reiママのモノローグ

昨日の夕方よりパソコンの調子が悪くて(ページ開こうと
しても重いんですよね）
今現在も重いです。。。ウィルスでも入ったのかな？
メニューバーとかも消えててどこをつつけば再表示されるか
悪戦苦闘(メカオンチなので）してました＾＾;
バレたら旦那に怒られる～

さて、本題に入りま～す
この間「なごり本舗つたや」のチーズケーキ(スフレタイプ）
を食べて以来スフレチーズうちでも作ってみようと昨日
挑戦してみました

チーズケーキといえばベイクド・レア･スフレとも
材料にクリームチーズを使うのを連想しますが、私は
「クックパッド」のＨＰに掲載されているプロセスチーズ
(あの４つで100円の！！）を使って作るスフレチーズ
を作りました。レシピはコチラへ


　　　　　　　　　　


焼き上がりはふっくらとしていたんだけれど取り出したとたん
少ししぼんじゃいました～
あら熱が取れたところでお味見～
プロセスチーズを使うのでチーズ独自のにおいが出てしまう
かなと思ってましたがそうでもなく懐かしいチーズケーキ
の味(100円ケーキのチーズケーキみたいな＾＾）が
しました
失敗したかもと思い当たる点がいくつかありましたが・・・

【反省点】

１．プロセスチーズを溶かすときまだ粒がすこし残っていた・・・

２．メレンゲが固いメレンゲになってなかった

反省点１はスフレの生地がなぜだか2層になっていた原因で
(上はスフレで下が濃厚チーズみたいだった）
２はしぼんでしまった原因なのかな・・・
プロセスチーズを細かくしたのになかなか溶けなかった
から次回作るときはスライスチーズで作ってみます
(スライスチーズでもとろけるタイプはです）
冷やしてたべたら格別でした～