りみＣＡＲ－ＳＴＹＬＥ～クルマと映画と男と女？

昨日は仕事が休みだったので、のんびりと和菓子作りをしてみました☆

先月、どうしても水ようかんが食べたくなった時に、さらしあん(こしあんを作るもとの粉)を買ってきて１回作っていたので、材料はＯＫ！

前回作った時に“コーヒー風味にしたら美味しいんじゃないかなぁ～”なんて思ったので、今回はインスタントだけど(汗)、コーヒーを入れて作ってみることにしました♪

前回は固めるのに失敗して、“水”と“ようかん”の２層になってしまいましたが(爆)、今回は固めながらも丁寧に混ぜて、ちゃんとした水ようかんを完成させるコトが出来ました(笑)。



ジップロックコンテナで固めたので、カタチがビミョーですが…(^^;
手前の若干色が異なるものは、ミルク入りver.です☆


味も食感も我ながら上出来で、「和菓子の神が降りて来たに違いない！」と思えたほど(大げさ・笑)。

それにしても、この“水ようかん”という食べ物、実際に作って食べてみると、“夏の食べ物”という理にかなっているな、と感じられます。

調べてみると、小豆には、たんぱく質、炭水化物、カリウムなどの他、鉄分やビタミンＥ、Ｂなどが含まれており、暑さで食が進まない時でも、(それなりに)栄養を摂取することができ、作るときに隠し味に入れる少量の塩で軽く塩分を、同時に寒天で固めたたっぷりの水分も摂ることができるのですね(^-^)b

今回はコーヒーなんぞ入れちゃったケド(笑)、伝統的な日本の食べ物、素晴らしいですわ～(*´▽｀*)

作り方も覚えたし、これからは夏の定番手作りお菓子として、気軽に作ろうかな、なんて思います♪