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おきてがみ

受賞・その他
２０１２年１月　缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
１１２７れんこんびーふ６

２０１２年２月　缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
０１１４餅１６

２０１２年８月　日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
辛子れんこんびーふ

２０１２年８月２７日　レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
手羽元醤油麹だれ漬け

２０１２年８月２８日　TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。

２０１２年９月　おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
11ゴーヤ


２０１２年１２月　クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
０８２３竹輪１４

やさい便賞有り難うございます！

２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
１０２８春巻き１５


２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ　パキッ　とたれ　とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
０２０２納豆


２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
０２２０チーズベーコン

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October 21, 2011
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豆腐ステーキ・野菜あんかけの晩ごはん♪

(8)
カテゴリ：豆腐料理
こんばんは！！

今日は１日、曇りでしたねくもり
これから雨が降りだすようです雨

さて
今晩は、豆腐のステーキです。

はじめ、揚げだし豆腐にする予定でしたが
片栗粉がなくて・・・。

食感が少しさくっとなる小麦粉をはたいて
ステーキです♪

こんな感じ。
１０２１豆腐出来上がり.JPG

簡単ですが
とりあえずアップですスマイル

豆腐４００ｇは皿にのせラップをせずに
５００Ｗのレンジで３分チンする。
水気を切り、ペーパータオルでくるみ
重しをのせ２０分位水気をきっておく。

野菜を用意。
１０２１豆腐野菜.JPG

にんじん５ｃｍ７０ｇせん切り
ピーマン３個せん切り
たまねぎ小１個９０ｇ薄切り

ごま油小１で炒めます。

１０２１豆腐野菜いため.JPG

水１５０ｃｃ
ウェイパー（中華スープの素）小１
めんつゆ小２
豆板醤小１（お好みで）
を入れる。
豆腐野菜にスープなど.JPG

水溶き片栗粉などで
とろみをつけておく。

１０２１豆腐粉.JPG
水切りした豆腐は４つに切り
小麦粉をまんべんなくつける。

油大１を熱したフライパンで
焼き色がつくまで焼く。
１０２１豆腐焼く.JPG

皿に豆腐を盛り付け
野菜あんをかけて出来上がり～ちょき

２人分で
半量で約２６１Ｋａｌです。

普通のお惣菜ですが
献立のご参考までに♪

それでは皆様
又明日の朝、お会いしましょう♪
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Last updated  October 21, 2011 06:02:20 PM
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