カフェ感

今日は、たのしい山形初市♪


江戸時代から続いております。






初市の朝








氷点下の静かな朝でした♪




わたしは花笠祭りよりも、



この初市が好きなんですね。










山形の人々は、


このだんごの木を買いに初市にやってきます。







だんごの木とは？


山形の小正月に、


団子木（だんごぎ）という水木の枝に米の粉で作ったたくさんの紅白のだんごや、


鯛や小判、打出の小槌などをかたどった「ふなせんべい」を飾る「だんご刺し」という


行事があります。


これは養蚕（ようさん）でたくさん繭（まゆ）が取れるように願った飾り物なんです。


だんごの大きさは直径３～４cmほどになります。


カイコが繭を作るためには「まぶし」という網のような枠が必要で、


ワラや木で作った「まぶし」に繭がたくさんついた状態を表したもの、


それが、だんごの木になります。


昔の山形は、


今のように電気もなく、鉛色の空に覆われて、室内も暗く、


早く春が来ないかと願いつつ、


良い繭ができるように祈ってだんご木を飾り、


その明るさときらびやかさを楽しんだようです。


だんごの木は、立春頃まで飾ってカチカチに乾いただんごは油で揚げ、


砂糖や塩をかけて食べます。









あめちゃん♪











招き猫♪


初市で買い物する時には、


正札では買いません。


値切ります♪


関東人のわたしは値切りがへたっぴ♪








うっす♪










丹野こんにゃく番所


玉こんにゃく♪


一本、１００円の幸せ










辛しつけてもらった。








そしてクライマックスは、



世界三大スープのひとつ（うそ♪）



どんがら汁です。






行列に並びます。








これ！


どんがら汁



別名、寒だら汁







氷点下の中で食べる、


熱々のどんがら汁は、


泣きそうなくらい美味しい！




白子がたまりません。



今日の、どんがら汁には、目玉も入っておりました。







山形は本当にいいところです。しみじみ。