと土人形のネコ！

  松ケ岡からのメルマガで、ミズバショウが咲いたことをしり、出かけてきました。一昨年は３月３１日に、だいぶ咲いたところを見に行きました。今年は雪が多かったから、さぞかし水も冷たくて、咲き始めも遅いんでしょうね。地元新聞には、「去年より早い」と書いてあったかもしれない・・・。そうなんだ～。でも、水についた部分は、だいぶ小さかったよ。ところで、松ケ岡開墾記念館では、鶴岡雛物語に合わせて、全国の土人形を展示中。展示は４月３日までなのですが、土人形コレクションは年中拝観できます。というわけで、すご～くかわいい人形をみっけたので、紹介しますね。ネコちゃんです♪　正面からこんにちは～。アンニョ～ン♪ちょっと横向いてもらいました。ガシっと毬にしがみついている感じがナ～イス♪決定的にかわいいのは後姿！　うひゃ～！　もうメロメロですぅ♪※館内は撮影可ですが、展示品には触ってはいけません！　これは、会場の係の方に許可をいただいて撮影しました。　私は手を触れてません(^_^;)人気ブログランキングここをクリック♪

  2008.03.29

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• 大井餅やのつゆ餅セットと「ジャンパー」

  朝１回目で見た映画の後は、三川町の餅屋さん「大井餅や」の甘味処「源左エ門」で、つゆ餅とぜんざいのセットを。こちらに寄ったのは、約２年ぶりのことです。ひょえぇぇ～！今回はママ友と出かけたのですが、好みが一緒の２人で、注文したものも同じ。ぜんざいの中のお餅は草もちです。これで確か６００円。小鉢もついているので、けっこう満腹感があります。小豆系大好きのママ友も喜んでくれました。お餅を買いに来たことはあっても、中で食べれるって知らなかった～っていう人、私のまわりにも多いかもしれません。ランチ代わりにもなるからいいですよ、ココ！大井餅や三川町横山　0235(66)2050販　売　8：00～売り切れまで甘味処　10：00～16：00毎週月曜日定休映画はね、ヘイデン・クリステンセンとモーガン・フリーマンの「ジャンパー」を。母親役がダイアン・レインなんて、もったいない使い方をしていました。彼女にも思いっきりジャンプしてほしかったんですが…（笑）。スピード感があって、よかったですね。上映時間が短いなんて感じさせない作品だったと思います。人気ブログランキングここをクリック♪

  2008.03.13

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  湯野浜散策♪

  湯野浜散策で見つけたあんなもの、こんなもの。。。・・・見つけたっていうか、前から知ってたんだけど、放置してた？(笑）亀やさんの前にある、小さなお社と銅像。そして、謎のライオン。。。アップするとこんな感じ。湯野浜温泉のＨＰに温泉街の散策ガイドが載っているのですが、それにも紹介されていない。。。ちゃんと碑文を読んでこない私も私(^_^;)こちらはちゃんと紹介されている「波乗り発祥の浜」のモニュメント。ふんどし姿の男性が、板のようなものを腹にして、ちょうどボディーボードをするようなかっこうをしています。お顔は。。。この方、あの人気グループのリードボーカルＳ氏のおじいさんがモデルだと言われています。似てる？Ｓ氏は、よくこの浜でサーフィンしているところを目撃されています。最近はこっちに来た話、聞かないんですが、まだいらっしゃるんでしょうか？でも、帰ってくるたびに私に報告する義務はないので、まあいいんですけど。。。この浜で、gindanukiさんのようにビーチコーミングをしようと寒風の中、歩いてみました。冬の間に打ち寄せられたゴミはたくさんあったのですが、ガラス片などのお宝は１個も見つけられませんでした(^_^;)まだまだ修行がたりないわね。。。人気ブログランキングここをクリック♪

  2008.03.12

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  いけばな教室にて、春の息吹を♪

  いけばなのおけいこの日でした。花材は、春の山で「まず咲く」から「まんさく」という万作と葉牡丹の組み合わせ。万作は黄色い色が一般的ですが、橙色がかった、ちょっと珍しい色でした。土日に開かれる生け花の発表会に出品するという方は、桃とミモザアカシアをきれいに生けていましたよ。もうすぐ雛まつりも近いということで、別の生徒さんは桐の枝や実で手作りしたひな人形をもってきてくれました。実の額の部分になる星型のところを金色に染めて、冠にしていました。枝と実をそのまま使ったものと、きれいな千代紙を着せて顔になる実は白く塗ったものの２タイプありました。なかなかすてきでしょ？　こんな手作り、うれしいですね。お茶請けに出されたのが、鶴岡木村屋さんのきんつば。桜の塩漬けが上にのり、中には求肥が入ってる、おしゃれなお菓子でした。万作の花を添えて、パチリ♪　ごちそうさまでした。人気ブログランキングここをクリック♪

  2008.02.28

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  料理で知る中近東・・・

  羽黒・桜ヶ丘の創造の森で開かれた「中近東料理教室」に参加しました。講師は、松ケ岡「一翠苑」のシェフで、エスニック料理が専門の安藤俊之さん。（資料には「利之」とあったけど、私の記憶では「俊之」さん…）ハンガリーの民族料理「グーラッシュ」や、白インゲンをふんだんに使ったサラダ、本来はタンドールという釜で焼くナンをホットプレートで焼くなど、２０人ほどが参加して、５種類のエスニックなメニューを作りました。安藤シェフは１０年以上前、酒田市にインドカレーを主にしたレストランを構えていました。私もよく通い、中でもタイのものとは違う、ほうれん草を使ったグリーンカレーが大好きでした。今回作ったグーラッシュもお店の定番でした。みじん切りした玉ねぎをオイルで炒め、そこに小麦粉とバターを入れて混ぜます。さらに、牛肉を２時間近く煮込んだスープストックなどを足し、ブイヨンや塩コショウ、トマトピューレ、ケチャップ、ハーブの粉末など入れさらにジャガイモ、ヨーグルトなどを入れて煮込んだシチュー。参加した人たちも、いろんな香辛料が入るたびに、「だんだん中近東っぽくなってきたぞ」などと話しながら作っていました。誰も食べたことがないから、味は想像しなければダメですよね？私も、食べた記憶が薄れているものだから、シェフに「この料理はお店に出していました？」と聞いたら、「ああ、レイモンドさん、食べてたじゃん！」と即答されてしましました。（家に帰って、昔の資料を調べたら、ちゃんと食べているようでした・・・）こんな寸胴なべ欲し～！全体的に、スープの分量が多くなってしまい、特に私のグループはかなりゆるめだったので、小麦粉を炒めるところからやり直し。いきなり小麦粉を混ぜようとする人もいるなか、私はフライパンで小麦粉を炒め、スープで伸ばしながら、ルーを手作りしました。家でもよく失敗するので、リペアの方法をよく知っているのでした(^_^;)これをスープに混ぜて、少しトロみを出すことに成功しました♪人気ブログランキングここをクリックでおねがいします♪

  2008.02.17

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  節分の豆まき♪

  ２月３日は節分。我が家では年男に年女がそろっているので、盛大に（？）やりましたよ。うちは昔から、我が家で植えた黒豆を炒ってそれを年季が入って角が取れたような一升枡に入れて部屋へやを回ります。回収が大変なので、下にまくのは殻付きの落花生。予算の関係で中国産しか買えなかったけど、地元有名メーカーだから大丈夫でしょう。。。（大丈夫だよね？）この黒豆は、たぶん在来野菜といってもいいと思う。奥田シェフと山大の江頭准教授が監修した食材マップにも、藤島の「田んぼのくろ豆」として紹介してあったので、我が家で採れた黒豆を、藤島の関係者に見せたところ、たぶん同じものでしょう、と言われました。そこでもあまりはっきりわかっていないんだって。。。（でも、田んぼじゃなくて畑で作っているのよ・笑）ここから後日談。。。子供たちは２階の寝室の窓から、外に向かって豆を投げていました。外にも出て、お父さんに作ってもらったかまくらの中にも豆を入れてたとか。翌朝、外で豆を探したけど、雪がつもったせいもあって探せずじまい。学校から帰ってきて、かまくらの中を見たら、カラスが食べ残した豆の殻が落ちていたそう。。。２人ともショック、、、人気ブログランキングここをクリック♪

  2008.02.03

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  初詣でヒーリング体験♪

  元旦の初詣ででかけた神社です。ケヤキでできた大きな鳥居がすてきです。奥にある神殿は、茅の雪囲いをしてあります。その隣には山から滝が流れていて、お不動さんがあります。神社自体がヒーリングスポットですが、滝もヒーリングの効果があるとか。社の中にはお神酒とお菓子がおいてあって、お参りした人は、少しいただいてきます。ああ、いいなあ、日本の風習…。単にお菓子がうれしいだけなのか・・・？あっ！　のだめが始まっちゃう！続きはまた後で更新します^_^;終わったので続けます（笑）。神社の隣のお不動さん。正式名称、知らず･･･、いいのか、オレ。。。ご利益あるのか。。。この賽銭箱は、我が家が管理しているもののようですが、拝みに来る人も毎年決まっているので、中にはそれほど入っていません。我が家のものになるようなのですが、代々受け継いだ布袋に入れて、神棚に飾っています。私はあずかり知らぬことなので、勝手に使えないけど。。。（笑）人気ブログランキングここをクリック♪

  2008.01.02

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  我が家のお正月

  「あけましておめでとう～」と書いた日記が、なんと１２月３１日分にアップされているのを知ったのが今これを書いている１月３日の夜８時（笑）。せっかくなので、我が家の新年の行事を紹介します。大晦日に歳取りのお膳を供えます。神様の絵が描かれた掛け軸の前に。。。なんででしょう？？？納豆汁、塩納豆、それに長ネギ・・・。これもなぜ？？？なぜ？のまま、この準備は私に引き継がれていくんでしょうね（笑）。床の間には正月らしいお花を飾ります。今年は、月例研究会で使った万年青（おもと）が２つあったので２つとも使って琳派調いけばなに。万年青は赤い実も入れて、１株に見えるように生けるもので、葉は８枚ほど使います。１セットで２０００円近くもする高級花材。かなり贅沢よね…。これに五葉松と葉牡丹（白と紫の２種）を使いました。さらに金の柳などを入れると高級感もアップするのですが、今回はちょっと地味めに。。。左側の奥に見えるのは、上の子の作品。若松、木瓜、葉牡丹を使いました。床の間が狭くなるのですが、子供がどうしても自分の作品を床の間に飾りたい、というので、窮屈ながら飾ってみました。下の子も同じものを生けたのですが、それは玄関に。子供たちも満足しているようです。さて、お正月の朝。恒例で１２月の３０日についたお餅を飾ります。２段の鏡餅に、三方から添えるように３個の餅を置きます。そして、ゆずり葉と松を飾ります。神棚などには、小ぶりの鏡餅を供えるのですが、我が家では昔から１３組作っていたそうです。以前住んでいた茅葺屋根の家では、１３飾る場所があったのでしょうが改築した今は、おけるところにおいているみたい。私も、仕事がうまくいきますように、とパソコンのプリンターの上に飾らせてもらいました。ご利益がありますように。パンパン。お雑煮は、芋がらを干したのをもどしたのと油揚げ、塩漬けしたワラビなどを入れます。ちょっと寂しいので、煮物に入れたマイタケも上にのせてパチリ！大根とナメコの「なます」も食べました。餅を食べるときは大根を一緒に食べると胃がもたれない、という昔の人の知恵が入っているそうですよ。実家ではこれに干し柿も入っていました。我が家は、こんなお正月です。確か、去年も書いたっけ・・・。＞＞去年の見てやってもいいよ～。ありゃ、去年も同じ疑問を持っていた私。。。でも、聞いてない^_^;　成長なしです。。人気ブログランキングここをクリック♪

  2008.01.01

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• 山形の在来野菜、赤根ほうれんそう

  いろいろな在来野菜を調べていると、やはり食べてみたくなりますよね。そこで、購入してみました、山形の在来野菜、赤根ほうれんそう♪１把２９８円ぐらいだったでしょうか。内陸の野菜は手に入りにくいのですが、全県ネットの組織を使うと便利、便利！料理にもこだわってみようかと思っていたのですが、結局、普通にゆでて、普通に醤油と鰹節をかけていただきました^_^;だから、お料理の画像は無しです。。。人気ブログランキングここをクリック♪

  2007.12.01

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  今年は降るのかなあ。。。？

  今年の初雪は１１月１８日でした。その前にも、あられとかは降っていたんだけどね。ちゃんと積もったのが、この日の夕方。家の前には色づいた枯葉が落ちていたのですが、その上に白い雪が積もって、ちょっと幻想的？翌朝、早くに除雪車が通り、家の前の道路の雪をがーっと。。。この寄せられた雪を、またどかすのも大変なんだよね～。平野部や市街地ではほとんど雪は積もらなかったけど、ちょっと山あいの我が家では、まだたっぷり残っています(-.- )こっそり更新中。。。１１月２日の日記「モクズガニの一生。。。」１１月４日の日記「ふじしま地産地消フェスティバル♪」１０月１８日の日記「「かたぐるま」のコーヒーゼリーとパン人気ブログランキングのクリックのご協力もお願いします。。。人気ブログランキングここをクリック♪

  2007.11.19

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  「おもてなしの心」を体感

  大根干しなどを見た５日、私は人生の師、Ｔ姉のところで昼食会。Ｔ姉が腕を振るった料理をいただきながら、これからのことを話し合おう（？）というもの。どんなごちそうをしてくれるのか、楽しみにしていたら・・・。私の到着を待って、さっそく麺をゆで始めたＴ姉。なんと、手製のハーブを練りこんだラーメンを、中華丼のようなクリームソースで和えた、しゃれた一品でした。深めの大鉢に盛り付けたのもおしゃれでしょ？真ん中の角皿には、ナスの素焼きに、Ｔ姉オリジナルのトマトソースをかけて。彩りも美しい、まさに「奇跡のテーブル」！「モン・パン」さんの新作のレーズンパンのスライスに鳥海高原の濃いヨーグルトも添えて。デザートは、たぶんハーゲンダッツのチョコクッキーのアイス。ふわあ、ごちそうさまでした。で、結局、新たな来客もあったりで、スケジュールを決めないでしまったんですが、この方も含めて、９日にまた、奇跡のテーブル・パート２開催が決定！さて、次回はどんな趣向で楽しませてくれるのかな。人気ブログランキングここをクリック♪

  2007.11.06

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  大根と芋の茎干し

  １１月５日の鳥海山です。雪がもうだいぶ下のほうまで降りてきました。真っ白になる日も近いかと思うと、急に寒気が。。。でも、まあ、きれいだから許す！（笑）。お出かけ先で見かけた大根のカーテン。庄内の中でも、北のほうで見かけます。ここは砂丘地なので、大きくて立派な大根が採れます。杭を立てて、竿を渡し、葉の部分を結んでいくのだと思いますが、干した大根は、どのようにして食べられるんでしょうね。うちではあまりやらないからわからない。ハリハリ大根とかは、もっと別の品種の大根を使うのかな？うちの方（どちらかというと南側？）では、漬ける時も水分を含んでいるものを漬けるので、ようわかりません。うちでもいろいろ干していますよ。これは芋の茎。４分の１に裂いたものを適当な長さに切ってスズランテープで結んで（ある家は藁を使うのかな？）軒下などに下げておきます。干したものは、冬に戻して使います。「武士の一分」の新之丞はんのように芋がらの煮物にしたり、雑煮や納豆汁の具に、と大活躍♪東京出身の方に聞いたら、自分はヤツガシラと呼んでいるけど、芋の部分は食べないし、茎を食べることもしらなかった、と。この熱帯の植物が、どうしてこの地でも盛んに栽培され、フルに食べられているのか興味がわいてきました。人気ブログランキングここをクリック♪私もかなり干されています(-.-;)

  2007.11.05

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  ジャック・オ・ランタン♪

  １１月３日は朝日地区の産業文化まつり。主会場の「すまいる」前の階段に、ちょっと時期を過ぎたジャック・オ・ランタンが飾ってありました。少し前まで、お化けかぼちゃコンテストを開催している砂川の公民館前に並んでいたもののようでした。かぼちゃの大きさもマチマチですが、表情も豊かでかわいいランタンでした。１個ぐらい、家に連れて帰りたかったけど、そんなことで捕まるのもいやだったので（笑）。そういえば、重さ比べで一等賞になったジャンボなかぼちゃもいつの間にか片付けられていました。今はどこに。。。人気ブログランキングここをクリック♪

  2007.11.03

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  モクズガニの一生。。。

  イル・ケッチァーノの入り口には井戸があって、絶えず水が流れています。時々、採れたての野菜がつけてあったり・・・。この日は、藤沢かぶ（赤い方）と豊栄大根が、、、在来野菜の揃い踏み！ある日、網がわたしてある井戸の中をのぞいてみたら・・・。カニ！・・・カニ？・・・カニだよね。。。シェフに聞いたら、モクズガニだそうです。出かけるたびにながめていたのですが、その日によってカニさんの数が違う！これは、ディナーコースでたくさんお金を払った人だけが味わえる、高級食材になっているんだろうなあ。。。と思っていたのですが。。。（今回は、やけに・・・や。。。が多いなあ。。。）シェフ曰く、「カニが共食いしているんですよ」えぇぇぇぇぇ～～～～っ！ほんとに？人間が食べていたんじゃなくて、カニさん同士で。。。いろいろあるのね、人生、、、もとい、カニ生は。。。人気ブログランキングここをクリック♪

  2007.11.02

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  黒米入り麺を味わう♪

  製麺関係の仕事をしているお姉さまから、黒米を練りこんだといううどんをいただきました。上の生麺に黒くチラチラ見えているのが黒米の粒。さっそく旦那と２人の昼食にいただきました。ゆでるときれいな赤紫になるよ～と言われていたのですが、ほんとにきれいな色になりましたよ。家にあった豚肉の残り（ううっ、悲しい。。。）と、実家からもらったばかりの春菊をトッピングしたら、なんだか素敵になりました。薬味は柚子入りの七味で。麺はつるつるしこしこで、とーってもおいしかった。黒米の風味は、私の下が音痴なのか、それほど強くは感じませんでしたが、ヘルシーさがとても気に入りました。今度は麺の作り方も教えてもらう予定♪　麺打ち教室、楽しみだなあv(^o^)v人気ブログランキングここをクリック♪

  2007.11.01

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  甘柿の食べ比べ♪

  この日は、朝から酒田に用事で出かけたので、お昼は山居倉庫のところにある夢の倶楽（くら）で物色。チラシ寿司とお稲荷さんの２種類があったけど、値段の関係で、安いお稲荷さんに決定！この後、隣の産直施設に行ったら、同じぐらいの値段で炊き込みご飯とかあった。。。こっちのほうがよかった、、、お約束の手作りケーキは買ったよ。ケーゼクーヘンのようなチーズケーキとアップルパイ。これはなかなかおいしかったよ。プロ級のお味でした♪ここで、とっても大きな柿に遭遇！「刀根しぐれ」と名前がついたもので、２個で３００円。羽黒あたりでは、平核無柿に樹上で袋をかけて渋を抜いた「柿しぐれ」の生産が盛んですが、それに似ているのかな？と思い購入。切ってみたら、甘み成分が黒い斑点になって、しぐれ状に現れる想像通りの柿でした。刀根といえば、早生品種だから、需要は大きいでしょうね。私が食べたのは、甘みは強いけど、ちょっと硬めでした。もう３～４日おいてから食べよう、と思っていたら、その後、旦那に食べられてしまいました。。。そういえば、花展に使った甘柿の味見をしていなかったなあ、とこちらもむいてみました。あら、似ている感じ♪こちらはよーく熟（じゅく）れているので、　←これは方言らしい。。。甘みも強かったです。おいしい♪木についた状態はこんな感じです。これからだんだん、おいしい庄内柿が出回ってきますね。ああ、早く柿に埋もれてみたいわ～。人気ブログランキングここをクリック♪

  2007.10.30

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  庄内鍋バトル～♪

  庄内地区の商工会青年部や女性部が主催する「庄内鍋バトル」と「庄内うめぇもの市」が２８日、鶴岡市朝日地区で開かれました。青年部が５チームに分かれて鍋合戦を繰り広げる鍋バトル。１杯５００円でいただけるのですが、私たちは朝日・羽黒・櫛引チームの「きのこの山のスーパー地鶏鍋」と、遊佐・八幡・平田チームの「ゴージャスとまとり鍋」を食べました。前者はカレー味でしたが、子供たちにはちと辛かったかも。私は大丈夫。。。とまとり鍋は、３人とも「おいしい！」と太鼓判。ただのトマトスープになっていないところがすごかったです！盛り付けもなかなかおしゃれでしたよ。この創作鍋は、当日まで内容が秘密だったそうです。私たちが食べた以外のものでは、温海・大山チーム（チラシが間違ってた！）の「日本海うめさけつみれ鍋」、庄内・松山チームの「炭火焼きもちと炒めた牛肉がおいしいハフハ麩いも煮」、藤島・三川チームの「京都高級料亭風ふわふわもつ鍋」の全５品。それぞれ３００食ずつが用意されたそうです。最後までいなかったので、優勝したチームがわかりません(^_^;)・・・てか、順位はつけたのかな？売上金の一部は新潟県中越沖地震の義援金となるそうですが、もっとほかの味も試してみたい人のために、２００円か３００円ぐらいで小さいカップのバージョンもあったらいいと思いました。鍋で少々お腹を満たしてから、どこに行ったかというと・・・？つづきを待て人気ブログランキングここをクリック♪

  2007.10.28

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  収穫感謝の餅つき大会♪

  子供たちが育ててきた学校田の「あきたこまち」。９月の下旬に鎌で稲を刈り、杭掛けにして天日乾燥。１０月中旬に脱穀をし、子供たちで名前を考えたブランド米を収穫感謝祭のこの日、販売しました。５キロで１７００円。かなり強気のお値段です(^ ^;)うちでも１袋、買いましたよ。親たちも参加して、臼と杵を使った餅つき。大人でも重たい杵を持ち上げて、子供たちもがんばってついていました。その後は、豚肉、ニンジン、ごぼう、油揚げなどがたっぷり入った雑煮をたくさん食べて、収穫に感謝しました。すごくいい会ですよね。お米は５年生が総合学習で作ったものですが、ほかの学年も畑で作ったサツマイモやトマト、キュウリなどについて発表していました。自分たちで作ったから、おいしいんだよね♪人気ブログランキングここを「よいしょ～」とクリック♪

  2007.10.27

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  今年は大雪！？　カマキリの予言…

  どっかの山奥って感じですが、これ、うちのすぐ近くの風景です。どんだけ山奥ぅ～？って感じ。。。数日晴れの日が続いたので、山に出かけ、秋の実もの探し。アケビがお目当てだったのですけどね。うちは、この時期になると、ナメコを採るぐらいしか山に行かないの。それは、義母が山歩きが好きじゃないことも関係あるけど、山に行っても収穫物がないから行かないのか、本当に行きたくないだけなのかわからないので、自分で確かめようと思って…（笑）。そしたら、すごく大変なものを見つけちゃった！カマキリの卵ですよ。え？　がっかり？　そんなの大変じゃないよ、って？あーた、何言ってんですかっ！　ひどいよぉ・・・山に暮らす者、てか北国に暮らす者にとっては、最重要課題なんだからっ！って大声だすほどのことじゃないけど。。。思い出してください。昨シーズンは暖冬で、少雪でした。去年、山の杉林で見つけたカマキリの卵は、私の目の位の高さにありました。今年のは、見て見て！　ずーっと上の方、たぶん３メートル近く上に！え？見えません、って？　じゃ、アップしてみよう。きれいな形♪　って感心している場合じゃねえ！こら大事（おおごと）ですよ。今年は豪雪？？？みなさん、冬の備えは万全に！毎朝の雪かきで筋肉痛にならないように、今のうちからトレーニングして・・・。いくらなんでも、それは気が早すぎ？一度は下刈りをした杉林ですが、またもボウボウとなった草わらをこいで（じゃまなものをかき分けて進む、の意味）行ったら、服にびっしり草の種がはりついていました。うふん、おみ足登場！（爆）毛玉ついてる、とか、ぶっといなあ、とか言わないように。で、アケビは見つかりませんでしたが、山帰来（さんきらい）に似た黒い実のつる性の植物を見つけました。山帰来（別名さるとりいばら）は赤い実。枝に棘があって、これでほかの植物にからみついて伸びるもの。でも、この黒い実は、ゴーヤーのように、つるが伸びてからむみたい。あんまり珍しく、発見できた喜びもあって、実家の母におみやげにひと枝持っていきました。そしたら、ひとこと・・・「家の前の土蔵の壁に、這っていたよ」||||||||||||||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ||||||||||||||||すぐ近くにあったのに、何年も気づかずにいたの？それもショックだけど、うちも「山」なんだということに大ショック！人気ブログランキングあなたのクリックで少雪の願掛け♪

  2007.10.24

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  期間限定開設のフォーラムカフェ「クルール」

  鶴岡市のアートフォーラムで開かれた、各流派合同いけばな展に出かけました。恒例の秋の花展で、紅葉した木や菊、鶏頭、リンドウなどの秋の花などが、１階、２階のスペースにきれいに飾られていました。おいしそうな柿が生けてあって、食べたくなりました(^_^;)しかも、苔つきの立派な柿でした！　びっくり。とか・・・とか・・・！アートフォーラムに、土日に開設されるフォーラムカフェ「クルール」で休憩。ここは、障害者通所授産施設「よつばの里」が運営していて、１０月はあと２７と２８の土日に開かれます。時間は１０：３０～１６：００まで。ラストオーダーが１３：３０です。メニューはすべて２５０円。私はコーヒー。子供たちはグレープとバナナのジュースを注文しました。このバナナジュースがなかなかおいしいの♪待っている間に、おいしいハートのクッキーが３個、ついてきました。食べたあとのお皿がかわいかったので、パチリ！子供たちのは、シンプルな白いお皿でした。お堀をイメージした？池の外側に植えてある樹木が、すっかり紅葉していました。真っ赤でなく、やさしいオレンジ色で、とてもきれいでした。駐車場（市民プールの向こう側にとめました）に向かう途中、外からもパチリ！う～ん、いい休日でした（って、いつも言ってるね。。。）。クッキーは、袋詰めにしたのを販売していました。「よつばの里」にひっかけて、ハート型のクッキーを４つ並べると四つ葉のクローバー型になるそうです。で、やってみました(^_^;)　かわいいね～。人気ブログランキングここをクリック♪

  2007.10.21

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  エコキャンドルづくり♪

  前から気になっていた「だがしや楽校」に参加しました。「だがしや楽校」は、お金をかけずにできる遊びなどを子供たちに提案している団体。独自の楽しい屋台が人気ですよね。こんなこととか・・・こんなこと。。。（画像をマウスポイントで、説明が見れます。たいたことないけど）この日はあいにくの雨だったので、屋内での開催でした。子供たちは牛乳パックで作るブーメランやストローの竹とんぼ（竹じゃないけど）、廃油を使ったエコキャンドルづくりなどで楽しみました。自分で割り箸を回して作る練り飴のコーナーもありましたが、屋台名が「ねりあめレストラン」。レストランのくせに、飴の種類が１つだけ、っていう突っ込みはうちの子がしていました(^_^;)みんなでいっせいに作ったキャンドルの色は、多数決によりオレンジ色に決定！　フライパンで煮てできた液体はオレンジゼリーみたいですごーくおいしそうだった…。（家で食卓にあげておいたら、義母が食べ物と勘違いしていた）夜に火をつけてみることにしたんですが・・・芯になるひもは、ろうそくの芯などを利用しないで、普通に売っているタコ糸のようなものだったので、ろうが伝ってくるまでに時間がかかり、糸が燃える焦げ臭いにおいが台所じゅうに広がりました。。。下準備で、このタコ糸にもろうを染みわたらせておかないとダメなんじゃないでしょうかねえ。。。今度、うちで作るときは、気をつけます（笑）。でも、この体験が、どれも１０円とか２０円でできるのはすごい！普段は、携帯ゲームなどで時間をつぶしている子供たちも飽きる子はそれほどいなくて、みんな楽しそうに遊んでいましたよ。チラシには、ここでだけ使えるというエコマネーもついていて、子供たちの使い方の違いが出ていて、おもしろかった。最初にエコマネーをパーっと使っちゃう子や、記念に１枚とっておく子などさまざま。いずれにしろ、よい思い出になったのはマチガイない！人気ブログランキングここをクリック♪

  2007.10.08

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  産直あさひグーで山の恵みゲット！

  うちも、山の恵みはたくさん採れるのですが、これは無い！というのが、アケビです。大好物なのにぃ～！いろいろ検索してみると、アケビを山菜だと思っている人ってけっこう少なくて、外側の部分を食べてる人も少なかった。私は、最近になって、中の種のまわりの部分がおいしいってことにやっと気づいたというのに…（笑）。去年も今年も、いつもくれる親類が持ってきてくれなかったので食べてなかったのですが、産直で見かけるようになって気になっていたのです。そしたら、朝日の「産直あさひグー」で、調理したものを売っていました。お昼時で、これから会議に参加するということでアケビのお惣菜と五穀米のおにぎり（ミョウガの酢漬け付き♪）があったので実家の母の分も買っちゃいました♪私がおばあさんから作ってもらったのは、味噌で炒めた肉を中に詰めて油で焼いたものだったのですが、ここで売っていたのは、かたくりをまぶして油で揚げてありました。これだと中身が崩れることもないですよね。色鮮やかなもって菊も添えてあり、これで確か２１０円。黒米が入っている五穀米のおにぎりは、塩加減もちょうどよく、しかも添えてあるミョウガの漬物のおいしいこと！小ぶりのミョウガの酢漬けを、斜めに２つに切ったものが２個。分量もちょうどよかったです。１パック１２０円。あさひグーには、ほかにも秋の実りがたくさん！櫛引の「あぐり」みたいに、フルーツが少ないので華やかさには欠けるけど、山のものが好きな人にはこたえられないよね！これからはマイタケや天然ナメコなども登場するので、ますます楽しみです♪人気ブログランキングクリックのご協力お願いします♪再び２００番台転落の危機！（笑）

  2007.10.07

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  パプリカ大消費計画！

  パプリカ、今年も豊作ですが、去年のような色鮮やかでつやつやなものは少ないみたい。やはり、実り始めのころの極度な高温障害がでているのかなあ。だから、出荷できないものも数多くあり、我が家では日々、消費にいそしんでいるわけでして・・・。題して、パプリカ消費生活推進協議会～♪だれと協議しているんだ？？？？一番手軽で作りやすいのが、ピザトースト。画像が少し暗くてごめんね。でも、これは材料がすごいんだよ。バジルの葉は、イル・ケッチァーノで売っていた、アル・ケッチァーノの畑のバジル。上にちょこっと載っているミートソースのようなものは、かの落合務シェフの「行列のできるお店のパスタソース」のポモロード（特売していたので買えた。しかも懸賞つき！）。そして、うちのパプリカ（赤・黄）でしょ～？最強のトリオだわさ（爆）。・・・なにか、問題でも？続いては、ナスや枝豆の入った、夏野菜のカレー。ナスは義母が、別メニューで素揚げしておいたものを使用。そこに、三角の形になるようにきったパプリカと、はじいた枝豆、ブナピーなどを入れてみました。たぶん肉も入れたと思ったけど、よく見えないわね…。ジャガイモとかニンジンとか、煮込むのに時間のかかるものが入っていないので、食べたいときにすぐできるのが魅力♪もう１品は、これも大豊作だったゴーヤのチャンプルー。もう、彩りでパプリカ、どんどん入れちゃえ～！ゴーヤは、切ったら塩をふりかけて、よくもみ、そのまま水にさらします。前は塩水でもんでいたけど、それよりもいい！味付けも自己流で、中華あじでさっと炒めて、そこにみそ、豆板醤、砂糖少々、酒などを入れ、最後にしょうゆでまとめます。これがなかなか好評。いつもできあいのレトルトソースを使っていたので…。ゴーヤは、まだまだ採れそうです。今度は、ゴーヤの新しいメニューを創造しなくては！人気ブログランキングクリックで応援お願いします♪

  2007.10.05

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  雲の日本地図＆雲消し

  昨日、稲刈りを手伝っていたら、ヘンな雲が現れました。写真と撮ったらびっくり！　まるで日本地図なんですぅ～♪これは紛れもなく、日本地図だよね。日本地図に見えない、という人は、メルヘンの心が足りないんですよ。琵琶湖の位置関係や、津軽海峡がない、などというコマいことは言わないでね。雰囲気、雰囲気♪そうそう、この写真を撮る、ほんの数十分前までは、このあたりの雲がほとんどなかったんですよ。青い空に、白い小さい雲が１個、２個…。あんまりわかりやすい風景に、ふと「雲消し」なるものに挑戦してみようという気が起きました。「雲消し」とは、超能力の１つ（？）で、自分が狙った雲を、「消えろ、消えろ」と念じることで消すことができる能力のことなのだそうです。最初はくっきり出ていた白い雲が、だんだん薄くなっていき・・・雲の部分をズームアップしてみました！そして・・・なんと、消えてしまいました！うわ～！　もしかして私ってエスパー？・・・って思っていたら、雲があった位置の左隣に、別の新しい雲が出現していました！うーん、この能力って。。。で、しばらくすると、雲が少なかったことがうそのようにいーっぱい雲が出てきました。雲を呼ぶ能力？　うーん、ビミョー。。。人気ブログランキングここをクリック♪みんながクリックしたくなるような超能力があればいいなあ。。。

  2007.10.04

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  イル・ケッチァーノのコーヒー豆を買う。

  奥田シェフのイル・ケッチァーノでは、おいしいコーヒーが飲めますが、コーヒー豆の予約販売もしてくれるんです。先日、定番の「イル・ケ・ブレンド」を２００グラム注文しました。半分は挽いて、半分は豆のまま。ちゃんと希望を聞いてくださいました。１００グラム、５００円でした。たぶん、ほかの豆も同じ値段かな。こちらのコーヒーは、食べるケーキにあわせて、両方が引き立つブレンドを教えてくれるんですが、それがもう最高の組み合わせ！私が注文したイル・ケ・ブレンドは、クリーム系のケーキにぴったり。ブレンドの中に少量、隠し味程度に入れたエチオピアモカが、クリームとマッチして、おいしい余韻を残してくれるんだそうです。だいたい、どんなケーキにも合ってしまうので、家で飲むにももってこいのブレンド。ほかにも、タルトに合うタルティーナブレンドや、チョコレートに合うビターブレンドなどなど、数種類のブレンドがあります。自分でわからないときも、“ロティシエ”の小林さんが教えてくれるので安心。受け取り希望日の１週間ほど前に予約すれば、間違いなくお渡しできるそうです。家では、夜パソコンに向かうとき、必ずコーヒーを飲むのですが、これからはインスタントではなく、おいしレギュラーコーヒーが飲めそうです。ま、インスタントでも満足してはいたんですけどね…。お店では、アル・ケッチァーノの畑で採れた野菜のおすそ分けもしていました。私はバジル（５０円）とルッコラ（６０円）を購入。ほかにもツルムラサキやモロヘイヤ？などがありました。いつもはないものだから、置いているときに行き合わせるのってすごくラッキー！バジルは、ピザやパスタに使おうっと♪人気ブログランキングクリックのご協力をお願いします♪ブログ開設以来、最大の危機！　何位か探してみてちょー(T_T)

  2007.09.22

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