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AGNUS　DEI 結城やすはの部屋

[グルメ] カテゴリの記事

全48件 (48件中 1-48件目)

スーパーの食品フェア

夕方、帰ってきた家族のお土産です光っちゃって、ちょっと見難いけど札幌　東洋堂の生どらチーズスタンダードな餡子を挟んだどら焼の他にも、日本人は何でも挟んでみるのですよね～楽天にも札幌　東洋堂ありました　　宇治抹茶どら焼　　　　　いちごヨーグルト　　　　　バターどら　　　　　　　栗どら色々なお店の自慢のどら焼たち並べてみるとどれも、美味しそう……でも、無制限に食べたら、体重が恐ろしいことになりそうそんなことを考えながら、アフィリエイトを見比べたりして……そういえば、最近　デパ地下も覗いていないなぁ流行のお菓子もトンとご無沙汰していますう～～む、女としてちょっと終っているかな～～～

2009.07.28

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新宿東口　薩摩八郎

先週　新宿東口の『薩摩八郎』に行ってきましたJR上野駅近くにあった薩摩しゃもが無くなって以来久々の薩摩料理屋。父方が鹿児島出身の私にとっては、懐かしい味に逢えるかな～というワクワク感で一杯さくらユッケ手作りさつま揚げ薩摩地鶏のたたきサーモンの刺身薬味たっぷり冷奴薩摩地鶏炙り焼き山葵風味冷し桃太郎トマトなめろうさすがに薩摩料理と銘を打つだけあって、芋焼酎は充実していたようですが、ワインは少々残念な味わい。ボトルまでいきませんでしたそういえば、きびなごも無かった……東京では、中々手に入らないのでしょうかワインの残念さに直ぐ側のキリンシティまで足を延ばしてしまいましたがぶ飲み居酒屋　薩摩八郎ちょっと遠いですが、銀座の薩摩しゃもにはきびなご刺身も軍鶏鍋もあります＾＾銀座　薩摩しゃも　銀座こだわりの料理と樽生ビールのお店。キリンシティ

2009.05.25

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ミスタードーナツのドーナツバーガー

久しぶりにミスタードーナツに行ったら、可愛らしいものがあったので、思わず購入してしまいましたドーナツバーガーこれに、ポデド（ポテト型ドーナツ）もありますまるで、おままごとのごちそうような可愛らしさこんな物が昔あったら、喜んでおままごとに使用できたのに……食べ物で遊ぶのはちょっとマズイかもしれませんがバービーーちゃんやタミーちゃんと一緒に遊びたい気分になりましたジェニーちゃんやリカちゃんじゃないところで年齢が分るかもしれませんが　　　　　　　　　　これも、久しぶりに着せ替え人形をアフィリエイトで見ましたが、ずいぶん可愛らしくなっているのですねでも、なんで、バービーちゃんじゃなくて、タミーちゃんを買ってもらったのか自分の子供の頃の感覚がちょっとばかり分りません……皆がもっているのが、イヤだったのか、ヘソ曲がりだったのか……ミスタードーナツ

2009.05.21

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トルコ料理　パムッカレに行ってきました(･∀･)♪+.ﾟ

かねてからの予定通り、新宿のトルコ料理屋さんのパムッカレに行ってきましたこんな感じの店内まずは、トルコのビールで乾杯軽い飲み口で、後味にちょっと甘さが残るようなでも、美味しいです今回は初めてのお店だったので、お店のお姉さんに相談しながら、オーダーしてみました前菜の盛り合わせ。リーズナブルな上に、幾種類ものサラダが味わえましたヨーグルトと乾燥ミントのハイダリやほうれん草のサラダ、茄子のサラダなど、ペースト状のものをパンに載せたり、挟んだりして、いただきますどれも、とても美味しかった……トルコのパン。ゴマが乗っていましたトルコのワイン　チャンカヤ（白　辛口）すっきりと爽やかな飲み口でしたマントゥ　ヨーグルトソースの掛かった小さな餃子（？）中に挽肉と玉ねぎが入っているようでした鶏とラム、挽肉のシシケバブ（串焼き）の盛り合わせ小さなピラフとサラダが添えてありました。もう、この時点で、お腹一杯でしたが、もうちょっと頑張ってみましたトルコアイスです生ビール（これは、日本産）オレンジの紅茶（チャイ）トルコ・コーヒートルコ・コーヒーは、初めてでしたが、日本の普通の喫茶店で飲むものと違い、強めでした飲みつけると癖になるでしょうねこの味がトルコからヴェネツィアフィレンツェフランスやオーストリア（ハプスブルク）へと伝わっていったのか、と色々なことを考えてしまいました……本当は文章を書く上でのリアリティーのため、もっと早めに行ってみたかったのですが、中々、行けなくってこんな時期になりました…でも、このお蔭で次回から少しでもリアリティーがでれば、と思っています……最後にテーブルクロスの上に置いてあるパムッカレ製のトルコ語入門（？）の用紙を頂いて帰ってきましたメニューの相談に乗ってくださったお姉さんを始め、お店の方々。大騒ぎしてしまいましたが、ありがとうございましたまた、近いうちに伺いたいと思います……新宿から行き付けのメキシコ料理屋さんが無くなって、寂しい思いをしてきた私たち家族にとって、嬉しいお店になりそうな予感で、ワクワクしていますトルコ料理　パムッカレ

2009.05.13

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久しぶりのキリンシティ

ここ数日、暖かいので、ビールも美味しいです。春になって、キリンシティのメニューも春仕様最近は、居酒屋さんやビヤレストランで季節を知ります。いいのか、悪いのか。生姜の西京味噌と赤味噌添えそら豆とじゃがいものサワークリーム和え生ハム　ハモンセラ-ノ、クラテッロ、サルチチョンこだわりの料理と樽生ビールのお店。キリンシティ

2009.04.16

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『大河の舞』に行ってきました～!!!

CATV でも紹介されているので、混んでいるだろうと予約を取って行ってみました(^-^)家族３人と最近中々ご一緒できないＹさんと。Ｙさんは山梨県出身、とても楽しんでいたようです。確かに受付からご案内してもらったのは、鎧を着けた男の子。席に付く前に「あ、曲者が、少しお待ちください」と殺陣の真似。ちょっと、ドキドキしてしまいましたf(^_^;まず、エレベーターを降りると武田の鎧兜のお出迎え右側には、上杉の鎧兜があったと思います帰りに慌てていたので、撮り損なってしまいました席に着くとこんな感じ。これで、タタミイワシや笹かまぼこを炙っていただきます途中が抜けてしまいましたが、デザートの杏仁豆腐ですそれから、アニメとのコラボ企画のアイテムです暑いくらいの日だったのに、ホッカイロが入っていましたお鍋はパスしてしまいましたが、久々の日本酒、影虎が美味しかったです秋から冬に掛けてが愉しいお店かもしれません個室乃世　大河の舞戦国BASARA

2009.04.10

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ウルトラサイダー

東武東上線　池袋駅のホームで見付けた、ウルトラサイダーなんだか、愉しくなりました飲んだら、無敵になれるかも缶の裏側には、解説が丁寧に載っています(*´･ω･`*)

2009.04.03

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お土産　２台

昨日は新橋のエベレストダイニングで会食旦那の事務所のK先生と友人T氏、Y氏に家の家族３名友人達は、色々、関わりがあって付き合いも深い方々お二人に逢うのは、久々で、とても楽しかったお話は興味深い上に、お店にお任せしたお食事はとっても美味しかったですコースには、サラダ、ラム、魚や鶏も付いていて、今回もデザートまで行けませんでした念願のインドワインもいただきました赤も白も口当たりがよくて、飲みやすかったですあ、食事の後に飲んだ、ラッシーはデザートに入るのかな友人お二人には、お土産までいただいてしまった……Y氏は現在松本在住で、年に何回か東京においでになる。竹風堂　信州小布施の方寸（ほうすん）は、赤えんどう豆と粉糖、水だけで作られたお干菓子上品な甘さが抹茶にも似合う銘菓とっても、香ばしい風味でした竹風堂は創業明治26年（1893）長い歴史にびっくりします竹風堂　信州小布施反対にT氏がくださった　羽二重団子は根ぎし　芋坂　羽二重団子という屋号で、東京（江戸）のお菓子です。ここも創業は文政2年（1819年）江戸時代中のお団子の歯触りも美味しい上に餡子の滑らかさと甘さがとっても美味しかったこちらもお抹茶やお煎茶に似合うだろうなという味わい今度は店頭で食べてみたいと思いました……根ぎし　芋坂　羽二重団子こうなると、新宿の追分だんごも懐かしいなぁ来月の酉の市前に味わってみたいな……追分だんごの兎饅頭……兎っていうと『鬼平犯科帳』の木村忠吾を思い出してしまいます追分だんご本舗

2008.10.25

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ビラトナガルで夕御飯　その２　(*ﾟ∀ﾟ)人(･∀･*)

原稿制作の合間に、今日の夕ご飯はお家近くのビラトナガルへ本屋さんで出張帰りの旦那と合流キングフィッシャービール。蔭に隠れているのは、お豆のサラダ……私にはちょっと辛かったネパール風餃子のモモマハラジャ・ビールとサモサ大きくてひとつだけのオーダーでホッとしたタンドリーチキン左からほうれん草とチキンのカレー、お豆のカレーバターライスと普通のライス私たちの飲み物は、ラッシーと白ワインでした。旦那はビール３本。写真に撮れていないお豆のサラダが辛かったので、ちょっと失敗した感はありますが、３人で８千円弱、大変リーズナブルでした嬉しくって、夜中に日記更新してしまいましたが、やはり、夜中に見るものではありませんね…・゜・(ノω；`)・゜・ビラトナナガル　インド・ネパール料理

2008.10.15

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旅先で食べる物……(*´д｀*)

先日、ブログの更新をしている時に目に付きましたグルメテーマの中の【旅先にて】というのが……旅先にて…つまり、旅先で食べた忘れられない味伊豆高原駅　やまもプラザ内のとんかつ　おかりば　は伊東に行くと東京に帰る前の昼ご飯によく行きました。ホテル宿泊中は、ご飯が多くて昼は重いものが食べられない中年夫婦旅行中は、おそばが多かったけど、帰る前は重いものでもＯＫサクサクと噛むと肉汁がジュワァァァァ～!!!!!このカツ屋さん、亡き母と行ったこともあるお店で、ご飯の量を調節してくれたことが、その時は驚きでした。今は、女性向けにご飯少なめはどこでもＯＫなのでしょうけど。とんかつ　おかりば反対に旅行中に食べることの多い昼食は、このお店　成木屋（なるきや）さん。名物は戸隠そば。メニューには、「七福神そば」というのもありましたっけ。私たちが食べたかどうかはちょっと、記憶の彼方にむにゃむにゃです……成木屋《食欲の秋》ということで、懐かしく思い出されました…

2008.10.06

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季節は足早に

昨日、TVを見ていたら、お節料理の予約がデパートで始まったとのことハローウィンはずいぶん後になって年中行事の仲間入りしたけど、酉の市も冬至もクリスマスも飛び越えて、お正月のお節料理の予約です楽天を覗いて見たら、目ぼしい（？）ところは在庫切れの字が躍っていましたよどうせ頂けるなら、うんと豪華なのを食べてみたいなぁ……もっとも、自分に相応しいのはあたりかな？そうは言っても、お節料理は食べきれない部分もあると思うので、単身者用とか夫婦用とかあればいいのになぁと思います食に関しての日本人の貪欲さには本当に驚いてしまいます美味しい物を食べるなら、早朝並んでも、遠くまで出かけても、とにかく、頑張ってしまう……味には五月蝿いし、食品衛生に関しても五月蝿い日本人・日本に認められた食品は世界でも信用されて、通用されるとか……そこで、オマケに酉の市の日程です今年は三の酉まであるのですね。11月5日（水）、11月17日（月）、11月29日（土）今年の酉の市　日程三の酉まである年は、火事が多いといいますから火の用心ですね浅草の鷲神社（おおとりじんじゃ）が酉の市発祥の地とか。すぐ側に吉原もあったので、江戸時代　大人の社交場と大切な年中行事の場所がほぼ、一緒とは、面白いものですねは私たち家族が毎年行く、新宿の花園神社です新宿　花園神社

2008.10.03

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ビラトナガルで夕御飯　(*ﾟ∀ﾟ)人(･∀･*)

夜には読みたくない＆書きたくないブログの話題は、グルメと怖いお話だと思いますが、やってしまいますよ夕御飯の支度が面倒で、自宅から近場のビラトナガルへ……今回は写真もバッチリガーデンサラダとラッシーほうれん草とチキンのカレーバターチキンカレー原稿を書くことを考えて、ノンアルコールのラッシーお腹八文目のライスだって、ナンだとつい、食べ過ぎてしまうから……それでも、美味しくて、ワサワサと食べてしまいました帰りにスーパーやコンビニでお買物夜食やおやつとネコのご飯も購入しました　　明治のミルクチョコレート、先日lizer_zxさんのところで見て、食べたくなっちゃって……　　あと、こんな本も買ってきました……ネコ好きには堪らないですよね～、子ネコは『猫と薔薇の日々』　松苗あけみ　ワイドKC kiss感想は、また後日に……ビラトナガル　インド・ネパール料理

2008.09.27

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ビラトナガル～インド・ネパール料理

木曜日（9/4）のランチに地元のカレー屋さんに行ってみましたお店ができたのは、7月上旬だったように記憶しています。8月半ばの友人たちとの食事会で行った、新橋のエベレストダイニングと同じ、インド・ネパール料理のお店です。今回は初めてのお店と言うことで、『初めまして』な感じでしたランチは2コースあって、Aコースはカレー1種（今日の日替わりカレー、チキン、マトン、豆、べジダブルより、選択）にナンorライス、サラダ、ソフトドリンク798円Bコースはカレー2種（Aコースのカレーと一緒か未確認）ナンorライス、サラダ、ソフトドリンク　　というメニューでした。950円辛さは、マイルド、中辛、辛、大辛とランクがあったので、私はチキン・カレーの中辛、娘はチキン・カレーのマイルドを選択中辛は辛さの中に何種類ものスパイスが合わさった濃くが……思わず、うっとりとしてしまいました作りたてのナンは大きく、熱くて、お腹が一杯次回は、必ず写真を撮ってきますどうも、食べ物屋さんでは、写真を撮るよりも食べることに頭が行ってしまうので、撮り忘れがスゴク多いですお店は元は日本料理の居酒屋さんだったのをあまりいじらないでの開店だったので、微妙に日本の居酒屋テイストです日本の居酒屋さんの時には、入ったことがなかったのですが。今度は夜に行ってみたいですね……お店の方はネパールの方なのかな？色々なグルメブログで見た時には、日本語があまり……と言うコメントがありましたが、短期間のうちにすごく、ネィティブになられたようで、ランチタイムから少々ずれていたので、ウエィターの方とのおしゃべりを愉しみましたローカルな話題ですが、このビラトナガル、地下鉄赤塚駅前にもあるそうで、こちらの方がお店としては長いそうです。ビラトナガル　インド・ネパール料理

2008.09.05

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駒形どぜう　その２

日にちが空いてしまいましたが、８月２８日に行った、駒形どぜうのことを書いて見たいと思います最近はどうも午後から天候が崩れることが多いですね。２８日（木）の午後もそんな感じ傘の手放せない夕方でした。もっとも、降ったり止んだりで、電車やお店に忘れ物も多そうです駒形どぜうは創業　享和元年（1801年）もう、207年の老舗です。現当主の渡辺孝之氏で6代目だそうです。ふ、古いですね……ロシア皇帝アレクサンドル１世が即位して、アメリカのトーマス・ジェファーソンが大統領になって将軍は、徳川家斉の時代。日本では本居宣長が亡くなっていますさて、今日の会食会のメンバーは旦那の事務所の先生を始めとして、上は55歳から下は26歳の総勢7名でした皆さんと和気藹々のうちにお食事は進んで行きます職業もまったく異なる7人で、色々なお話も聞けますそれが、また　とっても　楽しいことですまずは、当主自らどじょうのために日本中を探したどぜうに合うお酒　たれ口　度数は高くて20度位でしたが、飲みやすくて明日の仕事が無かったら、もっと飲みたかった味わいでした本命のどぜう鍋。お酒でどぜうの臭みを消して下ごしらえしてあります。ささがきゴボウと長ネギをドッサリ乗せていただきます受け皿で七味と粉山椒をどぜうと合わせると美味しさが増します大きな茶わん蒸しはたっぷりと美味しくて、出汁がよく効いていました手打ちのおそばが続きます。（おそばは無いこともあります）どぜうの身を開いた柳川なべ。柳川なべはどぜうの鍋ではなく、お鍋の名前だと初めて知りました豊臣秀吉の時代から作られていたという土鍋だそうです締めはどぜう汁におひつで運ばれるごはん、香の物どぜう汁は濃厚な味わいで、やはりどぜう本来の泥臭さはまったくありませんおひつに入ったご飯って、どうしてあんなに美味しいのでしょうねデザートのメロンでおしまいです今回は7人でしたので、個室のお座敷でしたが、クーラーの効きが少々甘くて、最後の方では暑かったです鍋はやっぱり冬がいい今度は冬に再戦を、と思いますお休み前日にゆったり、お料理とお酒を楽しみたいと……今回　完食とまではいかなかったのが、ちょっと残念でしたどぜう鍋はコラーゲンたっぷり、美容にも良くてお肌がプリプリ『一物全体食』と言って、頭から尾まで食べて栄養を丸ごと体に取り入れることが出来るそうです長ネギと食べることでカルシウムの吸収率UPというのも、我々の年齢には、嬉しいことです駒形どぜうは渋谷店もあるのでぜひ、一度お試しになるのは、いかがでしょう駒形どぜうK先生、本当にご馳走様でしたいつも、お世話になっておりますありがとうございましたまた、よろしくお願いいたしますヽ(´ー｀)ノ

2008.09.01

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駒形どぜう　その１

昨日　夕方から旦那の事務所の先生他友人や家族で浅草の駒形どぜうに行ってきました午後から雨が降ったり、雷雨だったり、蒸し暑かったり、とそれでも、家族以外の会食会は久々で、とっても楽しかったですお料理のレポは、また、後日にして、どぜうやさんのお隣は、バンダイのビルなのね知らなかったです夕方なので、外から……いろんなキャラクターの像が並んでいました

2008.08.29

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エベレスト・ダイニング～インド・ネパール・チベット料理

夏のコミック・マーケットも１７日（日）で終りました今回は手荷物検査とかコミケ前のワン・フェスのエスカレーター事故とか色々あったので、ちょっとハラハラしていましたが、どうにか無事に終ったようです15日（金）や16日（土）の暑さは、ハンパじゃなく、しかも17日（日）は雨まで降って、荒れ模様……ちょうど10年前の台風直撃の夏コミを思い出しました。あの時は、サークル参加していたので、雨が降ろうが槍が降ろうが、国際展示場まで行かなくてはなりませんでした身内の不幸とかよんどころない事情じゃない限りは無断欠席はペナルティーが付くのがコミックマーケットです今回は娘のみ（1日目・3日目）参加でしたが、17日の夜は家族と友人たちで例年のように、会食会をしました。お店はJR新橋駅　間近にある『エベレストダイニング』インド・ネパール・チベット料理のお店です今回もうっかり写真を撮り損ねてしまい、ちょっと落ち込んでいますそれほど、美味しいお料理でした初めてのお店だったので、お店の方にお勧め料理を伺いながら、オーダーして行きましたサラダやムサカ、チキンやマトンが、とっても美味しかったソフト・ドリンクの多さも嬉しかったけど、残念だったのは、インド・ワインを飲みそこなったこと美味しいと伺っていたので、楽天でも探してみましたよエベレストダイニング　新橋店日曜定休なのに、本当にありがとうございましたまた、家族でお邪魔させていただこうと思いますインド・ネパール料理は流行なのか、我が家の近くにも開店しています……今度、ランチに行ってみたいなぁ、と思っています

2008.08.18

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美味しい和食屋さんを探す…♪

先日　旦那の友人が松本より上京して、会食に使用したお店に８月８日（金）に行ってきました北前そば　高田屋（新宿南口店）おそばと魚に焼鳥、ワインと日本酒も愉しめるという贅沢なお店でしたチェーン店もあちこちにあるらしいですこの頃、食べる量も減り気味お肉よりお魚が……というお年頃ですもっとも、夏バテじゃないかという説もありますが今回は物珍しさもあって頑張ってみましたが、どうも、夫婦二人だと食べられる量が少ないので、試したメニューも数少ないです……でも、美味しい和食のお店を探していたので、今回は当りかな次回は、おそばで締めてみたいなぁと願っています　　自家製そば味噌と野菜スティック竹筒冷酒ホタテのバター焼きこれは、自分の席で焼くこともできます。　刺身の４点盛久々にお刺身食べた～！　という、厚切りでした北前そば　高田屋　新宿南口店

2008.08.10

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今月の『日光』～清瀬探訪

先月に続いて、西武池袋線　清瀬の『日光』へ仕事絡みの旦那より30分くらい遅れて訪問梅雨の晴れ間のお天気だったけど、気候の変化に身体が付いて行けない、今日この頃やっぱり、本調子にはいまいちでした……でも、美味しい物をいただいて、リフレッシュ復活も遠くないかもでは、以下　夜中に見ると眼の毒ですよ～先月試した梨のワイン（甘口）と同じ甘口でしたが、ずっと、飲みやすくて、眼によさそう……「お義母さんに飲ませたいね」と思わず言ってしまいましたワインと写っているのは、揚げたての唐揚とってもジューシーでしたブリかまは中がふんわりしていました次は、サーモンと舞茸ホイル焼き…いつの間にかサーモンの皮が無くなっていましたで、最後は鰹のお刺身先日読んだ杉浦日向子先生の『風流江戸雀』の中でも初鰹は大枚払ってでも食べたい、江戸っ子のお話がありましたその年の初物を食べると寿命が延びると言います日本人の食に対するこだわりは、年季が違うのですね～それにしても、最初の鶏の唐揚以外、ものの見事にお魚尽くしでした家族はみんな魚好きなので、魚のあらや眼の部分は取り合いになるくらい……美味しい和食＆お魚料理が食べられる日光は本当に貴重なお店です今回行ってみたら、ランチメニューを始めたらしく、メニューを見せてくださいました１日１食限定のセットや主菜＋小鉢＆デザート付きセットなど650円で、すごくお得な感じがしました清瀬駅南口　近くの人はいいなぁ～もっと乗換えが楽で、近かったら、週に2，3回は通いそうです

2008.06.25

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本格焼鳥＆地酒　新宿南蛮亭

ほぼ、２ヶ月ぶりくらいに仕事帰りに新宿の南蛮亭に行ってきましたお店というか店員さんたちが様変わりして、行き辛くなったこともあったし、若い頃は１週間に１回とか行けたけど、肉食がきつくなって来た所為もあって、ここのところ１ヶ月１回の南蛮亭の日を愉しんでいましたぐるなびに登録したこともあって、久々に行ってみたのです４月半ばに行った時に新メニューとして加わっていた鶏ユッケも勧められて試してみた天使の海老もとても美味しかったです……ビールやサワーのグラスが小振りになったりしたのは、実質的な値上げですよね～～確かに私の20年来のお気に入り、グレープフルーツサワーの味は変わらないし、果肉が入ったのは、嬉しいけど……ここのグレープフルーツサワーは、店員さんが毎日　その日使う分だけ生のグレープフルーツを絞ったフレッシュなグレープフルーツジュースから作るから凄く、凄く美味しいのです日頃はワイン党の私もここでは、このグレープフルーツサワーオンリーですここの生野菜のお通しにつく、岩塩と辛味噌並みに素晴らしいです昨今　バイオ燃料というスゴイモノを作るようになってから、食料品の高騰が外食産業も圧迫してきましたね……まず、ビールの値上げやメニューの内容にもしっかり、表れてきましたもの……バイオ燃料を作り始めた国では、『食べ物は大切にしましょう』ということばは無いのかなぁ～と考えてしまいますアメリカではメキシコ料理は食べないのかなメキシコ料理のトルティーヤはトウモロコシから作るのに。家族で美味しい物を食べに行くのが数少ない楽しみなのに、これからは控えなくてはなりませんねそういえば、ぐるなびクーポンの割引の時クレジットカード使用可のところとクレジットカード使用不可のところがあるのですね不可の場合は、「当店でクーポン割引をご利用の場合は、お支払いは現金になります」ときちんとクーポンに明記して欲しいな、と思いますお店の側からすれば、貧乏人は食いにくるな～という感じですかそうですかなんか、そんな風に考えてしまいましたよ

2008.06.14

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久々のキリンシティ～♪

久しぶりに新宿東口のキリンシティに行ってきました2月以来だと思うので、実に3ヶ月のご無沙汰かなメニューも金額も一転全体的に20～30円は値上がりしていたような…貧乏人は外食できませんね(´；ω；`)それはともかく、せっかくだから美味しく戴いてきましたよ　　　キリンのラガービールとかぶの湯上げです。かぶの湯上げは柚味噌ともろみ、塩でいただきます。　　　彩り野菜のピクルスは、オリーブとキャベツ、プチトマト、パプリカ夏のカキは生搾りポン酢と生醤油わさび添え　海老とクレソンのワンタン揚げアボガドと海老のカクテル最後はデザートのジェラート　チョコ＆キャラメルソースこの他にガーリック・トーストとか、スペインアーモンド、オリーブのマリネ、グリッシーニ、ラムとレタスの炒飯など食べました。ワインはミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ（白）でした最後の炒飯にいたっては、しっかり写真を撮り忘れちゃいました……でも、今回は概ね、写真を撮れましたよかったぁ～～～

2008.05.17

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しょう味亭で飲んでみた♪～お箸で楽しむパスタ～

4月3日にランチをした、地元のイタリア料理店に家族で飲みに行ってみました早めに行ったら、夜のお客はうちの家族が一番乗りで、まずは、お通しです。茄子と豆腐のウニ和え…日本酒に合うお味前菜盛り合わせ…スモークサーモンやラタトゥユが載っています9品の京風おばんざいワンプレート盛り合わせ…可愛らしいでしょ？小松菜と海老のガーリック炒め地鶏のソティ・バジルソースそして、最後が海鮮プチおこわです。　写真写りがいまいちですが、笹かごに包まれたおこわが出てきました。ちょっと、量が少なめなのが残念この他に「スモークサーモンとキャベツたくさんスパゲティ」お酒は生ビールとミュスカデ（白ワイン）、浦霞（日本酒）お味はとっても上品で、量も程よくて、よかったです。ただ、リゾットやフォカッチャもあればいいかなぁ…ランチメニューとディナーメニューを変えるとか、ランチ11：30～14:30、ディナー17:00～22:30　と時間を空けるとか……工夫してくれればいいなぁと思うわけですこういう、肩の凝らないイタリア料理店は無いと思うので、末永く通いたいお店でもあります酒飲みの家族としては、よいお料理とよいお酒があれば、そして、リピーターしたくなるようなお店があれば、あるほど嬉しいわけです……あぁ、夜中に食べもの屋さんのことは書くもんじゃないですねお腹が空いてきちゃいましたよ(´；ω；`)しょう味亭

2008.04.08

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しょう味亭～お箸で楽しむパスタ～

昨日の午後　遅めのランチに地元のパスタ屋さんにいきました。私は地鶏肉の黒胡椒ソティとアスパラとブロッコリーのスパゲッティ。程よい茹で加減のアスパラやブロッコリーに、軽い生クリームのソースが絡まって、胡椒の辛さやクドさはなく、本当に美味しく頂けました。娘は、プリプリ海老と海の幸のジェノベーゼ・スパゲッティ。海老とホタテ、貝付きアサリがゴロゴロして美味しそうでした。写真を撮ったり、味見する余裕がなくて、ちょっと残念。このパスタ屋さんは、前にうなぎ屋さんだったのだけど、内装はほとんどそのまま、畳の間にシックなテーブルや椅子を置いています流れる音楽も、軽いジャズ…午後のひとときをゆったり過ごすにはいいお店。ランチメニューも豊富でしたが、ディナーメニューも充実しているようです。何より、おつまみ系の一品料理がたくさん。イタリアン＆京風おばんざいの9品盛りなど、お酒もカクテルからワイン、焼酎、地酒まで…(´∀｀*)今度は、夜にお酒を飲みに行ってみたいと思いました

2008.04.04

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『剣客商売』時代劇ch

３月に入って、ある日曜日　時代劇chを見ていたときのこと藤田まこと主演の『剣客商売』を見た後、なんとなく流し見していました。池波正太郎原作のお話はその時代をよく映しているようで、思わず身を入れて見てしまうので、ちょっと放心状態。最近は、時代劇chが制作した作中の舞台になった場所を紹介してくれるミニ番組もあります。その時は、佐々木美冬（後に秋山大治郎と結婚）が四天王として君臨していた井関道場のあったとされる場所を紹介していました。山手線　鶯谷駅より徒歩１０分余り　家のお寺は根岸の永稱寺（えいしょうじ）なのですが、TVには、見たことのあるお寺さんが映っていました。どう見ても、永稱寺の手前の要傳寺（ようでんじ）のようでした。なんだか、時代劇の世界がグッと身近に感じた一瞬でした。台東区には、お寺さんがたくさんあります^^;;;そして、時代劇chの『池波正太郎アワー』は、つくづく　夜中には見られないと思うのです……プロデューサーの能村庸一氏を恨みつつ、指を咥えて番組内のお料理の数々を見詰める訳ですうぅ……、和食が美味しそうだよぅ……(´；ω；`)ここまできたら、和食の代わりに法事でよく使用した洋食屋さんをご紹介しましょう！『レストラン　香味屋』（れすとらん　かみや）です。大正１４年創業で、ちょっとおしゃれな感じがステキなお店です。お勧めは　メンチカツ（1,150～2,000円）と洋食弁当（A 3,150円　B 4,200円　C 5,150円）とお手軽ですヽ(´ー｀)ノレストラン　香味屋　　　　　　

2008.03.22

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久しぶりの外食…(´∀｀*)

昨晩は久しぶりに池袋の中華料理屋さんに家族で行きました。割と通うようになって、新しいお店です。残念ながら、みんなでがっついてしまったので、お料理の写真　撮り損ねました今度は必ず、撮ってきますね店内は、黒を基調とした今時風（→ちょっと死語？）掛かっている音楽はジャズという、お酒を飲むのによい雰囲気ですちょっと、大人の雰囲気かな～私たちが行ったのは、１８：００過ぎでしたが、２０：００頃には、平日にも関わらず、ほとんど満席状態でした肝心のお料理ですが、スタンダードな北京ダックから海老餃子、豚バラ肉煮込みなど……馴染みのある、お料理が並んでいて、少量ずつなので、色々な種類が試せるのが、嬉しいお店です大龍門

2008.03.18

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今回遭遇したショックなこと(´；ω；`)

先月末にショックなことがあって……と書いてまま、またブログ更新を怠ってしまいました実は、私や家族が常々使用している新宿駅ビルルミネエストＢ１のBERG（ベルク）が閉鎖の危機を迎えていますベルクをこの場所からなくさないで！昨年、株式会社ルミネから、ここはルミネの管轄になりました。ルミネはファッションビルですので、飲食店はすみやかに退いてください、と一方的に立ち退きを言い渡されました。文章ではなく、部屋に呼び出されて、口頭で。はい、そうですか、と言って立ち去る店があるでしょうか？どうやらあるようなのです。ルミネの親会社はＪＲです。ＪＲに言われれば（法的根拠がなくても）お上のお達しみたいなものなのでしょうか？恐らくそれもあるでしょうが、企業の系列店であれば、何らかの駆け引きや話のつけようがあるのでしょう。しかし、当店ベルクは、この場所で、お客様と職人さんと業者さんとスタッフが共同で18年間かけて作り上げてきた、世界にたった一つしかない店です。退くということは、私たちはそのお金にかえられない、かけがえのない財産を失うことを意味します。「ベルクをこの場所からなくさないで！」署名にご協力をお願い申し上げます。２００８．１１８年間の歴史の中で、私と旦那は１７年、娘は１６年ほど通い続けてきました。色々な思い出もあるお店なのですが、駅ビルがファッションのみでどうするのでしょうね？喫茶店はおろか、和食系も地下からは無くなってしまったルミネエスト。（ベルクを抜かして）待ち合わせ場所が無くなるのは、非常に不便です。新宿には、若者しか来るなと言うのは、少しばかり無理ではないかと私は思うのですが……現在の若者というか、ファッション性を重視するなら、原宿、渋谷、そして表参道が山手線内にあるのですから新宿に勝ち目はないのです！池袋や新宿はどう考えても、オジサン、オバサンの街ですそれに、これからますます老人の増える高齢化社会になるのに、年寄りに優しい街づくりをしないで、どうするのでしょうね？老婆心ながら、考えてしまいますよそういえば、ルミネエストには本屋も文房具屋も無くなってしまったのです！ますます、文化圏から遠ざかりつつありますね……昔のＪＲは、スタンディーなんて、ステキなショット・バーも経営していたのに、凄く残念な状態になっている現在です。もし、新宿に行かれることがあったら、ぜひ、ルミネストＢ１ベルクで三回注ぎのビールやコーヒーを味わい、署名に協力してくださるようお願いいたしますBERGLOVE! BERG!※今回のブログの赤字と青字部分は署名用紙のコメントから引用しております。

2008.02.09

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七草粥

昨日、更新したブログでタグに偽りがあったのに、気が付きました　Σ(´Д｀lll)七草粥のことを書こうと思っていたのに、スッパリ抜けてしまったのですね……(ﾉ∀｀)七草粥は１月７日朝に食べるお粥のこと。最近では、スーパーで購入できますね(´∀｀*)ｳﾌﾌせり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざすずな、すずしろ……が、春の七草。芹、なずなはペンペン草、ごぎょうは母子草、はこべらははこべ、すずなは蕪、すずしろは大根。我が家では、お粥だけでは力が出ないので、お餅を入れてます。七草粥はおせち料理に疲れた胃を休めるのと、今年の健康を祈って、食べるのですね。思えば、日本人は健康に過ごすための食に関する行事が多いですね。中国から伝わり、残っている医食同源もそれなのでしょうね。ちなみに秋の七草も書いておきましょう。これは食べられないから、眺めて楽しんだのでしょうね。萩、ススキ、葛（くず）、女郎花（おみなえし）、藤袴（ふじばかま）、桔梗（ききょう）、撫子（なでしこ）なんとも優雅なことです。先日の忘れ物探索旅行の時に購入した本を紹介しておきます。　　　購入したのは、『続・絵で見る幕末日本』講談社学術文庫エメェ・アンベール著・高橋邦太郎訳　です。著者はスイス人ですが、江戸時代末期に訪日。日本人の信仰、生活、階級社会など、詳しく書いています。この行事はこういう理由があったのか、と眼からウロコの物もあります。外国人から見た『日本人』が分かると思います。図版も多く、衣裳や建物も参考になる本です。で、購入したのは娘ですが、現在は私が抱え込んでいます^^;;;

2008.01.09

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手のりたま　クリスマス・バージョン

今年の5月にこのブログでもご紹介した、手のりたまのクリスマス・バージョンをコンビニで発見!!!早速購入しましたヽ(´ー｀)ノ３種類ありましたが、サンタクロースのコスプレがいい！脱がしてみるとこんな感じでした(oﾟωﾟo)翌日に他の物も欲しいなと思ったのですが、もう、売り切れていました(´･ω･`)さすが、皆様、お眼々とお手々が早いですヽ(ﾟДﾟ)ﾉ　

2007.12.02

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家紋ジェネレーター…(ﾟﾛﾟ屮)屮

日本コカコーラから発売された新商品ペットボトル入りの日本茶です。宇治茶舗上林春松本店の綾鷹ですそのお茶のＨＰでは遊戯というコーナーで、家紋ジェネレーターというのをやっていましてひらがなで苗字と名前、生年月日を入力するとステキな家紋を作ってくれます。しかも、占い付き！http://ayataka.jp/#fun-kamonぜひ、遊んでみてください！ちなみに私の本名とペンネーム……こんなに違うのです。う～ん… 　本名は左のライオン紋、結城やすはだとオーロラ紋でした

2007.10.23

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東京ゲームショーのお土産　その２

9月26日の「東京ゲームショーのお土産　その２」です。まさか、その２　を書くことになるとは……しかも、食べ物ネタ連発です昼間だから、大丈夫ですよね？東京ゲームショー（於；幕張メッセ）で販売していた物の内の１種類です。ラーメン缶　です。あっさりとんこつ醤油味Ｗスープ仕立てワザありこんにゃく麺使用メンマ・ウズラ卵・刻みチャーシュー入りで、が、中味の図です。器を移して温めてみました。缶の表示の通り、大きく噛み応えのあるメンマ可愛いウズラ卵入りです。麺もこんにゃく麺なので、ダイエットやお腹に優しい感じ味はとんこつ醤油と言いながらも、あっさり仕立てで、ギトギトしていなくて、食べやすかったですラーメン缶は３種類　全部制覇してみたいと、密かに野心を燃やしています

2007.10.08

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出張のお土産

10月5日（金）に久々にお土産を貰いました。近くの鯛焼きで美味しいと評判なのは、池袋東口　池袋三越の裏の鯛焼きやさん。しばらく食べていないけど、わざわざ買いに行くくらい有名ですで、今回、旦那が買ってきてくれたのは、『たいやき　わかば』の鯛焼きです餡子はシッポまでしっかり詰まっていて、冷めても美味しくいただけました今度は、怠けないで、しっかり温めてみます温め方もお店のＨＰに詳しく載っているのですね場所は　〒160-0011新宿区若葉1-10 03(3351)4396　　四谷見附名代たいやきわかばたいやき　わかばお土産にもお勧めな鯛焼きで、リピーターさんも多いそうです……お近くにお寄りの際は、お試しください

2007.10.07

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最近のお気に入り

最近のお気に入り【午後の紅茶Special】です。アールグレイ＋ベルガモット果汁ダブルベルガモットコンビニで買ってからハマっています。元々　紅茶は好きなのです色々な味わいが楽しめるトワイニングのティーバックも大好きプリンスオブウエールズ、ウバセイロンレディグレイ、アールグレイ、ダージリンこんな感じで５種類入っていると選ぶのに目移りしそうですもっとも、紅茶に限らず、お菓子や食品類の新しいもの、季節限定……大好きです秋は色々な物が楽しめて、嬉しいですよね～食欲の秋、お酒もいっそう美味しく感じられますね

2007.10.06

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東京ゲームショーのお土産

9月20（木）～23日（日）まで、幕張メッセで東京ゲームショーが開催されました経済産業省共催のゲーム愛好者にとっては、コミックマーケット並みの大型イベントです今回はそれこそ、コミケ並みの混雑だったようです例によって、私は外出できなかったので、情報は又聞きです現在発売中＆秋から冬、来年出る新作やリニューアルゲームの紹介など、体験版のプレイや販売促進物の頒布が入場者にとっては、嬉しいものですこれから出るゲームを確認して、購入を検討することも可能なのが、このイベントなのですで、現場に行けなかったお土産がこれですラーメン缶あっさりとんこつ醤油味Ｗスープ仕立てワザありこんにゃく麺使用メンマ・ウズラ卵・刻みチャーシュー入りまだ、食べていないけど、どんなお味なんでしょうねいつも、ありがとうございますりんか様！

2007.09.26

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かあちゃんの味『日光』

６日（月）に、知人のお店に行きました。知人と言っても、旦那の中学の時の友人のお店です。今年の5月にオープンしたての居酒屋さん。場所は西武池袋線清瀬駅南口から徒歩３分くらい？ちょっとローカルな場所ですが、塩味は控えめ、値段も控えめでも、味は保証付きです。お料理はご主人が担当されてます。お料理のできる男性って魅力的ですよねで、メニューの一例っていうか、私たちがいただいたもの。ゆば巻きの煮物、牛モツ煮、豚の角煮、ピザ風玉子焼き　　　　鮭と舞茸のホイル焼き、そして、ワイン好きの私のために日光ワイン。日光ゆばって、厚巻きで歯応えがあって、出汁がよく染みていて、美味しかった。モツ煮は肉の臭みが抜けていて、その匂いがダメな人間でもＯＫ鮭と舞茸のホイル焼き、舞茸が日光から産直のもので、肉厚でいい薫り…でした。ワインはお料理の邪魔にならない中辛口。飲みやすいワインでした。日本酒は３種、純米吟醸焼酎も３種類。自分があまり焼酎を飲まないからレポできません。ただ、酎ハイの種類は多かったので、今度飲んでみたいな。それから、今度、お料理のレシピを教えてもらおうと思います。男性のお料理はあまり、細かい調味料の配合はないと思うので、大雑把な私向きだと思うのです。で、ご主人の榎本さんの後姿。先日は、長々とお邪魔しました。ご馳走様でした。また、よろしくお願いいたします(´∀｀*)　　　　　

2007.08.08

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【あんみつはじめました】の次は…

話のネタになるかな……？　その２です(∀｀*)ゞ【あんみつはじめました】の次は…【コーヒーゼリーはじめました】です。Pasco もよくやりますね～(・∀・)ｲｲ!!外袋…コーヒーゼリーの写真と青い金魚の柄です。【あんみつはじめました】の外袋より、よりいっそう涼しげです。中味…コーヒー風味のパン皮の中に、ホイップクリームとコーヒーゼリーが仲良く納まっています。よぉ～く、冷していただきました(*´Д｀)苦みが利いたパン生地の中にコーヒーゼリーと言うより、コーヒージャム？その部分は苦くて上のクリーム部分は甘い。パン生地とコーヒーゼリー部分が苦いからクリーム部分の甘さが際立つ……感じ(*ﾉ´Д｀)ﾉパンと言うより、デザートっぽい菓子パンかな？今回は冷やして食べたので、美味しかったです

2007.07.10

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あんみつパン襲来 !!!

話のネタになるかな、と娘が買ってきてくれたパンです。パスコの【あんみつはじめました】。夏季限定です。まるで、冷し中華やカキ氷の感覚がおしゃれ（？）パンとあんみつのコラボレーション♪外袋…あんみつの写真と赤い金魚の柄が夏らしいですね。中味…色々な物がパンの皮の部分に見えていて、１種、ゲテモノの感覚……(∀｀*)ゞ皮にはドライあんずと甘納豆入り黒蜜ソースとこしあん、ぎゅうひが仲良くパンの中に納まっています。食べてみると皮が甘酸っぱくて、以外に合います。中味も凄くクドいかなぁ～と思いましたが、あんこと黒蜜が美味しくて、皮の甘酸っぱさがピッタリきます。ゲテモノっぽいなんて思って、賞味期限まで放っておいてごめんね、【あんみつはじめました】「こんどは、深いお皿を用意して、パンにバニラアイスを添えて、食べてみたいね…。できれば、パンは小さく千切って」それが、私たちの感想でした(●′д`●) 日本人って、パンとあんことか、パンとカレーとか、パンとクリームとかの組み合わせを作るのが昔から巧いのですよね＾＾それを再認識しました(★＾ω＾)

2007.07.08

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オレンジミントティーを飲む♪

昨日（5日）に、オレンジ・ミント・ティーを入手して、飲みました。オレンジとミントなんて、合うのかな？　と、思いきや、美味しかったです。ちょっと、ハマりそう、クセになりそうな美味しさでした。教えてくださった、メグネコさんに感謝します。自律神経には悪いですよ、なんて心配まで…(´；ω；`)でも、一時期【午後の紅茶】に中毒状態だった私には、非常にマズイ飲み物です。せっかく、ここのところ「バナジウム水」に落ち着いていたのに。以下　ちょっと美味しんぼ風に書いてみます。オレンジの香りとミントのスッキリした香り、甘さと紅茶の軽い苦味が心地好く咽喉を通り過ぎて、夏の清涼感が味わえる……とこんな感じかなぁ？　　　　　　ちょっと、脱線してしまいますが、「美味しんぼ」のことについて書きます。先月 99巻が出ました。息の長い作品ですね～^^;;;100巻が出たら記念に買おうと思っていますΣΣ(〃▽〃 )小学館　花咲アキラ／雁屋哲

2007.07.06

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面白い名前のジュース

『感じるマンゴー』メグネコさんが仰っていたリプトンのオレンジミントティーを探して、コンビニを彷徨っていた時に発見ー!! したものです。ちょ～っと、いや、かなり、Ｈ臭い命名だと思いませんか？よく冷やして、飲んでみました。トロリとした舌触りで、コクがあります。これがナタ・デ・ココの感触なのかな？ただ、とっても甘いので、甘いものが苦手な方はダメかも。そうでない方もよ～く、冷やして飲むといいと思いますヽ(´ー｀)ノ【アサヒバヤリース新食感果汁　感じるマンゴー】マンゴーをまるごと裏ごしした“マンゴー果肉３０％”に“ナタデココ”を加えることで、果実を食べているようなとろりとした、飲みごたえある食感を実現しました。果実のおいしさをたっぷりと感じてください。【リプトン　オレンジミントティー】上質茶葉に「オレンジ」と「ミント」を組み合わせた、新しい味わいの紅茶です。プレミアム紅茶葉“オレンジペコー”を使用し、香り高い紅茶の味わいを追求しました。イタリア産ブラッドオレンジの甘酸っぱさにミントの清涼感が加わった、すっきりと爽やかな味わいが特長です。　　　　　　　　　

2007.07.03

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やき鳥　南蛮亭

ほぼ、２ヶ月は行っていなかったやき鳥屋さん。１ヶ月に１回は通い詰めるほど好きです。体調が悪くて、４，５月行けなかったのですよね。行ったのは、１３日（水）でしたが、結構混んでいました。珍しい……。普段は、空いているのですよ。行くなら、まず、偶数の人数で行くことをお勧めします。まず、お通しですが、生野菜にお味噌と塩が出てきます。そのお味噌が八丁味噌をアレンジした物なのか、とっても美味しいのです。それから、焼き物。セットでお願いするのもいいのですが、あまり食べたくない物もきますのでケース・バイ・ケース。注文が１人前２本というものがありまして、２人前取ると４本来ることになるのです。本数行かないうちにお腹一杯になってしまいます。１人前取って、２人で１本ずつだと色々試せてお得です。ただ、ほたてや海老は１人前１本なので、ご注意です。タレ物（ウズラ卵やナス、レバー）は控えめにお願いして、塩焼きをレモンをかけて頂くとこれも本数が行ってしまいます。焼き台の上に乗った串に、上から塩を振る焼き方担当の店員さんの絶妙な塩加減のやき鳥でお酒も進みますお酒は日本酒の種類も豊富で、ワインも置いてあります。私のお勧めはグレープフルーツ・サワー。ここでは、これしか飲まないと思われているようです。ただ、ここのグレープフルーツ・サワーを飲むと余所のお店の物が飲めなくなるのが、諸刃の刃スゴイ、難点です。と言うのは、毎日、こちらの店員さんが生のグレープフルーツをペットボトルに絞っていて、それを使ったサワーなのです。新鮮で、翌日アルコールが残らないので大好きです。仕上げのおむすびは、ほかほかのご飯で梅・鮭・オカカ・たらこの中から２個で１人前。鶏の出汁を使ったスープもサッパリと美味しいです。お店は、新宿・渋谷・銀座（おらんだ亭）・自由が丘（おらんだ亭）なんと、シンガポールにもあります。南蛮亭　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2007.06.16

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お出かけの後のお楽しみ♪

5/17（木）仕事帰りに待ち合わせして、キリンシティに行ってきました。メールニュースを購読しているので、１ヶ月に２回ほどメールが来ます。２週間に1度、２品の小皿メニューが変ります。『旬のメニュー』が変ると食べに行きたくて、ワクワクしてしまう(*′∀`*)!!!!!特に今月は他のメニューも変ったばかりでした。そこで、17日に食べたメニューの一部を。右上の写真は『ホタテとアボガドの山葵和え』と『野菜のピクルス』です。　　左から『夏カキの蒸し焼き生搾りポン酢』と白辛口ワイン、ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌお気に入りのオリーブのマリネが食べられなかったのは、残念でした。オリーブにドライトマトとニンニクのみじん切りを和えた物で、ワインには最高のおつまみ（私的には）なのです。日本酒が飲めない私にとって、白辛口のワインは日本酒の代わりなのです。さすがにお刺身は日本酒を舐めながら頂きますけど。（※注　キリンシティには、日本酒はありません）今月のお勧めワインはミュスカデ・セーブル・エ・メーヌでした。ミュスカデよりも好きなのはシャブリですが、この頃、異様に値段が上がっています。昔は安かったのになぁ(´；ω；`)待ち合わせに毎回使う、ベルクは5/24(木)が今月の骨付きハムの日でした。今月は食べに行けるかな～？

2007.05.20

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風林火山

５/５（土）に友人から頂いたお土産。『桔梗屋　信玄餅　吟造り』です。今年はＮＨＫ大河ドラマ『風林火山』（井上　靖原作）のお蔭で地元が活性化しているようです。カステラとかワインとか……(´∀｀*)主人公は山本勘助(内野聖陽）ですが、上杉謙信役にGacktだと言うことで話題を呼びました。馬に乗ったり、剣を振り回したり……つまりは、殺陣ができるのだろうか？ミュージシャンと百も承知しているし、素晴らしいと思っているのですが、何だかとても心配です。『風林火山』は何回もドラマ化しているので、いまさら何で『風林火山』なのだろうと疑問も湧きます。もっとも、ライトノベルズ系では『炎の蜃気楼』（桑原水菜作）と言うアニメ化までした戦国時代物（？）の作品もあるので、そういう読者層も呼び込むためにGacktを選んだのかなとも思うのですが……。どうも、若い年齢層を呼び込みたいと思っているのか、最近のＮＨＫは音楽番組と言い、大河ドラマと言い、ちょっとズレているような気がします。そう言えば、昨年末の紅白、全く見なかったのを思い出してしまった。ＣＡＴＶに大河ドラマや『シルクロード』や『映像の世紀』等も来てしまっているのですよね。アニメも再放送しないのなら、時代劇チャンネルやアニマックスに回して欲しいなどと思います。本当に視聴率が欲しいのなら、きちんとした報道番組とＮＨＫしかできない芸術系の番組（海外の美術館や博物館）や紀行番組に力を入れて欲しいです。時代劇も子供の学芸会のようになっている昨今ですもの。そういう物ができたら、喜んで料金払うのに…と思います。ハンパな音楽番組やバカらしいバラエティー番組は民放だけでたくさんです。

2007.05.15

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月に１回　骨付きハムの日

今日は、ある用事のためにブログの更新ができませんでした。皆勤賞、ならずってところですね(´･ω･`)でも、25日の日付で書いておきます。今日25日（水）は先日紹介した新宿ルミネスト『ベルク』では月一で骨付きハムがおつまみで出ます。昔は年に2回くらいでしたが、このところ毎月日にちさえ合えば、美味しい骨付きハムが食べられます。大きな豚の太腿１本がPM 5:00～から切り分けられて行きます。ビールに良し、ワインに良し！　でも、お一人様一皿限り。無くなり次第オシマイです。ビア＆カフェ『ＢＥＲＧ』

2007.04.25

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ＢＥＲＧのホットドック

微妙に昨日の続きです。出かけることがありまして、撮って来ました。ＢＥＲＧのホットドックの写真です。美味しそうに撮れているかな？

2007.04.14

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気分転換をしよう♪

原稿の合間に気分転換、と言うことでまた食べ物のお話を。新宿にお出かけすると必ず行くお店があります。まあ、この年になるとそんなに知らないところには行かないのですけど……。あまり人には教えたくないけど、他でも紹介されちゃったようなので新宿東口改札を出た所にある　ビア＆カフェ『ＢＥＲＧ』仕事の途中で寄っては、リラックスしちゃいます。美味しいコーヒーや紅茶。自家製ケーキ。朝やお昼のセットメニュー。生ビールと今月のワイン（白、赤各２種類ずつ）日本酒もあります。外国のビールやギネス、エーデルピルスもあります。今日のおつまみ毎日日替わり２種類。千葉のソーセージ職人さん特製のハムやソーセージ。そして、そのソーセージを使ったホットドック。ケチャップやマスタード抜きがお勧めです。ソーセージとパンを吟味して作っているからこその美味しさです。他にも美味しいメニューが沢山ありますああ、書いていて、食べたくなっちゃう……！朝から夜遅く（7:00～23:00　ラストオーダーは22：30）まで。お店のＨＰです。ビア＆カフェ『ＢＥＲＧ』ブログに書く許可を頂いたので、書いてみました。PS．いつもお世話になっております。毎度　お騒がせして、すみません　m( _ _ )m

2007.04.13

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アンパンの日

４月４日が『アンパンの日』って、知っていましたか？１８７５年　明治８年４月４日、明治天皇が水戸藩の下屋敷を訪れた際、京都の和菓子に代わって純日本製のパンをお出しすることになりました。そのときに献上されたのが、八重桜の塩漬けを入れた木村屋の桜あんパンでした。購入して食べてみましたが、ほんのり甘く上品で『美味しゅうございました』（岸　朝子風）そこで、４月４日は『アンパンの日』だそうです。日本人って、記念日＝食べ物の関係が好きですね～(*´д`*)

2007.04.06

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カレーのお話――東郷提督２

東郷平八郎提督絡みのお話をもうひとつ　昨日は脚気防止の肉じゃが話でしたが、現在の海上自衛隊では金曜日がカレーの日です。海上自衛隊では海上勤務の時に曜日の感覚を忘れないためのカレー曜日だとか。そういえば、『金曜はカレー曜日』なんてＣＭありましたね横須賀にはカレーミュージアムがあって、海軍カレーというメニューもあります。カレーも肉、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎと肉じゃがと同じ野菜が入って、栄養バランスがよいですよね。公立の小中学校でも1ヶ月に1回は必ず作られる人気メニューです。スパイスがふんだんに使われて、夏バテにも寒い時にも、修羅場にも便利な料理です。お皿一枚で洗い物も簡単！　主婦には嬉しい料理です。日本のカレーは、イギリス風カレーが伝わった物でとろみがあります。日本のカレーを食べたインド人が美味しくて感激したというのも聞いたことがあります。インド風カリーはサラサラしてますよね。スパイス(ガラムマサラ)も各々の家で調合するのです。新宿にある中村屋のカレーはインド独立の闘士　チャンドラ・ボースの協力でできたそうです。そういえば、Ａ・クリスティーの『パディントン発４時50分』で家政婦としてクラッケンソープ家に入り込んだルーシー・アイレスバロウがカレーを作るというのがありました。インドは昔　イギリス領だったから料理も伝わったのでしょうけど、ドラマのカレーは美味しそうでした。ドラマ版としてお勧めはイギリスＢＢＣ（1987）制作。ジョーン・ヒクソン主演が私的にはお勧めです。で、我が家のカレーは肉はチキン、にんじん、ジャガイモ、玉ねぎ…ピーマンルウーは市販の物ですが、ニンニクと生姜入りです。体が温まって、いいですよ～^^ あぁ、カレーが食べたぁ～い

2007.04.01

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東郷平八郎提督の肉じゃが

東郷平八郎提督絡みのお話をひとつ家庭料理でスタンダードな『肉じゃが』は、東郷提督の一言「イギリス留学時代に食べたビーフシチューが食べたい」――正確にはこう仰ったかどうかは、分かりませんが、その頃の日本人には、ビーフシチューなんて想像もつきません。「何が入っているのですか？」「牛肉に馬鈴薯、にんじんにタマネギ…」でも、ビーフシチューに入っているワインもデミグラソースも手に入らなくて醤油に砂糖の味付けになったそうです。これのお陰で、帝国海軍では脚気（かっけ）になる兵隊はめっきり少なくなったというお話です。比べて、陸軍では脚気になる兵が多かったのですって。戦争で死なないで、帰還途中　脚気で亡くなるなんて皮肉な話です。脚気はビタミンの不足から発症すると今では分かっていますが、海上でビタミンを補給するのは難しいことだったでしょう。日本がお手本にしていたイギリス海軍では脚気の発症率が低かったそうです。せっかく昨日かっこいいことばで締めたのに、結局　食べ物ネタに行ってしまう…… でも、肉じゃが美味しいから、いいかな？　と。ちなみに、東日本では豚肉を西日本では牛肉を使用することが多いそうです。ビタミンの吸収率からいうと豚肉の方がいいと思うのですが。写真の肉じゃがは豚肉使用です。

2007.03.31

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フォトアルバム

今日は、花曇りというのでしょうか。雨も降り出すようで…昨日、携帯写真を整理して、アルバムを増やしたりしたのですが。せっかく撮った写真なのに、よく写っていなかったのが、上野の韻松亭のお料理。1月にお祝い事があって、お相伴にあずかったのです。器も、お料理もそれは、良くて――なのに画面は暗いは、よく見えないは、で、もう！韻松亭（いんしょうてい）は上野にあるお料理屋さんですが、創業は明治8年。130年の歴史があるお店です。オーナーに日本画の横山大観がなっていたこともあるのだとか。近くにある精養軒は知っていたのに、こちらは知らなかったとは、東京生まれとしては恥かしいような気がしました。

2007.03.27

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キウィのグラタン

昨日久しぶりに外に飲みに行きました。私は食べられなかったけど、一緒に行った人が食べたデザートキウィのグラタン。生クリームとキウィがいい感じだったとか。今度行ったら、食べてみたいな。キリンシティ

2007.03.24

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