REAL

昨日は帰りが遅くなったので、
パスタにした。

具は
ソーセージ、玉ねぎ、
スナップエンドウ、しめじ

にんにくと唐辛子を入れて
少し辛めの大人味。

ピーマンをいつも入れているんだけど
高いのでやめた。
で、代わりに　しめじ。

味はトマトケチャップと塩コショウに
酒を加えると味がまとまる。

今回は隠し味にしょう油を入れたらよかった。

どこかのblogでは牛乳を入れると味がまろやかになると
書いてあった。

とりあえず、今のところ自己ベストな味は
唐辛子の細かくちぎったのとニンニク、
しょう油ちょっとと日本酒
です。

メンドクサイ人はこちら↓
↓お店屋さんのナポリタンソース