オイシイものたち
食材は、基本的には無農薬・エコロジーを心がけている宅配にお願いしています。そこでちょっと贅沢な調味料を購入しました。これ、生野菜に直接ディップみたいにつけたらおいしいかなーとか漠然と想像して買ったんですが、まったく味付けのない、純粋にねりごまで、どろーっとした液状でした。少しダシで伸ばしたり砂糖・しょうゆなどで調整して、いろいろ使えそうです。あ、そうそう野菜スープベースにコレを入れたら、ゴマ風味のスープができるかも・・・。今日は、ゆでた紫芋に、マヨネーズなどで味付けしたねりごまをつけて、食べてみました。オイシイ!ゴママニア(そんなんおるんかな)はちょっとお高いけど試してみてほしいです★あと、おすすめの調味料もういっちょ。とうにゅうず↓これは、アブラくささもなく、さっぱりしています!タマゴの代わりに豆乳を使ったマヨネーズ。自然素材の味が出ていて、本当においしい。マヨネーズ嫌いの方にも是非試してほしい。