腹八分目の美学

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• 結婚記念日

  昨日４月２５日は、７回目の結婚記念日です。さすがに７年も経過すると、お互いに緊張感などなくなり、小さなけんかなどは日常茶飯事ですが、まあまあうまくいっているのではないでしょうか？（そう思っているのは私だけかも）お祝いは今週末の休日にすることにしました。デパ地下でおいしいものを大量購入して、自宅でパーティーの予定です。ところでまだ３年先の話なんですが、最近嫁さんが、スイートテンダイヤモンドのプレッシャーをかけてきます。確か随分前のテレビコマーシャルですよね。皆さんご存じですか？まっ、まさか定着した習慣じゃないですよね。嫁さんいわく、その費用は毎月の給料やボーナスから捻出するのではなく、私のおこずかいで購入しないと、ありがたみがないそうです。（なんじゃそりゃ！）世の中の結婚して１０年以上経過した全国のだんなさん達に聞きたい！「１０年目にダイヤモンドプレゼントしましたか？」そして同じく奥様達にも聞きたい！！「ダイヤモンドもらいましたか？」

  2005.04.26

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• 

  副菜３品＆お取り寄せ

  毎月給料日に、お金の使用目的別に袋分けをしています。先週土曜日は給料日前にもかかわらず若干お金が残ったので、夕食はちょっとだけ贅沢にお刺身にしてみました。そして副菜として作ったのがたらもサラダ、きんぴらごぼう、昆布の佃煮です。しかしポテトサラダにたらこを混ぜてしまうなんてことを考えたのはいったい誰なんでしょう？シンプルにしてメチャメチャおいしい！！今回は茹でる前３００ｇのジャガイモにひとはら（袋が２つくっついた状態）で調度いい塩加減でした。あまったコーンと風味アップにマーガリンを入れています。あと、きんぴらごぼうはオーソドックスなものですが、オリジナルの昆布の佃煮は、だしに使った昆布を再利用したもので、最近よく作っています。そしてこれらのものに飛騨の銘酒「氷室」を合わせました。久しぶりのお取り寄せです。大吟醸で、味は淡麗辛口。大変飲みやすいお酒です。日本酒って悪酔いするっていうイメージないですか？このお酒はそんあことありません。以前仕事の関係で岐阜県に住んでいた時に知ったお酒です。氷室　大吟醸生酒　720ML

  2005.04.25

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• 少しだけ暇になってきました

  ここ２ヶ月ほど本業がかなり忙しく、バタバタな毎日でしたが、ちょっと落ち着いてきました。なんと昨日は２０時３０分には会社を出て、２１時１５分には帰宅していたのです。えっ？ちっとも早くないじゃないかって？いえいえ私にとっては十分早い時間です。このくらいに帰ることができると、体がとっても楽ですね。まあそうは言ってもイレギュラーな仕事が入ると（これが絶対ある）簡単にバタバタ生活に逆もどり。早く帰ることができるときは、サクっと仕事を片付けて、スパっと帰るべきなのです。皆が帰らないからとか、上席が帰らないから。な～んてことは気にしてはいけません。（今の勤務先はこれはないです）できるビジネスパーソンは仕事が早いから、帰るのも早い！こうありたいものです。そして明るいうちに風呂に入る。ビールでも飲みながら、ナイター中継を最初から見る。こんな生活ができれば１００歳くらいまでは楽勝でしょう。少子化問題もオトーサンが早く帰ることによって、子育てに参加する時間が増え、解消するかもしれません。（何を偉そうに！）今は個人レベルで仕事の効率を上げ、早く終えるしかありませんが、国際競争に勝ち抜くレベルは保ちながらも、ゆとりのある生活をしたいですね。（無理無理）とにかく昨夜は久しぶりに「どっちの料理ショー」が見ることができ、とてもハッピーなのでした。

  2005.04.22

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• 辛い食べ物

  我が家の食べ物は嫁さんの厳重な管理下におかれています。とうの昔に離乳食は卒業しているにもかかわらず、子供の食べるものには気を使っていて、最近ようやくお刺身が解禁になりました。でも未だに子供は生卵や辛いものは食べさせてもらえません。これが少なからず私の食生活にも影響を及ぼしているのです。たくさん作ってみんなで一緒に食べるカレーは当然甘口です。フリーページに中華のレシピなんぞ載せていますが、辛い豆板醤など使わせてもらえません。胡椒なども厳禁です。最近は妙に馴れてしまって、辛さにこだわりはなくなってしまいました。それに元々辛いものを好んで食べていたわけではないので、さほど不満はありません。でも実を言うと辛いもの得意なんです。（味覚が鈍感という説も・・・）人を驚かせるためによくやるのが、焼き鳥などにまるでフライの衣のように唐辛子をまぶして食べること。こんなことでも尊敬のまなざしで見られると快感です。テレビなどで大食い選手権ってよくみかけますが、もし辛いもの選手権があったら絶対自信有り！ただ以前より髪の毛が少なくなってきているので、調子に乗るのはほどほどにしておいた方がいいかもしれません。(>_

  2005.04.21

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• Ｋさんのお財布

  子供が幼稚園に行くようになってから嫁さんの人間関係がいっきに広がりました。日々のマシンがントークの話題の大部分がママさん友達やその子供達の話題です。その中でよく登場するＫさんは娘が年少時代の同級生のおかあさんで、嫁さんが属している？ママさん仲良しグループの中心人物です。このＫさんの節約生活ぶりが半端ではありません。その頭の中には各スーパーで、何曜日何が安いか完璧にインプットされています。そして１円でも安い品を求め、たった１品購入するために、信じられないくらい遠方のスーパーに自転を走らせます。うちもちらしで価格を確認しながら買い物をしますが、節約のレベルがまったく違うという印象です。いつもそんな話をよく聞かされていたのですが、ある日嫁さんのマシンガントークが、いつも以上に炸裂していました。嫁「今日Ｋさん達とランチしたんだけどお財布エルメスだったよ！」普段の節約ぶりとのギャップに驚いたようです。（自分もほしいという意味も含まれている）最近よく思います。お金を儲けることは難しいことですが、使うのはもっと難しいのではないでしょうか？商人の町大阪に暮らして約３年になりますが、はっきり言って大阪人はお金の使い方がとっても上手ですね。ケチや節約を楽しんでいるように見えます。（それ故に営業の仕事は大変ですが）そして使う時はしっかり使う。私の出身地である神奈川県人は無計画に稼いだだけ使ってしまいます。これは見習わないといけません。

  2005.04.20

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• 独身時代の自作レシピ集

  独身時代は今よりもまめに自分の作った料理を記録していました。レシピや撮影した写真をファイルるするのです。当時はまだデジカメなど普及しておらず学生時代から愛用している一眼レフで撮影していました。パソコンのワープロで作成したレシピにその写真をはりつけて完成です。いまでもそのファイルは残してありますが、レシピが入ったパソコンはとっくの昔に処分をし、写真も色あせてきました。もちろんネガなど、とうの昔に行方不明です。趣味の料理は休日だけなので、何度か作った料理でも、作り方を忘れてしまうんです。先週も日記に書きましたが、フリーページを活用したいと思います。新たに掲載したのは「チンジャオロウスー」です。何回も作っているんですが、毎回レシピを探しています。フリーページに掲載するのは必ず自分で作ったもの。不特定多数の人が見ることを多少意識していますが、基本的に自分用のメモなので、あまり丁寧に書かれていません。フリーページは今まで中途半端に終わっているのが多いので、これはのんびり地道に増やしていきたいと思います。

  2005.04.19

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• アンパンマンのり巻き

  いよいよ本格的な観光シーズンとなってきました。先週中ごろくらいからたまにはドライブでもと話が盛り上がり。土曜日は「みさき公園」に行こうか、それとも「ハーベストの丘」に行こうかはたまた「王子動物園に行こうか、なんて話をしていたんですが、金曜日の夕方くらいから子供が熱を出し始め、結局中止。肝心な「法則」をすっかり忘れていました。本番に弱いうちの子供は何かイベントがあるとかなり高い確率で体調を崩します。レジャーの話は出発当日に言わなければいけなかったのです。そんなわけで土曜日は家でおとなしく料理していました。何とアンパンマンの太巻き寿司です。嫁さんが何かの雑誌のレシピを切り抜いて保管していたもので、行けなくなったレジャーのかわりにと、嫁さんからのリクエストです。口はにんじんを縦に半分割ったものを出汁と砂糖で煮込んだもの。鼻とほっぺたは市販のソーセージ。目は茹でた小松菜を海苔で巻きました。実はのり巻きってまだほとんど手をつけていないジャンルなんですが、初めてにしてはまあまあの出来といったところでしょうか？ソーセージと寿司飯の相性が結構よかったです。

  2005.04.18

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• 将来のことを考える

  昨晩嫁さんと将来のことを色々話しました。子供の教育のこと、お互いの両親のこと等々です。幸い親は皆元気で、今すぐ同居だとか、介護などの必要はありません。長男の私が仕事の都合で遠く離れた場所にいることも十分理解してもらっています。かえってこの距離感が良い関係を保っているのでは？と思うこともあります。嫁さんの弟は私より１０歳年下なんですが、２世帯住宅を購入して、両親と同居することを計画しているようです。焦る～～～っ！毎日お気楽に食べることばかり考えていますが、そろそろマジに考えなければいけません。一番不安に感じることは賃貸住まいなことです。やはり持ち家が必要なのでは？自分に万が一のことがあった場合とにかく住まいさえあれば嫁さんと子供はどうにかなるのでは？いやいや、やはり現金でしょ。実家の土地と家はいずれ譲り受けます。これからたくさんかかるであろう子供の教育費を確保しなくては。こんなこと考えていると転勤になるんですよね。自分が定年になってからゆっくり考えられるように皆元気でいてほしいものです。

  2005.04.15

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• 冷たいぞ缶コーヒー

  平日は外回りの仕事で１日歩き回っています。夕方会社に戻るころには足は棒のようになり、もうへとへと。でもまだ商品手配をしたり、見積を作ったりと、仕事は山のように残っています。こんな時は何故か缶コーヒーで一息入れるのがいいですね。もちろん普通のコーヒーでもいいんですが、缶コーヒーは普通のコーヒーとは全く別物です。普通のコーヒーは絶対ブラックで飲みますが、缶コーヒーは別物であるが故に、砂糖やミルクが入っていてもかまわないのです。今の勤務先には社内に自販機があってラッキーなことに１００円で感コー費が購入出来ます。今日の気分は微糖のホットかな？なんて思っていたんですが、あれ？ホットがないぞ？ちょっと前まではあったはずなのに！！季節の変わり目はこのあたりが微妙ですね。判断の仕方で売り上げに大きく影響するのではないでしょうか？仕事中の楽しみを奪われたようでがっかりでした。

  2005.04.14

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• 人間ドックを受けました

  昨日は半日かけて人間ドックを受けました。前日夜９時までに夕食を終らせなくてはならないため、会社近くのうどん屋で簡単に済ませ、残業もほどほどに帰宅し、いつもより早めに布団に入りました。かなり憂鬱です。食いしん坊の私もさすがに、バリウムだけは苦手です。まあ、これが好きな人はいないと思います。結果ですが、胆のうにポリープがあるものの、様子見でＯＫ。（ここ３年くらい同じことを言われている）体重が２ｋｇほど増加しましたが、禁煙したので逆にほめられました。その他の項目も問題なしということで、まずは一安心です。ところで私のような勤め人は半強制的に、このような診断を受けさせられますが、これを読んでいる自由業や主婦の方、ちゃんと定期的に健康診断受けて受けていますか？実は義母が健康診断で癌が発見されたことがありましたが、初期のものだったので、手術して今は完治しました。普段健康なつもりでも、やはり定期的にチェックしてもらうことが必要ですね。健康でないと、おいしい物も食べることができません。なにより家族な心配をかけてしまいます。これを読んだ、最近健康チェックをサボっている人がいたら病院にＧＯです。

  2005.04.13

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• 手巻き寿司でのハプニング

  日曜日の夕食は手巻き寿司でした。まぐろ、サーモン、鯛、イカ、イクラなどの食材を最寄りのスーパーで購入しました。昨日の中華はビールだったから、今回は日本酒です。たかが自宅で手巻き寿司なんですが、「寿司」という言葉には日本人をウキウキさせる魔力がありますねす。しいて不満を言えばイクラが嫁さんの管理下におかれていること。娘が好物なもんで、私は普通１巻き分しかもらえません。そんな娘の、のりとご飯の上に嫁さんがイクラをのせようとした時、ハプニングは起こりました。なんと嫁さんがイクラの入った器を引っくり返してしまったのです。１／３は具であるきゅうりの細切りの入った器へ。そして２／３はテーブルの上にこぼれてしまいました。ああっ、貴重なイクラが・・・と思ったんですがチャンス到来です。私「こぼれたやつ、もらうよ」嫁「いいの？」私「うん」（こぼれたやつでもなんでもいいから食べた～い！）さすがに床にこぼれたら食べませんが、テーブルならＯＫです。誰も見ていないしね。ということで大量のイクラを食べることができ、大満足でした。でもなんだかむなしさも残ります。

  2005.04.12

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• 中華大好き

  土曜日は久しぶりに中華料理をつくりました。「えびマヨ」と「回鍋肉」です。「回鍋肉」は独身時代からよくつくっていたメニューで失敗も少なく、ご飯やビールどちらにも合うお気に入りの料理で比較的失敗が少ないです。そして「えびマヨ」をつくるのは２回目ですが、こちらは失敗しようがないくらい、簡単においしくできます。ところで私の場合、土日しか料理をしないため材料の分量などが、なかなか頭の中にはいりません料理のたびにレシピ本やメモを探しまわっています。それをまとめるために、フリーページにレシピを掲載することにしました。自分の記録用なんですが、「こうするともっとおいしいよ」なんて意見があったらどしどし教えてください。今回の２つの料理はきょうのタイトルとおなじ「中華大好き」の下層に入っています。「えびマヨ」の写真は最初につくったときに撮影したもの。「回鍋肉」は写真なしですが、次回つくる機会があったら撮影します。

  2005.04.11

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• ご近所スーパー事情

  今まで住んだ町の中で、一番便利なのが現在暮らしている大阪の北摂と呼ばれている場所です。普段の生活がほとんど徒歩か自転車で済んでしまい、車のガソリンも１度満タンにすると３ヶ月くらいもってしまいます。料理好きな私にとって何がうれしいかというと、スーパーが多いこと。Ｈ堂・ＴＴ・Ｎストア・ＨＦストア・Ｓ館・それに大手のＪとＭ。普段利用しないところを含めたら１０以上あります。趣味の料理は、いい材料を使いたいからＨＦストア、それから品数豊富なＨ堂やＪ。ところが平日食べる普段の食事用食材は安いＴＴやＳ館に走ります。同じ食材でも何でこんなに価格差があるんだろうと思うのですが食費が無尽蔵にあるわけではないので仕方がありません。ただ、できれば食費にもう少しかけたいという思いもあります。特別贅沢をしたいわけではありません。より質の高い、そして安全な食材を入手したいと思うのです。ハムとかソーセージを見ると添加物の量に驚かされますね。もしかしたら安全な食材を求めることが、すごい贅沢なことなのかもしれません。皆さんは食材に何か気を使っていることありますか？

  2005.04.08

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• 新ＨＰ開設予定報告

  以前から何度となく、ブログではないＨＰ開設をしたいことを語ってきました。そして今着々とその準備を進めています。この場で宣言をして自分にプレッシャーをかけることにしました。今年のゴールデンウィークが終るまでにそのＵＲＬをこのブログで紹介したいと思っています。思い起こせば自分のＨＰがほしいと思ったのが１年以上前。ＨＴＭＬの本を購入して独学で始めたものの、あえなく挫折しました。その後ホームページビルダーを購入しましたが、仕事が忙しく（本当は言ってはいけない理由ですが）挫折。昨年の８月からこの楽天でブログを始めとりあえずＨＰ願望はかなえることができましたが、密かな野望？をいだいていました。最初から完全な形でアップロードできませんがとにかく始めたいと考えています。テーマは「禁煙」どこまで継続できるかまだ自信がない状態ですが、ご覧になっていたたければ幸いです。

  2005.04.07

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• 春は眠い

  大阪では桜がポツポツと咲き始めました。昨日はスーツ姿がいまいちしっくりこない新人君などの姿もみかけいよいよ春の到来を感じるようになりました。悩みというほどではないのですが、この時期は眠くて眠くて困っています。特に朝が辛く、いちよう目は覚めるのですが、ひどい時はそれから１時間くらい布団の中でボ～ッとしています。ギリギリまで寝ているので、朝は食べられません。夜遅くまでパソコンに向かっているのも原因かもしれません。ちなみに朝一番に更新していますが、内容は寝る前にまとめています。朝更新するのは、恥ずかしいことを書いていないか改めて確認したいからです。こんな眠い状態がゴールデンウィーク近くまで続き、やっと復活したかと思うと、連休でまたボケてしまいます。結局なまけものなのでしょうか？

  2005.04.06

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• 地域別食文化比較

  食文化の違いで、よく比較されるのが東京と大阪です。ところが最近にわかに注目をあびているのが名古屋を中心とした中部圏で、名古屋グルメに関する書籍も、よくみかけるようになりました。味噌カツ、味噌煮込みうどん、あんかけスバゲティ等々。関東から見ても、関西から見ても、それはそれは不思議な食べ物です。関西人で名古屋の食文化をよく言わない人がいますが、名古屋の名誉のために、元中部人（正確には岐阜）の私がうまいもんいっばいあるぞ宣言したいと思います。食わず嫌いはいけません。ゆでたてきしめんの、のどごしの素晴らしさ。名古屋コーチンの、しっかりした歯応えと旨味このあたりは絶対味わっておくべきです。さて、関東で育ち、中部、関西と転勤してきましたが、どこが一番おいしいか？それは、はっきり言って関西です。（きっぱり）東京でも名古屋でも、お金を出せば、いくらでもおいしいものはあります。でも、財布にやさしくておいしいのは関西が一番じゃないでしょうか？薄給のサラリーマン達や、貧乏学生達にはとてもありがた～い土地なのです。毎日お昼が楽しみ！！

  2005.04.05

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  プチ帰省

  仕事で２月始めに研修で東京に来たことを除けば、地元に帰るのは昨年のお盆休み以来です。２日の土曜日は早起きをし、朝早くから新大阪から新幹線に乗り込みました。嫁さんの実家は小田急線沿線の登戸で、新宿に２０分で出られる距離にありながら緑が多く、けっこうのんびりできて暮らしやすい場所です。半年前と違うところは小さいスーパーがセブンイレブンになったことくらいかな？久しぶりに会う義父と義母は毎日孫に翻弄されていたようですが、それ以上に楽しんでもらえたようです。独り暮らしの一週間は結果かなり長く感じました。油断して寝転がっていると急に上にのっかて来る娘の攻撃（最近重い）が久しぶり。それから嫁さんのマシンガントークも久しぶり。３日の日曜日、午前中のうちに出発をし、ＰＭ３時頃に大阪の住まいへ戻ってきましたが、またいつもの日常生活が始まります。仕事も一段落して、少しはのんびりできる予定。もう少し休日のレジャーを増やしたいと思っています。お土産に購入した日本酒です。【兵庫県　剣菱酒造】黒松剣菱 特選 1800ml

  2005.04.04

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• 義父と飲む

  一週間の独り暮らしも今日が最後となりました。明日から嫁さんの実家に一泊の予定で行ってきます。楽しみなのが義父と飲むこと。多少の緊張感はありますが、ありがたいことに、いつも大歓迎してくれます。実父が全く飲めない人間で、よく友人などから「親父と飲んでボトル一本空けちゃったよ」なんて話ん聞くと羨ましく思ったものです。思えば嫁さんとの結婚の許可をもらうために始めておじゃました時から大歓迎。晩婚だったというのも理由だと思いますが、とてもうれしかった覚えがあります。椎間板ヘルニアで入院した時も、真っ先にお見舞いに来てくれたし、転勤のたびに「おめでとうございます」と言ってくれる。本当に感謝しています。手土産に土居の昆布佃煮と灘の名酒を購入しました。これで一杯やってくるつもりです。

  2005.04.01

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  体調を崩しました

  昨日朝起きたら体がだるく、頭痛がしました。どうやら風邪をひいたようです。ぎりぎりまで会社には行くつもりでいたんですが、どうにも体が起きません。休むわけにはいかないと思いながらも、会社に一報電話を入れ、午前中だけ休むことにしました。しっかりやっているのは料理くらいで、あとは見るも悲惨なくらいだらしなくなっています。そんな不摂生がいけなかったんでしょうか？午後には随分と気分が良くなったので、たまった仕事を処理すべく会社に向かいました。そして帰宅。だいぶ調子が良くなってきました。でも料理はだんだん手抜きになってきます。鯖の塩焼き、だし巻き玉子、キャベツとわかめのお味噌汁。 な～んだ、魚焼いただけじゃん。はい、その通りです。とりあえず体調は、こうやって日記を更新する元気があるくらいなんで大丈夫です。念のためユンケル飲んで寝よ～っと。

  2005.03.30

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  他人丼を作る

  仕事が終わって帰宅したのがＰＭ１１：００。ここからお米をといで、炊飯器にセット。それから土曜日に２リットル作った出汁は味噌汁一杯分くらいしか残っていないので作りました。平日は簡単に出来るメニューと思っていたんですが、ここまででヘトヘトです。でもやっぱり炊きたてご飯がたべたかった。今日のメニューは他人丼。牛肉とトロトロ玉子がポイントです。そしてジャガイモとわかめのお味噌汁。（インスタントではありません）ちょっと疲れているのでレシピよりも砂糖多目。出来上がる頃にはＡＭ０：００をまわっていて、空腹もピーク！どんぶりのふちに口をくっつけスプーンでかきこみました。おいしく出来たけど、お腹すいていたからそう思ったのかも？

  2005.03.29

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  昼食＆夕食レポート

  昼食は夕べ作って残った肉じゃが、出汁巻き玉子、塩鮭です。特に変わったものはありません。そして夕食は、ホイコーロー（これが好物！）、と鮭チャーハンです。３０万画素の携帯カメラではなかなかきれいに撮影できません。本当はもっとおいしそうなんですよ。（往生際が悪い！カメラのせいにするな！！）テンメンジャンを久しぶりの購入しました。ホイコーロー好きのおやじって結構多いですよ。鮭チャーハンはいつも１切れの鮭で２．５人分作るのを１人前作ったのでちょっと（いやかなり）しょっぱくなりました。でも、意図的にご飯をかために炊き、パラパラ感は満足です。

  2005.03.28

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  独り暮らしスタート

  幼稚園の春休みを利用して嫁さんと子供は昨日から帰省です。新大阪まで見送りに行き、いよいよ１週間の独り暮らしが始まりました。新大阪からそのまま谷町６丁目に移動。１週間後に嫁さんの実家まで迎えに行く予定なので土居さんで手土産の昆布を購入しました。そして今度は会社へ行って、平日だけでは処理しきれなかった仕事をこなし夜になってようやく自由時間です。確かじゃがいも、にんじん、たまねぎ、が残っていたはず。よ～し！メニューは決まった！！豚バラ肉たっぷりの肉じゃがとぶりの照り焼きを作りました。 日本酒が合いそうなメニューなんですが、今日はビール。実は最近キリンクラシックラガーにはまっています。く～っ！【0503アップ祭5】　キリン　クラシックラガー　1ケース　500ml×24本今日の出来はまあまあかな？お腹空いているせいで、美味しく感じたのかもしれません。

  2005.03.27

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• ただ今爆食中

  時期的に仕事が忙しいことは先週お話しましたが、そのストレスを食欲で発散しています。たとえば昼食にラーメンを食べる場合など今まではラーメン単品の注文だったのが、セットのチャーハンをつけてみたり。定時を過ぎた残業時にスナック菓子をボリボリ食べたり。もちろん家に帰ってからもしっかり食事。それはそれは自分でもびっくりするくらいです。ストレッチと腹筋背筋トレーニングのおかげでせっかくしまってきたウエストまわりが、台無しになりそうな気配です。でもこの忙しさも、もう一息でおしまいです。少々太ろうが、食べるものしっかり食べてのりきるつもりです。

  2005.03.25

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• 文章がうまくなりた～い！

  楽天でブログを始めて、早いもので７ヶ月強経過しました。当初思った以上に書くネタはあり、これに困ったことはあまりありません。ただ、文章が下手くそなのが悩みの種です。普段書きたいことを思い付くと、とりあえず携帯のメールに書き込みます。そしてその思い付きに少しずつ文章を肉付けしていきます。ある程度文章がまとまって一読するんですが、これがものの見事にわけのわからぬ文章で、結局投稿を諦めてしまうこともよくあります。仕事で書く文章はたいがいひな形があります。でも、他の人が見ることを前提とした日記ではそうはいきません。自分で考えたこと、思ったことを文章で表現する。こんなに難しいことはありません。皆さんスラスラと書いていますよね（私にはそう見える）。ただひとつ心がけているのが嘘は書かないことです。あとでばらす事を前提に嘘日記を書こうとしたことがありますが、文章を創造するのってさらに難しく、挫折しました。こんな私ですが実は文科系です。（笑）

  2005.03.24

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• プチ独り暮らし料理計画

  昨日の日記にも書いた通り、来週は嫁と娘が先行して帰省のためまるまる１週間独り暮らし状態となります。思う存分料理を楽しむ予定でいるんですが、すでにメニューで悩んでいます。いったい何を悩んでいるのか？３人分の食費を１人で使えるので、いい食材が購入できます。というか、料理は趣味なので、自分のお小遣いを使ってもいいんです。でも、何よりもいやのが、購入した食材を使いきれずに残してしまって処分しなければならない事です。これを考えるとメニューがかなり限定されます。あと平日の夕食をどうするかも考えなくてはいけません。今、仕事が忙しい時期なので、帰宅が２３時～２４時くらいになります。それから料理はちょっと厳しいかな？もしかしたらレトルトカレー等にたよるかもしれません（意思弱～っ）。でも、安易に外食はしないつもりです。さてさて、どんな料理をするんでしょうか？当の本人である私自身が一番わかりません。楽しみ半分、面倒半分。今はそんな心境です。

  2005.03.23

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• 自由に料理をしてみよう！

  今日は娘の幼稚園の終業式。明後日から春休みに突入します。そして今週末の土曜日から次の次の日曜日、計９日間嫁さんの方の実家に遊びに行く予定になっています。仕事がある私は翌週の土日のみ、迎えがてら遊びに行く予定で、一週間まるまるひとり暮らし状態となります。仕事から帰って子供の寝顔を見ることができなかったり、真剣に聞いていないと喧嘩の元になる嫁さんのマシンガントークが聞けなかったり少々寂しくはなりますが、好き勝手に料理ができる絶好のチャンスです。最近では規制緩和されてきましたが、子供中心の食事はいろいろな制約あります。普段は禁止されている脂いっぱいのバラ肉を使ったり、辛～い唐辛子を使った料理をしてみたり、いまから何を作ろうか考えています。まだまだ仕事が忙しいんでどこまでできるか自信はありませんが、来週１週間は毎日自作の料理をこの日記で紹介するのが目標です。

  2005.03.22

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• 定番定食豚肉料理

  土曜日の夕食に作ったメニューです。ここのところ仕事がハードで少々疲れぎみ。そんな時はガツンと豚肉です。定食なんかでよく見かけますが、そういえば最近食べていない。豚肉のしょうが焼きを作りました。すりおろしたしょうがに醤油・みりん・お酒を合わせ、ほどよく火が通ったところでフライパンにジャ～。今回はピーマンとエリンギも一緒に炒めました。しょうがと醤油の香りが食欲を増進させます。う～ん美味。料理の難易度は易。でも食べた満足度は高。付け合わせのキャベツの千切りはお皿全体に敷きつめ、その上に肉をのせます。そうすると肉にからんだしょうがだれがキャベツにも付く。肉と交互に食べるこのキャベツがまたうまい！おやじの味覚中枢を見事に刺激する味です。

  2005.03.21

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• 実は仕事が忙しいんです

  タイトルの通りです。３月は決算月の企業が多く、担当ユーザーはすべて法人なのでとにかく忙しいです。睡眠時間が確保できれば少々忙しくても平気なんですが少しずつ寝不足が蓄積されてきました。でも精神状態は良好で、その忙しさが、かえって気分をハイにしているような気がします。ただ、忙しい時くらい日記をお休みすればいいんじゃないかと思いますが、かえっていい気分転換になっているようで、なんか続けちゃっています。（本当に忙しくなったらお休みしますね。）自分の日記の更新もさることながらリンクさせていただいている方を中心に他の方の日記を読むのも楽しみです。たまにはランダムに見ようかな～なんて思いながら常連さんのＨＰのてっぺんからランダムをクリック、、、どよ～んたま～に見かける妙に暗いサイトまあこんなこともありますね。自分の日記は仕事の合間のスキマ時間に思い付いたことを携帯に書き込んで家に帰ってから整理して更新してます。今まさに疲れハイ状態。気分はサイコ～！

  2005.03.18

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• 

  ミナミを歩く

  先日リンクさせていただいているまめぴよさんから「道具屋筋」の情報をいただき、仕事中にちょっと散策してみました。 日本橋のユーザーを訪問後、筋の南側から入ります。お～っ、いろいろあります。看板、焼肉用のテーブル、食品サンプル、食器、その他色々印象的なのが、たこ焼き器が多いこと。さすが大阪です。道具屋筋を抜けると「なんばグランド花月」 さらに北上して道頓堀へ。ここでは最近できた楕円の観覧車を見ました。 個人的な見解ですが、いわゆるミナミと呼ばれているところは、 関東出身の私にとって大阪らしさを強く感じる場所です。「大阪ってどんなところ？」私にとって、難しい質問です。梅田界隈は「新宿に似てるかな」と答えますがなんばは例えていうと色々な要素がありますね。渋谷、秋葉原、池袋、上野、ｅｔｃ、、、これらの街の要素を少しずつ持ちながらも、またちょっと違う。大阪在住の人はミナミ派・キタ派とはっきり分かれるようです。私はどちらかといえばキタなんですが、奥が深そうなミナミにも興味深々です。

  2005.03.17

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• 鮭といくらの親子寿司

  本当は毎日料理をして、この日記に書きたいんですが、平日は帰りが遅くてなかなかできません。というわけで日曜日の夕食に作った料理です。実は義母の得意料理で、嫁さんから教わったんですが、シンプルでうまくて日本酒に合う（ここがポイント）料理なんです。焼いた鮭の身をほぐし、寿司飯とまぜる。すりゴマ（白）をパラリ、錦糸玉子、おおばの千切り、いくらをトッピングしてできあがりです。今回はこれ以外にかぼちゃの煮物を作ったのと、出汁に使った残り昆布を細切りにして、佃煮にしました。最近このついでに作る昆布佃煮が酒の肴としてお気に入りです。トッピングは各自で自由きままに、ということにしたんですが、ふと気が付くと娘が貴重な？昆布の佃煮をバンバンのせているじゃないですか。（そっそれは酒の肴・・・）とは言わず。「そんなにのせるとしょっぱいよ」と言ってなんとか取り戻しました。フ～あぶないあぶない。ところで寿司飯っていくらでも胃の中に入りますね。気が付いたらお腹がパンパンです。

  2005.03.16

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• ホワイトデーのクッキーを作る

  クッキー用に２００ｇの無塩バターを購入するのは３回目。１度に使う量が５０ｇなので、これで９回目のクッキー作りとなります。今回は娘の発案でホワイトデーのクッキーを作ろうということになったのですが、どうやらクリスマスやひな祭りのようなイベントと思い込んでいるようです。最初のころはめん棒で伸ばして型で抜いていたんですが、最近では粘土遊び状態。ドライフルーツやナッツ類を顔のパーツなどにして、自由に楽しんでいます。一番最初に見たレシピではベーキングパウダーを使っていなかったのですが、これを使うようになってから、サクッとおいしくできるようになりました。せっかくのホワイトデーもこれだけではさみしいので近所のおいしいケーキ屋さんでマドレーヌとクッキーがセットになったものを購入です。ということで家族はこれでＯＫなんですが、会社のＯＬさんへの義理返しを忘れてはいけません。これは当日営業の外回り中に購入しました。普段プレゼントなどなかなかできないけれど、私のように気のきかない男にとって、実は助かるイベントです。皆さんはどんなホワイトデーでしたか？

  2005.03.15

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• キャベツがおいしい

  土曜日の夕食に、近所のスーパーで購入したごく普通のキャベツを使って肉野菜炒めを作りました。嫁さんが最近通っているパン教室で作ってきたピザといっしょにビールで乾杯です。（珍しく日本酒ではありません）そしたらなんとキャベツが甘くておいしいんです！こんなところに春を感じてしましました。思えば子供の頃、キャベツは苦手でした。（こればっかりですが）でもいつの頃からか、キャベツは好物のひとつになっています。じっくり火を通したロールキャベツとかたまりません。関西グルメの代表格であるお好み焼きも大量のキャベツが他の具たちを引き立てる土台になっているんじゃないでしょうか？（広島のお好み焼きもキャベツがおいしい）でもキャベツがおいしい時期になると一番食べたくなるのがトンカツです。細～く切った千切りキャベツをトンカツといっしょにバリバリ食べる。中にはご飯・キャベツはおかわり自由な～んてトンカツ屋があってうれしくてたまりません。もしかしたら千切りキャベツにソースの組み合わせが、キャベツの一番好きな食べ方かも？管理人のもうひとつのブログ「禁煙する人この指とまれ」３／１３更新しました。

  2005.03.14

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• 傘で悩む

  とてもくだらないことで悩んでいます。実は傘を持ち歩くのが、とても嫌いなんです。朝起きて、新聞やテレビの天気予報を見るのですが雨の予報でも、今降っていなければ持っていきません。「会社に置き傘しているからいいや」そんなふうに考えます。仕事で外まわりをする時も、その時降っていなければ「まあ大丈夫だろう」なんて全く身勝手な判断でそのまま外出してしまいます。営業鞄って結構いろいろ入っていて結構重いんです。少しでも荷物は軽い方が・・・な～んて考えていたら降ってくること多いです。今さら後悔しても仕方がありません。渋々かさを購入します。元々傘は嫌いなので、あまりお金をかける気になりません。コンビニなどで安い傘を探します。なんか無駄使いした気分です。ところでこのての安い傘って、すぐにダメになっちゃうんですよね。骨とかすぐまがっちゃうんです。それでもまだ使えるんでとっておくんですが、こんなボロかさが随分と増えてしまいました。ちゃんとした良い傘を買えば長持ちするのはわかっているんですが、高い傘を買うと必ず、すぐに紛失します。私の場合何故か傘の値段と所有する期間は反比例します。

  2005.03.11

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• ３人の義弟達

  一昨日の続きで兄弟ネタです。２人いる妹のうち、下の妹が一番最初に結婚しました。当時まだ若いという理由で、父親があまりいい顔をしなかったのが印象に残っています。相手は結構名家のお坊っちゃんで、ちょっとびっくりしました。今は３人の子供に恵まれましたが、見ていると子煩悩でかなりいいお父さんさんのようです。いい具合いに妹の手のひらの上で踊りをを踊らされています。（うちと同じかも）次に私が結婚しました。嫁さんには弟がいます。二人目の義弟ができました。嫁さんは出産の時里帰りしていたんですがその時にすっかり姪っ子の虜になってしまったようではじめておじしゃん（おじさん）と呼ばれた時は、かなり喜んでいました。今でも娘のことをとても可愛がってくれます。感謝！さて、最後に上の妹ですが、これがなかなか結婚しません。さんざんお見合いさせられ、一時父親からの早く結婚しろ攻撃がすごかったのですが本人はの～んびりしています。男っ気もなく、ずっと独身でいるのかなって思っていたら知らない間に彼氏を作り、いつのまにか結婚しました。そのだんなさんは、なんとケーキ職人。普通のサラリーマンになるのがいやで若いころから修行し今では自分のお店を持っています。うちの父親と気が合うところが高ポイント。今では長男の私より相性がいいようです。これで念願の男兄弟が３人できたわけですがみんな私に気を使ってくれるところが良いところであり、欠点でもあります。気軽に「兄貴」と言われたいんですが現実は「お兄さん」そして敬語のオンパレードです。

  2005.03.10

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• 豚肉ＶＳ牛肉

  肉まんが好きです。以前横浜で働いていたことがあってよく中華街散策し、歩きながらほうばった肉まんはとてもおいしかった記憶があります。ところで関西では豚まんと言いますが最近まで、ただ呼び方が違うだけで全く同じもの名称だと思っていました。ところが生まれも育ちも関西という人から聞いた話では豚まんは豚肉を使っていて、肉まんは牛肉を使っているというのです。牛肉を使った肉まんは私の知るかぎりでは味わったことがありません。本当のことなんでしょうか。どなたか真偽のほどご存じないでしょうか？関東で生まれ育った私は肉と言われて頭に浮かぶのが豚肉です。関西では肉といえば牛肉みたいですね。皆さん高い牛肉を頻繁に食べることができるんでしょうか？大阪に住むようになって、たいがいの関西の食べ物が好きになりました。でも肉じゃがなどは豚肉の方が好きです。出来上がるおつゆが豚肉（バラ肉）の方がおいしいと思います。何度か牛肉でつくりましたがこの好きな味は牛肉では出ないのです。でも外で食べると豚丼より牛丼のほうがおいしい。何故でしょうか？なかなか奥が深そうです。

  2005.03.09

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• 男の兄弟ほし～い！

  私は３人兄弟の長男で、妹が２人います。上の妹が学年で３歳違い、下の妹は１０歳年下になります。小さいころは上の妹といっしょに遊びました。でも下の妹は、その存在こそ可愛かったのですが、年が離れているせいかいっしょに遊んだ記憶がありません。小学生くらいになると友達も増えてきて、妹と遊ぶことも少なくなってきました。かわりに男友人達と遊ぶのですが、たま～にその友人の兄貴や弟が加わることがあります。見てると喧嘩したり仲良くなったりで、男兄弟っていいなって思いました。わざわざ友達わ誘わなくてもキャッチボールができる。プロレスごっこもできる。まあでも、おやつ争いは大変かもしれませんね、とにかくこの「男兄弟ほしい症候群」は小学生時代ず～と続いたのです。それから何年か経過して私も妹達も就職し、きままな独り暮らし生活を送っている時に母親から連絡がありました。「こんど○○子が結婚するよ」末っ子の妹が一番最初に結婚することになりました。この時妙に楽しみに思えたのが、自分ぬ弟ができること。キャッチボールは無理にしても、お酒がいっしょに飲めるかもしれない。普通のお兄ちゃんなら、どんなやつだろうと思うはずですが、義弟ができることが、うれしかった覚えがあります。管理人のもうひとつのブログ「禁煙する人この指とまれ」３／９更新しました。

  2005.03.08

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• カレー＆日本酒

  日曜日の夕食は子供のリクエストでカレーを作りました。料理好きな男達の間で、その作り方を語りだしたらきりがないメニューです。でも昨日は特に凝ったこともせず市販のルーを使って箱の裏の説明通りに作りました。カレーは好物なのですが、いまいちウキウキしません。それは「日本酒が飲みたい」からです。カレーといえばビール。（と思っています）スキーに熱中している頃ゲレ食でよく食べたカツカレーとビールの組み合わせは最高でした。そんなことを考えながらもやしの味噌汁を作り始めます。（うちはカレーでも味噌汁作ります）せっかくの休みなんでいつものように昆布と削り節で出汁をとる。昆布は昨日近所のスーパーで購入したものです。と、その時昆布の包装の裏側にあったレシピを発見しました。出汁に使った昆布を細かく刻み水・醤油・酒・みりん・砂糖で汁気がなくなるまで煮る・・・おおっ！これなら日本酒に合う！と思い、早速作りました。バッチリです。熱燗がうまかった～もちろん酔っ払ってしまえばこちらのものそのあとのカレーも美味、最後の酔い覚まし味噌汁もＧｏｏｄでした。しかし、我ながらめちゃくちゃな味覚です。

  2005.03.07

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• 日曜日は玉子焼き

  平日の朝食はパンが中心ですが、日曜日は白いご飯を食べます。その朝食で私が毎週必ずといってよいほど作っているのが玉子焼き（だし巻き）。もう手馴れたものです。特に最近では昆布と鰹節でちゃんと出しをとって作るので自分の料理のレパートリーの中でも安定して満足のできる味の料理となっています。ところで四角い玉子焼き用のフライパンですが１０年以上も使っていて、さすがにくたびれてきました。独身一人暮らしの時に購入した物なのですがテフロン加工はすでに意味をなさずちょっと油断をしているとすぐにはりついてしまいます。十分使い込んだので、先日東急ハンズで物色をしました。また同じようなテフロン加工の物を買おうと思っているのですが。実は大きく心が揺らいでいます。銅製のいかにもプロっぽいやつを見つけてしまったんです。価格も一番高かったのですが、その重厚感がたまりません。おそらく一生物となるでしょう。結局今でも迷っていて買わずじまいになっています。

  2005.03.06

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• おっ！筋肉がついてきた！

  先週の日記で紹介したように、以前椎間板ヘルニアを患ったことがあります。この病気は生活習慣病で、簡単に再発するのが特徴です。実をいうと再発をしていて１年半くらい整形外科に通院していたんですがどうも思わしくありません。そして仕事が忙しくなったのもあってしばらく通院できなくなりました。仕方なく自宅で、腹筋・背筋を鍛えたり腰痛にいいとされるストレッチを行っていたんですがそんな生活を始めてちょうど１ヶ月。最近妙に調子がいいんです。朝起きぬけに腰が曲がりにくく、顔を洗うのが苦痛だったのですが最近旧に楽になってきました。仰向けに横たわった状態から起き上がることができなかったんですがそれも出来るようになってきました。以前に比べ、腹筋と背筋が強くなってきたようです。通院していたころは病院頼りであまり自分で鍛えることを行っていませんでした。やはり自分自身に直そうと思う強い気持ちがなければ病気というのは克服できないのかもしれません。今までプヨプヨしていたお腹が引き締まってきたのが実感できます。ダイエットは挫折しかかっていますがちょっと方向転換して体を鍛えてみたいと思っています。食べ過ぎには引き続き注意するつもりですが、大好きな炭水化物を我慢するのはやめにしました。「めざせ！ギリシャ彫刻のような肉体！」これでいきます。

  2005.03.04

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• 世界のどんな料理を食べましたか？

  最近日本酒にはまっているせいか、和食が妙に気に入っています。でも子供のころは和食中心の母親が作る料理が苦手でよく洋食をせがんだもんです。ハンバーグ、オムライス、フライ、カレーライス。これらは私にとって、とてもご馳走でした。 大学生時代フレンチのデザートを専門に出すレストランでバイトをはじめました。地元では有名なフレンチレストランの姉妹店です。おかげでちゃんとしたフレンチを食べる機会に恵まれました。カルチャーショックの連続です。世の中にはこんなにおいしいものがあるんだ。 社会人になって、まずはまったのが焼き肉です。実家では牛肉といえばたま～にすき焼き。カルビに夢中！韓国万歳！という心境です。当時は勤務先が横浜（桜木町）だったせいか中華街もよく行きました。仕事でプライベートでお店のグレードもピンからキリまでです。現在趣味の料理でよく中華を作るのですが、当時の影響かもしれません。 変り者の友人（芸大卒の芸術家、現在はＷｅｂ製作会社の役員）が大のスペイン好き。そいつと食事に行くとスペイン料理をよく食べます。スペイン風のオムレツが大好きになりました。 いつのころからかイタリア料理が注目されるようになったんでしょうか？そういえば嫁さんとフレンチ行ったのは１回だけなのに。イタリアンは何回か行っています。素材のうまみをストレートに味わえるイタリアンは案外日本人の舌に合っているのではないでしょうか？ さて、つらつらと書いてきましたが、料理を国籍でわけてみると日本（洋食も含む）、フランス、韓国、中国、スペイン、イタリア、となります。えっ？たったこれだけ？（細かいこといえば実際はもっとありますが）世界にはおいしい料理がもっといっぱいあるはず。ついつい簡単にすましてしまう仕事中のランチやお気軽ファミレスなどを見直してみるべきかもしれません。

  2005.03.03

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• 母親の誕生日

  ３月３日はひな祭りであると同時に、母親の誕生日でもあります。昔は出生届けもいい加減だったようで本当は４月生まれらしいのですが戸籍上では３月３日が誕生日になります。母は私と２人の妹、計３人の子供を生んで育てました。上の妹の発案で、昨年から３人でお金を出しあって誕生日のプレゼントを送っています。私はお金だけ振り込んで買い物と渡すのは妹達におまかせです。去年は２人で買いに行ったようですが今年は下の妹が３人の子供達を引き連れて買いに行きました。その妹から携帯にメールが入ります。「財布とバッグがいっしょになったものを買いました」ふむふむなるほど「色は茶色にしようと思っんですが」ほうほう「子供達が赤というので赤にしちゃいました」・・・ 赤は使わないだろう！ と思ったんですが、あとの祭りです。２人の妹達は実家に近いところに嫁いだので頻繁に両親のところに行ったり来たりしているようです。長男の私が年に１度くらいしか帰省しない親不孝者なので文句は言えません。まあでも孫たちの推薦なら喜んで使ってもらえるのかな？もうひとつのブログ「禁煙する人この指とまれ」３／２更新しました。

  2005.03.02

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• ラッキーなタイヤ交換／禁煙半年目

  日曜日の出来事です。以前住んでいた岐阜では車は生活必需品でした。ところが大阪（北摂）に引っ越してからはレジャー以外あまり使いません。新車で購入して約６年半になります。新しい車がほしくない、といえば嘘になりますがあまり乗らないし、とことん乗りつぶそうと思い近所のガソリンスタンドでタイヤ交換をお願いしました。やはり新しいタイヤは気持いいものです。交換が終り、駐車場にもどり、新しいタイヤをしげしげと眺めました。２０５／６５／Ｒ１５・・・えっ？６５？うちの車は偏平率は６０のはず。タイヤの幅とホイールのインチサイズは合っているんですが完全にスタンドのおにいちゃんのミスです。電話を入れすぐ交換してもらうことになりましたが貴重な休日の貴重な時間をつぶしてしまうのが残念です。高給取りの私（ウソですウソ、薄給です）の給料を時給換算すると２時間○千円分。ちょっとムッとしながら再度スタンドに向かいました。スタンドのおにいちゃんは平謝りです。ところが結果ラッキーな思いをしました。日曜日のためタイヤ卸しのお店が全部お休みで今回私がお願いした安いグレードのサイズがありません。結局グレードの高い商品を同じ値段で交換してもらい洗車も無料でサービスしてもらいました。たまにはいいことあるもんですね。禁煙のことに関しては別のブログを始めたことを報告しましたが気が付けば禁煙を始めて半年が経過し思えばこのブログでも随分と応援のコメントいただいたので改めて報告させてもらいます。最近ますます自信がもてるようになりました。これからも頑張ります。

  2005.03.01

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  ちょっと早めのひな祭り

  ３月３日は平日で私の帰りが遅いため日曜日にひな祭りのようなことをやりました。料理にはあまり手をかけず、輪切りにした牛乳パックで菱形に形を作った五目寿司を作りました。 実はこれが大失敗で、桜でんぶを使いすぎたためかなり甘くなってしましました。これがメインなんですが、結果おいしかったのははまぐりのお吸い物とスーパーで買ったお刺身です。日本酒もおいしかったかな？ところで娘からするどい質問です。「どうしてうちのお雛様には五人囃子がいないの？」購入したときはすでに転勤でお互いの両親から離れた岐阜に住んでいました。義父義母がお金を送ってくれて、嫁さんが選んだ雛人形です。最初は３段でも大きいと思ったんですが娘にそのように言われると複雑な心境です。「仕事でいっぱい引越しをするからあまり大きいやつは買えなかったんだよ」納得してもらえたかどうかはわかりませんが、このように回答しておきました。最近質問が高度になってきて、結構ドキドキします。

  2005.02.28

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  月に一度のお楽しみ＆晩酌／土曜日は焼肉／ブログ検索サイト

  ２５日は給料日。（我が家ではハーゲンダッツの日）新作のチャイを食べました。シナモンがきいていて好みの味です。でもあまりミルクティーを感じなかったかな？個人的にはドルセ・デ・レチェが一番好きなんですがこれを上回る味の商品がなかな現れてくれません。ハーゲンダッツ　セレクトセットそして金曜日は晩酌デーです。ず～と日本酒にはまっていますがよく購入するのが３００ｍｌサイズです。３００円代からあるんですが、ちょっとだけふんぱつ。５００円代のものを買いました。これはあたりました。どちらも自分へのご褒美です。食費は嫁さんに管理してもらってます。普段はなかなか贅沢をさせてもらえないんですが給料が出た直後の土曜日なので、ど～んと焼肉を食べました。和食と日本酒にはまってはいますがたまに食す焼肉＆ビール（この日は発泡酒）はやはり美味です。ところが何故か牛肉を食べるとおなかの調子が悪くなるんです。普段牛肉をあまり食べないせいでしょうか？ブログ検索のサイト「Ｆｉｎｄ　Ｂｌｏｇ」というサイトを見つけました内容は・よく出てくる言葉。・１～２日ほどタイムラグがあるようですが自分の最新の日記のタイトルとその内容の一部。・このブログにリンクしているブログとなります。ためしに自分のサイトのタイトルで検索したら出てきました。最後のリンクしているブログは常連さんの名前がずらり。何故か知らない方のサイトもいくつかありました。この日記をご覧になった方。自分のサイトの題名で検索すると客観的に見ることができてなかなか面白く、おすすめです。超人気のブログに比べたらアクセス数などはたかがしれているかもしれません。でも、どんなささいなことであれ、ネット上で何かを発信している以上それを見る人がいて、無責任な言葉を発することはできないと思いました。管理人のもうひとつのブログ「禁煙する人この指とまれ」２／２７更新しました。

  2005.02.27

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• 手術の話（椎間板ヘルニア）その２

  救急車で病院に到着しました。夜のため本格的な治療はできず、痛み止の座薬を入れられました。真夏なのに暑さを感じません。とにかく痛い。それだけです。看護婦さんに痛み止の座薬の追加をお願いしました。でも今入れている座薬は一番強いやつで１２時間以上あけないと次の薬は使えないとの事。結局２度目の座薬を入れてもらたのは翌日の昼過ぎとなり痛みもようやくおさまりました。でも、その時には自力で歩くことができなくなっていたんです。検査の結果は重度の椎間板ヘルニアでした。現在は手術をせずに治療をすることが多いそうでが私の場合、手術をしなければ治療できないほど進行していました。医者は言います「簡単な手術だから、成功率９５パーセントだよ」えっ？１００パーセントじゃないの？いろいろな事が頭をよぎりました。失敗して下半身が動かなくなったら、もう仕事はできないのでは？全身麻酔をかけられ、２度と目をさまさないんじゃないか？こんな心配をよそに、あっさりと手術は終わりました。というかまったく覚えがありません。手術室で麻酔を吸入させられ、あっと言うまに意識がなくなり気がついたら病室でわたしの顔を覗き込んでいる母親がいました。まだ手術着のまま下着なしで下半身丸出しです。（まあ母親だからいいか）それから約１週間ほどで退院しましたが本当にこりごりの体験です。

  2005.02.25

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• 手術の話（椎間板ヘルニア）その１

  一番最初にいわゆる「魔女の一撃」にやられたのはスキーに熱中している２０代の頃でした。雪道でチェーンを取り付けようと腰をかがめたところぐきっ・・・「痛～っ！」ぎっくり腰をやってしまいました。もちろんその日のスキーはままならずその痛みが完全になくなるまで約１ヶ月を要しました。その後も忘れた頃になるとやってくるこの腰痛に悩まされ続けたのですが４年前の冬に再発したいつもの腰痛があんな重い症状になるなんて夢にも思わなかったのです。医師のすすめでＭＲＩの撮影行ったんですが診断結果は初期の椎間板ヘルニアです。湿布をもらい、腹筋背筋を鍛えるように言われました。えっ？他に治療ないの？診てもらったのは大きな県立病院なんですが最初のこの選択が誤りだったのかもしれません。時の経過と共に腰の痛みは薄れていったんですが椎間板ヘルニアの典型的な症状として足の痺れが出てきました。どんな状態かというと足（私の場合左足）が上がりにくくなり靴下はくのも一苦労。これはまずいと思い針灸院に通い始めたのですが、これまたなかなか改善されません。そして季節は夏となり、お盆休みに嫁さんと１歳６ヶ月の娘を連れて実家に帰省した時にその悲劇は起こりました。到着した翌日、朝からいつになく左足が痛い。安静にしていてもその痛みはどんどん大きくなってきます。時間ははっきり覚えていませんが夜８時過ぎくらいでしょうか。そのころにはその痛みが我慢できないほどの激痛になっていまいた。嫁さんがあちこち電話して診察してくれそうな病院を探してくれました。タクシーを呼んだんですが、私は自力で立つことができません。そして年老いた父にはわたしは重すぎて呼んだタクシーには乗れませんでした。結局救急車を呼んでもらいました。タンカで運ばれ救急車に乗った時は、まともな思考ができないくらいその激痛にあえぎ苦しんでいたのです。 つづくもうひとつのブログ「禁煙する人この指とまれ」を更新しました。

  2005.02.24

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  いちごの食べ方／またまた昆布購入

  我が家の食費はフルーツ達がエンゲル係数を押し上げています。私はあれば食べるという感じですが、嫁さんと子供はフルーツが大好き。だから冷蔵庫の中にはいつも何かしら季節フルーツが入っています。この時期はなんといってもいちご。さっと洗って、へただけ取って、そのままがぶり。これが一番シンプルにいちごのうまさを味わえるのですが常備しているコンデンスミルクが私を誘惑してきます。何故常備しているかというと子供に粉薬を飲ませる時に混ぜて使うため。だからイチゴには使わせてもらえません。でも私にとっていちご＋コンデンスミルクは白身魚＋タルタルソースに勝るとも劣らない最強の組み合わせなんです。（このたとえで正しく伝わりましたでしょうか？）思えば独身一人暮らし時代は自由奔放にこの組み合わせを楽しんでいました。まず、マグカップを用意します。そのマグカップにコンデンスミルクを半分ほど注ぎます。これはかなりの量です。フォークでイチゴを取り、そのままマグカップにドボ～ン。コンデンスミルクを全身にまとったいちごのできあがり！これを一口でたべるのはもったいないので半分ほどかぶりつき、再度コンデンスミルクの中にドボ～ン。もちろん最後に残ったコンデンスミルクもきれいに胃の中に入ります。えっ？気持ち悪いって？そんなことを言わないで下さい。だれか同意してくれる人いないかな～。昨日リンクさせていただいているaprile0312さんから紹介してもらった「こんぶ土居」さんで、「まこんぶ佃煮」と「おやつ昆布」を購入しました。 どちらも美味です。まこんぶ佃煮はご飯が何杯でもいけそうな味なんですが想像したよりも塩加減がマイルドでした。とても優しい味です。おやつ昆布はびっくりです。噛めば噛むほど昆布の味や旨味が口の中に広がって最高に幸せ！aprile0312さんにはホント感謝です！

  2005.02.23

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• 悲しい割り勘

  私は某メーカーに勤務するフツーのサラリーマン。そして職種でいうと営業職になります。担当する代理店さんは皆くせものばかり。さすが大阪商人！ひとすじなわではいかない人も多く値切り方の強引さは半端なもんじゃありません。とにかく四苦八苦の毎日です。ただそんな大阪商人たちも交渉がまとまったあとは気のいい優しい人たちに変身します、ちょっと休憩ということで、誘われて喫茶店へさっきまでとことん値引きを要求してきた鬼商人たちも気遣いをしてくれ、おごってくれようとします。こんなところでおごってもらうよりは商売でもっと利益がほしいところですがもちろんそんなことは言えません。立場的にはこちらがお茶代をださなくてはいけないので「ここは私が払っておきますから」と言って伝票を取ろうとすると「まあまあここはうちが払っておくから」たいていこのように言われます。さてここからが難しいところ何回くらいまでこちらが支払うことを主張するか（結果支払うのは当然ＯＫ）何回で折れて、おごってもらうかな～んて考えていると「割り勘にしましょうか」えっ、え～っ？思いもよらぬ展開です。こちらが支払っても領収書をもらえば自分のフトコロは痛みません。でも割り勘なら自腹になります。ホテルのラウンジにある喫茶コーナーなどを利用するとコーヒー１杯税込み１，０５０円・・・この金額を週末料理の食材に使えたら、と思うと後悔です。

  2005.02.22

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• まじめに禁煙を考える

  この楽天日記の中で禁煙に自身の禁煙に関することを色々書いてきました。ゆるやかに、そして少しずつ喫煙したい気持ちが薄れて行きながらもそれが完全な状態になるにはまだまだ時間がかかりそうです。「禁煙」これは私にとってとても大きなテーマですが同時にこの日記に投稿する内容としてはふさわしくないという思いもあり禁煙に特化した別のブログを始めることにしました。ブログサーバーはいろいろ迷った挙句、話題のｌｉｖｅｄｏｏｒにしました。タイトルは「禁煙する人この指とまれ」です。じっくり考えて投稿するつもりなので、毎日は更新しません。でも更新した時はお知らせしますので、見ていただければ幸いです。今までこの日記のカテゴリー「禁煙」の中で応援のコメントをたくさんいただき、ありがとうございました。

  2005.02.21

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• 我が家の天ぷら／餃子バーグ

  昨日夕食に天ぷらを作りました。この料理は当初失敗ばかりだったんですが試行錯誤した結果、まあまあ満足できるようになったメニューの１つです。一時期コツのいたない天ぷら専用の粉を使っている時期があったんですが、これで上手に揚がっても、どうも面白くない。普通の小麦粉（薄力粉）なら安いし、他にもいろいろ使えるので最近はこちらを使っています。よくいわれることですが、ダマが残るくらいで混ぜすぎないことだけ注意しています。でも、何といっても揚げたてを食べるのが一番ですね。以前は全部揚げてから食べていたので最初に揚げたものはさめておいしくなかったんですが、これを実行してから家の天ぷらがおいしく楽しみになりました。材料で我が家らしいのがにんじんのかき揚げです。子供のころ母親がよく作ってくれたんですが、材料は細切りのにんじんのみ。普段にんじんは苦手なんですが、天ぷらになるとこれが何故か好物になります。油との相性がいいみたいですね。それからこれは自分で工夫したんですが、セロリの天ぷらを時々つくります。葉の部分は片面だけ衣をつけてさっと揚げる。茎の部分は細切りにしてかき揚げに。実はセロリも大の苦手（香りがだめです）なんですが、天ぷらにするとバリバリ食べることが出来ます。ところで皆さん天ぷらには何をつけて食べますか？ちゃんと天つゆを作ったことがあるんですが、嫁さんは実家でお醤油だけで食べていたので、天つゆでは物足りないみたいなんです。エビなどは塩で食べるとおいしいですが、それ以外はお醤油で食べます。今日の夕飯は餃子を作りました。皮は市販のものです。中身をたくさん作りすぎて大量に余ってしまったんですが、ハンバーグのように焼いたらこれが美味！次回餃子を作るときもやってみようかな？フリーページ「今日の日本酒」更新しました。

  2005.02.20

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