カフェ感

今年、


山形から二人の美人が誕生した。



ひとりは、山形米の新品種　”つや姫”。


そして、もう一人の美人は、


宇宙で地球をまわっている人工衛星を利用してつくられたお米、


”清流美人”という名前のお米です。



清流美人とは、今年わずか、３００袋の限定販売のお米です。


なんとか一つ手に入りましたので、


ちょっと自慢させていただきます♪











清流美人


この清流美人米は、すごいお米なんです。


このお米は、つや姫のような新品種ではありません。



”山形ではポピュラーなお米、ただの”はえぬき”です。


ただ。。。


ただの”はえぬき”ではないんです。



朝日町では、


だいたい、


お米の収穫が３０キロ袋で、４万袋収穫されます。


そのうち、この清流美人に認定されることのできたお米は、


わずか３００袋分しかありませんでした。



清流美人を販売している担当者から、


お米の試食をされた方々の


アンケート用紙を見せていただきましたが、


ほとんどのお客様は、


コシヒカリや、今年発売の新品種つや姫だと勘違いしておられました。


はえぬきと書かれていた用紙は、ほとんどありませんでした。



この清流美人は、名前の通り、


清流の水だけで、作られたピュアなお米なんです。


町の敷地面積の７０パーセントが国立公園内という


朝日町だからこそ、出来る神秘のお米なんです。


つまり生活用水は、一滴もはいっていないお米なんです。



朝日町、渾身の作品です。