みかん絵日記

[お料理・食べ物] カテゴリの記事

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  初！ホワイトデーのお返し

  ダンナと出会ってから、５年くらいになるのかな？毎年チョコレートはあげていたけど、お返しはもらったことはありませんでした。それが今年はなぜか、お返しがありました！(笑)初！です(笑)どうしちゃったんだろう･･。お返しが欲しくてチョコをあげてるわけじゃないから、別にどっちでも良いんだけど、やっぱりもらえると嬉しいもんですねコレです。↓クッキーの詰め合わせ。　　　　　でももらった後がダメだった。少しの間、このまま取っておきたかったのに、ダンナが「早く開けて～」って言い出して。１番手前にあるフロランタンが食べたかったらしい。で、ちょっとの間抵抗してたんだけど、けっきょく開けました私がもらったものなのに、そんなに急かされるのはちょっと･･美味しかったけど、何かひっかかるものが･･

  2007年03月14日

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  花粉症対策に。べにふうき緑茶。

  今日はすごい風ですね～。こんな日は、花粉もいっぱい飛んでいるのかな？私はアレルギーとかないので、さっぱりわからないんだけど、ダンナが花粉症なので、今年もべにふうき緑茶を買いました。先週くらいに届きました。ダンナは毎日飲んでいます。お茶を飲む前は、鼻もグズグズしてたし、目もかゆいって言ってたけど、飲み始めたら少し良くなったみたいです。お茶っぱを煎じるよりも、粉末のものを買って、葉っぱごと飲んだほうが効果があるみたいです。水で溶かしたことは無いけど、お湯だとキレーに溶けますよ～。去年の様子はコチラ。１月くらいに、早めに買っておこうと思ってたのに、ダンナに「いらない」って言われたから、買うのが遅くなってしまいました。来年は、年が明けたらすぐに注文しておこうと思います。２月とか３月になると、在庫が無くなってくるんだよね･･                

  2007年03月06日

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  ケーキバイキング＆チョコを配りに

  チョコを配りに行こうと思っていたので、お姉ちゃんにメールしてみました。そしたら、ケーキバイキングに行くらしく(笑)誘ってもらえたので、一緒に行ってきました。１５時から１６時までの１時間東急ホテルのケーキバイキングです。まず１皿目。出ていたケーキを１種類ずつ取ってみました。グラスに入ったムースも入れて、計６コ。右のお皿は、ピザと鳥のから揚げとポテトです。で、２皿目。新しく追加されたケーキを６コ。３皿目。チーズケーキが美味しかったので、チーズケーキともう１つフルーツのケーキで２コ。左のお皿は、ハッシュドポテトとポテトフライ。ちょっとしょっぱいものを食べると、また甘いものが食べれちゃう、っていう作戦です(笑)この後に、イチゴのショートケーキが出てきたので、それともう１品で、２コ。ピザ１枚とポテトフライも食べました。合計→ケーキ計１６コ＋ピザ２枚＋ハッシュドポテト１枚＋ポテトフライかなり頑張って食べたので、この日は夕飯が食べられませんでした(笑)大満足ですその後、ダンナの実家と、おばあちゃんの家に、チョコを届けに行きました。おばあちゃんちには、仏壇用のお供えのお花と一緒に。花屋さんに行ったら、いろんな色のチューリップがあって、可愛かったので決定！スイトピーも入れてもらいました。

  2007年02月12日

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  今度はクッキー。

  ２月８日は、バレンタイン用でチョコを作りました。で、今日はクッキーを作っていました。ダンナのほうの実家と、おばあちゃんちは、たまにしか行かないので、クッキーもあげようかな～？と思って。今回のチョコは、量がそんなに多くなかったし。アーモンドクレッセントという名前のクッキーです。基本はバタークッキーで、中にアーモンドのみじん切りがいっぱい入っています。　　　　　お菓子作りをするときは、いっぱい作って出来るだけ多くの人にあげたいです。たまにしか作らないから。マメに作れたら、それが１番良いと思うんだけど。　　　　　　　クッキーを入れてあるお皿はコチラ。↓　　　　大きいネコ皿(カレーとかご飯モノにちょうど良いサイズ)　　　　小さいネコ皿(ちょっとしたものにちょうど良いサイズ)　　　　大・小セットのネコ皿(一緒に買うと、ちょっとお得です)

  2007年02月11日

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  少し早めのチョコ作り。

  バレンタインには、ちょっと早いけど、今日はチョコ作りをしてました。いつも何を作ろうかな～？って悩んでいて、今年はクッキーにチョコを乗せたやつを作ろうと思ってたんだけど、ダンナから却下されて違うものにしました。ガナッシュを絞り出して、チョコでコーティングしたものに、アーモンドダイスをからめたチョコです。↓　　　　　　　こんな感じ。わかるかな？シンプルだけど、ナッツが香ばしくて美味しいです。ネコのお皿は、コレを使ってます。↓大のみ、小のみ、大小のセットで買えま～す。　　　　　　　　　　　　　で、ラッピングしてみました。今度の日曜日に配ろうと思っています。いつもは、１家族に１つずつあげてたけど、今回は１人１つです。小さい袋に入れて、リボンをしてみました。あげるって言っても、ほとんど身内ですけどね･･この前、実家に言ったときに、お父さんに、「今年はチョコいらないから」って言われたんです。「え!?」と思ってたら、「毎年チョコをいっぱいもらいすぎて食べられないから」だそうです。かなりショック･･でもあげるけど(笑)ちょっと前にニュースで、「世の中のお父さんたちは、娘からのチョコが欲しい」っていうのをやっていて、世間のお父さんたちは、娘が彼氏に作っているチョコの試作品でも余りでも、何でも良いからチョコが欲しいんだって。そこまで思ってまでチョコが欲しいお父さんがいるっていうのに、ウチのお父さんは何？(笑)昔からずっとチョコをあげてるから、「もらえない」っていう気持ちはないんだろうね。お父さんにも、このニュースの話をしてあげました(笑)ウチは三姉妹ですが、みんな毎年お父さんにチョコをあげています。去年のチョコは、コチラ。

  2007年02月08日

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• ひさびさに、お菓子作り＆今日の練習

  日記の書き方が変わったんですねぇ。私に使いこなせるだろうか(汗)今日は予定通り、レアチーズケーキを作りました。１時頃から始めて、最初にレアチーズケーキの土台にするクッキー作りからスタート。生地をつくってから冷蔵庫で１時間寝かせるので、その間にアイロンがけ(笑)ついでに(?)ヴァイオリンの練習もしました。ちょっとだけやろう！って思って始めたら、途中からヤル気がみなぎってきて、結局１時間練習しました。新しいガボットを重点的にやって、まだゆっくりしか弾けないけど、なんとなーく形にはなってきました。たまにスラーを忘れるのが難点だけど(笑)あとは、ガボットの途中から変調するので、その変調部分のおさらい。「まだこの変調するところまではやってこなくていいよ」って先生に言われてたので、曲は弾かないで、指の押さえ方だけおさらいしておきました。明日がレッスン日です。３時から、土台になるクッキーを焼き始めました。これはすぐに終わって、さてチーズケーキを！と思ったら。またやってしまいました･･。氷ができていない･･(T-T)途中で氷水で冷やしてトロミをつけるので、氷がないとダメなんです。ということで、氷作りからやることに(汗)「勝手に氷」に水を入れ、時間があいたので、２種類目のクッキーを作ることに。これも、早めに作っておけば良かったお菓子の１つです(笑)安いときに材料を買い込んであって、早めに使わないと賞味期限がきちゃう～、って思ったまま、ほおっておいたものです(汗)そろそろ作らないとヤバいかな？と思って、今日作る予定じゃなかったけど、時間もあいたし、作ることにしました。そのあと、夕飯を作り。夕飯を食べ終わってから、チーズケーキ作りを開始しました。やりはじめた時間は９時くらいだったかな？レアチーズケーキは簡単なので、１時間くらいで出来上がりそのあと片づけをして終了しました。いろいろ作ってグッタリ。でも久しぶりに作ったから、楽しかったな。無心に出来るというか。クッキーもレアチーズケーキも、明日食べる予定です。

  2006年04月07日

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  花粉症対策に。べにふうき茶。

  私は花粉症ではないんですが、うちでは主人が花粉症です。２月の終わりくらいに会社から、べにふうきっていうお茶をもらってきて、それが花粉症に効くみたいで、試しに飲んでたんです。そしたら、症状が全然出なくなりました。なので、今年は病院にも行ってないし、薬も飲んでません。会社からもらってきたお茶が無くなってしまったので、ネットで探して買ってみました。いろいろあって悩んだけど、１００％粉末ってのにしてみました。普通のお茶は、お茶っぱを捨ててしまうけど、粉末なら全部溶けるので、お茶っぱごと飲めるから効果が倍増するらしいです。これを買ってみました。↓薬に頼らず、花粉症が軽くなったら、良いですよね　　←送料無料☆花粉対策!☆べにふうき☆

  2006年03月22日

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  冬限定！お取り寄せＮＯ1・スイーツBOX！

  月末までの限定ポイントを消化するために、お取り寄せをしてみました。いろいろ悩んだ結果、サンライズファームというお店の、冬限定！お取り寄せＮＯ1・スイーツBOXにしてみました～(^^)こちら↓焼きタルトと、レモンチーズケーキと、スティックチーズケーキとレアチーズケーキが入ったケーキセットです。すごくおいしそ～で、即効これに決めました。この真ん中にうつっている焼きタルトに惹かれたんですよね～。絶対おいしいと思う！これはすぐに完売してしまったので、もう買えないんですが、他にもおいしそうなのがあったので、紹介します。↓　←夏の逸品スイーツ詰め合わせ♪送料サービス♪　←豪華スイーツプレミアムBOX　←トリプルショコラ・リッチ5個入りセットバージョンアップで復活！！　←フランス人マダムの手作りチーズケーキ【フロマージュ】他にも、ここのお店は、牧場も一緒にやってるみたいで、ソーセージとかハムとか、そういうものもあるんです。見ていたら、なかなか良かったので、メルマガにも登録しちゃいました(笑)ケーキは、３月１９日着にしたので、まだまだ来ません。早く食べたいな～(^^)

  2006年02月26日

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  誕生日、その２

  ヴァイオリンのレッスンが終わって、家に帰ってから、主人と一緒に楽器屋さんへ行きました。前々から気になっていた、メトロノームを買うためです。昔ながらのものは、大きいし場所もとるので、電子メトロノームにしました。こんなのです↓色は黒。そのあと、夕食の買い物をして、家に帰ってから、メトロノームを使ってみました。このメトロノームは、譜面台に取り付けることができるんですが、譜面台に付けてヴァイオリンを弾いてみたら･･。サッパリ音が聞こえません(笑)音量を大きくしても、なんとなくしか聞こえなくて･･。　　　　　ヴァイオリンて、耳元で音が鳴る楽器だから、遠くにあるとダメなのかも。ってことで、弾いてるすぐ横のテーブルに置くことにしました。これでがんばって練習するぞ～！　　　　　今日は私の誕生日です。夕食は主人が作ってくれます(^^)なので、私はまったり過ごしました。「何が食べたい？」って言われたので、迷わず、トマトリゾットにしました。これがほんとおいしいんです！あとのメニューは、サーモンのサラダと、野菜のポタージュです。野菜のポタージュは、にんじん・玉ねぎ・セロリ・パセリ・じゃがいも等いろんな野菜が入っているそうです。すごーくおいしかったです。今日は片付けまで全部やってもらいました(^^)ケーキはこちら。↓いろんな種類のが食べたかったから、これにしました。でも夕食を食べ過ぎて、ケーキまで食べられなかったんですけどね(笑)ケーキは、次の日に食べました。これまたおいしかったです。

  2006年02月25日

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  今日がバレンタイン。

  世間ではバレンタインなんでしょうねえ。いろんなとこで、チョコが飛び交ってるんでしょうか(恐!)わが家では、土日でバレンタインは終わってしまったので、今日は普通の日です(笑)自分が作ったチョコとか、主人がもらってきたチョコとかを食べながら、ブログ巡りをしています(笑)もうチョコ食べ過ぎで、気持ち悪いです。そんなに食べなきゃいいのにね(笑)わかってるんだけど、食べてしまう(笑)ブログをまわっていると、いろんな人のいろんなバレンタインがあっておもしろいですね。手作りしている人とか、男の側からのバレンタインの考え方とか。画像があったりすると更に楽しい(^^)そんなこんなで、目もお腹も大満足です(笑)　　　　　　最近、あったかくなってきて、春っぽくてとても気持ちいいんだけど、風が強いのが困ります。そよ風くらいなら気持ちいいのに、もうこれでもか！っていうぐらい強風だと、出かけるのもイヤになります。風に吹かれると、なぜか頭が痛くなっちゃうんですよね～(汗)風とは関係ないけど、お馬に乗っていて走ってたら、あとで頭が痛くなったことがありました。風を切って走ってたので、強風がずっと吹いてるのと同じ状態になったからだと思います(笑)その時は、何が原因で頭が痛くなってるのかわかんなかったので、考えちゃいました(笑)参考までに、ウマです。↓

  2006年02月14日

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• もうすぐ、バレンタイン。

  あとちょっとで、バレンタインですね。私は、明日作って、土曜日に配ろうと思っているので、今日材料を買ってきました。お菓子専門の材料を売っているお店に行ったら、女の子がたくさん買い物に来ていました。なぜか、女同士２人組で買いに来てる人が多かったです。２人で作るとか？それとも、材料だけ一緒に買いにきて、後は別々に作るんでしょうか？ナゾです。昨日のトリビアの泉を見ていて、思ったことがあって。「トリビアの種」っていうコーナーで、「バレンタイン当日にチョコをもらう確率を上げるにはどうしたらいいか調べてください」っていうのをやっていて。それを見るまで、私は、男の子の気持ちなんて、サッパリ考えてなかったです(笑)男の子にとっては、バレンタインはほんと重要みたいで。そりゃあ女の子にとっても重要だけど、「もしもらえなかったら？」って思うと必死なんだなぁ、と思いました。そんなにチョコが欲しいのかぁ!?って感じです(笑)女の子の立場からしたら、チョコをあげる人がいれば楽しいし、あげる人がいなければ、「買わない」ってだけで終わっちゃうから、そんなにイヤな気持ちにはならないと思います。でも、男の子の立場としたら、複雑なんでしょうね。今までそんなこと思ってもみなかったので、昨日のトリビアは、目から鱗でした(笑)会社の男の人たちも、義理でも何でもいいから、もらいたいもんなんでしょうか？やっぱり数で勝負なの？私は、義理チョコなんてものはいらないと思っています。でも会社とかの人間関係には義理チョコは必要なのかな？うーん･･(笑)今まで、義理チョコをあげるような会社にいたことがないので、わかりません。昔、男友達に、「義理でいいからチョコをくれ」って言われたことがありました。そんな事前に言ってまで、義理チョコってわかってても、欲しいもんなのかな～？って疑問に思ったけど、その時はとりあえず、「義理です(笑)」って言ってあげました(笑)その男の子は、女友達全員に「チョコをくれ」って言ってたみたいで、「何個もらった」ってのも、後で聞きました(笑)そこでやっぱり不思議だったので、「義理を何個もらっても意味ないから、本命１個もらえるようにがんばったほうがいいよ？」って言ったのを思い出しました。その後の、彼の消息は不明です(笑)

  2006年02月09日

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  お取り寄せ、届きましたぁ(^^)

  先日、注文してあった、エコールクリオロの、チーズケーキとラムレーズンチョコレートケーキが届きました。早速食べてみたら！チーズケーキ、フワフワでチーズも濃くて、おいしかったです～！チョコケーキも、中に挟まっているチョコクリームがおいしくて、デコレーションのチョコも濃厚でした。チョコケーキのほうは、味がかなり濃厚なので、１度に大量に食べれないような感じです。チーズケーキに添えて、ちょこっと、っていうのが良さそうです。　　　　　　　　　　　　今日も１日、年末年始のビデオを見ながら、まったりしていました。「金スマＳＰ」「ポチたまＳＰ」「ロンドンハーツＳＰ」の３本です。金スマＳＰで、大島渚さんの奥さんの波乱万丈をやっていたんですが、すごく素敵な人で、壮絶な人生で、泣いてしまいました。よく「無償の愛」とか言うけど、ほんとにそういうのがあるんだなぁ、って思いました。考え方もポジティブだったのがいいと思うんだけど、私にはとてもマネができないなぁ、って感じでした。ああいう人を奥さんにもらえたら、男の人は幸せだと思います･･(汗)

  2006年01月09日

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  エコールクリオロのお取り寄せ

  今日も朝起きたら、雪で･･。寒いですねぇ･･。雪なんて滅多に降らない静岡で、連日降るくらいだから、雪国の人たちはさぞかし大変なんでしょうね。大丈夫でしょうか？そんなわけで、今日も軽く引きこもりです(笑)ほんとは買い物も行きたかったし、クレンジングも買いに行きたかったのに～!!全部やめました。あぁ、ダメな私･･(汗)　前からちょっと気になっていた、エコール・クリオロというお店のお取り寄せをしてみました。ネットでしか買えない、ネット限定チーズケーキで有名なお店です。ずっと前から、メーリングリストには登録してあって、いろいろ情報が来るんですが、今回、送料が一律５００円！というメールをもらって、買うことにしてみました(^^)クール便だと、７５０円くらいするので、かなりお得だと思います。７日の夜０時までやっているので、もし興味があるかたはゼヒどうぞ！私は、９日に到着するように注文しました。届くのが今から楽しみです～！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　←　私はこの２つを買いました　　　　チーズケーキ　　　　ラムレーズンチョコレートケーキ　　　　　　　　　　　　　←いちごロールも捨てがたい　　　　　　　　　　　←　このチョコがまたおいしそ～！セット商品もちょっと気になったけど、そんなに大量に食べられないので、やめました(T-T)　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006年01月06日

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  簡単アップルパイ

  実家からリンゴをもらっていたので、今日は、アップルパイを作ってみました。冷凍パイシートを使って作った、アップルパイです。レシピはこちら→簡単アップルパイリンゴを煮て、冷凍パイシートに乗せてオーブンで焼くだけです。とっても簡単で、しかもおいしかったです。焼きたてに、バニラアイスクリームを乗せて食べました。レシピのリンゴよりも煮すぎちゃって、皮が赤くなくなっちゃったけど、まぁ成功でしょう(^^)リンゴをたくさん煮たので、明日も作ろうと思ってます。　　　　　　　　　　　　今日は、ヴァイオリンのレッスンも行ってきました。ちゃんと音も出ていて、なかなか良かったと思います。新しい曲ワニタも、ちょっと危うかったけど、なんとか弾けました。何箇所かチェックは入りましたけどね(汗)で、次の曲。曲というか、移弦の練習のための曲です。私の苦手な移弦･･。というか、ヴァイオリンの場合、移弦ができないと弾けないんだから、慣れるしかないんだけどね(笑)ほんとは、アリアをやる前にこの移弦の練習曲があったんだけど、アリアよりもこっちのほうが難しいらしく、後になったみたいです。すんごい激しく移弦してるんだけど、弾けるかしら？先生のを見てると、簡単そうに見えるんだけどなぁ。やってみるとサッパリできないのが、ヴァイオリンよね(笑)

  2005年12月03日

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  今夜は、トマトリゾット

  今日の晩ごはんは、主人が作ってくれました。たまに作ってくれるんですが、いろいろ手が込んでいて、私が作るより断然おいしいです今日は、トマトリゾットと、タコとチーズのサラダです。この前作ってもらって、すごーくおいしかったので、リクエストしました。作り方は秘密らしいので(笑)、わかりません。いつもは、米が嫌いであまり量が食べられないんですが、今日は０．６合も食べてしまいました。食べすぎですサラダも、手作りのドレッシング付で、おいしかったです。また作ってもらおーっと

  2005年11月06日

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  濃厚プリン♪

  プリンを作りました～本屋で雑誌を見ていたら、おいしそうなプリンが載っていたので、つい買ってしまいました。今発売中のレタスクラブです。いつも作るプリンよりも、卵の量が多くて、生クリームも入っています。かなり濃厚な、お味でした。作り方は、フツーのプリンと同じ。簡単にできておいしい、ってのはいいですよね。混ぜて焼くだけ！直径１６cmのケーキ型で１コです。ケーキみたく切って食べました。　　　　　　　　　　　　　プリン占い同じレタスクラブに載っていたプリンで、チョコレートプリンもおいしそうだったので、今度作る予定です。

  2005年11月03日

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  ナスのミートソースピザ

  ３時のおやつに、ナスのミートソースピザを作りました。結婚した当初は、デリバリーでピザを注文して食べてたんですが、最近は自分で作ってます。意外と簡単にできるんですよ。オーブンを買ったときについてきた料理の本の中に、石釜薄焼きピザというのが載っていて、ずっとこのレシピで作ってたんですが、最近になって、村上祥子の電子レンジで手づくりピザ屋さんという本を買いました。この本の作り方でやると、生地を作るのに１時間で発酵も全部できてしまうので、かなり楽です。以前は、生地を作るだけで２時間半くらいかかってましたワンパターンなので、あまりいろいろ作ってみてはないです(汗)作るのは、ナスとミートソースと、シーフードと、トマト＆チーズの３種類です。中でもナスのピザは、材料も簡単なのでよく作ります。市販のミートソースを使っているんですが、これがかなりプロの味になるんですあと、めんどくさいけど、ナスを油通ししてから生地に乗せて焼いたほうがおいしいです。デリバリーのチラシを見ていたら、油通しナスのトッピングって載っていて、おいしそうだったんでパクりました(笑)生地が毎回丸くならなくて、ハート型だったり四角になったりしますそこがまた、手作りの良さって言うの？いいんですよ～(笑)　　　　　　　　　　　　　村上祥子の電子レンジで手づくりピザ屋さん

  2005年10月30日

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• 今夜は、キュウリとベーコンの炒め物です。

  キュウリって、サラダにしかしたことなかったんだけど、最近は、炒め物に使っています。ちょっと前にＴＶで見たのです(^^)１度作ったら、主人に結構好評で、それからたびたび作っています。キュウリを炒めると、トロトロになって、別な食感が楽しめます。冷たいままだとあまり量が食べられないので、これからの季節にいいと思いますよ。ベーコンを選ぶときに、かたまりを買ってきて切ったほうがおいしいです。キュウリとベーコンの炒め煮(４人分)1.干しえびと干ししいたけを、ぬるま湯で戻す。2.キュウリは皮をむいて縦半分にし、３等分にする。3.ベーコンは５mm幅に、干ししいたけはそぎ切りにする。4.ベーコンの表面にこげ目がつくように炒め、しょうが・干ししいたけを入れて炒める。5.キュウリを入れる。6.キュウリに油が回ったら、干しえび・酒・水・干しえびの戻し汁・塩・オイスターソース・こしょうを 入れて、弱火で１０分煮る。7.水溶き片栗粉でとろみをつけて、塩で味をととのえる。8.ごま油と油を入れて、テリを出すキュウリ　　　　　　　　　３本ベーコンのかたまり　　１００ｇ干ししいたけ　　　　　　３枚干しえび　　　　　　　　１０ｇしょうが(薄切り)　　　　１０ｇ酒　　　　　　　　　　　大さじ２水　　　　　　　　　　　２カップ干しえびの戻し汁　　１／４カップ塩　　　　　　　　　　　小さじ１／２オイスターソース　　小さじ１／２こしょう　　　　　　　　少々水溶き片栗粉　　　　少々ごま油　　　　　　　　少々油　　　　　　　　　　　少々これだけだと、ボリュームに欠けるので、うちは野菜も一緒に入れて炒めています。ハクサイとかキャベツとかちんげん菜とか。作ったその日ももちろんおいしいのですが、２日目になると味がしみてくるので、ちょっと多めに作っておくのもいいかもしれません。あと、干ししいたけの戻し汁も一緒に入れて作ってます。その分の水を調節すればいいだけなので。

  2005年10月26日

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• カレー出来上がり。

  カレーができました。作りながら思ったんだけど、トマト缶も入れて作ってます。カレーにトマトって、すごく合うの(^^)もともとトマト好きだから、ビーフシチューとかその他いろいろ、トマトを入れて煮込んでます。

  2005年10月19日

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• 今日のメニューはカレー

  今夜の夕食はカレーです。いつもは主人がカレーを作ってくれていて、いろいろ手間をかけて作ってくれるから、とてもおいしいんです。結婚以来ずっと主人がカレー係だったような気がします(笑)でも今日は私が作ります(^^)毎日の料理で、玉ねぎの端っことか、にんじんの切れっぱしとかが残りますよね？それを冷凍にしてとっておいたやつを使って、スープを作ります。３０分くらいかな？野菜を煮込んでダシをとって、あとはいつもの作り方と同じです。玉ねぎとニンニクを時間をかけていためて、あとは普通に売ってるルウか、カレー粉なんですけど。ひと手間かけると、段違いにおいしんです！いつも半日はかかります。カレーというと、簡単にできて楽！っていう料理だから、手間ヒマかけて作ったことがなかったんですよね。まぁ、どんな料理も同じだけど、手間をかけた分おいしくなるんだと思います。冷蔵庫にホタテの貝柱があったから、あとはイカを買ってきて、今日はシーフードカレーです。実はイカも今まで買ったことがないんですよ～。魚介類は、下準備がどうも苦手で･･。たまに魚も買ってくるけど、頭を落とすのがかなりの恐怖で･･。中から内臓もでろ～んって出てくるし(T-T)イカもきっとそうですよね。その作業がとっても苦手だけど、がんばっておいしいカレー作ります！

  2005年10月19日

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