大切なものって何・・・

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  恥ずかしながら半世紀～♪

  本日、恥ずかしながら５０歳を迎えました嬉しいコメントを頂きながらお返事が出来ていませんが、ボチボチお返事を書いてゆきますのでお許しください。本当にありがとうございます今日は母と二人で遅い夕食ですがお互いの好物で頂きました。自分のお家ではちゃちゃっと段取りが出来ますが、利用者さんのおうちではそうは行きません。今日だけで自宅以外に５回ご飯を作っていますね～お誕生日でしたが良く頑張ったと思います。昨日のお誕生会の写真をアップします。帰宅直後でややお疲れ気味の私に３人の孫が可愛い花束を持って「ねぇねおめれと～」と走ってきてくれました。私の顔はぼろぼろですが本当に嬉しいやはり息子達が、あーでもないこーでもないと焼きだしましただんだん焼けてきましたが、孫達はとっても待ち遠しいようですたこ焼きが出来るまでのつなぎですぅ。おにぎりはお嫁ちゃんが、さつま芋のオレンジ煮は私が用意しましたよケーキはいらないって言っていたのですが買ってきてくれました。勿論、大好物のアップルパイもありましたね恒例の集合写真です。息子達は相変わらず写りませんがみんなで「はいポーズ」「となりのひろ子さん」すっぽんスープときれいなお花ありがとう「神戸の男前さま」大好物のコーヒーありがとう「利用者さん」お煎餅とハンカチありがとうあたたかいコメントいただいたブログのお友達、本当にありがとうあなた見守ってくれてありがとう。あなたと同じ歳になりました。来年からはあなたを追い越さないように若返ったり歳取ったりしたいと思っています空は曇っているけど雲の合間からはきれいな満月が見えています明日も風邪と風に吹っ飛ばされないように原付で飛び回ります。今日もブログ更新だけで失礼しますが、お許しください・・・　　　　　　　ありがとうございます

  2009年01月12日

• 一日早いお誕生会・・・私

  皆さんこんばんは。少し風邪は落ち着いてきていますが本調子ではありません。心配しないでくださいね。少しの間、更新のみさせていただきます。今日１１日は亡き父のお誕生日、そして私のお誕生会です。私は明日の１２日なんですんがね夕方のお仕事が終わってからパーティーが始まります。今日も夜に更新できそうに無いのでこれで報告のみにて失礼します。見に来てくださった方に　　　　　　　　ありがとうございます

  2009年01月11日

• 風邪は引いても仕事は休めない～

  風邪は引いてもお仕事は休めませ～んカイゲン飲んで、空き時間はひたすら休んでいます。と言う事で、今日はこれにて・・・明日の私の誕生会までには元気にならなくっちゃ明日もお仕事頑張ってきますぅブログ見てくれた皆さんごめんなさい　　　　　ありがとうございました

  2009年01月10日

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  人並みに～風邪？

  　　　　　本日更新のみとさせていただきますぅ生活のパターンが少し変わるとタフな私も風邪を引いたようです遅い夕飯ですが苦手だった粕汁も美味しく頂く事ができました。酔っ払う事無く・・・・　・チキンライス　・粕汁　・風呂吹き大根（昨日のお取り置き）　・イカナゴ胡桃（頂き物）夕飯が９時を過ぎると少しお疲れ～と情けない私です。息子夫婦が「お母さんの顔見てないから・・・」と９時半ごろに孫を連れて来てくれました。嬉しいな～しんどいのも少しは吹っ飛びますね隣のコロちゃんも頑張っているけど、リボンちゃんもお漏らしが頻繁になってきました。皆さんが応援してくださりコロちゃんもリボンちゃんも精一杯生きて頑張ってくれています。本当に感謝いたしますワン　今日はカイゲン飲んで早く休みます又すぐに元気になりますのでご心配なく・・・　　　　　　ありがとうございました

  2009年01月09日

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  本日の夕飯　肉豆腐・・・他

  本日は簡単な夕飯でした　・肉豆腐　・風呂吹き大根柚子味噌　・出汁巻き卵　・わかめとオニオンのコンソメスープ　・１６穀米ちょこっと手抜きっぽいけど夕飯が遅くなっているので出汁巻き卵が上手くできて美味しかったですよ今日は菜園の水菜とはつか大根を抜いてお嫁ちゃん達に宅配です土が付いたまま原付で宅配してきました。喜んでくれましたよお隣のコロちゃんが大変です。我が家のリボンちゃんと歳が変わらないのですが、病気になってしまいました。人ごとでなくとっても寂しい思いがこみ上げてきます元気そうなのに少し痴呆が出てきてるらしいのです。人間もワンちゃんも一緒なんだな～ごめんね・・・勝手に書いちゃって・・・病に負けずにコロちゃんとリボンちゃんは長寿でいて欲しい。お家の方が大変な事はわかるんだけど・・・複雑です。ひろこさん、落ち込まないでね非力ながら近くで応援だけはしていますよちょこっと辛い思いもありますが、今日も精一杯過ごせました。　　　　　　　ありがとうございました

  2009年01月08日

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  七草粥風と鶏肉のピリ辛・・・他

  　　　　　　　　　お昼に七草粥風を母と頂きました　　　　　　　大根・はつか大根・水菜とあり合わせの七草？粥ですが我が家にはこれで本日の夕飯で～す　・鶏手羽元のピリ辛焼き煮　・かんぱちのあら炊き（嬉しい半額～）　・ゴマ豆腐（頂き物）　・水菜の和風サラダ（本日収穫で～す）　・１６穀米急遽夜のお仕事（ヘルパー）が入ったため帰宅は２０時過ぎてしまいました。下準備をいていたので２１時には「ご馳走様～」が出来ましたよとっても嬉しい事がありました早朝２時間だけの朝パートを先日退職したのですが、有給休暇が１０日いただけました思ってもいなかったので定額給付金なんかより凄く嬉しかった～スーパーのオー○ワさんありがとうございます私がいない夕方の一人ぼっちの母が心配でしたが、息子達が家族で来てくれたみたいで良かったな～明日はお嫁ちゃんたちに「朝採りの水菜」を宅配してきましょう。喜んでくれると思うので張り切って原付で走りましょうちょうどお昼に時間が空いているのでね　　　　　　　ありがとうございました

  2009年01月07日

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  今日もお好み焼き～イカ玉＆絹コロ～＾＾

  またまたお好み焼き・・イカ玉バージョン母のソース味のお好み焼き私の醤油味のお好み焼きチビコイのをたくさん焼いて孫のおやつ用になるのかな～しばらく放っておいた菜園で水菜がウジャウジャ出来ていました根が付いた菊が小さな花を咲かせています急にお仕事がキャンセルになりぽっかりと時間が出来た為、細々とした雑用が結構出来ました片付けてゆくときりが無いですね良い時間が過ごせました。ヘルパーしていると急なお仕事も入りますが、このようにぽっかり時間が空く事もあります。収入も安定しませんが、母と愛犬リボンちゃんとのふれあいの時間が持てるのが以前はこれが原因で転職したりとジタバタしていましたが、あせらずにボチボチ行きましょう空いた時間は私のために作られた貴重な物なんだ～って思います今日も素敵な一日でした。　　　　　　　　ありがとうございました

  2009年01月06日

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  世の中は動き出していますね～

  年末から一回もお買い物に行っていません。と言う事で今日は冷蔵庫のお掃除がてら、母の好物のお好み焼きですぅ裏はキャベツ・玉葱・竹輪・こんにゃく・ねぎ・グリーンピース・山芋・紅しょうが・油かす・昆布茶・卵・豚肉・マヨネーズ・牛乳・焼きそば細切れ・のり・・こんなん入ってま～す母はソースで、私はお醤油で頂きました。息子がふらっと来てもって帰りましたね～明日はイカを入れてまたまたお好み焼きで～す勿論、１６穀米もありましたよ～朝のリボンちゃんのお散歩です落ち着かないよ～　牛乳欲しいな～今夜で夜訪問していたお宅が終わりました。明日から長期入院です。元気よく「またね～」と言って帰ってきましたが寂しいなヘルパーはこういう事が付き物です。ファイト～ですね　　　　　　今日もありがとうございました

  2009年01月05日

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  今日は息子に甘えっぱなし～＾＾

  今日は朝から９２歳さん宅の訪問でした。年末から本日までずっとお世話させていただきましたが本当に良かった私の帰宅を待って息子夫婦達とカラオケです年に一度、主人の追悼カラオケです。主人の好きだった「ホームにて」を長男が熱唱～次男もお嫁ちゃんも私を泣かせる唄を熱唱～相変わらず怪獣くんは自分の世界ですぅ締めは、主人の遺言で流された「人生が二度あれば」でした誰も唄えなかったな～ちなみに私は「なごり雪」「レイニーブルー」「春夏秋冬（泉谷しげる）」「杏奈」を歌いましたね。年代がわかるわ～どうしたのか長男がくるくる寿司に母と私を連れて行ってくれました。私にとってはご馳走です本当に家族揃って幸せな一日でした明日からリフレッシュしてもっともっと張り切って働けそうですよ　　　　　　　　ありがとうございました

  2009年01月04日

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  感謝の夕ご飯・・でも変かな～？

  夕方の仕事と夜の仕事の合間に息子夫婦がから揚げと鉄火巻きを持ってきてくれました。私は厚揚げのすき焼き風とぶり大根を作っていたので一緒に頂きました。盛り付けとかがアバウトだったので茶色～い食卓でしたが、暖かい食卓でした時間もなかったのでそのまま写真に撮りました。お嫁ちゃんのから揚げは美味しかったし鉄火巻きも綺麗に出来ていたのに残念ですぅ孫達は厚揚げとお麩を美味しそうに食べていましたよぶり大根も大好物なので完食でした息子達はボクシングを見ながら私の帰りを待っていてくれました私の帰宅姿ですぅ毎日こんな格好で原付に乗ってお仕事行っています明日はもう４日なんですね世の中がお正月でしたが私は普段と全く変わらない生活でした。いやいやそんな事はない息子夫婦達や孫達と貴重な時間を過ごせましただから普段よりも忙しかったかも知れませんね～嬉しい事ですもう少ししたら普段の生活に戻れそうですよ～皆さんのブログが気になって仕方がないのですが今日も頭がボ～っとしてきています昨夜は２２時には寝ていましたよ今日ももうすぐダウンしそうです・・・無事に過ごせた今日　　　　　　　　ありがとうございました

  2009年01月03日

• あんころ餅は美味しいな～♪

  ここ数日はお返事と訪問がほとんど出来ていません。後日ゆっくりと訪問させていただきますね～世の中はお正月ですが、私は張り切ってお仕事行ってますぅ朝パートも明日で終わりです。明日は一日、訪問件数が多いかな～お正月でも介護が必要な方が待ってくれていると思うと頑張れます。今日も９２歳さんから「おかちゃんと食べてぇな」と鯖寿司と甘納豆を頂きました。昨日は鯛のアラ煮を頂きましたし・・・我が家はお雑煮・頂き物・焼き餅の食事で空いた時間に母と頂いておりますので、きちんとした夕食作りは来週からになりますね今からもう一軒訪問してきますので、取り急ぎ更新をしてゆきます。　　　　　ありがとうございました

  2009年01月02日

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  輝ける新年にしてゆきましょう～♪

  　　新年明けましておめでとうございます昨夜は午前０時を起きて過ごす事ができませんでした朝パートがあるのと大晦日の疲れがど～んと来たのでしょうか～本日仕事始めで５時半起き、張り切って元旦がスタートしました。リボンちゃんはお母さんが起きて大分してからむくっと起きて来ましたよお正月なんでヘルパーの仕事も朝と夕方だけですが行って来ました。空き時間に家族とお墓参りをし、久しぶりの初詣に行って来ましたおみくじは「末吉」でしたが良かったかな～って思っています明日も頑張って働いてきますね～　　　　　本年もどうか宜しくお願いいたします　　　　　　　　ありがとうございました

  2009年01月01日

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  有終の美で〆・・・良いお年を～♪

  本年は皆様に大変お世話になりました。新年もどうぞよろしくお願いいたします。仕事も家族もこの一年の有終の美を飾る事が出来ました長男夫婦が私の車を洗車し室内清掃をしてくれました次男も遅れて参りまして、二人で雨どいの掃除をしてくれました。　　　　　早めに蟹鍋と昨日残ったお肉を炭火で焼き頂きました食後、孫達が大暴れで福の神がいっぱいですリボンちゃんも一緒です～♪本当に色々あったこの一年。こんなに幸せな大晦日は嬉しい限りです。主人も微笑んで見守ってくれていると思います　　　　　ありがとうございました

  2008年12月31日

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  年末恒例餅つき・焼き蟹・バーベキュー大成功～♪

  朝から楽しい餅つきと炭火でバーベキューが始まりました～食べちゃわないか心配だわ～と見てくれています息子作のアンパンマン餅ですぅ手の空いている人は子守ですぅ～お餅が出来ました。紅白餅とみかん餅、あんころ餅来客にそれぞれお餅を持って帰っていただいたので少ししか残りませんが大満足の私です。あんころ餅は出来る尻からみんなのお口にパクリ～一番人気ですね最後に息子抜きの家族で記念撮影～私はずっと家の中にこもりっきりだったのですが、大きなタラバ蟹やバーベキューの写真がありませんみんなが持ち寄ってくれて豪華な時間が過ごせました。友人も子供をつれてきていたので孫達は喜んでころこんで総勢１９人とワンちゃん２匹のにぎやかな餅つきでしたこんな時間にブログ更新したのは久しぶりです明日から仕事ですが夕方からは時間がありますので蟹鍋と残ったお肉を炭火で焼いていただきま～す皆さんあと１日色んな過ごし方があると思いますが無事に過ごしましょうね　　　　　　　ありがとうございました

  2008年12月30日

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  今日はピークの忙しさ～！！

  先程帰宅しました～今日は朝の７時過ぎから２１時過ぎまで働きましたよヘルパーになって初めて７軒のお仕事でした母が仕事の合間に食べれるように焼き飯を作ってくれました２０分程の空き時間でしたので大助かり美味しかったのですが写真を撮る余裕もなかったのですお母ちゃんの茶色い焼き飯は旨い今から明日のあんころ餅用の餡子を作ります息子達がちょこっと来たのでブログが一時中断しましたが明日の打ち合わせお嫁ちゃんが明日肩を揉んでくれるそうですぅ頑張ってあんこ作りますね～何時になったら寝れる事やら～　　　　　　今日もブログ更新だけで失礼しま～す　　　　　　　　ありがとうございます

  2008年12月29日

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  明日も早いな～☆

  今日は明太マヨパスタですぅ　・明太マヨパスタ（明太子頂き物～）　・きんぴらごぼう　・クリームシチュー（お取り置き）　・沢庵ミックス（お取り置き）　・１６穀米久しぶりのきんぴらごぼうです。いつも大根の皮で作っていたので新鮮な感じでしたね～ヘルパーの仕事が今だけかもしれませんが、本当に充実してきています。明日から新しいお仕事も入りドキドキです。でも自宅は７時過ぎに出ないといけないので早くお風呂に入って休まないと～社長の配慮で、年内の夜の訪問介護が明日までとなりました。感謝ですね今日は朝パートにも行きましたので眠気はピークです。明日も仕事の合間をぬって３０日の餅つき準備です。小豆を今夜から水に漬けておかないと～明日はあんころ餅の餡を炊いて、もち米を洗って・・・・めちゃめちゃ忙しい明日が無事に過ごせますように～　　　　　　ありがとうございました

  2008年12月28日

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  元気に夕飯頂きました～♪

  今日の夕飯で～す　・カレーの一夜干し（頂き物）　・銀杏入り筑前煮　・牛蒡とこんにゃくの煮物（ブリ大根の残り出汁）　・かぶら葉の炒め煮　・沢庵ミックス（頂き物とミックス）　・１６穀米今日は久しぶりに空き時間でお惣菜を作りました。頂き物が多いですが、感謝ですね～毎食後処方されている「ツムラ４１番」を飲み元気が復活してきています。しばらく飲んでいなかったので「そうだ～」と思い出したのですね年末に寝込んでしまったらみんなに迷惑かけちゃうし、私もつまらないですもん夜の訪問介護は大晦日までありますのでプクプクに着膨れして原付で走っています。だからやはお願いだから降らないで～って祈っています。豪雪地帯の方には申し訳ないですがとにかくお願～い　　ご心配おかけしてばかりですがまだまだ私頑張れそうです　　　　ありがとうございました

  2008年12月27日

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  ブログ更新のみでごめんなさ～い＾^

  少々お疲れ気味～につき更新のみにて失礼します先程（２２時）夕飯が終わりました～昨日のクリスマスで息子が買ってきてくれたチキンを使ってカレーピラフとチキンサラダを作りましたはつか大根もスライスして使いましたよ～残り・・いや・・お取り置きばかりですが美味しく頂きました仕事の合間のお昼過ぎにお参りのお客様も８人ほどみえ、今日は一服が出来ませんでしたが賑やかに素敵な時間を過ごす事が出来ました。残念なのが、お客様がみえるという事でカップ麺を急ぎ作りましたがタッチの差で食べれませんでした～３時間ほどたってお汁のないカップ麺を丼に移しチ～ンして何ともいえないのを頂きましたよご飯が食べれない人もいるんだ～って思いながらねリボンちゃんがあんまり綺麗なお顔で眠っていましたので・・・このまま起きないかも～なんて思うくらい静かに眠っていましたので、ゆすって起こしちゃいました「なぁに～？」ってお顔していましたよ「もう一回お休みね～」と優しくなでなでしました嬉しいコメントたくさん頂いているのですが、本日もやや体調が優れませんので後日ゆっくりお返事書かせていただきます。心配するほどではございませんのでご安心くださいねありがとうございました　

  2008年12月26日

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  我が家のクリスマス～☆

  今日は大はしゃぎで完全燃焼～年賀状も１２０枚すべて投函強風の中原付で走って仕事も完了そして２０時過ぎにお楽しみは始まりました～孫が大喜びのクリスマスです美味しそうなケーキを前についついよだれが～頂いた時～苺も頂きました～長男（右側）と次男（左側）の作品ですぅリボンちゃんも逃げ惑ってのお楽しみ会は無事完了しました。サンタさんが来たね～って孫達は大喜びブログ更新だけで精一杯の「ねぇね」でした～ありがとうございました～

  2008年12月25日

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  てんてこ舞いで・・・師走だな～

  てんてこ舞いで夕飯もアンバランスですが・・・　・具だらけのシチュー　・ぶり大根（昨日のお取り置き）　・胡桃のいかなご（頂き物）　・麩と面取り野菜の味噌汁　・１６穀米何だか変な夕飯ですが時間がなくってこんなんになっちゃいましたでも、ぶり大根はお味がしみて最高～今日は久しぶりに収穫をしました。我が家のはつか大根は４０日以上掛っていますが綺麗な赤い実ですお仕事が急に舞い込んできました。他のヘルパーさんの都合で急遽飛び込んできたのですぅ今日は６軒、明日はクリスマスで孫達が集まるのですが夜に２軒追加です。夜は３０分前倒しにして頂きささやかなパーティをしたいと思います。今日も訪問先で新鮮なお野菜を「助けてくれな^^」とお助けしましたミニかぶら君・大根君・水菜ちゃんです大好きなひろこさんからも苺がプレゼント明日のケーキにトッピングしますねケーキも頂いちゃってほんとにもうなんて感謝すればいいのかしら～てんてこ舞いで私の年賀状は元旦には届きそうもありませんが、とっても幸せな日々が送れるんですものこれ以上の幸せはないですねありがとうございました

  2008年12月24日

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  ぶり大根ちょっぴりコチュジャン入り

  今日はぶり大根を頂きました　・ぶり大根コチュジャン入り　・焼きネギマリネのハム巻き（お取り置き）　・絹揚げステーキ（半額～）　・甘酢漬物盛り合わせ（何時まであるの～）　・エノキのお味噌汁　・１６穀米夕方の空いた時間にぶり大根作っておいたので、出汁が大根によく染みて美味しかったです。コチュジャンを入れましたがほんの隠し味程度なのでだし汁も凄く美味しかったです母の年賀状が完成しました。私のはまだですが、とりあえずホットしましたよ～２５日までに間に合うかな～？トホホ・・・本日もヘルパー帰宅が２０時でしたが、孫にものすごい量の玩具を頂いちゃいました。３日連続で小分けにして持って帰っていますよ頂き物は厳禁と言うと「どっかに捨てといてね」ですぅ今日もパワフルな一日でしたありがとうございました

  2008年12月23日

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  楽しかった忘年会☆でもいきなり現実～＾＾

  昨日の忘年会は総勢４０名の「ふぐコース」でした招待いただいたので会費もなしでお土産まで頂きました～残念ながらは撮っていませんがそういう雰囲気ではなかったのですぅてっさ＆ふぐの白子＆てっちり・・・もう贅沢三昧でしたね主人の大先輩が主催されていましたので、主賓の隣でちょこんと座っていました　ちょっと緊張しましたがみんなで主人の話をし大盛り上がりの夜になりました何年分もの贅沢に、母に悪いな～と思いつつもアルコールも無しで泣いたり笑ったり堪能しました帰宅は２３時４０分と遅くなりましたが主人の写真を持参しましたのでずっと一緒でしたみんなが喜んでくれてよかったね～あなたさて、一夜明けると現実が待っていました～本日も帰宅が２０時４０分でしたので大忙しの夕飯です急な仕事の追加で段取りが狂いましたが、そこはなんとかお取り置きでしのぎました。　・水餃子とチンゲン菜コチュジャン味　・南瓜のいとこ煮　・具沢山の味噌汁卵入り（卵頂きました～）　・漬物盛りあわせ　・１６穀米愛犬リボンちゃんも私の帰宅時間がまちまちなので少し戸惑い気味ですぅ今は安心してぐっすりと眠っています今日も頂き物が沢山孫達に利用者さんがどっさりキティーチャングッズを、そして愛するブログのひろこさんからも嬉しいクリスマスは孫達に私のハートとハグがプレゼントになりますね「福」に包まれて毎日幸せな私ありがとうございます・・・

  2008年12月22日

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  冬至と言う事で・・・

  今から忘年会に出発で～す急いで母の夕食の南瓜を炊きました。柚子も用意し柚子風呂に入ってもらいます行ってきま～す

  2008年12月21日

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  年賀状が半分書けました～

  今日も帰宅が遅かったのでチャチャッと出切る物になりました　・和風大根カレー（お取り置きのアレンジ）　・焼きネギのマリネ（お取り置き）　・大根の炒め煮（お取り置き）　・紅白かぶら甘酢漬け（頂き物＆お取り置き）全部お取り置きでまかなえました帰宅後１５分で「いただきま～す」が出来ました日中は年賀状のデザインに四苦八苦しながらの前で悩んでいましたが、決まると早い１００枚ですが何とか半分（裏面）が完成しました～今日残りを頑張るつもりでしたが、無理みたいですぅ明日朝パート忘れていました～リボンちゃんが最近お漏らしをしなくなってきましたでも寝てばっかり明日はこれまた忙しい一日になりそうですがとっても楽しみな忘年会があるので嬉しい～明石まで行くので久々の遠出です。夕飯は母のを作ってゆきますがお留守番お願いします。ごめんね～冬至なので柚子を用意してお風呂に入れ忘れないように段取りしておきましょう南瓜も炊いておかないとね～今日も楽しい一日で本当に良かったありがとうございました・・・

  2008年12月20日

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  月命日に・・・銀杏おこわ

  主人の月命日に大好物の銀杏おこわを作りました　　　　　　　おこわのアップ　　　　　　　銀杏の水煮も作りましたよお墓参りにはとても暖かい朝でしたお参りのお客様とお参りの電話で嬉しい一日、息子達も孫を連れてきてくれました銀杏をたくさん剥いたので相当時間がかかりましたが美味しいおこわも出来ました。夕飯は仕事も休みだったのに先程終わったところで、なんか主人の月命日らしい一日だと思いましたね。いつもお客様が多くて、子供達が「ご飯まだ～？」って待っていましたものブログのお返事も書いていないのですが、今日は何だかほっとしたのか食べ過ぎたのか恐ろしい睡魔が来ています毛染めもしなきゃ～、明後日忘年会今日はこれで失礼しますぅ素敵で忙しい一日に感謝して又家事を続けます～ありがとうございました

  2008年12月19日

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  遅い夕御飯ですが・・・

  遅い夕飯になりましたがミニ湯豆腐を頂きました　・ミニ湯豆腐柚子風味　・小鯛の開き（頂き物）　・豚肉とチンゲン菜他のオイスターソース炒め　・紅白かぶらの甘酢漬け　・かぶら葉の炒め煮（お取り置き）　・１６穀米仕事に行く直前に下準備をしていたので９時には「ごちそうさま～」でした仕事から帰る道中お腹が「グ～」と鳴りましたよ年内はこの調子ですがファイト～で乗り切りましょうお昼を少し回った頃にが・・・と思ったら霰が降ってきました。山間部ではなんだろうな～と思いつつ、夜は降らないで～と祈っていました午前中は仕事がなかったので母とお掃除をし、その後お買い物に行きました３段網かごが破れてしまったので釣具屋さんで２セット買いました。一つはお野菜用、もう一つはお魚用にします。６８０円で本日１割引だたのでラッキーでしたね。安売りのドラッグストアーで白髪染めとお菓子を買いご機嫌な私に母が「宝くじ」と叫びました。お互いに少ししかなかったのですが夢を買いました。明日までだったのでちょっぴり嬉しかったかな～気分を良くした母と久しぶりにパン屋さんに立ち寄り美味しい調理パンを買っちゃいました。お昼はコーヒーをたてて買ってきたパンを頂きましたたまにはいいかな～って小さな満足感に包まれた我が家です明日は一日お休みなので年賀状を書かなくっちゃお墓参りにも行きますのでお天気だといいな～今日はの調子が悪かったのであせりましたなんでもないことだったのですが、ちょっと不都合があるとパニックです。情けないな～そんなこんなの一日でしたが楽しく大笑いの一日でしたありがとうございます・・・

  2008年12月18日

• 仕事のあるありがたさ・・・☆

  今日は仕事で帰宅が２１時前になりました。夕飯はお取り置きを母と私が別々の時間になりましたが頂きましたハタハタの南蛮漬け・かぶら葉の炒め煮・切り干し大根・風呂吹き大根・千枚つけです。写真撮るまもなくがっついて・・お腹ぺこぺこ・・しまいましたよお取り置きはこんな日に役に立ちますね～登録ヘルパーのお仕事で夜間のお仕事が年末までほぼ毎日入りました。不景気で失業者があふれるこのご時世にありがたいことです。出戻りの私にお仕事くださる社長にも足を向けて眠れませんね～今日一番嬉しかったのは９２歳さんの一言です「あんたがこの家に住んでくれたらええのにな、家は広いんやから布団持って来てくれたら嬉しいがオカチャンが泣くな・・・」夕方の訪問の時にお雑煮を作りました。「旨いわ～、一緒に喰おうや。」凄く辛かったのですが他のヘルパーさんに迷惑をかけますので越えられない一線があるのですねあの子はこうしてくれるが、この子はあかん・・・これがダメなのです。お昼ものお誘いを断っていたのでなおさら辛いえぇ～い味見と称して、お雑煮のお汁を小皿にとっていただきました。私が「美味しい」と言うと「あんたが作ったんや、当たり前やろ」ヘルパーとして内緒の内緒の出来事ですが９２歳さんが喜んでくださったのでだって、味見だも～ん今日も素晴らしい一日を過ごせました。出戻りで２軒訪問しましたが笑顔で迎えてくれましたあなた、安心してね本当にありがとうございました

  2008年12月17日

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  豚肉のしぐれうどん・・他

  今日はちょっとTVで見たメニューをアレンジしました　・豚肉のしぐれうどん（豚・チンゲン菜・大根おろし）　・赤目芋といかの煮物　・菊花かぶら甘酢漬け　・ポテトサラダ（お取り置き）　・かぶら葉のおにぎりで見たのは豚肉をいためておだしを作り、大根おろしと水菜でしたが、今日チンゲン菜を頂いたので使いました。大根おろしをもっと入れればよかったかな。でもまろやかなお味で美味しかったですよ半月振りに伺ったヘルパーの利用者さんが凄く喜んで下さいましたお仕事もそこそこにお話がほとんどのあっという間の２時間でした。またまた、お土産を・・・大根・白菜・チンゲン菜・白ネギ・かぶらのお漬物・・ダンボール一杯ですぅ遠慮なく全部頂いちゃいました～いけないのにな～明日から年末まで１９時から２０時のお仕事が入りました。喜んで行かせて頂きますぅもう一件、以前に伺っていたお宅にも復帰できそうです感謝ですね今日は孫が本調子にならないので、母が付き添ってお嫁ちゃんと小児科に行きました私はヘルパーの仕事が入っていたのですが、お迎えだけは行く事ができましたよ先週はもう一人の孫を母とに行きましたし・・・デイサービスに行っていたらとっても無理な事なのでこれも感謝です明日から少し生活のパターンが変化しますが、母と協力してファイト～とっても素敵な今日にありがとうございました

  2008年12月16日

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  はたはたの南蛮漬け

  今日は久しぶりのはたはた南蛮漬けでした　・はたはたの南蛮漬け（頂き物完食）　・シャキシャキ水菜の柚子ドレッシング（水菜・薄揚げ・クレソン・柚子）　・ポテトサラダ　・赤目芋の生姜醤油かけ（頂き物）　・具沢山のお味噌汁　・１６穀米頂き物のはたはたも今回の南蛮漬けで完食です。ありがとうで～すシャキシャキ水菜は薄揚げをオーブントースターで焼きます。菜園のクレソンを薄くスライスし柚子の果汁と柚子の皮を散らし頂きました。さっぱりして爽やか～赤目芋は蒸かしただけを生姜醤油に漬けて頂きました。新鮮な素材はシンプルな食べ方で本当に美味しいですぅ今年２回目の柚子味噌を作りました。今回は嫁ぎ先がほとんど決まっていて嬉しい悲鳴です。一番大きいのは自宅用ですがね・・・孫ちゃんたちの体調があまり良くないので心配です水疱瘡が完治していないのに高熱が・・・しんどいね・・・子供は元気でうるさい方がいいんです早く元気になってね～ちょっと心配な夜ですがファイトーで私のパワー孫達に送ります素敵な明日が来ますように・・・今日もありがとう

  2008年12月15日

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  今日も美味しく夕御飯～♪

  今日は久々のメニューです　・鯵と沢庵の色御飯（鯵の開きほぐし・沢庵・ゴマ・ネギ）　・風呂吹き大根＆小芋　・具沢山のお味噌汁　・まぐろ切り落としの山掛け（まぐろは頂き物）　・大根葉の炒め煮新鮮で真空パックの鯵の開きなど沢山頂きました。焼いて食べるだけではもったいないので、焼いてから実をほぐし細かく刻んだ沢庵とゴマを炊き立ての１６穀米に混ぜ込みました。孫も大好きなメニューでとっても食べやすいですよ簡単なので試してみては如何でしょうこのとき使う沢庵は甘い方が美味しいですね今日から３日間のお休みを切り替えてお仕事復帰ですわがまま言って出戻りを月の半ばでしたものですから、ほとんどお仕事はないと思っていましたが、思っていたより沢山シフトを組んでくださり感謝です頑張りますね～今日も懲りずにかぶらの葉を炒め煮し、大根下茹で、ハタハタの南蛮漬けと保存食作りをしました。夜のヘルパーが時々入るので夕飯が８時半くらいになりそうなのです。１９時から２０時のお仕事なので・・・皆さ～ん、ブログ書くのが少し遅くなりますが時間のあるときに見てくださいねお願いしますぅ今日も素敵な一日でしたありがとうございました・・・

  2008年12月14日

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  大掃除完了～　つるし柿完成～♪

  今日はいつものお取り置き夕飯です　・ポークカレー（お取り置）　・おでん（お取り置き）　・菊花かぶらとひの菜甘酢漬け冷蔵庫の中がお取り置きと保存食でいっぱいなのでせっせと頂いていますちょっと同じメニューが続きますが、大掃除で時間がない私には大助かりです朝市で渋柿と柚子をゲットしました。懲りずにまたまた大根も買っちゃいました渋柿が３４個手に入ったので早速つるし柿を作りました。美味しくできると嬉しいのですが・・・リボンちゃんがシャンプーに行きましたお疲れなのか天敵の怪獣君が来ても逃げませんでしたねお昼の１時過ぎから夕方６時半までシャンプーでお出かけでしたのでさすがにダウンピクリともしません大掃除は外回りとレンジ・換気扇で完了したつもりでしたが、忘れていたことが・・・・エアコンのフィルターを洗うのを忘れていました夏から一回もつけていないけどやっぱり洗わないとね～明日忘れないようにしなくっちゃ本当は柚子味噌を作る予定でしたが今日は諦めます。もう少ししたら大根葉と、かぶらの葉を炒め煮して保存食を作りますが時間が足りないのですぅ　孫達が大好物らしいので「明日持って行くわね～」と約束してしまいましたので張り切って作りましょう明日からヘルパーのお仕事に少しずつ復帰です。朝はのんびりしすぎていたので早く寝ないと寝坊しそうですぅ朝パートもあるんだ～元気で働ける事はとってもありがたい事です。ありがとうございました・・・

  2008年12月13日

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  やり直しの気合・・・☆

  今日は昨日のれんこんすり身を油で揚げておでんに入れました～　・蓮根天入りおでん　・肉豆腐卵とじ（お取り置き）　・レモン風味のサラダ（ブロッコリー・はつか大根の葉・・）　・ひの菜の甘酢漬け　・１６穀米蓮根天は揚げ立てをつまみ食いしましたが凄く美味しかったですぅおでんも良い出汁が出て最高リボンちゃんが最近登場していなかったのでアップします最近少し歳を感じるリボンちゃんです。でも、食欲はまだまだありなので明日はシャンプーです。訳あって、デイサービスを退職しました理由は聞かないで下さい・・・以前のヘルパーに「出戻り」することになりました。私にはヘルパーがあっているようです。皆に迷惑かけましたが、待っていてくださる利用者さんが数人あり感謝です　本当にありがたいことですという事で大掃除２日目は、照明機器を全部外して洗い、網戸もえいや～と洗いましたよ　母とお買い物にも出かけました。暖房器具がなかったのでちっちゃなストーブを買いましたもったいないのでせっかくある床暖房も、お客さんが来たときと孫が来たときしかつけていませんでした。やっぱり寒～いのでお誕生月のポイントが付いたジョー○ン電気で奮発気が早いですが、来月の私のお誕生日にと「コーヒーメーカー」を母に買ってもらいました。美味しいを母といただきましょうありがとうお母ちゃん今からお友達んちに行ってきま～すちっぽけな愚痴を聞いてもらってスッキリしてきます今日も楽しく母と過ごせたことが最高に嬉しい私です。こんな事は、もうめったにないので明日も大掃除３日目を満足の仕上げで終わらせたいです。ありがとうございました・・・

  2008年12月12日

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  大満足のレンコンバーグ＾＾

  今日はブログのお友達から頂いた蓮根でハンバーグを作りました　・蓮根バーグの和風あんかけ　・ほうれん草とベーコンのあっさり炒め　・肉豆腐　・大根葉炒め　・ひの菜ミックスのお漬物　・１６穀米頂き物の蓮根はすりおろすと想像を超えたもちもち感で自然薯のようでした　端っこの方はみじん切りにして混ぜましたのでサクサク感ともちもち感がミックスしてとっても軟らかく美味しかったです。新鮮なブロッコリーもほうれん草も一緒に頂きましたのでハッピーで感謝の夕飯でした　感謝ですぅ沢山あったので湯がいてカットし冷凍保存しましたよこうやって置けばすぐに頂けますもの・・・幸せ～今日は色々ありましてお仕事お休みしました。「自宅でヘルパーさんやね」と母が喜んでいました部屋中のカーテンをすべて洗濯機が洗い、窓拭きと細々した片付けをしました。放ったらかしの家庭菜園も片付け、作り置きのおかずを作りました先日作った大根葉煮とかぶら葉煮と大根の千枚漬け風は息子達にもおすそ分けし完食してしまったので、今日はかぶらで千枚つけと葉っぱの炒め煮をたっぷり作りました仕事で他のお家のお掃除をするのですが家の事は母にまかせっきりでしたので、私の担当をいくつか出来ましたのでほっとしています。明日は電球の取替えとカバーの掃除、できれば網戸の掃除をしたいと思っていますが出来るかな～久しぶりに朝７時半まで寝ましたよ～リボンちゃんに起こされましたが、とっても気持ちがよかったです今日はお家のことが母と一緒に楽しく出来ましたので良かったありがとうございます・・・

  2008年12月11日

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  落ち込んだりスッキリしたり・・・

  今日は色んなアクシデントがありすべてお取り置き夕飯でしたちょっとしたアクシデントがあり夕飯を作れませんでした～でも、お取り置きで大助かりこんな日のために、作り置きは必要です。朝からヘルパーに行きお昼に戻ってきてから母と銀杏を剥きました臭いったらありゃしない・・でも中身はたまらない美味しさですぅその後、ほっとした所にに友人が来訪し、夕方のヘルパーに野暮用が入ったため帰宅が七時過ぎましたので、夕飯作りはや～んぴにしてしまいました。まぁいいっか油かすを今日買ってきました。こんな感じですね牛の腸を油で揚げたものだそうです。お好み焼きやうどん、小松菜と炒めても美味しいとお店の方にちゃんと聞いていましたよ^^藤井寺のお店を知っていらっしゃる方もいて嬉しかったですよ～ん明日はちょっとしたことにもめげない日でありたいです今日もちょっぴり凹んだけどすっきりとした気分で終われました。ありがとうござます

  2008年12月10日

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  美味しい「かすうどん」・・・♪

  本日の夕飯で～すアップですかすうどんと作り置きのおかずがいっぱいの夕飯です「てんかす」ではなく「油かす」を入れています。だしをとった昆布も刻んで入れていますよ^^素敵なお野菜をブログのお友達に頂きましたとっても新鮮でわくわくする私です。誰だか今は秘密ですが・・・・感謝主人の行方不明の形見が発見されましたお人好しの主人でしたので何でもかんでも人にあげちゃって・・・知人を通じてやっと返却していただけるようになりました。これも私の祈りが通じたからでしょうか長男の所の孫が３人そろって水疱瘡に次男の所は胃腸炎お嫁ちゃんと孫達にとっては大変な毎日でしょう色々な出来事が毎日起こり過ぎ～と思う今日この頃ですが私はハッピーこれからＰＣとにらめっこの時間になりますが、ぼちぼちやりましょう今日もありがとうございました

  2008年12月09日

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  焼きチキンカツとドライカレー

  本日もカレー料理です　・ドライカレー　・焼きチキンカツ　・かぶらの煮物　・お漬物盛り合わせ（酢漬け）昨夜の残りでドライカレーにしましたチキンカツを食べたかったのですが、時間がかかるので焼きチキンカツにしました。油もオリーブ油少々ですし、何よりも早く出来ます小麦粉・卵・自家製にんにく醤油・パン粉をまぶして蒸し焼きで～す忙しい時にこれは重宝しますよ～お肉も柔らかく、母には優しいメニューだったみたいです大根葉も美味しいのですがかぶらの葉も優しい食感で美味しかったですよ～ちっちゃい怪獣君の胃腸炎が息子に感染したようです家族内感染は注意していても防ぎようがないのでしょうか本当に毎年年末には悩まされる「胃腸炎」・・・・私と母はせっせと手洗い・うがい・除菌に励んでいますが皆さんも気をつけてくださいね２日休んでのデイサービスでしたが、私の頭も捨てたもんじゃないと思いました復習した成果が出ているのか少しは名前と顔が一致してきました私の事をしっかりと認識してくださる利用者さんもできて嬉しい限りです事業所にはまだ馴染みきれていないけど、仕事を覚えることが一番何ヶ月かかっても「へっちゃら～」のつもりでファイトですぅ今日も無事に過ごせました家族の健康と皆さんのご健康を祈り、今日に感謝いたします。ありがとうございました

  2008年12月08日

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  今日はカレー♪明日もたぶんカレー・・・^^

  今日はポークカレーです　・ポークカレー（ルー山盛り）　・海藻サラダ　・切り干し大根煮　・漬物盛り合わせ以上で簡単な夕食でした。昨日と今日で保存食をたくさん作りましたよりんごジャムも美味しそうにできました母の喜びそうな保存食ばかりですが、若い人はこういうの食べないのかな～？我が家の息子夫婦も孫達も大好きって食べてくれますのでありがたいです。たくさん作っても、お持ち帰りが多いのですぐになくなっちゃいます朝パートは遅刻寸前でした。昨夜、何だかテンションが上がって２時ごろまで寝付けなかったのです。朝５時半起きは無理ですよね～目が覚めたのは６時半・・・１０分で用意してダッシュです母にリボンちゃんのお散歩も任して・・・ゴメンチャイ９２歳さん宅の訪問は１週間ぶりでしたが覚えていてくださって嬉しかったですぅでもでも、変える時に「あんたは何処から来なはったんやったかいな～？」仕方ないですね。ちゃんと名前を覚えてくださってる時もありますので・・・明日から又デイに行きます。ちゃんと復習してメモを見とかなきゃ・・・お昼寝もしたし楽しい一日でした。ありがとうございます・・・

  2008年12月07日

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  忙しかったデイの休日・・・

  今日はデイのお休みで作り置きをたくさん作りましたよ本日のあっさり夕飯です　・秋刀魚のコチュジャンあんかけ　・切り干し大根煮（自家製切り干し大根）　・大根葉の佃煮（保存食）　・小芋となめたけのお吸い物　・なめたけ御飯頂き物のなめたけが大活躍です。以前作った秋刀魚のコチュジャン煮よりもあんかけにしたほうが美味しかったですとっても簡単ですよ。《作り方》　　秋刀魚をぶつ切りにする（２尾）　砂糖１・醤油１・コチュジャン１・お水１００ｃｃ・とろみ用の片栗少々　これを煮ればはい出来上がり～　白髪ネギを最後に載せると美味しいですぅ久しぶりに登録ヘルパーに行ってきました。大変喜んでくださって嬉しかったです明日も日曜日だけの朝パートと、ヘルパーで９２歳さんちに２回行きます忙しいけど、有意義な一日が過ごせそうですよ～今日は孫が胃腸炎になったようで、あぁ～今年の締めくくりもやっぱりな～と言う感じです。色んなところに行ってウィルスをお持ち帰りしてくるので、皆さんも十分お気をつけ下さい。ちょうど時間が空いていましたので、医者に連れて行くことが出来ました。デイのお休みはびっしりと詰っていますが、唯一の楽しみのお昼寝は根性でしました明日はりんごジャムを作りましょう。大根葉の佃煮も好評でなくなっちゃいましたので、今夜の内に風呂吹き大根と一緒に作ってしまいましょう朝市で柚子と渋柿を予約してきましたので来週の水曜日が楽しみですだって、柚子味噌がもうなくなってしまいましたのついでに今流行の柚子茶も作りましょう寒かったけど、無事に過ごせた一日に感謝です。ありがとうございました・・・

  2008年12月06日

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  鍋の残りでラーメン定食～♪

  今日は３０分クッキング～中華風鍋の残りをラーメンで完食　・自家製美味しいラーメン　・きんぴら（大根皮・人参皮・ネギ）　・こんにゃくのピリピリさいころ（豆板醤味）　・白御飯（１６穀米品切れ～）以前誕生会をしたときの鍋の残りをラーメンが変身しました。厚切りチャーシューとネギ大盛りでメチャメチャ美味しかったです～母が「なんでこんなに美味しいの～」と嬉しい感想を言ってくれました。その上、本当にこの頃よく食べるようになったんです～ちなみに本日は３０分クッキングでしたよ母に頼んでいたお魚の解凍が忘れ去られていたのでこのメニューになりました今日の土砂降りは雷もセットで、ちょうどデイのお迎えの時と重なりちょっぴり怖かったかな～利用者さんが濡れるといけないので、職員は合羽を着つつも皆びしょ濡れでした初めての体験でしたがドライバーの方の工夫で最良の方法を選択してお迎えできましたよ明日は待ちに待った休日です月に一回の通院とヘルパーのお仕事一件で、空いた時間はのんびり作り置きのおかずを作りたいと思っています。そうそう、久しぶりに朝市にも行かなくっちゃやっぱりじっとしていられないみたいですね私は少しお疲れ気味みたいですが今の気分はホッとした気分リボンちゃんも喜んでくれるかな～母と昼食を一緒に食べれるのも嬉しいな・・・今日も素敵な一日だったけど、明日が楽しみだわ～って思える事もすごい素敵な事ですねありがとうございます～

  2008年12月05日

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  薔薇のまぐろ丼・・他

  本日の真心料理です　・薔薇のまぐろ丼　・風呂吹き大根　・わかめの酢の物（わかめ・胡瓜・じゃこ）　・ミニサラダ　・お漬物（ひの菜・昆布）　・具沢山のお味噌汁（昨日のお取り置き）母が「綺麗やから食べられへんわ～」と言ってくれました。テレビで見た事があったので真似してみました～銀杏の落ち葉が我が家の前だけすごいですぅ朝のリボンちゃんのお散歩で～すちっちやいリボンちゃんがとことこ歩いて落ち葉を踏んでいます今日はシルバーの方がお掃除してくれたそうです。お疲れ様～体力がないのか、もう眠い私いきなりこの後登録ヘルパーのお仕事を組んでいなくて正解でした日曜日から少しお仕事を頂けましたので行って来ますね大好きな９２歳さんのお宅なので、嬉しさモリモリですぅゆっくりとお風呂に入って、眠る事にしましょう明日は雨でもこれも天の恵みと思い、カッパを着て原付出勤ですいろんな事に感謝して、今日も良い一日のまま終わりそうですありがとうございます・・・

  2008年12月04日

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  びっくり仰天の一日・・・本日の夕飯＾＾

  本日の夕飯ですぅ　・煮豚　・天婦羅（さつま芋・レンコン・竹輪・パセリ）　・ひの菜葉の酢付け　・具沢山の味噌汁　・大根葉の佃煮（大根葉・薄揚げ・しらす・ゴマ）　・１６穀米　　　　　　　　大根葉の作り置き・・・作りすぎ　　　　　　　やっと仕事にも慣れつつ、遅くなった夕飯を母と頂きましたいつもより３０分は遅いかな～私に変化が起こりつつあります。新しい勤務先で所長が突然話しかけてくれました。「職員の指導の仕方が悪かったようやけど、大丈夫かな？」「どういうことでしょうか？」「利用者さんの前できつい注意をされてると思うけど・・・」「忙しい時に聞く私のタイミングが悪かったんだと思います」「いや、それは違うよ」「私は大丈夫ですよ。苛々させていると思いますし・・」「そんな事の繰り返しが職員を辞めさせてゆくから悪かった・・」びっくり～一年前の私だったらきっと沈んで落ち込んで鬱が出ていたかもしれないんですが、なんと全く平気なのですブログで応援してくれる皆さんや母と家族、そして自己改革をする決心で私は「図太く」なったようです大きな驚きと前向きに生きる力に「１００点満点」をつけましたよあなた、闘病日記を見ては泣いてばっかの私を卒業したみたいあなたからのメールは大切にしています今も見て泣きますが、頑張ってるよって嬉しい涙です今日も素敵な一日でした本当に、本当にありがとうございます・・・

  2008年12月03日

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  今日も鍋でラーメンですぅ～♪・・煮豚間に合わず・・・

  今日も一昨日の鍋ですぅ中華麺で鍋ラーメンは最高しかしながら、絵があまり美しくなかったのではなし本当は頑張って煮豚を仕事から帰ってきてダッシュ作ったのですが間に合わなかった・・・もうすぐ完成の煮豚ちゃんを見てください～明日は単品でいただきましょう息子達にもおすそ分けしなくっちゃ昨夜、残業後の息子達がリボンちゃんにおめでとうを言いに来てくれました。ちょっとお疲れ気味ですが・・・ゼロ出発という良い言葉をsusiosusiさんに頂きましたので爽やかな気持ちです。笑顔は私を支えてくれて、明日の元気のパワーになってるの私にこんな元気が残っているとは思いもしなかった。それとも、湧き出ているのか・・・御飯がアップできていない事が残念ですが明日から少しずつ生活のパターンを慣れさせて行きたいと思ってるんですよ～今日も一日に感謝してゆっくり休みましょうありがとうございます

  2008年12月02日

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  ほっとしました・・・

  素敵なお誕生会が出来ましたよちょっとせこいかな～って思いましたが１２月の３人分（リボンちゃん含む）のケーキです暗いけどリボンちゃんもお兄ちゃんと一緒ですぅ何だか僕も嬉しいでちゅ～大きな土鍋２つ並べて楽しく過ごせましたよ～ケーキは一番上の孫が苺食べれないのでバナナ・アーモンド・チョコチップとオーダーで作っていただきましたアップルパイもつけました何時も節約しているのですが、今日は我が家の精一杯の贅沢です子供達はみんなにささやかなプレゼントが当たるようにしましたよ今日で一区切り、登録ヘルパーも最終日です。朝パートから始まりとっても充実した一日で先ほどやっと落ち着いたところです何だかとっても眠たくって・・・こんな事久しぶりですね明日からデーサービスの初日です。ゆっくり休んで、しっかり頑張りましょう頂いたコメントのお返事は明日にさせていただきます眠くって・・・頭がいってますぅ明日で１６歳のリボンちゃん、よく頑張ってくれています。明後日で３歳のりょうた君、たくさんおしゃべりが出切る様になりましたね。１５日がお誕生日の次男くん、一日も欠かさないお父さんのお参りに、頭が下がります。素敵な家族に感謝。ありがとうございます

  2008年11月30日

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  母がベッピンさんになってきました～♪

  今日はお野菜たっぷりのグラタンでした～　・ぶりの照り焼き　・しめじたっぷり和風グラタン　・大根ステーキ（生姜醤油）　・粕汁風味噌汁（塩鮭・鶏もも肉・こんにゃく・他野菜たっぷり）　・１６穀米昨日残ったホワイトソースを使って和風グラタンを作りました。しめじ・人参・インゲン・せせり・ちくわが入っていますがヘルシーで母もペロッと食べちゃいました。以前にも書きましたが私は下戸なので酒かすは使わないでお味噌で粕汁のつもりです。数日食べれそうですよ母が明日の誕生会に綺麗でいないと・・・とパーマをあてに行きました。とっても可愛いでしょ７９歳、笑顔が最高の自慢の母です私もだんだんと母に似てきましたよ～１２月から働くのに必要なジャージとナースシューズを買いに行ってきましたやっぱり子供用１５０ｃｍで上下セット１８９０円也を３着、ナースシューズは千円引きのポイントで２９０円也月末にはピンチですが、お買い物は楽しいですね明日は鍋でお祝いしましょういろんな意味で賑やかなお誕生会になるでしょう・・・最後のお仕事頑張って勤めてきますと言ってもぼちぼちヘルパーは続けますが、気持ちは切り替えて行かないとねお仕事が慣れるまで、手抜き料理が続くと思いますが暖かく見守ってくださいね今日もハッピーありがとうございます　

  2008年11月29日

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  干し芋出来ました～♪

  今日はとってもシンプルな焼きそば定食でした見た目は色が無くって寂しいですね・・・　・イカとしめじたっぷりの焼きそば　・目張り風おにぎり（高菜・ゴマ）　・千枚付け風（かぶら）　・大根とせせりの自家製和風クリームシチュー作るのに時間はかかったけど、食べるのはあっという間でしたシチューは自家製なので少しだまが残ってしまいましたが「りょうバァバ☆さん」の真似をさせていただきました。ありがとうございました美味しかったですぅ干し芋が完成しました何日干したか忘れちゃったけどとっても美味しそうに出来ましたよオーブントースターで軽くあぶって明日にでもいただきましょう。良いにおいがしています。明日は忙しいですよお買い物がたくさんあります。朝パートの後、朝市行ってジャージとナースシューズと食料品の買出しです。夕方は９２歳さんちも行きます。楽しい忙しさですが、月末なのでしっかり握り締めて安いのねらってきますねあっという間の一日でしたが、明日も楽しく過ごせますように・・・・素晴らしい一日に感謝ですありがとうございました・・・

  2008年11月28日

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  柚子化粧水と本日の夕食

  今日は秋刀魚の照り焼きが美味しくできました　　　　　　秋刀魚の照り焼きアップ　　　　　・秋刀魚の照り焼き（２尾８０円の超お買い得）　・絹揚げと大根の柚子味噌添え　・ブロッコリーのふわふわ卵とじ　・ミネストローネ風具沢山スープ　・お漬物（かぶら・ひの菜の葉）　・１６穀米柚子味噌は何にでも出会い、重宝ですもう一回作ろうかと思っています秋刀魚も美味い具合に照りが絡み美味しかったですが、大根おろしがあれば最高前回に作ったのが２本ありますが、綺麗なビンが無かったので空き瓶に入れています手荒れに効く柚子の化粧水の作り方です。《材料》　柚子の種（ぬるぬるのまま洗わない）　ホワイトリカー（私は２０度のを使用。顔が酔っ払うと困るので）《作り方》　　漬けて置くだけ～と、いとも簡単なんです３ヶ月くらい置くと良いそうです。昨日の柚子味噌と柚子化粧水を作ったら、残った柚子はお風呂に入れて暖まりましょう。ネットに入れてほぼ毎日使いました。香りも良かったし美人に？？？なった気分でしたね来月は愛犬リボンちゃんと孫と次男のお誕生日が来ます少し早めですが、この日曜日に誕生会をします。今日、６号サイズのケーキとアップルパイを予約してきました。３人分一緒だから大きいケーキと思ったんですがと相談して無理だなって・・・プレゼントもネットで購入節約は大切だけど、ささやかなプレゼントも用意できて満足です今日も素敵な一日でした。毎日が楽しくって仕方がないですぅそりゃぁ、ちょっとくらい「ありゃ～」と思う事はありますが徐々に忘れる事が出来るようになってきましたよ。大変な境遇の方もいらっしゃるのに、幸せに今日を送れたことに感謝です。ありがとうございました

  2008年11月27日

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  私風柚子味噌の作り方です＾＾

  私風「柚子味噌」の作り方です。《材料》　柚　子　１０個前後（小ぶりを１８個）　味　噌　１キロ　みりん　２カップ　砂　糖　２００グラム《下ごしらえ》１．柚子の皮に熱湯をかけ、スポンジ等でよくこすり汚れを落とす。２．２個分の皮は、白いわたの部分が入らないように薄くそぎ細く千切りにする。３．残りの柚子は、表皮をくるくる回しながら摩り下ろす。　　（白いわたが入ると苦味の原因になりま）４．皮を剥いた柚子２個分の果汁を絞り、種を取り除く。《作り方》１．鍋に、味噌・みりん・砂糖を入れよくかき混ぜる。２．鍋を火にかけ、木杓子で鍋底が焦げ付かないように混ぜながら煮る。３．ブツブツと煮立ってきたら摩り下ろした皮と果汁を加え弱火で煮る。４．トロットしてきたら、刻んだ皮も加え混ぜる。５．木杓子ですくってトロリと落ちる位になったら火を止める。　　冷めると硬くなるので少し軟らかいかと思うくらいで大丈夫です。だいたいこんなところですね今日はヘルパーの先でちょっとしたアクシデントがあり４５分延長になりました。９２歳さんちですが、しっかりお世話させていただきました。「ありがとう、ありがとう・・・ゴメンやで」の連発で少々照れましたが私がお世話できて良かったと思いました。「これも阿弥陀さんがあんたを呼んでくれたんやな・・」とまでそんなこんなで我が家の夕飯はお寺の精進料理のようなお取り置きのみのメニューでした写真アップするのもためらわれましたが、こんな日もあるんですよ～と決定　・かぶらの葉の混ぜ御飯（かぶらの葉・じゃこ・薄揚げ）　・酢ごぼう＆ひの菜　・千枚漬けもどき　・具沢山のお味噌汁卵入り素敵でしょ質素な夕飯でしたが、ヘルシーでお腹一杯になりました。母の「こんなんも好きやわ～」の言葉に感謝本当は秋刀魚の蒲焼と色々段取りしていたのですが、ヤンピしちゃいましたお昼は母とイチョウの落ち葉と格闘しました。まだまだ、どんどん落ちてくる葉っぱですが雨上がりは危ないのでとり合えずダンボール３箱分回収しました私はこんなサボってしまった締めくくりでしたが、後悔もなくすがすがしい気分ですどうしてかな何故だか分からないけど、とっても気分の良い一日を過ごせた事に感謝ですありがとうございました・・・　　

  2008年11月26日

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  孫とお揃いリボンちゃんのチョッキ＾＾

  今日はメインがはっきりしない夕飯でしたが・・・　・厚揚げとの甘煮あんかけ風（絹揚げ・せせり・大根葉）　・風呂吹き大根とこんにゃくの柚子味噌添え　・具沢山のお味噌汁　・辛子明太子　　・かぶらの千枚漬け風とひの菜浅漬け　・しめじ御飯（昨日のお取り置き）柚子味噌にはまっています。お味噌が無くなるまで毎日食べたいくらいですぅ絹揚げも半額ゲットですが美味しかった～寒くなってリボンちゃんにベストを着せました本当は未完成の服なので時間を作って完成させなくっちゃ・・・実は昨年孫に作ったベストの残りが裁断したままになっていたのです。今は安全ピンで留めてあるだけなのですが、お気に入りのようです先日干し芋にチャレンジしたのですが、横着して外に出しっぱなしにしていましたらカビが生えてしまいましたちゃんと蒸して今日作りなおしました・・・とほほ・・・サボって家事をするとこんな事になっちゃうんですねもったいない事をしてしまいました反省しつつもすぐに立ち直りましたよ久しぶりに嬉しい友人から連絡がありましたゆっくりと会いたいな～って思います。今日も一日素敵な一日でしたありがとうございます

  2008年11月25日

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  自宅でヘルパー？・・・お家の事しましたよ＾＾

  今日はハタハタの南蛮漬け作りました　・ハタハタの南蛮漬け　・煮豚かぶらの葉添え　・酢ごぼう煮　・もやしの味噌汁（もやし・玉葱・残ったきんぴら）　・大根の浅漬け　・１６穀米のしめじ御飯（しめじ・薄揚げ・ごぼう）何だか茶色～い食卓でしたが美味しかったですハタハタの南蛮漬けは予想通り美味しくって頭から全部頂きました。でっかいしめじはとっても美味しかったです。少し残してあるので鮭のホイル焼きでえのきと使おうかな・・・って思っています。少し水分が多いのですが香りは最高でしたよ煮豚は豚の肩ロースを使ったのですが少しぱさぱさしていました。いつもはもっと美味しいんですが・・・今度は豚バラブロックで作りましょうかぶらの葉を茹でて煮豚で巻いて頂きました。味噌汁は残っていたきんぴらともやしで凄く良いお味が出ていましたねお仕事が振り替え休日のせいか２件もキャンセルになったので、今日は自宅で生活援助のヘルパー？をしっかりとしましたねひの菜の塩漬けや作り置き用のおかずに夕食の準備、ストーブの横にあった扇風機をやっとなおしました。次に行くお仕事の打ち合わせにもやっと行く事ができました。中々やりがいのありそうな感触でしたが、一番はほっとしたことです。１２月だけはお仕事３件掛け持ちになりますが一年の締めくくりですから頑張ってみます決して無理はしないように心がけますね皆さんに又ご心配おかけしてはいけませんもの・・・リボンちゃんは最近顔を隠すように眠ります寒くなってるんだな～なんか作ってあげなきゃいけないと今思案中です私がダウンするとこの家族は総倒れになってしまうので、体調だけはよく管理してこの師走を乗り切りますねお仕事少なかったけどお家の事がたくさん出来て、今日も素敵な一日でした。ありがとうございます

  2008年11月24日

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  よく頑張った一日・・・眠い～☆

  昨日はコメントのお返事出来なくってごめんなさい一日があっという間に過ぎてしまって・・・寝てしまいました本日の夕食です秋刀魚アップ　・秋刀魚のピリ辛煮（コチュジャン味）　・野菜のオイスター炒め　・かぶらの千枚漬け風　・大根葉のきんぴら（お取り置き）　・風呂吹き大根柚子味噌（お取り置き）　・１６穀米今日はお取り置きが大活躍しましたよ超お買い得の「生秋刀魚２尾で８０円」をゲットしたので、今度は秋刀魚の蒲焼でも作ろうと思っています。ある方から言われました。「このご時世仕事がなくて困っているひとがたくさんいる中で、仕事が入ってくる事は幸せですよ・・・」　全くです。ありがたいことです。今日は朝パートから移動時間も込みで午前７時から午後７時前までお仕事がありました。私の訪問で喜んでくださった人がいる事が嬉しいですね夕御飯は遅くなって簡単なものになりましたが母も笑顔で「お帰り～」って迎えてくれましたのでかな・・・息子達が時間差で線香を上げに来ました。お土産にかぶら千枚漬け風・からし明太子・煮豚・柿をそれぞれが持って帰りました。嬉しそうに・・・明日、我が家の食卓に登場するはずの煮豚なのに・・・リボンちゃんが寝ていたので天敵の怪獣がそっと近寄ってポーズやっぱり今日も素敵な一日でしたありがとうございます

  2008年11月23日

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