+++日々のこと+++

[たべること] カテゴリの記事

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  パンレッスン*クロワッサン

  今日は暖かい一日でしたね！パパの会社の方々ファミリーでいちご狩り →　酒蔵開き　→　飛騨牛焼肉＆ビール　→　公園と大人も子供も満喫お出かけの一日でした。先週は近江牛ステーキ、フォアグラランチと贅沢お食事会が続いているのでジムでがんばっている割に成果が出ません。・・・増えないだけまし？＊もう1か月以上前になりますが、今年もクロワッサンを受講。成型が上達して去年に比べてぐんとクロワッサンらしくなりました。笑もう1種類カスタード+ベリーの成型。お店で売ってるのはこうやって作ってるのね～！と感心しながら作りました。次のステップアップレッスンのメニューはなんだろう？このところ家でHB以外でパン作りをすることがないのでもっぱらパン教室頼みになっています・・・ 素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「シンプルに暮らしたいのなら」

  Mar 9, 2013

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  自家製なめたけ

  写真がぼけぼけですが、自家製なめたけ。アトピ子のいる我が家。市販品は添加物が多いので簡単にできるもの（漬物・佃煮など）は家で作るようにしています。市内の無添加スモークのお店も愛用中。普段はソーセージ類は滅多に食卓に上がることはなくレシピにあったらひき肉で代用します。子どものお弁当のリクエストがあった時は、茹でてから炒めるように。自家製なめたけは2センチほどの切ってさっと茹でたえのきを酒・醤油・みりん各大さじ3と砂糖小さじ半分の調味料で5分位煮込み仕上げにちょこっと酢をたらして完成！子どもたちも大好きで朝食に出しただけで半分終わったほど。簡単でおいしいのでぜひ♪ 素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「無印良品のタイル目地ブラシ」

  Jan 24, 2013

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  簡単大学いも

  お芋好きの我が家。毎年たくさん頂きます(●´艸｀)今日作ったのは大学いも。レシピでは生のおいもをじっくり油で揚げてたれを絡める…のですが私はもっと簡単に◎切ったさつまいもをレンジでチン。ちょっと多めの油をひいて熱したフライパンで、お好みの焼き色まで焼きます。加熱したまま、はちみつたっぷりを絡め最後にちょっと醤油をたらして終わりです。仕上げに黒ごまをかけるだけ。今日は黒ごまを切らしていたので、えごまと白ごまになりました。簡単ですが美味しいですよ～♪あっという間にお芋2個分がみんなのお腹に消えました(￣m￣*） 素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「年末掃除の必需品」

  Nov 25, 2012

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  むらさきいものピュレ

  先日お邪魔した主人の会社の方のお宅でいただいてきた紫芋。久しぶりにピュレを作りました。お芋に牛乳、きび砂糖を混ぜてつぶした簡単デザート。大きいおいもだったので500mlのジャーにも納まりきれないほどの量ができました。子どもたちはパンに山盛り載せて食べてます。  素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「洗濯ホースのほこりよけ」

  Nov 21, 2012

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  パンレッスン*あこ酵母とイーストのベーグル

  朝晩めっきり涼しくなりましたね＝このところ毎日1か所ずつカーテンを洗い始めました。なんだか部屋の空気も一緒に洗われるようで気持ちが良いです♪今日のパン教室はベーグル2種。あこ酵母とドライイーストを使ったベーグルです。左のごま入りがイースト。同じ水分量なのにイーストの生地は扱いやすくあこ酵母のパンはべとべとと扱いづらい・・・成型もちょっと大変でした。が！焼きあがったあこ酵母のベーグルの力強さ。すごいです！できるだけ大きめに開けたつもりの穴もすっかりなくなるほど。もっちりずっしりしたベーグル。明日の朝食が楽しみです♪素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「新冷蔵庫の収納＊その1」

  Sep 26, 2012

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  パンレッスン*ノアレザン＆リュスティック

  今日は久しぶりのパン教室のステップアップレッスンでした。メニューはノアレザンとリュスティック。どちらも大好きなハード系のパンです。ノア＝くるみ、レザン＝レーズンなのだそう。久しぶりの発酵かご。キレイにクープも開きました＾－＾ こちらはリュスティック。「田舎風」「野趣的な」といった意味でライ麦を使った素朴なパン。ランチにサンドウィッチにしていただきましたが野菜やクリームチーズとの相性が抜群でついつい食べ過ぎてしまいます。今日も楽しくて美味しい時間でした◎素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「」

  Jun 26, 2012

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  おもてなしに♪ビタントニオのドーナツとマンゴーヨーグルト

  久しぶりの更新です＝今日は台風接近中ですね。大きな被害がありませんように！＊ 先日友人ファミリーが遊びに来てくれた時に準備したおやつ。Vitantonio ドーナツプレート 2枚組 PVWH-4000-DTこちらを先日個人レッスンにお邪魔したTさんからお借りしてきたので早速♪ミニサイズのドーナツがずらりと並んだ姿が本当にかわいい。それはもう、子供たちの食いつきが全然違います！家にあったココアで作ったので薄い色ですが、ほんのりココア味。もう1品は前日夜から仕込んでおいたマンゴーヨーグルト。これまたお料理教室開講を目指すTさまに教えていただきました！作り方は本当に簡単で◎無糖ヨーグルト500gにドライマンゴーをさいの目にカットして一晩漬けておくだけ。ヨーグルトの水分を吸ったドライマンゴーがプルプルになって混ぜるだけなのにびっくりするほど美味しくなります(≧∇≦)ﾉぜひお試しあれ～♪素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「無印週間に買ったもの＠洗えるスリッパ」

  Jun 19, 2012

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  ジューンベリージャム

  今日から6月。名前の通り「ジューンベリー」今年もなってくれました♪「ジューンベリー狩りして～」の声で早起きしたちゃあがおにせっせととってもらいましたよ。　朝食のデザートのヨーグルトに添えた残りはちゃあのリクエストでジャムにしました。お友達に食べさせてあげたいんですって。いつものてんさい糖で作ったのでやや暗めの仕上がり。少しの量ですが美味しくできました◎ でも生で食べる時には気にならないのですがジャムにすると種の粒粒が食感の邪魔になったりします(*´Д｀)=3残るはあと10個ほど。鳥に食べられる前に収穫できるか！？素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「自然治癒力を高める食事10ヶ条」

  Jun 1, 2012

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  板海苔で佃煮作りました

  先週末、両親と知多へ1泊旅行してきました。もう3回目となる旅館。料理が絶品なのです～！朝食に出た旅館自家製の海苔の佃煮がもう絶品で◎母も私も買って帰ってきたのですが、ビンを開けてから5日目。もう無くなりました！そんな訳で海苔の佃煮、作ってみました。海苔を余らせて困っているお宅、必見です(*^▽^*)参考にさせていただいたレシピはこちら↓ ごはんですよ～母のレシピ☆のりの佃煮 by 元気まりああっという間になくなりそうなので、倍量作っておきました。 ちょうど500mlのジャー2つ分。30分ほどで完成です。もちろんレシピのままでも市販の佃煮よりは薄味ですが我が家にはもっと醤油を減らしてもよさそう。さて今晩家族がどんな食いつきを見せるか？（笑）楽しみです♪素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「もらった旅館タオルのゆくえ」

  May 31, 2012

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  ニラ醤油*レシピつき*

  今日生徒さんに美味しいたれを教えていただきました。ニラ醤油です！レッスン終了後早速ニラを買ってきて作ってみました。 教えていただいたレシピ　*ニラ　1わ　*醤油　大3　*酢　　大1　*ごま油大1　*砂糖　小1　*ごま　大1ニラは小口切りにして生のまま混ぜるだけ◎500CCのジャーでちょうど良さそう。 ググってみるとチャーハン、納豆、冷奴、冷しゃぶ、つくね・・・と様々な使い道があるようで。今日は旬のカツオがあるのでかけて食べようと思っています♪♪♪  素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「行動を起こす」

  May 10, 2012

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  子どもパン教室*どうぶつパン＆ピザ

  いつも私がお世話になっているパン教室。2年間のカリキュラムが終わり、今後は単発でのレッスンになりました。3月最後のレッスンの予定が先生と合わずそれなら…という訳でかねてからリクエストしてあった子どもパン教室を開催してもらいました。先生の二男君、Kちゃんの次女ちゃんに、がおの3人。計量を除く、すべての工程を子どもたちで作業したそう。お迎えの時間に行くとチョコペンを2本くわえてリラックスしきったがおがお出迎え(●´艸｀)　あんことカスタードがぎっしり詰まったどうぶつパンに、顔の形のピザ。きちんと包めているし、生地もピンと張れていてびっくり！家でのパン作りの成果があったかな？翌日の朝食になりましたが美味しかったです◎また夏休みにはちゃあもレッスンを受けたいと。そのうち2人で作ってくれるようになるといいなぁと密かに期待している母でした。 素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「三角コーナーの代わりに使っているもの」

  Mar 22, 2012

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  文旦ピールとはっさくピール

  今シーズンも食べつくしたかんきつ類。余すところなく楽しむために最後に残った文旦1つとはっさく2つぶんの皮を使って今年もピールを作りました。いつもは白い部分は取ってしまうのですが今年はつけたままでちょっとチャレンジ。だいたい1センチの幅に切り、煮こぼすこと3回。それから水に1晩放置して苦みを減らします。そこから砂糖と少々の水を入れて煮詰めていきます。文旦はグラニュー糖を、はっさくはてんさい糖で作ってみました。ちょうど天気が悪い日に作ったのでなかなか乾燥せず完成したのは4日目の今日。グラニュー糖で作った文旦はさすがにきれいな色が出ましたがてんさい糖で作ったはっさくはさながら干し柿のような色(●´艸｀)どちらも苦みと甘さのある美味しさ。大人の味の完成です。早速紅茶を淹れて一緒に。至福のひと時でした♪ 素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「本をオークションに出品する」

  Mar 8, 2012

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  パンレッスン*クロワッサン

  昨日のパン教室のメニューはクロワッサンでした。まずはバターをシート状にするところから。全作業を通してバターが溶けてしまってはいけないので部屋の暖房はオフ！＆発酵はバターが溶けない温度でゆっくりと。生地にバターを包み込み伸ばして、それをまた冷蔵庫で寝かせて。全てが焼きあがるまで4時間の長丁場でした～それでも先生が前日に仕込みをしてくださってるんですけどね。私の成型がいまいち巻き込みが足りなかったのでキレイには仕上がりませんでしたが3×9＝27層の渦がはっきりと出てます～！感激(●´艸｀)クロワッサンはクモの巣に焼きあがるのが美味しいサインなのだとか。パンの中では絶対にクロワッサン派のちゃあも大絶賛でした◎他のパンに比べて気軽に作ることはできないクロワッサンですが、感慨もひとしお。先生、来年もクロワッサンをメニューにお願いします(*^▽^*)素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「スキーウェアを片付ける」

  Feb 29, 2012

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  パンレッスン*チョコブレッド＆アーモンドクッキー

  お久しぶりです！すっかり放置ブログと化していますが（汗）元気でやってます。この春からがおもついに小学生☆アトピーも一進一退ではありますが年齢的なこともあるせいかずいぶんと良くなっています。実はこの記事、去年の秋のもの・・・書いたもののupし忘れていたようで。 記録のため、upしますね＝＊パン教室がありました。今回のメニューはチョコブレッドとアーモンドクッキー。　去年も折り込みｼｰﾄを使って作りましたが今年は先生がチョコの折り込みｼｰﾄのレシピを考えてくれてシートから手作り。レンジを使ってできるあたり、家でも再現できそうです♪去年に比べて腕が上がった！？と錯覚するほど折り込みやすい生地です＾ｍ＾素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「キレイの習慣＠洗面所」

  Nov 19, 2011

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  パンレッスン*クリームコルネ＆ごまおさつ

  台風が続きますね＝みなさんのお住まいの地域はいかがですか？？今日はパンレッスンの日。メニューはクリームコルネとごまおさつでした。コルネは初めてで円錐型の型にぐるぐると同じ力で巻きつけていくのですが簡単なようで難しい～6巻きのもあれば、3.5巻きのもあり・・・焼き上がりはころんとかわいく出来上がりました～♪ カスタードは食べる時に子どもに詰めさせようと思っているので今は空っぽ。明日の朝のお楽しみにしようと思ってます。そしてこちらはごまおさつ。隙間からお芋がちらりと顔を出してます。お芋と黒ごま。本当に相性がいいですよね！こちらは今日の子ども達のおやつに。そろそろ涼しくなってきたのでパン作りも再開しなくては。まずは近日中に復習したいと思います＾－＾素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「ヘアゴム収納場所の変更」

  Sep 20, 2011

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  ヤマモモのフルーツソース

  先日レッスンに来て頂いた方からお庭で採れたヤマモモをいただきました♪そのまま食べても私は甘酸っぱくて気に入っていたのですが子ども達には酸味が強すぎたようで(> <)せっかくなので作り方を調べ、ジャム作りを。かわいい見た目と裏腹にアクが出るので下ゆでが必要です。さくらんぼ位の大きさの種があるのでそれをフォークでひとつひとつ取り出していきます。その後マッシャーで潰し、いつものようにジャムを作っていきました。・・・が、レモンがなかったのでペクチン化されずフルーツソースになりました。見た目はいちごジャムのようですがほどよい酸味が効いているのでヨーグルトなんかに本当によく合います♪Uさま、ありがとうございました☆美味しくできました(●´艸｀)素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「キレイを保つ習慣＠サッシレール」

  Jul 20, 2011

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  かき氷シロップ*プラム

  もう梅雨も明け、真夏の日差しに子どもたちも早くも真黒になっております･･･汗だくになって帰ってくるとやはり食べたくなるのは冷たいモノ。我が家の定番、かき氷の出番です～なぜかどこのお店も売り切れですが（廃番？）アイスロボ 3を愛用中。見た目はイマイチですがふわふわの氷ができていい仕事をしてくれます！シロップは手作り派の我が家。先日購入した小さいプラムをせっせと皮むき。お砂糖で煮込んでプラムシロップの完成です。皮を剥いても煮るとほんのりピンクになるんですよ。子どもたちも大喜び♪これでまたしばらくかき氷を楽しめそうです＾－＾素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「キレイを保つ習慣＠ダイニングテーブル」

  Jul 11, 2011

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  パンレッスン*ロールパン＆ドーナツ

  すっかり放置blogになってしまいましたm( _ _ )m書きたいことはたくさんあるのですが、なかなか追いつかず。明日またパンレッスンがあるので、まずは前回のパンの様子を(^_^;)メニューはロールパンとドーナツ。ロールパンはとにかく形成が難しい･･･雫型にきれいに整えることがなかなかできない。毎回ながら、パン作りのセンスのなさを感じます(*_*)一番手前は一番きれいにできたロールパン。他のは巻き込みが足りず角がでてしまったり（！）やどかりみたいな形になったりorz続いて、イーストを使ったふんわりドーナツ。これは子どもが大喜びでした♪私が好きなのはグラニュー糖をたっぷりまぶしたドーナツ。揚げたての美味しさは格別でした。簡単だから、子どもにも作ってあげたいのは山々ですが、なかなか･･･素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「キレイを保つ習慣＠ダイニングテーブル」

  Jul 11, 2011

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  ドイツパン*ラウゲンサンド*

  週末、法事があったので大津の主人の実家に帰ってきました。当初はあいにくの天気予報で覚悟をしていたら、どうやら晴れ間も出るようで。日曜日の朝から子どもたちが大津に帰るたびに楽しみにしている釣りに出かけてきました＝3小アユはもう時期が遅いらしく、子どもたちが楽しめることを優先でブルーギル釣り。4時間ほどで170匹以上を釣って子どもたちは満喫してました(￣m￣*） その後いつも気になっていたドイツ料理レストランのヴェルツブルグへ。そこで出会ったドイツパンが美味しいこと～！！ドイツからパンを輸入しているのだとか。ラウゲンサンドという名のパン。プレッツェルの一種で苛性ソーダを入れたお湯（ラウゲン液）で茹でてから焼くそうで昔小さい頃アニメで見たパンのような、独特の色合いです。茹でてあるのでベーグルのようなもっちりとした歯触りとちょっと複雑なほんのりとした甘さが特徴的です。他のパンとは違って発酵させずどうやら家でも簡単にできるようなのでぜひ挑戦してみたいと思っています♪素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「押入れの収納棚改善」

  Jun 13, 2011

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  パンレッスン*セーグルノア＆チーズバンズ

  気が付けばこのblogも5年目に入りカウンターも25万hitを超えていました。すっかりスローペースなblogにもかかわらずたくさんの方のご訪問ありがとうございます！これからものんびりペースとなりますがどうぞ変わらぬお付き合いをお願いします＾－＾☆パンレッスンに行ってきました。今月のメニューはセーグルノアとチーズバンズ。セーグル＝ライ麦、ノア＝くるみと私の大好きな組み合わせ♪先生に丁寧に教えてもらえる上ココで作るパンは本当に美味しいので月に一度の楽しみになっています。たまにはおさらいしなくては(> <)素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「キレイを保つ習慣＠キッチンカウンター」

  May 18, 2011

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  伊藤まさこさんのキャラメルクリーム*レシピつき

  数年前のLEEの付録だった大好きな伊藤まさこさんの「うちのおやつノート」どれも美味しくて繰り返し作っているのですが私の一番の好物はキャラメルクリーム。焼き立ての食パンにたっぷりつけて食べるのが朝のシアワセです。がおは大好きなのに、ちゃあは苦い！と言って絶対食べません。何度も書いていますがレシピはこちら☆＊先週末アースデイ尾張木曽川in祖父江緑地が行われました。強風で地球ふわふわが最後1時間ほどの登場となりましたがちびっ子たちに大人気♪あっという間に長蛇の列となりました。当日の様子はこちら。私もどこかに写っています＾ｍ＾そして今週4/23（土）は例年の会場＠一宮市役所前の新柳公園にてアースデイ開催です♪♪♪毎回人気の自由木工にふろしきワークショップ、ファブリックパネルワークショップや天然酵母パン、自然農法の野菜販売（目にも心にも美味しいお野菜です！）などなど今回も親子で楽しんで頂ける内容になっています☆天気予報では週末やや天気が下り坂なのが気になるところですが小雨決行ですのでお近くにお住まいの方はぜひ遊びに来てくださいね♪アースデイ尾張・木曽川HP素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「冬バッグの衣替え」

  Apr 20, 2011

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  パンレッスン*胚芽ブレッド＆ショコラハート

  久しぶりの更新になっていまいました。東日本大震災から11日。こちらの日記にも書いてありますが少しでも早く被災者の方々に心の平穏が訪れることを願っています。＊今日はパンレッスンの日でした。メニューは胚芽ブレッドとショコラハート。胚芽はきな粉のようなとっても香ばしい香り。2月のレッスンの振り替えなのでチョコでハートなのです。100℃で90分ローストしたというアーモンドとチョコチップをココア生地に入っています。味と言い形と言い、子どもに大人気間違いなしのパンでした。そうそう先生が4月からESSE　プラチナレポーターズの一員となるのだそう！きっと人気になるだろうな(●´艸｀)楽しみにしてます♪素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「無印良品のbag in bag＠無印良品週間で買ったモノ」

  Mar 22, 2011

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  パンレッスン*ベーコンエピ＆クッペ

  今日はパンレッスンの日でした。大好きなハードパン♪♪♪シンプルな生地ながら成型にはコツが要りました！パンを焼いていると自然とお腹が空いてくるんですよね。教室の楽しみのひとつは先生の作ってくれるランチにも♪パンのキッシュ、焼きたてクッペにアボガドディップ+生ハム+チーズ先生が超有名パンの先生のところで習ってきたというベーグルも試食。パンを満喫してきました～そして焼き上がった私のパン達はこちら。クッペはクープを入れる位置が歪んでいたので広がり方がいびつです(+_+)エピというのは麦の穂の意味だそうで文字通り麦の穂の様に先がとがった美味しいパンが焼き上がりました。帰ってきた子どもたちが「レシピもらってきた？？」と確認するほど気に入ったよう＾ｍ＾今日も楽しいレッスンでした！＊私が通っているパン教室Chez ellesさん。年間通じてのレッスンの募集日程があと少しだけ空いているようです。大人気のお教室なので気になる方はお早めに(^_-)-☆素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「おうちセミナー4月に開講いたします☆」

  Mar 9, 2011

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  文旦いっぱい

  昨日学校から帰ってきたちゃあの様子がどうもおかしい。熱はないものの「眠たい」と言ってはごろんと横になって。夜も微熱程度でしたが朝になってやっぱり下がらず隣のクラスも学級閉鎖になったところだし学校をお休みして小児科へ行ってきました。まだ熱が上がってから時間がたっていないせいかインフルの検査は陰性。また明日再検査になっています(+_+)家族にうつっていないことを祈るのみです…それにしても先月のちゃあのクラスの半数がインフルエンザにかかり学級閉鎖になった時にはかからなかったのに、なぜ今？？？＊それはさておき。母から届いた宅配便に文旦がたくさん入っていました！去年も同じお店でお願いしてあった文旦がとっても美味しくてちゃあが母にリクエストしてあったのです＾ｍ＾この画像だと大きさは伝わらないと思いますがグレープフルーツよりも大きいのです。横を歩くたびにふんわりといい香り～皮をむく時はまた格別でこっそり食べようにも子どもたちが寄ってきます(￣m￣*） 皮離れもよくて粒ひとつひとつが独立しているような感じ。柑橘類独特の苦みもなく、甘酸っぱいのでついつい食べ過ぎてしまいます…こんなにたくさん届いたのにあと何日もつのかな～？旬の味を楽しみたいと思います＾－＾素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「白いタオルの定数見直し」

  Feb 22, 2011

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  パン教室*フーガス＆メロンパン

  月・火と2日続けてちゃあのクラスだけ給食を食べたら下校になってます。理由はインフルエンザ。クラスで10名ほどが欠席しているようです(> <)今日予定されていた持久走大会も1年生だけ延期になってしまいました…猛威をふるうインフルエンザ。手洗い、うがい、睡眠と当たり前のことにもう一度気をつけてこの冬を家族全員乗り切りたいと思います！みなさんもお気をつけて～＊昨日は毎月のお楽しみ、パンレッスンを受けてきました☆今回はフーガスとメロンパン。フーガスは葉脈という意味のフランスのパンなのだそう。トマト生地にほんのりハーブが効いたもっちりした仕上がり。キレイに出来上がりました♪そしてクッキー生地でぐるりと包んだメロンパン。焼き上がりは本当にパリパリしていて焼き立てパンならではの贅沢です＾－＾今日の朝食はこの2種類。家族の感想が楽しみです☆ではみなさん、今日も素敵な一日を！ 素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「チェスト初公開*小物編」

  Jan 26, 2011

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  雪の日はおうちpizza

  週末にスキーに行き子どもたちはスキーデビューしました♪私も10年ぶりにスノボしてきましたよ～どうなることかと思いましたが体が覚えているのか中級コースも難なくクリア。子どもたちも予想外に滑ることができてリフトに乗って初級ゲレンデは制覇しました。今年はあと何度か行くことになりそうです。＊週末から到来した寒波で日曜日からずーっと雪が降り続けています。積雪も30センチは軽く超え大雪警報で幼稚園もお休みです（> <）昨日はシェフパパが今年初めてとなるpizzaを焼きました。焼きたてpizzaはまた格別～美味しかったです(*^▽^*)まだまだ雪、降り続いています…子どもたちは喜んでいますが、、、大人はねぇ。 素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「スキーウェアとアウトドア用品の収納」

  Jan 17, 2011

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  七草粥

  松の内も過ぎてしまいました…明けましておめでとうございます。今年もゆっくりペースでの更新になるかと思いますがどうぞお付き合いくださいませ。＊今日バーゲンに向かう途中のバスを降りてから指輪を落としたことに気づきました！考えてみたらハンドクリームを塗る時に外して膝の上に置いた気が・・・慌てて信号待ちをしていたバスを止めて運転手さんに事情を話し探したところ、見つかりました！よかった～バスの運転手さん、そして指輪をくれたパパに感謝、感謝の気持ちでした♪昨日昼過ぎに買い物に出かけたら七草を発見！すっかり朝食に出すのを忘れていたのでこっそりと（いや、堂々と）夕食にしました。家族とも大きな病気をすることなかった一年だったのに年末に私→ちゃあが交代で高熱を出し寝込みました（> <）今年は無病息災を願って。みなさんもお体に気をつけてお過ごしください＾－＾素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「の収納」

  Jan 8, 2011

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  セロリとにんじんの甘酢漬け*

  クリスマスイブから熱を出し、日曜日まで寝込んでいました（> <）そして月曜日にはちゃあが発熱…と早々にダウンしていました。忙しい年末年始、みなさんも体調にはお気をつけて！＊年末年始、帰省する我が家は冷蔵庫の中身も調整モードに入っています。先日いただいた美味しい野菜たちも無駄にするものか～とワシワシいただいております。そんな中実家から届いた「カブの甘酢漬け」に子どもたちが大喜び！そっか～甘酢漬けがいいんだね。と言う訳で美味しいセロリとにんじんを使った甘酢漬けを作ってみました。レシピはこちらからいただきました！ごま油がほんのり効いてちょっぴり中華風の甘酢漬け。これがもう、本当に美味しくて特にセロリは絶品…早くも2回目に突入です＝3このペースなら間違いなく、冷蔵庫は空っぽになります。よしよし！素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「子供部屋クローゼットの収納*おもちゃ後編」

  Dec 28, 2010

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  パン教室*ベーグル＆ピザパン

  今年もあとわずかになりました。今日で子供たちは終業式。怒涛の冬休みの開始です。年末年始は楽しい予定がぎっしり！体調を崩さないように楽しもうと思います♪＊昨日は今年最後のパン教室がありました。メニューは上級者イメージだったベーグルとピザソースから作るピザパン。　ベーグル作りは手際が大事なようです。怪しい手つきの私でしたがピカピカベーグルが焼き上がりご機嫌です♪ベーグルは今朝の朝食に。プレーンにチョコ＆くるみ、チョコ＆クランベリーとあるので朝からケンカしないようにcutしなくては(￣m￣*） ピザパンもあっという間に子供たちのお腹に消えて行きました～近日、忘れないうちにベーグルを復習したいと思ってます！素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「洗面所オープン棚の収納」

  Dec 22, 2010

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  フルーツタルト作り

  急に寒くなりましたね(> <)我が家、今年は私にお掃除の神様が降りてこなかったので(￣m￣*） 家族分担にするために一覧表を作成。子供達を巻き込んで残り100項目のお掃除に取り組みます！今年も残すところあと20日。気持ち良く新年を迎えるためにそれぞれ頑張ります♪＊今日はビストロのシェフが講師のフルーツタルト作りに行ってきました。　主役は子供たち。夢は「カフェオーナー」のちゃあと「コックさん」のがお。2人とも真剣です！最後、マジパンで飾りも作りました。イメージはサンタさん。本当は「不思議の国のアリス」がテーマだったんだけど、ま、いっか。かわいいタルトの完成です～そして合間には、もちろん味見も欠かしませんっ（笑）家に持ち帰り冷蔵庫でクッキー生地を落ち着かせること2時間。どれだけがおが「ケーキまだ～？」と言ったことか。楽しみにしていただけあってカスタードとクリームがほどよい甘さの美味しいタルトでした＾－＾ 素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村ポチっと応援していただけるとうれしいです♪収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾

  Dec 11, 2010

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  パン教室*フォカッチャ＆かぼちゃパン

  昨日は久しぶりのヨガに行ってきました。今回のレッスンは足の関節をじわじわ伸ばす感じで楽勝だわ～♪と思っていたのが間違いだった(> <)ものすごい筋肉痛に襲われています…これから先生みたいにＴＶ観る時や雑誌を読む時は開脚して少しでも固くなった関節をほぐして冬を乗り越えようと思います。＊さて今日はパンレッスンの日。1年くらい前に先生がランチとして出してくれた私が生涯で出会った中のダントツ１位のフォカッチャ。リクエストが叶い今日メニューとして登場です！で、先生がアレンジして教えてくれたのは拍子抜けするほど簡単。この週末もう一度チャレンジしてみたいと思ってます☆そしてかぼちゃパンは成型を4パターン教えてもらいました。ミニ食、お花型、ねじり型？、おしり型どれも簡単に見えて難しい(+_+)奥が深いです、パン作り。かぼちゃパンはお昼に試食済みですがキレイな色でふわふわ美味しくメープルシロップとの相性もばっちり☆ 【即納】ViV ヴィヴ シリコンスチーマー Quattr...価格：2,748円（税込、送料別）先生がルクエと比較検討して決めたというＶｉＶのスチーマーで蒸した季節の野菜たちをバーニャカウダをつけていただきましたがこれまた美味しくて食べすぎました～子供たちが帰ってきたら、一緒にフォカッチャを楽しもうと思ってます＾－＾ 素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村ポチっと応援していただけるとうれしいです♪★収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「我が家の冷蔵庫*扉編」

  Nov 19, 2010

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  ラ・フランスコンフィチュール

  このところ風邪気味だった私とがお。どうも調子が悪そうなのでがおが幼稚園をお休みの月曜日。私も必然的に仕事を休み、家で静かに過ごしました。がおが寝ている間に久しぶりのコンフィチュール作りです。ラ･フランス2個でジャム瓶3本弱が完成☆ジャムたっぷり派の我が家はものすごいスピードで消費されていくのです… 素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村ポチっと応援していただけるとうれしいです♪★収納blog別館「Ordinata!～オルディナータ～」はこちらからどうぞ＾－＾本日は「トイレの収納庫」

  Nov 16, 2010

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  おうちたい焼きとお知らせ

  秋の3連休、みなさんいかがお過ごしでしたか？週末はパパがキッチン担当の我が家。ビタントニオのたい焼きプレートを使って朝食はたい焼きでした＾－＾このプレートの鯛は顔がかわいい！そしてミニサイズなので大人も子供も手が伸びます～たっぷり作ったのでおやつもたい焼きでした。食欲の秋、真っ只中です！*そして、お知らせ。このところ収納カテゴリーの話題が多くなっていましたが収納に関しては今後こちら↓Ordinata!～オルディナータ～に記事をupしていこうと思っています。オルディナータとはイタリア語で整理整頓好き、のこと。収納を通じて、すっきりとした暮らしの心地良さをお伝えできればと思っています。当面はこれまでこちらでupした記事に手を加え少しずつ移行していくつもりです。+++日々のこと+++は以前と同じように我が家の日々の暮らしのことを綴った日記としていこうと思っています。これまで同様+++日々のこと+++そしてOrdinata!～オルディナータ～をどうぞよろしくお願いします＾－＾素敵なシンプルライフblogがいっぱいですよ☆にほんブログ村ポチっと応援していただけるとうれしいです♪

  Oct 11, 2010

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  雨の日のお掃除とパン教室

  昨日から降り続いていた雨。朝は小雨だったので2Fデッキの掃除をしました。2Fには水道をひかなかったので水掃除するのが一苦労なのです(> <)そんな訳でこんな雨の時を見計らってデッキのお掃除をします。デッキブラシでゴシゴシとこすると天然シャワーが洗い流してくれるのでとっても簡単♪今日は幼稚園に行く前のがおも古歯ブラシを片手にお手伝い。雨が上がった頃には汚れも流れてすっかりきれいなデッキになりました＾－＾*今日はパン教室の日。メニューはイングリッシュマフィンとクリームパン。マフィンはコーングリッツがいいアクセントになってます。ランチにはサラダとハムをサンドして美味しくいただきました。家ではたっぷりバターとはちみつで食べるつもり(●´艸｀)　カスタードクリームから作ったクリームパンはアーモンドをたっぷり散らして。まだこちらは試食していないので出来が楽しみです(≧∇≦)ﾉ更新のモチベーションになってﾏｽ。ポチっと応援していただけるとうれしいです♪

  Sep 28, 2010

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  桃のコンフィチュール

  かなりご無沙汰してしまいました！キャンプ→双方の里帰りとのんびり夏休みを堪能していました。　5分と足をつけていられないほど冷たい川で川遊び茶臼山高原でとんぼとり　パパのボーイスカウト時代の腕を活かした？飯盒で炊いたご飯はピカピカに光ったごはんにうっすらお焦げができて本当に美味しかった～！パパも今日まで夏休みなのでまだお休みモードの我が家です。*毎年夏休みは仕事のパパを残し、子供たちを連れて実家に里帰りするため冷蔵庫管理者（＝私）の不在が続きます。そのため数日前からは冷蔵庫を空っぽにするべく調整をはかります。そんな時に限ってカタログギフトの桃が一箱届いてしまいました…orzキャンプに傷みやすい桃を持って行くのは大変なので食べ残した分はコンフィチュールにすることに。たっぷり4瓶もできました♪ごろごろと実が入ったコンフィチュールをトーストに贅沢に乗せて食べるのが朝の至福のひと時です＾－＾応援クリックたくさんありがとうございます♪みなさんのポチが更新の励みになっています。みなさんに感謝☆ 他にも素敵なママblogがいっぱいですよ～

  Aug 16, 2010

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  新ショウガの甘酢漬け

  そろそろ新ショウガの季節も終わり。今年こそは！と思っていた甘酢漬けを作りました。作り始めたらあっという間に完成～レシピはこちらから↓いただきました☆ 春色ピンク♪新ショウガの甘酢漬け by リカミントほんのりピンクになるのはてっきり梅酢でも入れるとばかり思っていましたが新ショウガで作ると酢の作用でピンクになるのだとか！売っているものは着色料が使ってあるようですけどね。肝心のお味は甘すぎずピリリと辛みの効いた私好みの甘酢漬け♪子供たちも食べたがりましたが予想どおり撃沈してました(^_^;)そりゃ無理でしょー500gほどのショウガで作ったので１年持つ、はず。来年は紅ショウガ作りもしたいなーと思ってます。応援クリックたくさんありがとうございます♪みなさんのポチが更新の励みになっています。みなさんに感謝☆ 他にも素敵なママblogがいっぱいですよ～

  Aug 5, 2010

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  パン教室*山型食パン

  夏休みも間近に迫ってきました…子供たちも給食が終わったり、早帰りになったりと早くも夏休みモードに入りつつあります。夏休みが始まる前に…と詰め込んだ予定で私のスケジュール帳は分刻み！毎日バタバタとしています＾ｍ＾*今日はパンレッスンの日。今回のメニューは山型食パンとアガーのとろとろプリン。山型食パン、今回はくるりんとした成形で。きれいに模様がでました。やったー！焼き上がりはパチパチと音がしてパリッと香ばしい香りが漂います♪いつものごとく、先生の出してくれるランチで試食。焼き立ての湯気の上がるパンを食べるのはなんとも贅沢な気分になります。そうそう、先生の愛用のナイフですが焼き立てのパンでも形を崩すことなくキレイにスパッと切れるウェンガー☆私も義母の使っていた↓のウェンガーを愛用していますがちょっと大きいのが難点。こちら↑が先生愛用の品。今ならバーリングナイフまで付いて1575円とスゴるぎる値段…友達と一緒に3setポチ予定です♪応援クリックたくさんありがとうございます♪みなさんのポチが更新の励みになっています。みなさんに感謝☆ 他にも素敵なママblogがいっぱいですよ～

  Jul 13, 2010

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  ipod nanoデビュー♪

  今日は岐阜のtrefle blanc～トレフルブラン～というフレンチのお店へランチに行ってきました。家具、照明、お花に雑貨とどれをとっても素敵なお店。こちらも人気店のようで開店とほぼ同時に満席でした。食事はメインを鶏・魚・肉から選ぶのですが今回は魚をチョイス。前菜3種にサラダ、スープ（赤じゃがいものビシソワーズ）自家製パン（ピーナツ、バジル、黒糖パンなど）アマダイのポワレわさびソースがけデザート、ドリンクと充実の内容。とっても繊細な味付けでどれも美味しかったです♪特にポワレのわさびソース、絶品でした☆先日のInnoverとはまた違った雰囲気のフレンチ。女性客が多い理由がよく分かります。*そしてついに（ようやく？）ipod nanoデビューしました！ついでに携帯も先日新しくなりました☆とっても薄くてシンプルで気に入っています！電車通学・通勤をしていたころは必需品だったウォークマン（！）子供を産んで家にいるようになるとオーディオから音楽を聴くようになり音楽を携帯して聴くという習慣はすっかりなくなっていたのでipodが発売されてから特に欲しいと思うこともなく…。でもジムに通い始めるようになって黙々とトレーニングをするのもなんだか淋しくなってきたので店頭でお店の方にいろいろアドバイスをもらいながらこちらに決定♪カラーのバリエーションはたくさんあるのになぜか白はなく(T_T)シルバーにしました。ヘッドフォンも今はかわいいものがたくさんあるんですね。ビジュー付きのモノを狙っています☆PCからの同期も簡単なので早速お気に入りのCDを10枚ほど入れました。明日ジムに連れて行くのが楽しみです♪応援クリックたくさんありがとうございます♪みなさんのポチが更新の励みになっています。みなさんに感謝☆ 他にも素敵なママblogがいっぱいですよ～

  Jul 7, 2010

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  梅シロップ完成☆

  先日作った梅シロップが完成しました！できた量はおよそ900ｃｃ。今回はざらめで作ったのでできたシロップは紅茶色。まだシロップは味見していませんが取り出した梅はドライのアプリコットみたいで美味しい！ちゃあも「もうひとつ～！」と手を伸ばしています＾ｍ＾*今年も↓アイスロボの季節がやってきました☆見た目はどうしてこの色の組み合わせ？？(ーー;)って感じですが出来上がりのふわふわ感は家のかき氷とは思えません。自家製シロップでかき氷。これからの季節、お子さんのいるお宅にイチオシです＾－＾応援クリックたくさんありがとうございます♪みなさんのポチが更新の励みになっています。みなさんに感謝☆ 他にも素敵なママblogがいっぱいですよ～

  Jun 23, 2010

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  梅シロップ

  今日は朝一番でジムに行きクロストレーナーで300Kcalを消化！その後筋トレを若干こなしてから久しぶりにヨガのレッスンへGO＝3講師のyanちゃんがこの夏から再びメキシコへ渡ってしまうため後任のeri先生も一緒のレッスンでした。アメリカ生まれ、アメリカ育ちのeri先生。英語でのレッスンもOKよ～♪とのことでしたが果たしてみんなが反応できるのか(^_^;)久しぶりのヨガ、体によ～く効きました！*去年も作った梅シロップ。そろそろ子供たち待望のかき氷の季節なので南高梅で今年も作りました。今年はざらめで。昨日の夕方作ったのにもうエキスが出ています。10日もすれば完成するはず。取り出した梅を乾かしてドライフルーツみたいに楽しむのもまた美味しいのです＾－＾応援クリックたくさんありがとうございます♪みなさんのポチが更新の励みになっています。  みなさんに感謝☆  他にも素敵なママblogがいっぱいですよ～

  Jun 17, 2010

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  いちごジャム

  今日は母親交通安全教室の例会でした。カンガルークラブと言って何十年も前から全国的に行われているもので子供をお腹に入れて育てるカンガルーにちなんでつけられたのだそう。メインは「ぜんまいざむらい」の劇で交通安全のルールを学ぶというもの。今回私はなめざえもんに扮して悪役をしてきました(●´艸｀)衣装や着ぐるみ、背景や小道具を作ったり。もちろん台本も全てみんなで考えて作ったもの。この2カ月位かかりきりで大変でしたが子供たちも喜んでくれて本当によかった！明日は姉妹園のカンガルークラブを見学に行ってきます。＾－＾*今シーズン最後になるかな？？いちごジャムをたっぷりと。このところビンの数をずいぶんと減らしたのですがやっぱりこのボンヌ・ママンのビンはなかなか処分できません…ま、こうして使うこともあるのでOKなんですけどね(＾_-)-☆朝時間.jpの姉妹サイト「子育てスタイル」のランキングにも参加しています♪素敵なママblogがいっぱいですよ～いつも応援ありがとうございます♪

  Jun 1, 2010

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  給食試食会

  今日から小学校の学校公開が始まりました。その一環で親子歯みがき教室があり染め出しをしてから6歳臼歯に重点を置いた歯磨き指導を受けてきました。これまでのところ虫歯は入学時健診で見つかった1本だけ。私自身歯がそんなに丈夫ではないので子供達には歯を大切にして欲しいと思っています。その後算数の授業を見た後でお楽しみの給食試食会♪懐かしの給食を食べてきました！本日のメニュー*ご飯　*牛乳　*牛肉と糸こんにゃくの炒り煮　*コーンサラダ今は週4回以上がご飯なのだとか！私が給食を食べていたころはパンが週2回位出ていた気がするんですが自給率を上げるためでしょうか…？とはいえごはんと一口で言っても白米・麦ごはん・わかめご飯・五目ご飯・枝豆ご飯・さつまいもご飯・発芽玄米ご飯　とこんなにも種類が豊富なので子供たちも楽しいかも。もうひとつ驚いたのはカロリーが1食（高学年）で660kcalが基準なのだとか。子供たちの活動量の多さにやっぱりこのくらいは必要なんですね。何十年ぶり？の給食、美味しかったです。来年もぜひ参加したいな。今度はぜひカレーで＾ｍ＾朝時間.jpの姉妹サイト「子育てスタイル」のランキングにも参加しています♪素敵なママblogがいっぱいですよ～いつも応援ありがとうございます♪

  May 27, 2010

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  あんぱんとあみぱん

  今日はパンのレッスンの日。あんぱんとあみぱんを作ってきました！家で作るあんぱんは成形がいまひとつ…時にはあんこがはみ出してしまうこともあったんですが「生地をつぶしすぎない」ことを教えてもらい納得！上の部分の生地が厚くないとふんわりしたあんぱんにはならないんですね～そしてあみぱんは文字通り編みこんでいくパン。こちら今回はお惣菜風に焼いたキャベツや玉ねぎ、ベーコン、卵などを入れて。編みこむ生地が案外膨らむのでもっと細くしても良かったのかも。どちらもふんわりと美味しいパンができました♪また復習しなくちゃ！朝時間.jpの姉妹サイト「子育てスタイル」のランキングにも参加しています♪素敵なママblogがいっぱいですよ～いつも応援ありがとうございます♪

  May 25, 2010

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  ダーシェンカのパン

  時々通う市内のオーガニックスーパー。愛知県のパン好きなら誰でも知っているであろうダーシェンカの出張販売が時々あることは知っていましたがなかなか機会に恵まれず。ようやく昨日買うことができました！画像だと同じものに見えますが手前はくるみと2種類のレーズンが入ったダーシェンカ。奥はいよかんのピールとくるみが入ったダーシャ。どちらもずっしりとした重さで薄くスライスして食べても存在感たっぷり。クリームチーズをつけて食べました。美味しかった～♪地元の間伐材を燃料に使う石窯の温度はなんと500℃にもなるのだとか！職人さんは汗だくで焼いているんだろうなぁ。パンへの愛情が伝わってくる美味しいパンでした。次はベーグルを食べてみたいと思います＾－＾朝時間.jpの姉妹サイト「子育てスタイル」のランキングにも参加しています♪素敵なママblogがいっぱいですよ～いつも応援ありがとうございます♪

  May 21, 2010

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  カレンズとくるみのライ麦パン

  今日はちゃあの遠足の日。ちゃあとがおの作った1ダース以上（！）のてるてるぼうずが効いたのか2日前まで雨だった予報が曇りに変わり。心待ちにしていた遠足に行くことができ楽しかったようです＾－＾*今日はTちゃんのお宅でパン教室をひらいてもらいました！以前Tちゃんがつくる。マーケットで出店していた時のこのパンが本当に美味しくてその場でレッスンを依頼してありました＾－＾カレンズとくるみがたっぷり入ったライ麦パン。ガスオーブンで焼き上げているカリッとしたパンは本当に香ばしい！焼き上がりからは想像もつかないほど生地はベタベタした感じでびっくりしましたが食べてみると噛めば噛むほど味のあるパン。大麦若葉のシフォンケーキにチャイまでごちそうになりました＾ｍ＾その後、岐阜のFROH CAFEまで行ってランチ。元々メンズ＆レディースの洋服屋さんにCAFEが併設されたそうで素敵なお洋服やbagも置いてありました。KちゃんはアボガドのサンドウィッチにTちゃんはチキン＆チリたま丼、私は焼きキーマカレーに。プラスサラダセットにしたのでデザートもコーヒーも楽しめてボリュームたっぷり。カフェごはん、かわいくて美味しかった～♪朝時間.jpの姉妹サイト「子育てスタイル」のランキングにも参加しています♪素敵なママblogがいっぱいですよ～いつも応援ありがとうございます♪

  Apr 23, 2010

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  カレーウインナーロール

  雨続きの合間の晴れ間の今日は、春を通り越して初夏を思わせるほど。金曜日はちゃあの初めての遠足ですが週間予報だと雨で延期になりそう。ただいま我が家ではてるてるぼうずが増殖中です(^_^;)*昨日は久しぶりにパンのレッスンを受けてきました。今回はカレーウインナーロールでした。生地作りは簡単なんですが、ロールを巻く成型が案外難しくて！ぷっくりとまあるく膨らむように巻きつけていくのにコツがいります。見た目はイマイチだったものの子供にもパパにも大好評でした＾－＾朝時間.jpの姉妹サイト「子育てスタイル」のランキングにも参加しています♪素敵なママblogがいっぱいですよ～いつも応援ありがとうございます♪

  Apr 21, 2010

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  カンパーニュとクリスマスローズ

  ホワイトデーの日曜日。パパが2人をドラえもんの映画に連れて行ってくれた間に先日届いた発酵かご↓で全粒粉とくるみをたっぷり入れたカンパーニュを焼きました。クープの開きがイマイチですが(ーー;)手こねで頑張ったおかげかキメの細かくて全粒粉の味がしっかり楽しめる美味しいカンパーニュが焼きあがりました♪また近々挑戦するつもりです＾－＾*おまけ。一昨年の秋に植えたクリスマスローズが咲きました！小さい株を買ったので説明書には「開花には3年ほどかかります」とありまだ来年かなぁと思っていたのでうれしさもひとしお。もう1種類あるのですがこちらの育ちがイマイチでこれはまだ時間がかかりそう。我が家のスパルタガーデン（笑）にうれしい仲間が増えました！*朝時間.jpの姉妹サイト「子育てスタイル」のランキングにも参加しています♪素敵なママblogがいっぱいですよ～いつも応援ありがとうございます♪

  Mar 14, 2010

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  天然酵母の全粒粉入りカンパーニュと苺あんパン

  ちゃあの卒園まであと1週間となりました。毎日幼稚園のお楽しみイベントが続いてうれしそう。今日は園外保育の体操教室の修了式がありました。小さな胸にもたくさんの思い出が詰まっているんだろうな。残り1週間。楽しい時間を過ごしてほしいと思います＾－＾*さて今日は天然酵母パンの体験レッスンに行ってきました。いつも教えてもらっているパン教室とは協会が違うので作り方なんかが全然違う！天然酵母は時間がかかるので成型からのスタート。2時間ちょっとで全粒粉入りのカンパーニュと苺あんパンが完成しました。苺あんパンは子供達にあっという間に食べられてしまったので画像もありませんが･･･こんがり焼きあがっていい香りが漂っていました。クープを入れるときに粉が落ちてしまいキレイな縞々がでませんでした。涙こちらは明日の朝食に楽しもうと思っています♪*家に帰ったらちょうどタイムリーに発酵かごが届きました！これでようやく家でもカンパーニュに挑戦できます＾ｍ＾発酵かごが2205円とはお買い得でした！朝時間.jpの姉妹サイト「子育てスタイル」のランキングにも参加しています♪素敵なママblogがいっぱいですよ～いつも応援ありがとうございます♪

  Mar 10, 2010

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  立春*

  新しい年がスタートしたのがついこの間だと思っていたらもう暦の上では春。2週間ほど前から飾ってある枝ものからも新緑が芽吹き始め部屋の中は一足早い春が訪れたようです。節分の日には子供のいる多くのお宅でやったかと思いますが我が家もご多分にもれず恵方巻きを食べ、豆まきをしました。この鬼、ちゃあが幼稚園で作ってきたのですがちゃんと立体のお面になってます。題して「なきむしおに」なんだそう。見えづらいですが眉毛が八の字になっていてかなり情けない顔をしています＾ｍ＾今年も一年、災いが起こりませんように！朝時間.jpの姉妹サイト「子育てスタイル」のランキングにも参加しています♪素敵なママblogがいっぱいですよ～いつも応援ありがとうございます♪

  Feb 5, 2010

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  柚子ピール

  昨日の夜、久しぶりに鍋でもやろうと思い立ったのですが柚子ぽんを切らしていることに気づき子供たちをパパがお風呂に入れている間に柚子ぽんを作りました。そして副産物のかつおぶしと昆布は胡麻を加えそのまま炒ってふりかけに。柚子の皮はピールにしました。柚子6個分で500mlのガラスジャー位の量ができます。ほんのりした苦みで大人のスイーツ♪ママ友にも好評で毎年のように作っています＾－＾去年までは食べられなかったちゃあが今年は食べられるようになってちょっと驚きでした！朝時間.jpの姉妹サイト「子育てスタイル」のランキングにも参加しています♪素敵なママblogがいっぱいですよ～いつも応援ありがとうございます♪

  Jan 11, 2010

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