REAL

あけましておめでとうございます。

実家に帰れず、今日も大学でＰＣに向かい、
修士論文を書いています。

昨日は紅白を見て、缶ビール飲んで
年越しそばを作って食べました。
ひとりで年越しはやるせない。

今朝は起きて、
お雑煮です。

昨日、骨付きの鶏肉をショウガ、ネギの青いのと
ゴボウ、しいたけを
圧力鍋（うちのは「活力鍋」というのですが）で煮て、
スープをとっていたのを使いました。

味付けには
栗原はるみさんの作り方でめんつゆを作り、
それを入れました。

実家では鶏肉のだしにゴボウ、キノコ、油揚げ、
かまぼこ、いくら、塩わらび（塩蔵したワラビ）、
三つ葉などが
入るのですが、
1人なので、省略。

かまぼことユズだけ入れました。
三つ葉は高かったので、オカヒジキ。
でも、松葉に見えて逆によかったかも。

ちなみに
雑煮のモチはコレ↓です。
滑らかで絶品です。


本年もどうぞよろしくお願いします。