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Rilla-my-rilla
淡路島での楽しい半分田舎生活
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今日は、町内会の体育親睦会の日
天気予報では、生憎お昼から下り坂とのこと(T_T)
雨の降らないうちに、先にグランドゴルフをしようという事になって、子供も混じって６人のメンバーで１２グループに分かれた。
私も含めて、半分以上の人がグランドゴルフ未経験。
クラブの持ち方やルールを教えて貰いながらプレー（らしきもの）した。
グランドゴルフって、予想外に楽しいな～って思いながら、ついハッスルしてしまう。
町内会と言っても、顔だけ知っている人や全然知らない人もいる中、和気あいあいと楽しんでいるうちに、もう雨が降り出した。
なんとか１ラウンドだけプレーして後の行事は断念。
急きょ、町内の公会堂へ行って用意していたお弁当で宴会。
１時にお開きになったけれど、普段は殆ど顔を合わせない人たちと交流できて、楽しいひと時が過ごせた。
こういう事は、やはり田舎のよさでしょうね。都会ではなかったもの… |
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いちぢくジャムの作り方
畑のいちぢくが二人家族では食べきれないので、
ジャムを作ることにした。
このいちぢくの木は、私が子供の頃からあったもので
見かけは今一だけど、お味の方は甘くて美味しい
ジャムにするのは勿体ないのだけど…
皮を剥き、縦四つか六つに切り鍋に入れる
いちぢくが甘いので、
グラニュー糖を少し控え目にいれて１０分程置いておく
火にかけ、あくを取りながら
好みで蜂蜜をいれて少し煮詰める
レモンがないので、
仕上げにスダチのしぼり汁を入れる
出来上がり！
先日のすだちジャムと違って、あっという間に出来た
ジャム瓶に２個なので、今回は自宅用
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Last updated
June 13, 2010 02:24:20 PM
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