3人のお子さまたち☆育児奮闘記

昨日は、ばぁばが忘年会に行ってしまったので・・・

ママが夕食作り！！

昨日の晩ご飯メニュー

牛肉とかぼちゃのキンピラ風炒め
手羽中のピリ辛からあげ
風に吹かれて豆腐屋ジョニー

　

牛肉とかぼちゃ・・・
牛肉はこま切れを使う。
かぼちゃは適当な薄さに切って素揚げ。

それをフライパンで炒める。炒める時は、ごま油で炒めると風味が出て良い感じ。
味付けは・・・酒、砂糖、醤油、赤唐辛子、味の素。

手羽中のから揚げ・・・
キムチの素で味付け。小麦粉＆片栗粉の衣でカリッと揚げる。

ジョニー・・・


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こんなやつ。絹ごしだと思うんだけど、実家では定番の豆腐。
普通の絹ごし豆腐よりなめらかな舌触りで、かなり美味しい。

RIKUは、普通の安い絹豆腐だと食べないくせに、ジョニーならいっぱい食べる。
しかし、ジョニーは高いんだ

こんな感じの晩ご飯でした

そして、昨日のブログに書いたように、RIKUはみかん解禁になったので・・・
朝から、美味しそうに食べている

また食べ過ぎるといけないので、とりあえず一つで我慢！！（←数秒で食べきった！！）