RION`s PAGE

おはようございまーす！！


お越しいただき有難うございます♪


今朝の横浜、６時頃のそらは


晴れ


もう５時４５分頃から明るかったです～♪


気温も上がるみたいで嬉しいですね




一昨日は昼夜逆転を治そうと、９時半に寝て朝５時半起き。


PCがつながらなかったのでリモートサポートセンター１０時待ち。


１０時００分に電話をしたら、混んでいるので折り返しお電話とのこと。


１時間ちょっとで電話があり、モデムにささってるLANケーブルが抜けてただけでした


もう時刻は昼・半日損した（泣）




おなかがすいたので、アップする予定はなかったのですが、昼の豆苗の料理。


豆苗、お初です。ハム助さまがはまってるということで買って見ました♪


１つめは長ネギ・卵・豆苗だけのチャーハン。



普通に長ネギ炒めて卵半熟のうちにご飯入れて、ウェイパー・塩・こしょう・醤油で味付け。
最後に２つに切った豆苗を入れて終わり～♪


２つめは、醤油麹に漬けて、から揚げにしようと思ってた鶏もも肉を解凍。
ごま油で中火でこがさないように肉を焼いて、ちょっと味見したら薄かった・・。
塩麹を大１弱入れ、豆苗を入れ余熱で少ししんなり。で、出来上がり。



豆苗って青臭みが少しあって美味しいですね。

又収穫できるんですね、楽しみ♪





昼過ぎて少し昼寝したら夕方になってしまいました。


皆様へのご訪問、ずっとしてなかったので更新前にまず


そしたら夜１０時近くに・（汗）





で、簡単なものを作ろうと豆腐のそぼろを♪




肉なしのそぼろです。


５００Wのレンジで５分チンした木綿豆腐を水切り。ペーパータオルにぐるぐる巻き


まな板をのせ、圧力鍋をのせたら３０分ほどで３分の１ほどの厚さになりました


それをほぐして、調味料を混ぜておいて（塩麹大２・きび砂糖大１・みりん大１・醤油大１強・酒大１・しょうがのすり下ろし少々）、油小２でざっと豆腐を炒めて調味料を入れ
肉に弾力が出てきたら出来上がり♪最後に金ごま大１と万能ねぎ大１を混ぜて。


このままでも美味しいんですが、なーんとなく一味足りない。


パルメザンチーズを混ぜてみたらgood、洋風のふりかけ風に味がしまりました♪




ちょっと今日は日記風に書いてみました～




本日もお読みいただき有り難うございました！！


皆様の献立のヒントに少しでもなればとても嬉しいです♪




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みぃぱてぃ様、ふんわり軽～い簡単フォカッチャに、
hinocha様、具沢山！ベーコンチーズ大根餅に、
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あーーちゃん様、楽天レシピの具沢山！ベーコンチーズ大根餅につくれぽ有難うです。
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春ですね♪こんな色も咲きだし、背丈も高いムーランフリルです。




南東に置いてあるものは３０ｃｍほどあります。１０号鉢でちょうどいい♪



今日も良い１日でありますように♪




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